মাছ ব্যথা অনুভব করে: মাছ ধরা এবং জলজ অনুশীলনে নৈতিক সমস্যাগুলি উন্মোচন করা

এই ধারণা যে মাছগুলি অসহায় প্রাণী, ব্যথা অনুভব করতে অক্ষম, দীর্ঘকাল ধরে মাছ ধরা এবং জলজ পালনের অনুশীলনগুলিকে রূপ দিয়েছে। যাইহোক, সাম্প্রতিক বৈজ্ঞানিক গবেষণাগুলি এই ধারণাটিকে চ্যালেঞ্জ করে, বাধ্যতামূলক প্রমাণ প্রদান করে যে মাছের ব্যথা অনুভব করার জন্য প্রয়োজনীয় স্নায়বিক এবং আচরণগত প্রক্রিয়া রয়েছে। এই উদ্ঘাটনটি আমাদের বাণিজ্যিক মাছ ধরা, বিনোদনমূলক অ্যাঙ্গলিং এবং মাছ চাষের নৈতিক প্রভাবের মোকাবিলা করতে বাধ্য করে, যে শিল্পগুলি বার্ষিক বিলিয়ন মাছের দুর্ভোগে অবদান রাখে।

মাছের ব্যথার বিজ্ঞান

স্নায়বিক প্রমাণ

মাছে নোসিসেপ্টর থাকে, যা বিশেষ সংবেদনশীল রিসেপ্টর যা স্তন্যপায়ী প্রাণীর মতো ক্ষতিকারক বা সম্ভাব্য ক্ষতিকারক উদ্দীপনা সনাক্ত করে। এই nociceptors মাছের স্নায়ুতন্ত্রের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ এবং যান্ত্রিক, তাপীয় এবং রাসায়নিক ক্ষতিকারক উদ্দীপনা সনাক্ত করতে সক্ষম। অসংখ্য অধ্যয়ন বাধ্যতামূলক প্রমাণ সরবরাহ করেছে যে মাছ শারীরিক এবং আচরণগত প্রতিক্রিয়ার সাথে শারীরিক আঘাতের প্রতিক্রিয়া দেয় যা ব্যথা উপলব্ধিকে প্রতিফলিত করে। উদাহরণস্বরূপ, রেইনবো ট্রাউট সম্পর্কিত গবেষণায় প্রকাশ করা হয়েছে যে যখন অ্যাসিড বা গরম তাপমাত্রার মতো ক্ষতিকারক উদ্দীপনার সংস্পর্শে আসে, তখন মাছে করটিসলের মাত্রা বৃদ্ধি দেখায় - যা মানসিক চাপ এবং ব্যথার ইঙ্গিত দেয় - উল্লেখযোগ্য আচরণগত পরিবর্তনের সাথে। এই আচরণগত প্রতিক্রিয়াগুলির মধ্যে রয়েছে পৃষ্ঠের বিরুদ্ধে প্রভাবিত এলাকা ঘষা বা অনিয়মিতভাবে সাঁতার কাটা, যন্ত্রণার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ আচরণ এবং অস্বস্তি দূর করার ইচ্ছাকৃত প্রচেষ্টা। এই স্ট্রেস মার্কারগুলির উপস্থিতি এই যুক্তিটিকে দৃঢ়ভাবে সমর্থন করে যে মাছের ব্যথা অনুভব করার জন্য প্রয়োজনীয় স্নায়বিক পথ রয়েছে।

