ব্লগ

স্থায়িত্ব এবং নৈতিক খাদ্য উত্পাদন সম্পর্কে বিশ্বব্যাপী উদ্বেগগুলি তীব্রতর হওয়ার সাথে সাথে একটি মিষ্টি উদ্ভাবন স্পটলাইটে প্রবেশ করছে: ল্যাব-তৈরি মধু। কীটনাশক, আবাসস্থল হ্রাস এবং শিল্প মৌমাছি পালন অনুশীলনের কারণে মৌমাছির জনসংখ্যা উদ্বেগজনক হ্রাসের মুখোমুখি হওয়ার সাথে সাথে এই গ্রাউন্ডব্রেকিং বিকল্পটি একটি নিষ্ঠুর-মুক্ত সমাধান সরবরাহ করে যা মধু শিল্পকে রূপান্তর করতে পারে। উদ্ভিদ-ভিত্তিক উপাদান এবং কাটিয়া-এজ বায়োটেকনোলজির ব্যবহার করে traditional তিহ্যবাহী মধুর জটিল রসায়নের প্রতিরূপ তৈরি করে মেলিবিও ইনক। এর মতো সংস্থাগুলি একটি টেকসই পণ্য তৈরি করছে যা মৌমাছির প্রতি সদয় এবং গ্রহের জন্য উপকারী। মানবতার প্রাচীনতম প্রাকৃতিক মিষ্টি সংরক্ষণ করার সময় ভেগান মধু কীভাবে প্রকৃতির সাথে আমাদের সম্পর্ককে পুনরায় আকার দিচ্ছে তা অন্বেষণ করতে এই নিবন্ধটিতে ডুব দিন

2024 ফার্ম বিলে সিনেট এবং হাউস একেবারে বিভিন্ন দৃষ্টিভঙ্গির প্রস্তাব দেওয়ার সাথে সাথে খামার প্রাণী কল্যাণে যুদ্ধ তীব্র হয়। সিনেটর কোরি বুকারের সংস্কার দ্বারা পরিচালিত সিনেটের কাঠামো কারখানার চাষ রোধ করা, কৃষকদের ক্যাফো থেকে দূরে সরিয়ে নিতে এবং প্রাণী অবক্ষয় অনুশীলনের উপর স্বচ্ছতা কার্যকর করা - আরও মানবিক এবং টেকসই খাদ্য ব্যবস্থার পথ চালানো। এদিকে, হাউসটি বিভাজক ইটস আইনের সমর্থনে এই অগ্রগতিকে হুমকি দিয়েছে, যা প্রাণীদের জন্য রাষ্ট্রীয় স্তরের সুরক্ষাগুলিকে ক্ষুন্ন করতে পারে। সিদ্ধান্তগুলি তাঁত হিসাবে, অ্যাডভোকেটরা কৃষি নীতিশাস্ত্র এবং জবাবদিহিতে কঠোর লড়াইয়ের অগ্রগতি সুরক্ষার জন্য পদক্ষেপের প্রতি আহ্বান জানিয়ে দিচ্ছেন

এমন একটি যুগে যেখানে খাদ্যতালিকাগত সিদ্ধান্তগুলি ব্যক্তিগত স্বাস্থ্য এবং গ্রহ উভয়ের উপর তাদের প্রভাবের জন্য মাইক্রোস্কোপের নীচে থাকে, Netflix-এর নতুন ডকুমেন্টারি "You are what You Eat: A Twin Experiment" আমাদের খাদ্য পছন্দের উল্লেখযোগ্য প্রভাবগুলির উপর একটি উত্তেজনাপূর্ণ তদন্ত প্রদান করে৷ স্ট্যানফোর্ড মেডিসিনের একটি অগ্রগামী অধ্যয়নের মূলে থাকা এই চার-ভাগের সিরিজটি আট সপ্তাহের মধ্যে 22 জোড়া অভিন্ন যমজের জীবনকে ট্র্যাক করে- একটি যমজ একটি নিরামিষ খাবার মেনে চলে এবং অন্যটি সর্বভুক খাদ্য বজায় রাখে। যমজ সন্তানের উপর ফোকাস করে, সিরিজটির লক্ষ্য জেনেটিক এবং জীবনধারার পরিবর্তনশীলতা দূর করা, কীভাবে একা ডায়েট স্বাস্থ্যের ফলাফলকে প্রভাবিত করে তার একটি পরিষ্কার চিত্র প্রদান করে। অধ্যয়ন থেকে দর্শকদের চার জোড়া যমজ সন্তানের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়া হয়, যা একটি নিরামিষ খাদ্যের সাথে যুক্ত উল্লেখযোগ্য স্বাস্থ্যের উন্নতিগুলি প্রকাশ করে, যেমন উন্নত কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য এবং ভিসারাল ফ্যাট হ্রাস। তবে সিরিজটি স্বতন্ত্র স্বাস্থ্য সুবিধার বাইরে চলে যায়, আমাদের খাদ্যাভ্যাসের বিস্তৃত প্রতিক্রিয়ার উপর আলোকপাত করে, …

