রিপ্রেস।

পশু কল্যাণ এবং জনস্বাস্থ্যের দিকে একটি উল্লেখযোগ্য পদক্ষেপে মার্কিন খাদ্য ব্যবস্থায় "নিচু" শূকর। বিশিষ্ট প্রাণী অধিকার সংস্থা Mercy ⁢For Animals and the ASPCA® (The American Society for the Prevention of Cruelty to Animals®) দ্বারা সমর্থিত, এই বিলটি প্রতি বছর খুব অসুস্থ হয়ে কসাইখানায় পৌঁছানো প্রায় অর্ধ মিলিয়ন শূকরের কষ্ট লাঘব করতে চায়। , ক্লান্ত, বা দাঁড়াতে আহত। এই দুর্বল প্রাণীগুলি প্রায়ই দীর্ঘ সময় অবহেলা সহ্য করে, বর্জ্যের মধ্যে পড়ে থাকে এবং অপরিমেয় ভোগান্তির সম্মুখীন হয়, পাশাপাশি শ্রমিকদের জন্য উল্লেখযোগ্য জুনোটিক রোগের ঝুঁকি তৈরি করে, যা 2009 সালে সোয়াইন ফ্লু মহামারীর স্মরণ করিয়ে দেয়।

অবহেলিত গরু এবং বাছুরকে রক্ষা করার জন্য বিদ্যমান ফেডারেল প্রবিধান থাকা সত্ত্বেও, ইউএস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার (USDA) এর ‌খাদ্য নিরাপত্তা ও পরিদর্শন পরিষেবা (FSIS) এখনও শূকরের অনুরূপ সুরক্ষা প্রসারিত করতে পারেনি৷ শূকর এবং ‍ জনস্বাস্থ্য আইনের লক্ষ্য খামারে, পরিবহনের সময় এবং কসাইখানায় শূকর পরিচালনার জন্য ব্যাপক মান প্রয়োগ করে এই নিয়ন্ত্রক শূন্যতা পূরণ করা। অধিকন্তু, বিলটি খাদ্য’ ব্যবস্থা থেকে ডাউনড শূকর অপসারণ এবং লঙ্ঘনের রিপোর্ট করার জন্য ‘জনস্বাস্থ্য’ অনলাইন পোর্টাল তৈরির প্রস্তাব করে, যা ‌USDA এবং বিচার বিভাগ দ্বারা তত্ত্বাবধান করা হয়।

এই আইনের সূচনা বিশেষত সময়োপযোগী করা হয়েছে যেটি খামারগুলির মাধ্যমে অত্যন্ত প্যাথোজেনিক এভিয়ান ইনফ্লুয়েঞ্জা (বার্ড ফ্লু) এর বর্তমান বিস্তারকে বিবেচনা করে, যা প্রাণী এবং মানব স্বাস্থ্য উভয়ের জন্য আরও হুমকি সৃষ্টি করে। ‍কৃষি কর্মীরা, যারা প্রায়শই শিল্পের চাহিদা মেটাতে এই দুস্থ প্রাণীগুলিকে দ্রুত পরিচালনা করতে বাধ্য হয়, তারা উচ্চ ঝুঁকিতে রয়েছে৷ বিলের প্রবক্তারা যুক্তি দেন যে এটি শুধুমাত্র শূকরের দুর্ভোগ কমিয়ে দেবে না বরং মাংস শিল্পকে আরও ভাল কল্যাণ মান গ্রহণ করতে বাধ্য করবে, যা শেষ পর্যন্ত প্রাণী এবং মানুষ উভয়েরই উপকার করবে।

শূকর এবং জনস্বাস্থ্য আইন ভুগছেন শূকরদের অবস্থার উন্নতি করবে এবং খাদ্য-নিরাপত্তার হুমকি মোকাবেলা করবে।

ওয়াশিংটন (জুলাই 11, 2024) — পশুদের জন্য করুণা এবং এএসপিসিএ ® (দ্য আমেরিকান সোসাইটি ফর দ্য প্রিভেনশন অফ ক্রুয়েলটি টু অ্যানিমালস®) প্রতিনিধি ভেরোনিকা এসকোবার (ডি-টিএক্স) এর গুরুতর সমাধানের জন্য শূকর এবং জনস্বাস্থ্য আইন প্রবর্তনের জন্য প্রশংসা করেছে খাদ্য ব্যবস্থায় নন-অ্যাম্বুলেটরি, বা "ডাউন" শূকরের হুমকি। প্রতি বছর, প্রায় অর্ধ মিলিয়ন শূকর মার্কিন কসাইখানাগুলিতে এত অসুস্থ, ক্লান্ত বা আহত হয় যে তারা দাঁড়াতে পারে না। এই শূকরগুলি প্রায়শই "শেষের জন্য সংরক্ষিত হয়" এবং ঘন্টার পর ঘন্টা বর্জ্য অবস্থায় পড়ে থাকে, যার ফলে প্রচন্ড কষ্ট হয় এবং কর্মীদের একটি জুনোটিক রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকিতে থাকে যা 2009 সালে সোয়াইন ফ্লুয়ের মতো মানব মহামারী সৃষ্টি করতে পারে।