আচরণগত সূচক

শারীরবৃত্তীয় প্রমাণ ছাড়াও, মাছ বিভিন্ন জটিল আচরণ প্রদর্শন করে যা ব্যথা উপলব্ধির জন্য তাদের ক্ষমতা সম্পর্কে আরও অন্তর্দৃষ্টি প্রদান করে। আঘাত বা ক্ষতিকারক উদ্দীপকের সংস্পর্শে আসার পরে, মাছ সাধারণত খাওয়ানোর হ্রাস, অলসতা বৃদ্ধি এবং শ্বাস-প্রশ্বাসের হার বৃদ্ধি করে, এগুলি সবই অস্বস্তি বা কষ্টের বৈশিষ্ট্যযুক্ত লক্ষণ। এই পরিবর্তিত আচরণগুলি সাধারণ প্রতিচ্ছবি ক্রিয়াগুলির বাইরে চলে যায়, এটি পরামর্শ দেয় যে মাছটি কেবল উদ্দীপনায় সাড়া দেওয়ার পরিবর্তে ব্যথা সম্পর্কে সচেতন সচেতনতার সম্মুখীন হতে পারে। অধিকন্তু, বেদনানাশক-যেমন মরফিন-এর সাথে জড়িত অধ্যয়নগুলি প্রমাণ করেছে যে ব্যথা-উপশম ওষুধ দিয়ে চিকিত্সা করা মাছ তাদের স্বাভাবিক আচরণে ফিরে আসে, যেমন খাওয়ানো আবার শুরু করা এবং চাপের লক্ষণগুলি হ্রাস করা। এই পুনরুদ্ধারটি এই দাবিটিকে আরও প্রমাণ করে যে মাছ, অন্যান্য মেরুদণ্ডী প্রাণীর মতো, স্তন্যপায়ী প্রাণীদের সাথে তুলনীয়ভাবে ব্যথা অনুভব করতে সক্ষম।

সমষ্টিগতভাবে, স্নায়বিক এবং আচরণগত প্রমাণ উভয়ই এই উপসংহারে সমর্থন করে যে মাছের ব্যথা উপলব্ধি করার এবং প্রতিক্রিয়া জানাতে প্রয়োজনীয় জৈবিক প্রক্রিয়া রয়েছে, পুরানো দৃষ্টিভঙ্গিকে চ্যালেঞ্জ করে যে তারা কেবল প্রতিবিম্ব-চালিত জীব।

মাছের মধ্যে ব্যথা এবং ভয়ের প্রমাণ: গবেষণার একটি ক্রমবর্ধমান সংস্থা পুরানো অনুমানকে চ্যালেঞ্জ করে

অ্যাপ্লায়েড অ্যানিমেল বিহেভিয়ার সায়েন্স জার্নালে প্রকাশিত একটি সমীক্ষা প্রকাশ করেছে যে মাছগুলি বেদনাদায়ক তাপ প্রদর্শনের জন্য ভয় এবং সতর্কতার লক্ষণ প্রকাশ করে, এই ধারণার উপর জোর দেয় যে মাছ কেবল ব্যথা অনুভব করে না তবে এটির স্মৃতিও ধরে রাখে। এই যুগান্তকারী গবেষণাটি প্রমাণের একটি প্রসারিত শরীরে অবদান রাখে যা মাছ সম্পর্কে দীর্ঘস্থায়ী অনুমান এবং তাদের ব্যথা উপলব্ধি করার ক্ষমতাকে চ্যালেঞ্জ করে।

কুইন্স ইউনিভার্সিটি বেলফাস্টের গবেষকদের দ্বারা পরিচালিত একটি উল্লেখযোগ্য গবেষণায় দেখা গেছে যে মাছ, অন্যান্য প্রাণীর মতো, ব্যথা এড়াতে শিখতে সক্ষম। গবেষণার একজন নেতৃস্থানীয় বিজ্ঞানী রেবেকা ডানলপ ব্যাখ্যা করেছেন, "এই গবেষণাপত্রটি দেখায় যে মাছের ব্যথা এড়ানো একটি প্রতিফলিত প্রতিক্রিয়া বলে মনে হয় না, বরং এটি যা শেখা, মনে রাখা এবং বিভিন্ন পরিস্থিতিতে অভিযোজিত হয়। অতএব, মাছ যদি ব্যথা অনুধাবন করতে পারে, তাহলে অ্যাঙ্গলিংকে একটি অ-নিষ্ঠুর খেলা হিসাবে বিবেচনা করা যাবে না।" এই অনুসন্ধানটি অ্যাঙ্গলিংয়ের নীতিশাস্ত্র সম্পর্কে সমালোচনামূলক প্রশ্ন উত্থাপন করেছে, পরামর্শ দেয় যে অভ্যাসগুলি একবার নিরীহ মনে করা আসলেই তাত্পর্যপূর্ণ দুর্ভোগের কারণ হতে পারে।