ভেগানরা প্রায়শই নিজেদেরকে নৈতিক উচ্চতায় খুঁজে পায়, এমন একটি জীবনধারাকে চ্যাম্পিয়ন করে যা প্রাণী এবং পরিবেশের ক্ষতি কমাতে চায়। যাইহোক, এমনকি সবচেয়ে নিবেদিতপ্রাণ নিরামিষাশীরাও পথের ধারে হোঁচট খেতে পারে, এমন ভুল করতে পারে যা ছোট মনে হতে পারে কিন্তু উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলতে পারে। এই নিবন্ধে, আমরা R/Vegan-এ প্রাণবন্ত সম্প্রদায়ের আলোচনা থেকে অন্তর্দৃষ্টি অঙ্কন করে, ভেগানরা অজান্তে করতে পারে এমন দশটি সাধারণ ত্রুটির সন্ধান করি। ভেগান পুষ্টি এবং জীবনযাত্রার জটিলতাগুলি নেভিগেট করার জন্য লুকানো প্রাণী থেকে প্রাপ্ত উপাদানগুলিকে উপেক্ষা করা থেকে, এই সমস্যাগুলি নিরামিষাশী জীবনধারা বজায় রাখার চ্যালেঞ্জগুলি এবং শেখার বক্ররেখাগুলিকে হাইলাইট করে৷ আপনি একজন পাকা নিরামিষাশী হন বা সবেমাত্র আপনার যাত্রা শুরু করেন, এই সাধারণ ভুলগুলি বোঝা আপনাকে আরও সচেতনতা এবং অভিপ্রায়ের সাথে আপনার পথটি নেভিগেট করতে সহায়তা করতে পারে। আসুন এই চিন্তাহীন তবুও প্রায়শই উপেক্ষা করা ত্রুটিগুলি অন্বেষণ করি যা অনেক নিরামিষাশীদের সম্মুখীন হয়। **পরিচয়: 10টি সাধারণ ভুল ভেগানরা অজান্তেই করে** ভেগানরা প্রায়শই নিজেদেরকে নৈতিক উচ্চতায় খুঁজে পায়, একটি জীবনধারাকে চ্যাম্পিয়ন করে...

ইস্টার হল আনন্দ, উদযাপন এবং ভোগের একটি সময়, যেখানে চকোলেট উৎসবে কেন্দ্রীয় ভূমিকা পালন করে। যাইহোক, যারা নিরামিষাশী জীবনধারা অনুসরণ করেন তাদের জন্য নিষ্ঠুরতা-মুক্ত চকোলেট বিকল্পগুলি খুঁজে পাওয়া একটি চ্যালেঞ্জ হতে পারে। ভয় করবেন না, জেনিফার ও'টুলের লেখা এই নিবন্ধটি, "ভেগান ডিলাইটস: এঞ্জয় এ ক্রুয়েলটি-ফ্রি ইস্টার", এখানে ভেগান চকোলেটগুলির একটি আনন্দদায়ক নির্বাচনের মাধ্যমে আপনাকে গাইড করতে এসেছে যা শুধুমাত্র সুস্বাদু নয় বরং নৈতিকভাবেও উত্পাদিত হয়৷ ছোট, স্থানীয়ভাবে প্রাপ্ত ব্যবসা থেকে শুরু করে বিশ্বব্যাপী স্বীকৃত ব্র্যান্ড পর্যন্ত, আমরা বিভিন্ন বিকল্পের সন্ধান করি যা নিশ্চিত করে যে আপনি এই ইস্টারের মিষ্টি খাবারগুলি মিস করবেন না। উপরন্তু, আমরা ভেগান চকোলেট বেছে নেওয়ার গুরুত্ব, নৈতিক সার্টিফিকেশনের সন্ধান করি এবং দুগ্ধ উৎপাদনের পরিবেশগত প্রভাব নিয়ে আলোচনা করি। এই মনোরম নিরামিষ চকোলেট পছন্দগুলির সাথে আমরা একটি সহানুভূতিশীল এবং পরিবেশ-বান্ধব ইস্টার উদযাপন করার সময় আমাদের সাথে যোগ দিন। ইস্টার হল আনন্দ, উদযাপন এবং ভোগের একটি সময়, যেখানে চকোলেট একটি কেন্দ্রীয় ভূমিকা পালন করে …

