ব্লগ

নতুন প্রস্তাবিত ফার্ম বিলটি প্রাণী কল্যাণ উকিলদের মধ্যে ক্ষোভের জন্ম দিয়েছে, কারণ এটি ক্যালিফোর্নিয়ার প্রস্তাব 12 (প্রপ 12) দ্বারা প্রতিষ্ঠিত সমালোচনামূলক সুরক্ষাগুলি ভেঙে ফেলার হুমকি দিয়েছে। 2018 সালে পাস করা হয়েছে, প্রোপ 12 গর্ভবতী শূকরগুলির জন্য নিষ্ঠুর গর্ভকালীন ক্রেট ব্যবহার নিষিদ্ধ সহ খামার প্রাণীদের চিকিত্সার জন্য মানবিক মান নির্ধারণ করে। এই আইনটি কারখানার চাষের অপব্যবহার হ্রাস করার ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ ছিল। যাইহোক, সর্বশেষতম ফার্ম বিলে কেবল এই গুরুত্বপূর্ণ সুরক্ষার বিষয়টি প্রত্যাহার করার চেষ্টা করা হয়নি তবে অন্যান্য রাজ্যগুলিকে অনুরূপ সংস্কার বাস্তবায়ন থেকে বিরত রাখার লক্ষ্য রয়েছে - শিল্প কৃষিক্ষেত্রের জন্য মুনাফার চেয়ে মুনাফা অগ্রাধিকার দেওয়ার জন্য এবং উদ্বেগজনক স্কেলে সিস্টেমিক অ্যানিমাল নিষ্ঠুরতা অব্যাহত রাখার পথ প্রশস্ত করা

মাতৃত্ব প্রায়শই একটি নতুন দৃষ্টিভঙ্গি নিয়ে আসে, অনেক মহিলাকে তাদের পছন্দগুলি পুনরায় মূল্যায়ন করতে এবং তাদের ক্রিয়াকলাপের বিস্তৃত প্রভাব বিবেচনা করতে অনুরোধ করে। কারও কারও কাছে বুকের দুধ খাওয়ানো বা নেভিগেট করার অভিজ্ঞতা খাদ্য অ্যালার্জিগুলি প্রাণীদের, বিশেষত দুগ্ধ শিল্পের জীবনগুলিতে অপ্রত্যাশিত সংযোগ প্রকাশ করে। এই জাগরণটি অসংখ্য মায়েদেরকে সহানুভূতিশীল এবং স্বাস্থ্য সচেতন জীবনধারা শিফট হিসাবে ভেজানিজম গ্রহণ করতে পরিচালিত করেছে। এই নিবন্ধে, আমরা তিনটি মহিলার অনুপ্রেরণামূলক গল্পগুলি ভাগ করি যাদের পিতৃত্বের মাধ্যমে ভ্রমণগুলি গভীর পরিবর্তনগুলি ছড়িয়ে দিয়েছিল - কেবল নিজের জন্য নয় বরং ভবিষ্যতের প্রজন্মের জন্য - জীবনকে লালন করা কীভাবে সমস্ত প্রজাতির মধ্যে সহানুভূতি আরও গভীর করতে পারে তা উত্সাহিত করে

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, আল্ট্রা-প্রসেসড ফুডস (UPFs) তীব্র পরীক্ষা-নিরীক্ষা এবং বিতর্কের কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছে, বিশেষ করে উদ্ভিদ-ভিত্তিক মাংস এবং দুগ্ধজাত বিকল্পগুলির প্রসঙ্গে। মিডিয়া আউটলেট এবং সোশ্যাল মিডিয়া প্রভাবশালীরা প্রায়শই এই পণ্যগুলিকে হাইলাইট করেছে, কখনও কখনও তাদের ব্যবহার সম্পর্কে ভুল ধারণা এবং ভিত্তিহীন ভয়কে উত্সাহিত করে। এই নিবন্ধটির লক্ষ্য হল UPF এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যের আশেপাশের জটিলতার গভীরে অনুসন্ধান করা, সাধারণ প্রশ্নগুলিকে সম্বোধন করা এবং মিথগুলি দূর করা। প্রক্রিয়াজাত এবং অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবারের সংজ্ঞা এবং শ্রেণীবিভাগ অন্বেষণ করে, এবং ভেগান এবং নন-ভেগান বিকল্পগুলির পুষ্টির প্রোফাইলের তুলনা করে, আমরা এই সাময়িক সমস্যাটির উপর একটি সংক্ষিপ্ত দৃষ্টিভঙ্গি প্রদান করতে চাই। উপরন্তু, নিবন্ধটি আমাদের খাদ্যে UPF-এর বিস্তৃত প্রভাব, এগুলি এড়ানোর চ্যালেঞ্জ এবং পরিবেশগত স্থায়িত্ব এবং বিশ্বব্যাপী খাদ্য নিরাপত্তার প্রচারে উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্যগুলির ভূমিকা পরীক্ষা করবে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, আল্ট্রা-প্রসেসড ফুডস (ইউপিএফ) উদ্ভিদ-ভিত্তিক মাংস এবং দুগ্ধজাত খাবারের সাথে তীব্র পরীক্ষা-নিরীক্ষা এবং বিতর্কের বিষয় হয়ে উঠেছে …