একইভাবে, কানাডার ইউনিভার্সিটি অফ গুয়েলফের গবেষকরা একটি সমীক্ষা চালিয়েছেন যা উপসংহারে পৌঁছেছে যে মাছ তাড়া করার সময় ভয় অনুভব করে, পরামর্শ দেয় যে তাদের প্রতিক্রিয়াগুলি সাধারণ প্রতিচ্ছবি অতিক্রম করে। ডক্টর ডানকান, প্রধান গবেষক, বলেছেন, "মাছ ভীত এবং … তারা ভয় না পেতে পছন্দ করে," জোর দিয়ে বলে যে মাছ, অনেকটা অন্যান্য প্রাণীর মতো, জটিল মানসিক প্রতিক্রিয়া প্রদর্শন করে। এই আবিষ্কারটি শুধুমাত্র প্রবৃত্তি-চালিত প্রাণী হিসাবে মাছের উপলব্ধিকে চ্যালেঞ্জ করে না বরং ভয়ের জন্য তাদের ক্ষমতা এবং দুর্দশাজনক পরিস্থিতি এড়াতে আকাঙ্ক্ষার উপর জোর দেয়, তাদের মানসিক এবং মানসিক সুস্থতা বিবেচনা করার প্রয়োজনীয়তাকে আরও হাইলাইট করে।

2014 সালের একটি প্রতিবেদনে, ফার্ম অ্যানিমাল ওয়েলফেয়ার কমিটি (FAWC), ব্রিটিশ সরকারের একটি উপদেষ্টা সংস্থা, নিশ্চিত করেছে, "মাছ ক্ষতিকারক উদ্দীপনা সনাক্ত করতে এবং প্রতিক্রিয়া জানাতে সক্ষম, এবং FAWC ক্রমবর্ধমান বৈজ্ঞানিক ঐক্যমতকে সমর্থন করে যে তারা ব্যথা অনুভব করে।" এই বিবৃতিটি গবেষণার একটি ক্রমবর্ধমান সংস্থার সাথে সারিবদ্ধ করে যা ইঙ্গিত করে যে মাছের ক্ষতিকারক উদ্দীপনা উপলব্ধি করার ক্ষমতা রয়েছে, পুরানো মতামতকে চ্যালেঞ্জ করে যা মাছের ব্যথার ক্ষমতাকে দীর্ঘদিন ধরে অস্বীকার করেছে। মাছ ব্যথা অনুভব করতে পারে তা স্বীকার করে, FAWC বৃহত্তর বৈজ্ঞানিক সম্প্রদায়ের সাথে যোগ দিয়েছে যে বৈজ্ঞানিক গবেষণা এবং দৈনন্দিন মানবিক ক্রিয়াকলাপ উভয় ক্ষেত্রেই আমরা এই জলজ প্রাণীদের সাথে কীভাবে আচরণ করি তার পুনর্মূল্যায়ন করার আহ্বান জানিয়েছে।

ম্যাককুয়ারি ইউনিভার্সিটির ডক্টর কুলাম ব্রাউন, যিনি মাছের জ্ঞানীয় ক্ষমতা এবং সংবেদনশীল উপলব্ধির উপর প্রায় 200টি গবেষণা পত্র পর্যালোচনা করেছেন, পরামর্শ দিয়েছেন যে জল থেকে সরিয়ে নেওয়ার সময় স্ট্রেস মাছের অভিজ্ঞতা মানুষের ডুবে যাওয়ার চেয়ে বেশি হতে পারে, কারণ তারা তাদের অক্ষমতার কারণে দীর্ঘস্থায়ী, ধীরে ধীরে মৃত্যু সহ্য করে। শ্বাস ফেলা এটি মাছকে আরও মানবিকভাবে চিকিত্সা করার গুরুত্ব তুলে ধরে।