মানব মতাদর্শের জটিল টেপেস্ট্রিতে, কিছু বিশ্বাস সমাজের বুননে এত গভীরভাবে বোনা থাকে যে তারা প্রায় অদৃশ্য হয়ে যায়, তাদের প্রভাব ব্যাপক কিন্তু অস্বীকৃত। জর্ডি ক্যাসামিটজানা, "এথিক্যাল ভেগান" এর লেখক তার "আনপ্যাকিং কার্নিজম" প্রবন্ধে এরকম একটি মতাদর্শের গভীর অন্বেষণ শুরু করেছেন। এই মতাদর্শ, যা "কার্নিজম" নামে পরিচিত, তা ভোগ ও শোষণকারী প্রাণীদের ব্যাপক গ্রহণযোগ্যতা এবং স্বাভাবিককরণের উপর ভিত্তি করে। ক্যাসামিটজানার কাজের লক্ষ্য এই লুকানো বিশ্বাস ব্যবস্থাকে আলোর মধ্যে আনা, এর উপাদানগুলিকে বিকৃত করা এবং এর আধিপত্যকে চ্যালেঞ্জ করা। কার্নিজম, যেমন ক্যাসামিটজানা ব্যাখ্যা করে, একটি আনুষ্ঠানিক দর্শন নয় বরং একটি গভীরভাবে এম্বেড করা একটি সামাজিক নিয়ম যা মানুষকে কিছু প্রাণীকে খাদ্য হিসাবে দেখার শর্ত দেয় এবং অন্যদের সঙ্গী হিসাবে দেখা হয়। এই মতাদর্শটি এতটাই বদ্ধ যে এটি প্রায়শই অলক্ষিত হয়, সাংস্কৃতিক অনুশীলন এবং দৈনন্দিন আচরণের মধ্যে ছমছম করে। প্রাণীজগতে প্রাকৃতিক ছদ্মবেশের সাথে সমান্তরাল আঁকতে, ক্যাসামিটজানা চিত্রিত করে কিভাবে কার্নিজম সাংস্কৃতিক পরিবেশে নির্বিঘ্নে মিশে যায়, …

প্রাণীদের সংবেদনশীল জীবন তাদের জ্ঞানীয় দক্ষতা, বিবর্তনীয় বৈশিষ্ট্য এবং সামগ্রিক কল্যাণে আকর্ষণীয় ঝলক দেয়। যদিও তাদের বেঁচে থাকার মূল্যের জন্য ভয় এবং স্ট্রেস ব্যাপকভাবে অধ্যয়ন করা হয়েছে, তবে আনন্দের অনুসন্ধান - একটি ক্ষণস্থায়ী তবুও তীব্র ইতিবাচক আবেগ - তুলনামূলকভাবে অপ্রয়োজনীয় রয়ে গেছে। সাম্প্রতিক গবেষণা এখন খেলা, ভোকালাইজেশন, আশাবাদ পরীক্ষা এবং কর্টিসল স্তর বা মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপের মতো শারীরবৃত্তীয় সূচকগুলির মতো আচরণের মাধ্যমে অমানবিক প্রজাতির মধ্যে আনন্দ কীভাবে প্রকাশ করে সে সম্পর্কে আলোকপাত করছে। আনন্দের এই অভিব্যক্তিগুলি বোঝার মাধ্যমে আমরা প্রাণীদের সাথে আমাদের সংযোগ আরও গভীর করতে পারি এবং তাদের যত্ন এবং সুস্থতার জন্য পদ্ধতির বিপ্লব করতে পারি

