জনস্বাস্থ্য বিভাগটি মানব স্বাস্থ্য, প্রাণী কল্যাণ এবং পরিবেশগত স্থায়িত্বের মধ্যে গুরুত্বপূর্ণ সংযোগস্থলগুলির গভীর অনুসন্ধান প্রদান করে। এটি তুলে ধরে যে কীভাবে শিল্পায়িত পশু কৃষি ব্যবস্থা বিশ্বব্যাপী স্বাস্থ্য ঝুঁকিতে উল্লেখযোগ্য অবদান রাখে, যার মধ্যে রয়েছে এভিয়ান ফ্লু, সোয়াইন ফ্লু এবং COVID-19 এর মতো জুনোটিক রোগের উত্থান এবং সংক্রমণ। এই মহামারীগুলি কারখানার খামারে মানুষ এবং প্রাণীর মধ্যে ঘনিষ্ঠ, নিবিড় যোগাযোগের ফলে সৃষ্ট দুর্বলতাগুলিকে তুলে ধরে, যেখানে অতিরিক্ত ভিড়, দুর্বল স্যানিটেশন এবং চাপ পশুর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে দুর্বল করে এবং রোগজীবাণুগুলির প্রজনন ক্ষেত্র তৈরি করে।
সংক্রামক রোগের বাইরে, এই বিভাগটি বিশ্বব্যাপী দীর্ঘস্থায়ী স্বাস্থ্য সমস্যায় কারখানার খামার এবং খাদ্যাভ্যাসের জটিল ভূমিকা সম্পর্কে গভীরভাবে আলোচনা করে। এটি পরীক্ষা করে যে কীভাবে পশু থেকে প্রাপ্ত পণ্যের অত্যধিক ব্যবহার হৃদরোগ, স্থূলতা, ডায়াবেটিস এবং নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সারের সাথে যুক্ত, যার ফলে বিশ্বব্যাপী স্বাস্থ্যসেবা ব্যবস্থার উপর প্রচুর চাপ পড়ে। উপরন্তু, পশু চাষে অ্যান্টিবায়োটিকের ব্যাপক ব্যবহার অ্যান্টিবায়োটিক প্রতিরোধকে ত্বরান্বিত করে, যা অনেক আধুনিক চিকিৎসা চিকিৎসাকে অকার্যকর করে তোলে এবং একটি গুরুতর জনস্বাস্থ্য সংকট তৈরি করে।
এই বিভাগটি জনস্বাস্থ্যের জন্য একটি সামগ্রিক এবং প্রতিরোধমূলক পদ্ধতির পক্ষেও সমর্থন করে, যা মানুষের কল্যাণ, প্রাণী স্বাস্থ্য এবং পরিবেশগত ভারসাম্যের আন্তঃনির্ভরতাকে স্বীকৃতি দেয়। এটি স্বাস্থ্য ঝুঁকি হ্রাস, খাদ্য নিরাপত্তা বৃদ্ধি এবং পরিবেশগত অবক্ষয় হ্রাস করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ কৌশল হিসাবে টেকসই কৃষি পদ্ধতি, উন্নত খাদ্য ব্যবস্থা এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক পুষ্টির দিকে খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তন গ্রহণকে উৎসাহিত করে। পরিশেষে, এটি নীতিনির্ধারক, স্বাস্থ্য পেশাদার এবং বৃহত্তর সমাজের প্রতি প্রাণিসম্পদ কল্যাণ এবং পরিবেশগত বিবেচনাগুলিকে জনস্বাস্থ্য কাঠামোতে একীভূত করার আহ্বান জানায় যাতে স্থিতিশীল সম্প্রদায় এবং একটি স্বাস্থ্যকর গ্রহ গড়ে তোলা যায়।
অ্যাজমা, অ্যালার্জিক রাইনাইটিস এবং এটোপিক ডার্মাটাইটিস সহ অ্যালার্জিজনিত রোগগুলি ক্রমবর্ধমানভাবে একটি বিশ্বব্যাপী স্বাস্থ্য উদ্বেগ হয়ে উঠেছে, গত কয়েক দশক ধরে তাদের প্রকোপ তীব্রভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে। অ্যালার্জিজনিত অবস্থার এই বৃদ্ধি দীর্ঘকাল ধরে বিজ্ঞানী এবং চিকিৎসা পেশাদারদের বিভ্রান্ত করেছে, সম্ভাব্য কারণ এবং সমাধানের জন্য চলমান গবেষণাকে উৎসাহিত করেছে। চাইনিজ একাডেমি অফ সায়েন্সেস-এর Xishuangbanna ট্রপিক্যাল বোটানিক্যাল গার্ডেন (XTBG) থেকে ঝাং পিং-এর নিউট্রিয়েন্টস জার্নালে প্রকাশিত একটি সাম্প্রতিক গবেষণা খাদ্য ও অ্যালার্জির মধ্যে সংযোগের বিষয়ে নতুন নতুন অন্তর্দৃষ্টি প্রদান করে। এই গবেষণাটি গুরুতর অ্যালার্জিজনিত রোগগুলিকে মোকাবেলা করার জন্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যের সম্ভাব্যতা তুলে ধরে, বিশেষ করে যেগুলি স্থূলতার সাথে যুক্ত। অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটা-আমাদের পাচনতন্ত্রের অণুজীবের জটিল সম্প্রদায়ের উপর প্রভাবের মাধ্যমে কীভাবে খাদ্যতালিকাগত পছন্দ এবং পুষ্টিকর উপাদানগুলি অ্যালার্জির প্রতিরোধ ও চিকিত্সাকে প্রভাবিত করতে পারে তা এই গবেষণায় রয়েছে। ঝাং পিং-এর অনুসন্ধানগুলি পরামর্শ দেয় যে খাদ্য অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটা গঠনে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যা বজায় রাখার জন্য অপরিহার্য …