আধুনিক মুরগী ​​এবং ডিমের চাষ, প্রায়শই গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংসের চেয়ে সবুজ পছন্দ হিসাবে প্রচারিত, যুক্তরাজ্যের নদীতে একটি উদ্বেগজনক পরিবেশগত পদচিহ্ন ছেড়ে চলেছে। সস্তা মাংসের চাহিদা মেটাতে শিল্প-স্কেল পোল্ট্রি কৃষিকাজের উত্থানের সাথে সাথে কৃষি দূষণ বেড়েছে, একবারে সমৃদ্ধ জলপথকে বাস্তুসংস্থানীয় মৃত অঞ্চলে পরিণত করেছে। ফসফেট-বোঝাই সার থেকে ক্ষতিকারক অ্যালগাল ফুল ফোটানো নিয়ন্ত্রক ফাঁকগুলি পর্যন্ত চেক করা বর্জ্য রান অফের অনুমতি দেয়, এই সংকটটি ওয়াই নদীর মতো বাস্তুতন্ত্রকে দ্বারপ্রান্তে ঠেলে দিচ্ছে। এমনকি ফ্রি-রেঞ্জ সিস্টেমগুলি যেমন প্রদর্শিত হয় ততটা টেকসই নয়-পরিবেশগত পতনের সাথে আমরা কীভাবে একটি বিশ্বে খাদ্য উত্পাদন এবং গ্রহণ করি সে সম্পর্কে জরুরি প্রশ্ন উত্থাপন করে

আপনার ওয়ারড্রোবকে স্টাইলিশ, নিষ্ঠুরতা মুক্ত ফ্যাশন দিয়ে নতুন সংজ্ঞা দিন যা আপনার মানগুলির সাথে একত্রিত হয়। নৈতিক বিকল্পগুলি গতি অর্জন হিসাবে, শিল্পটি এমন উদ্ভাবনী উপকরণ সরবরাহ করছে যা টেকসইতা এবং পরিশীলনের সংমিশ্রণ করে। আনারস পাতা থেকে উষ্ণ, প্রাণীমুক্ত উলের বিকল্পগুলিতে তৈরি স্নিগ্ধ ছদ্ম চামড়া থেকে ভেগান ফ্যাশন প্রমাণ করে যে আপনাকে গুণমান বা নান্দনিকতার সাথে আপস করতে হবে না। অনায়াসে চটকদার এবং পরিবেশগতভাবে সচেতন থাকার সময় আপনি কীভাবে সহানুভূতিশীল পছন্দ করতে পারেন তা অনুসন্ধান করুন

অন্ত্রের স্বাস্থ্য সমসাময়িক স্বাস্থ্য আলোচনার একটি কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছে, যা সামগ্রিক সুস্থতায় এর গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা তুলে ধরেছে। প্রায়ই 'দ্বিতীয় মস্তিষ্ক' বলা হয়, অন্ত্রটি হজম, বিপাক, অনাক্রম্যতা, মানসিক স্বাস্থ্য এবং ঘুম সহ বিভিন্ন শারীরিক ক্রিয়াকলাপের সাথে জটিলভাবে যুক্ত। উদীয়মান গবেষণা পরামর্শ দেয় যে ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাত উদ্ভিদের খাবারে প্রচুর পরিমাণে খাদ্য আমাদের অন্ত্রে বসবাসকারী ট্রিলিয়ন উপকারী জীবাণুর জন্য সর্বোত্তম জ্বালানী হতে পারে। এই নিবন্ধটি ব্যাখ্যা করে যে কীভাবে উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যগুলি একটি বৈচিত্র্যময় এবং সমৃদ্ধ মাইক্রোবায়োম তৈরি করে অন্ত্রের স্বাস্থ্যকে উন্নত করতে পারে, ফাইবার, উদ্ভিদের বৈচিত্র্য, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পলিফেনলের মতো গুরুত্বপূর্ণ উপাদানগুলি অন্বেষণ করে যা একটি সমৃদ্ধ অন্ত্রের পরিবেশে অবদান রাখে৷ বিজ্ঞান আবিষ্কার করুন৷ অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমের পিছনে এবং একটি স্বাস্থ্যকর পাচনতন্ত্র বজায় রাখার উপর উদ্ভিদ-ভিত্তিক পুষ্টির গভীর প্রভাব। উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাওয়া আমাদের অন্ত্রের জন্য কীভাবে ভাল হতে পারে চিত্র ক্রেডিট: অ্যাডোবস্টক অন্ত্রের স্বাস্থ্য এই মুহূর্তে একটি আলোচিত বিষয়, নতুন ...