ঘূর্ণায়মান চারণভূমি এবং ফ্রি-রোমিং খামারের খোলা মাঠে, তাদের বসবাসকারী প্রাণীদের মধ্যে একটি অসাধারণ রূপান্তর ঘটে। তাদের কারখানা-চাষিত প্রতিরূপদের অন্ধকার অস্তিত্বের বিপরীতে, এই প্রাণীরা নিজেদেরকে জটিল, সংবেদনশীল প্রাণী হিসাবে প্রকাশ করে যাদের মধ্যে সমৃদ্ধ অভ্যন্তরীণ জীবন এবং স্বতন্ত্র ব্যক্তিত্ব রয়েছে। "আনলিশড: দ্য ট্রু পার্সোনালিটিস অফ ফ্রি-রোমিং ফার্ম অ্যানিমালস" এই মুক্তিপ্রাপ্ত প্রাণীদের চিত্তাকর্ষক জগতের সন্ধান করে, বিস্তৃত স্টেরিওটাইপ এবং ভাষাগত পক্ষপাতকে চ্যালেঞ্জ করে যা দীর্ঘকাল তাদের মূল্যকে হ্রাস করেছে। গাভীর আজীবন বন্ধুত্ব গড়ে তোলার সামাজিক জটিলতা থেকে শুরু করে শূকরের কৌতুকপূর্ণ প্রতিকূলতা এবং ভেড়ার স্বাধীন রেখা, এই নিবন্ধটি খামারের প্রাণীদের প্রাণবন্ত জীবনের উপর আলোকপাত করে যখন তাদের বিনামূল্যে বিচরণ করার অনুমতি দেওয়া হয়। এটি এই প্রাণীদের আবেগ এবং ব্যক্তিত্বের ব্যক্তি হিসাবে স্বীকৃতি দেওয়ার গুরুত্বকে বোঝায়, অনেকটা আমাদের নিজের মতো। বৈজ্ঞানিক অন্তর্দৃষ্টি এবং হৃদয়গ্রাহী উপাখ্যানের সংমিশ্রণের মাধ্যমে, পাঠকদের তাদের উপলব্ধিগুলি পুনর্বিবেচনা করতে এবং প্রশংসা করার জন্য আমন্ত্রণ জানানো হয়েছে …

চামড়া শিল্প, প্রায়শই বিলাসিতা এবং পরিশীলিততার আবরণে আবৃত, একটি অন্ধকার বাস্তবতা লুকিয়ে রাখে যা অনেক গ্রাহকই জানেন না। চটকদার জ্যাকেট এবং আড়ম্বরপূর্ণ বুট থেকে শুরু করে মার্জিত পার্স পর্যন্ত, মানবিক এবং পরিবেশ-বান্ধব বিকল্পের উপলব্ধতা সত্ত্বেও পশুর চামড়া থেকে উল্লেখযোগ্য সংখ্যক পণ্য তৈরি করা হয়। প্রতিটি চামড়ার আইটেমের পিছনে রয়েছে অপরিসীম কষ্টের একটি গল্প, যে প্রাণীগুলি ভয়ঙ্কর জীবন সহ্য করে এবং হিংসাত্মক পরিণতিগুলি পূরণ করে। যদিও গরু সবচেয়ে সাধারণ শিকার হয়, শিল্পটি শূকর, ছাগল, ভেড়া, কুকুর, বিড়াল এবং এমনকি উটপাখি, ক্যাঙ্গারু, টিকটিকি, কুমির, সাপ, সীল এবং জেব্রার মতো বিদেশী প্রাণীদেরও শোষণ করে। এই প্রকাশক নিবন্ধে, "চামড়া শিল্পের 4 লুকানো সত্য," আমরা এমন অস্বস্তিকর সত্যের সন্ধান করি যা চামড়া শিল্প বরং লুকিয়ে রাখবে। চামড়া শুধুমাত্র মাংস এবং দুগ্ধ শিল্পের একটি উপজাত এই ভ্রান্ত ধারণা থেকে গরু এবং অন্যান্য প্রাণীদের মুখোমুখি হওয়া নির্মম বাস্তবতা, আমরা…

খ্যাতিমান আমেরিকান ডিনার চেইন ডেনি'স যেমন প্রাণী অধিকারের উকিল এবং শেয়ারহোল্ডাররা গর্ভবতী শূকরগুলির জন্য গর্ভকালীন ক্রেটগুলি নির্ধারণের দীর্ঘস্থায়ী প্রতিশ্রুতিতে পদক্ষেপ নেওয়ার আহ্বান জানিয়েছেন। এই অত্যন্ত সীমাবদ্ধ ঘেরগুলি তাদের অমানবিক অবস্থার জন্য ব্যাপক সমালোচনা তৈরি করেছে, প্রাণী সমতার নেতৃত্বে দেশব্যাপী প্রচারণা ছড়িয়ে দিয়েছে। ১৫ ই মে - মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের হিউম্যান সোসাইটি (এইচএসইউ) এবং প্রভাবশালী উপদেষ্টা ফার্ম ইনস্টিটিউশনাল শেয়ারহোল্ডার সার্ভিসেস (আইএসএস) দ্বারা ছবিতে একটি সমালোচনামূলক শেয়ারহোল্ডার ভোটের কাছে এসে পৌঁছেছে - ডেনির উপর সুস্পষ্ট লক্ষ্যমাত্রা এবং সময়সীমা নির্ধারণের জন্য চাপ রয়েছে, সম্ভাব্যভাবে তার সরবরাহ শৃঙ্খলার মধ্যে নৈতিক অনুশীলনের একটি টার্নিং পয়েন্ট চিহ্নিত করে,