তার গবেষণার উপর ভিত্তি করে, ডাঃ কুলম ব্রাউন উপসংহারে পৌঁছেছেন যে মাছ, জ্ঞানগত এবং আচরণগতভাবে জটিল প্রাণী হওয়ায় ব্যথা অনুভব করার ক্ষমতা ছাড়া বাঁচতে পারে না। তিনি আরও জোর দিয়ে বলেন যে মাছের উপর মানুষ যে নিষ্ঠুরতার মাত্রা আরোপ করে তা সত্যিই বিস্ময়কর।

বাণিজ্যিক মাছ ধরার নিষ্ঠুরতা

বাইক্যাচ এবং ওভার ফিশিং

বাণিজ্যিক মাছ ধরার অনুশীলন, যেমন ট্রলিং এবং লংলাইনিং, মৌলিকভাবে অমানবিক এবং সামুদ্রিক জীবনের জন্য প্রচুর দুর্ভোগের কারণ। ট্রলিংয়ের সময়, সমুদ্রের তলদেশে বড় জাল টেনে আনা হয়, নির্বিচারে মাছ, অমেরুদণ্ডী প্রাণী এবং দুর্বল সামুদ্রিক প্রজাতি সহ তাদের পথের সমস্ত কিছুকে ধরে ফেলে। লংলাইনিং, যেখানে বাইটেড হুকগুলি মাইল পর্যন্ত বিস্তৃত বিশাল লাইনের উপর স্থাপন করা হয়, প্রায়শই সামুদ্রিক পাখি, কচ্ছপ এবং হাঙ্গর সহ লক্ষ্যবহির্ভূত প্রজাতিকে আটকে দেয়। এই পদ্ধতিতে ধরা মাছ প্রায়ই দীর্ঘস্থায়ী শ্বাসরোধ বা গুরুতর শারীরিক আঘাতের শিকার হয়। বাইক্যাচের সমস্যা —লক্ষ্যবিহীন প্রজাতির অনিচ্ছাকৃত ক্যাপচার—এই নিষ্ঠুরতাকে আরও বাড়িয়ে তোলে, যা প্রতি বছর লক্ষ লক্ষ সামুদ্রিক প্রাণীর অপ্রয়োজনীয় মৃত্যুর দিকে পরিচালিত করে। কিশোর মাছ এবং বিপন্ন সামুদ্রিক জীবন সহ এই অ-লক্ষ্যপ্রজাতিগুলি প্রায়শই মৃত বা মারা যাচ্ছে, যা সামুদ্রিক জীববৈচিত্র্যের উপর বিধ্বংসী প্রভাবকে আরও বাড়িয়ে তুলেছে।

জবাই অনুশীলন

মানুষের খাওয়ার জন্য ধরা মাছ জবাইয়ের সাথে প্রায়ই এমন অভ্যাস জড়িত যা মানবিক থেকে অনেক দূরে। স্থলজ প্রাণীদের থেকে ভিন্ন যেগুলি অত্যাশ্চর্য বা অন্যান্য ব্যথা-হ্রাসকারী পদ্ধতির মধ্য দিয়ে যেতে পারে, মাছগুলিকে প্রায়শই অগ্নিদগ্ধ হয়, রক্তপাত হয় বা এখনও সচেতন অবস্থায় শ্বাসরোধে ফেলে দেওয়া হয়। এই প্রক্রিয়াটি প্রজাতি এবং অবস্থার উপর নির্ভর করে কয়েক মিনিট থেকে এমনকি ঘন্টা পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, অনেক মাছ প্রায়শই জল থেকে টেনে নেওয়া হয়, তাদের ফুলকা বাতাসের জন্য হাঁসফাঁস করে, আরও ক্ষতির শিকার হওয়ার আগে। সামঞ্জস্যপূর্ণ নিয়ন্ত্রক তদারকির অনুপস্থিতিতে, এই পদ্ধতিগুলি অত্যন্ত নিষ্ঠুর হতে পারে, কারণ তারা মাছের কষ্টের ক্ষমতা এবং তারা যে জৈবিক চাপ সহ্য করে তা উপেক্ষা করে। সমস্ত সংবেদনশীল প্রাণীর নৈতিক আচরণের প্রয়োজনীয়তার ক্রমবর্ধমান স্বীকৃতি সত্ত্বেও, মাছের জন্য মানসম্মত, মানবিক জবাই পদ্ধতির অভাব তাদের কল্যাণের জন্য একটি ব্যাপক অবহেলাকে তুলে ধরে।