জনসংখ্যা বৃদ্ধি এবং ক্রমবর্ধমান সম্পদ দ্বারা পরিচালিত মাংস ত্বরান্বিত করার জন্য বিশ্বব্যাপী চাহিদা হিসাবে, কারখানার কৃষিকাজ তার নৈতিক উদ্বেগ, স্বাস্থ্য ঝুঁকি এবং পরিবেশগত প্রভাবের জন্য তদন্তের অধীনে রয়েছে। সংস্কৃত মাংস জুনোটিক রোগের হুমকি হ্রাস, অ্যান্টিবায়োটিক প্রতিরোধের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং প্রাণীর নিষ্ঠুরতা দূর করার প্রতিশ্রুতি দিয়ে একটি বাধ্যতামূলক সমাধান দেয়। এই নিবন্ধটি অপরিচিততার সাথে আবদ্ধ ভোক্তাদের সংশয়কে মোকাবেলা করার সময় ল্যাব-বর্ধিত মাংসের সুবিধাগুলি পরীক্ষা করে এবং অনুভূত অপ্রাকৃততার সাথে আবদ্ধ হয়। কৌশলগত বিপণন এবং সম্মিলিত প্রচেষ্টার মাধ্যমে সামাজিক নিয়মগুলি স্থানান্তরিত করে, সংস্কৃত মাংস টেকসই খাদ্য উত্পাদনকে নতুন করে সংজ্ঞায়িত করতে পারে এবং বিশ্বব্যাপী নৈতিক খাওয়ার ভবিষ্যতকে পুনরায় আকার দিতে পারে

2020-এর দশকের গোড়ার দিক থেকে, গৃহস্থালি আন্দোলন জনপ্রিয়তায় বেড়েছে, নগর জীবন থেকে পালাতে এবং স্বয়ংসম্পূর্ণতা গ্রহণ করতে আগ্রহী সহস্রাব্দের কল্পনাকে ধারণ করে। এই প্রবণতা, প্রায়শই সোশ্যাল মিডিয়ার লেন্সের মাধ্যমে রোমান্টিক, সহজতর, আরও ঐতিহ্যবাহী জীবন-যাপনে প্রত্যাবর্তনের প্রতিশ্রুতি দেয়—নিজের খাদ্য বৃদ্ধি করা, পশু লালন-পালন করা এবং আধুনিক প্রযুক্তির ফাঁদ প্রত্যাখ্যান করা। যাইহোক, আইডিলিক ইনস্টাগ্রাম পোস্ট এবং ইউটিউব টিউটোরিয়ালের নীচে একটি আরও উদ্বেগজনক বাস্তবতা রয়েছে: অপেশাদার কসাই এবং পশু চাষের অন্ধকার দিক। জ্যাম তৈরি থেকে ট্র্যাক্টর মেরামত পর্যন্ত সমস্ত কিছুর পরামর্শ নিয়ে ফোরাম এবং সাবরেডিটগুলির মাধ্যমে হোমস্টেডিং সম্প্রদায় অনলাইনে উন্নতি লাভ করে, একটি গভীরতর ডাইভ পশু-স্বামীর জটিলতার সাথে লড়াই করা অনভিজ্ঞ গৃহস্থালিদের বিপজ্জনক অ্যাকাউন্টগুলি প্রকাশ করে৷ জঘন্য জবাই এবং অব্যবস্থাপিত পশুসম্পদগুলির গল্পগুলি অস্বাভাবিক নয়, প্রায়শই চিত্রিত করা স্বাস্থ্যকর কল্পনার সম্পূর্ণ বিপরীত চিত্র। বিশেষজ্ঞরা এবং পাকা কৃষকরা সতর্ক করেছেন যে মাংসের জন্য পশু লালন-পালন করা যতটা দেখা যাচ্ছে তার চেয়ে অনেক বেশি চ্যালেঞ্জিং। …