একসাথে, এই অনুশীলনগুলি বাণিজ্যিক মাছ ধরার দ্বারা উত্থাপিত উল্লেখযোগ্য নৈতিক এবং পরিবেশগত চ্যালেঞ্জগুলিকে প্রতিফলিত করে, শিল্পে টেকসই এবং মানবিক বিকল্পগুলির প্রতি আরও বেশি মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন।

অ্যাকুয়াকালচারে নৈতিক উদ্বেগ

অতিরিক্ত ভিড় এবং চাপ

মাছ চাষ, বা জলজ পালন, বিশ্বব্যাপী খাদ্য শিল্পের দ্রুততম বর্ধনশীল খাতগুলির মধ্যে একটি, তবে এটি গুরুতর নৈতিক উদ্বেগের সাথে পরিপূর্ণ। অনেক জলজ চাষের সুবিধাগুলিতে, মাছগুলি অতিরিক্ত ট্যাঙ্ক বা কলমের মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকে, যা বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্য এবং কল্যাণের সমস্যার দিকে পরিচালিত করে। এই সীমাবদ্ধ স্থানগুলিতে মাছের উচ্চ ঘনত্ব একটি ধ্রুবক চাপের পরিবেশ তৈরি করে, যেখানে ব্যক্তিদের মধ্যে আগ্রাসন সাধারণ, এবং স্থান এবং সম্পদের জন্য প্রতিদ্বন্দ্বিতা করার সময় মাছ প্রায়ই আত্ম-ক্ষতি বা আঘাতের আশ্রয় নেয়। এই অত্যধিক ভিড় মাছকে রোগের প্রাদুর্ভাবের জন্য আরও ঝুঁকিপূর্ণ করে তোলে, কারণ এই ধরনের পরিস্থিতিতে রোগজীবাণু দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে। এই প্রাদুর্ভাবগুলি পরিচালনা করার জন্য অ্যান্টিবায়োটিক এবং রাসায়নিকের ব্যবহার নৈতিক সমস্যাগুলিকে আরও জটিল করে তোলে, কারণ এই পদার্থগুলির অতিরিক্ত ব্যবহার শুধুমাত্র মাছের স্বাস্থ্যকে বিপন্ন করে না কিন্তু অ্যান্টিবায়োটিক প্রতিরোধের দিকে নিয়ে যেতে পারে, যা শেষ পর্যন্ত মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকি তৈরি করে। এই শর্তগুলি নিবিড় মাছ চাষ ব্যবস্থার সহজাত নিষ্ঠুরতাকে তুলে ধরে, যেখানে প্রাণীদের কল্যাণ সর্বাধিক উৎপাদনের পক্ষে আপস করা হয়।