নৈতিক ভেগানিজমের ক্ষেত্রে, প্রাণী থেকে প্রাপ্ত পণ্যের প্রত্যাখ্যান মাংস এবং দুগ্ধজাত খাবার পরিহারের বাইরেও প্রসারিত। জর্ডি ক্যাসামিটজানা, "এথিক্যাল ভেগান" এর লেখক, রেশমের প্রায়ই উপেক্ষিত কাপড়ের সন্ধান করেছেন, ব্যাখ্যা করেছেন কেন নিরামিষাশীরা এটি ব্যবহার করা থেকে বিরত থাকে। সিল্ক, একটি বিলাসবহুল এবং প্রাচীন ফ্যাব্রিক, শতাব্দী ধরে ফ্যাশন এবং হোম ডেকোর শিল্পে একটি প্রধান উপাদান। এর লোভনীয় এবং ঐতিহাসিক তাত্পর্য সত্ত্বেও, রেশম উৎপাদনে উল্লেখযোগ্য প্রাণী শোষণ জড়িত, যা নৈতিক ভেগানদের জন্য একটি মূল সমস্যা। ক্যাসামিটজানা তার ব্যক্তিগত যাত্রার কথা বর্ণনা করেছেন এবং যে মুহূর্তটি তিনি তাদের উত্সের জন্য কাপড়ের পরীক্ষা-নিরীক্ষার প্রয়োজনীয়তা উপলব্ধি করেছিলেন, যার ফলে তিনি সিল্ককে অবিচলিতভাবে পরিহার করেছিলেন। এই নিবন্ধটি রেশম উৎপাদনের জটিল বিবরণ, এটি রেশম কীটগুলির উপর যে যন্ত্রণা দেয় এবং বৃহত্তর নৈতিক প্রভাব যা নিরামিষাশীদের এই আপাতদৃষ্টিতে সৌম্য উপাদানটিকে প্রত্যাখ্যান করতে বাধ্য করে তা অন্বেষণ করে। আপনি একজন পাকা নিরামিষাশী হন বা ফ্যাব্রিক পছন্দের পিছনে নৈতিক বিবেচনার বিষয়ে কেবল কৌতূহলীই হন না কেন, এই নিবন্ধটি...

বিশ্বব্যাপী মাংস এবং দুগ্ধজাত খাবারের চাহিদা যেমন বাড়তে থাকে, তেমনই প্রমাণের পরিমাণ দেখায় যে পশু কৃষি, তার বর্তমান আকারে, পরিবেশকে ধ্বংস করছে। মাংস এবং দুগ্ধ শিল্পগুলি গ্রহের ক্ষতি করছে, এবং কিছু ভোক্তা যারা তাদের নিজস্ব প্রভাব কমাতে চাইছেন তারা নিরামিষভোজীতে পরিণত হয়েছে৷ কিছু অ্যাক্টিভিস্ট এমনও পরামর্শ দিয়েছেন যে গ্রহের স্বার্থে প্রত্যেকের নিরামিষভোজী হওয়া উচিত। কিন্তু পুষ্টি ও কৃষির দৃষ্টিকোণ থেকেও কি বিশ্বব্যাপী ভেগানিজম সম্ভব? যদি প্রশ্নটি একটি সুদূরপ্রসারী প্রস্তাবের মত মনে হয়, তবে এটি কারণ এটি। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ভেগানিজম আরও মনোযোগ আকর্ষণ করেছে, ল্যাব-উত্থিত মাংস প্রযুক্তির অগ্রগতির জন্য ধন্যবাদ; যাইহোক, এটি এখনও একটি খুব জনপ্রিয় খাদ্য নয়, বেশিরভাগ সমীক্ষায় ভেগানের হার 1 থেকে 5 শতাংশের মধ্যে রয়েছে। বিলিয়ন বিলিয়ন লোকের স্বেচ্ছায় তাদের খাদ্য থেকে প্রাণীজ পণ্যগুলিকে জেটিশন করার সিদ্ধান্ত নেওয়ার সম্ভাবনা, সর্বোত্তমভাবে, অদৃশ্য হওয়ার সম্ভাবনা নেই। কিন্তু শুধু কারণ…