অমানবিক ফসল কাটা

জলজ চাষে ব্যবহৃত ফসল সংগ্রহের পদ্ধতিগুলি প্রায়শই শিল্পে নিষ্ঠুরতার আরেকটি স্তর যুক্ত করে। সাধারণ কৌশলগুলির মধ্যে রয়েছে বিদ্যুতের সাথে অত্যাশ্চর্য মাছ বা কার্বন ডাই অক্সাইডের উচ্চ ঘনত্বের সাথে তাদের প্রকাশ করা। উভয় পদ্ধতিই জবাই করার আগে মাছকে অচেতন করে তোলার উদ্দেশ্যে করা হয়, তবে গবেষণাগুলি ইঙ্গিত দেয় যে তারা প্রায়শই অকার্যকর। ফলস্বরূপ, মাছ প্রায়শই মৃত্যুর আগে দীর্ঘস্থায়ী যন্ত্রণা এবং যন্ত্রণা ভোগ করে। বৈদ্যুতিক অত্যাশ্চর্য প্রক্রিয়াটি সঠিকভাবে চেতনা হারাতে ব্যর্থ হতে পারে, যা মাছকে বধের সময় সচেতন করে এবং ব্যথা অনুভব করতে পারে। একইভাবে, কার্বন ডাই অক্সাইডের সংস্পর্শে মারাত্মক অস্বস্তি এবং চাপ সৃষ্টি করতে পারে, কারণ মাছের অক্সিজেন কমে যাওয়া পরিবেশে শ্বাস নিতে কষ্ট হয়। চাষকৃত মাছের জন্য সামঞ্জস্যপূর্ণ এবং নির্ভরযোগ্য মানব নিধন পদ্ধতির অভাব জলজ চাষে একটি প্রধান নৈতিক উদ্বেগের বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে, কারণ এই অনুশীলনগুলি মাছের ক্ষতি করার ক্ষমতার জন্য দায়ী করতে ব্যর্থ হয়।

তুমি কি করতে পার

আপনার কাঁটা থেকে মাছ ছেড়ে দিন. আমরা যেমন বৈজ্ঞানিক প্রমাণের ক্রমবর্ধমান দেহের মাধ্যমে দেখেছি, মাছগুলি এমন কোনও বুদ্ধিহীন প্রাণী নয় যা একবার ভাবা হয়েছিল আবেগ এবং ব্যথাহীন। তারা অন্যান্য প্রাণীর মতোই গভীর উপায়ে ভয়, চাপ এবং কষ্ট অনুভব করে। মাছ ধরার অনুশীলনের মাধ্যমে বা সীমাবদ্ধ পরিবেশে রাখা হোক না কেন তাদের উপর যে নিষ্ঠুরতা সংঘটিত হয় তা কেবল অপ্রয়োজনীয়ই নয়, গভীরভাবে অমানবিকও। একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক জীবনধারা বেছে নেওয়া, যার মধ্যে ভেগান হওয়া সহ, এই ক্ষতিতে অবদান রাখা বন্ধ করার একটি শক্তিশালী উপায়।

নিরামিষ আলিঙ্গন করে, আমরা এমনভাবে বাঁচার জন্য একটি সচেতন সিদ্ধান্ত নিই যা মাছ সহ সমস্ত সংবেদনশীল প্রাণীর কষ্টকে কমিয়ে দেয়। উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্পগুলি পশু শোষণের সাথে আবদ্ধ নৈতিক দ্বিধা ছাড়াই সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর বিকল্পগুলি অফার করে। জীবনের প্রতি সমবেদনা এবং সম্মানের সাথে আমাদের ক্রিয়াকলাপগুলিকে সারিবদ্ধ করার এটি একটি সুযোগ, যা আমাদের এমন পছন্দ করতে দেয় যা গ্রহের প্রাণীদের মঙ্গল রক্ষা করে।

ভেগানিজমে সুইচ করা কেবল আমাদের প্লেটের খাবারের বিষয়ে নয়; এটি আমাদের চারপাশের বিশ্বে আমাদের প্রভাবের জন্য দায়িত্ব নেওয়ার বিষয়ে। আমাদের কাঁটাচামচ থেকে মাছ ছেড়ে দিয়ে, আমরা এমন একটি ভবিষ্যতের জন্য পরামর্শ দিচ্ছি যেখানে ছোট বা বড় সকল প্রাণীর সাথে তাদের প্রাপ্য দয়ার সাথে আচরণ করা হয়। আজ কীভাবে নিরামিষাশী হতে হয় তা শিখুন এবং আরও সহানুভূতিশীল, টেকসই বিশ্বের দিকে আন্দোলনে যোগ দিন।