ফেডারেল প্রবিধানগুলি তলিয়ে যাওয়া গরু এবং বাছুরগুলিকে রক্ষা করার জন্য রয়েছে, তবে ইউএস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার (ইউএসডিএ) এর ফুড সেফটি অ্যান্ড ইন্সপেকশন সার্ভিস (এফএসআইএস) ডাউনড শূকরগুলির জন্য এটি স্থাপন করতে অস্বীকার করেছে। এফএসআইএস নেতৃত্ব ঘোষণা করেছে যে বোভাইন স্পঞ্জিফর্ম এনসেফালোপ্যাথি বা "পাগল গরুর রোগ" এর সমতুল্য হুমকির উদ্ভব না হওয়া পর্যন্ত তারা ডাউনড শূকরদের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নেবে না। তবে আমাদের অবশ্যই জনস্বাস্থ্য বিপর্যয়ের জন্য অপেক্ষা করা উচিত নয়। আমরা শিল্প পশু কৃষি থেকে উদ্ভূত রোগের ধ্বংসাত্মক প্রভাব দেখেছি - প্রাণী এবং মানুষ উভয়ের উপর - এবং আমাদের অবশ্যই দেরি হওয়ার আগে খাদ্য ব্যবস্থা থেকে ডাউন শূকরগুলিকে সরিয়ে ফেলতে হবে।

শূকর এবং জনস্বাস্থ্য আইন মানব স্বাস্থ্যকে রক্ষা করবে এবং সক্রিয় পদক্ষেপগুলি বাস্তবায়নের মাধ্যমে লক্ষ লক্ষ প্রাণীকে অপ্রয়োজনীয় ব্যথা ও যন্ত্রণা থেকে রক্ষা করবে:

• খামারে, পরিবহনের সময় এবং জবাই করার সময় শূকর পরিচালনার জন্য মান তৈরি করা।
• খাদ্য ব্যবস্থা থেকে ডাউন শূকর অপসারণ.
• কর্মীদের নিরাপত্তা এবং পশু কল্যাণ সম্পর্কিত বিলের মান লঙ্ঘনের বিষয়ে শিস বাজানোর জন্য কর্মচারী এবং ঠিকাদার সহ কৃষি শ্রমিকদের জন্য একটি জনস্বাস্থ্য অনলাইন পোর্টাল তৈরি করা। USDA এবং বিচার বিভাগ এই অনলাইন পোর্টালের তত্ত্বাবধান করবে এবং সমস্ত পোর্টাল জমার একটি বার্ষিক সমষ্টিগত প্রতিবেদন প্রকাশ করতে হবে।

এই আইনের গুরুত্ব আরও সময়োপযোগী কারণ অত্যন্ত প্যাথোজেনিক এভিয়ান ইনফ্লুয়েঞ্জা (বার্ড ফ্লু) খামারের মাধ্যমে ছড়ায়, পশু-দুগ্ধজাত গাভী সহ — এবং শ্রমিকদের সংক্রমিত করে। বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করেছেন যে শূকররা বার্ড ফ্লুর জন্য আরও খারাপ হোস্ট হতে পারে, শুয়োরের হোস্টিং ফ্লু ভাইরাস যা মানুষের মধ্যে ঝাঁপিয়ে পড়ে। কৃষি কর্মীরা এই জনস্বাস্থ্য ঝুঁকির জন্য অনন্যভাবে ঝুঁকিপূর্ণ, কারণ তারা শিল্পের নীচের লাইনের সুবিধার জন্য যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এই শূকরগুলি পরিচালনা করতে বাধ্য হয়। কর্মীদেরও লোড, আনলোড এবং জবাই করার প্রচেষ্টার শারীরিক ও মানসিক যন্ত্রণা সহ্য করতে হবে যারা নিজেরাই স্বাধীনভাবে চলাফেরা করতে পারে না এবং অনেক কষ্টের মধ্যে রয়েছে।

"ফ্যাক্টরি ফার্মিংয়ের প্রতিটি পর্যায়ে শূকরকে অবহেলা করে বড় মাংসের লাভ এবং পশুদের আরও ভাল আচরণ করার জন্য কোনও আর্থিক প্রণোদনা নেই," ফ্রান্সেস ক্রজান, মার্সি ফর অ্যানিম্যালস, ইউএস-এর সিনিয়র ফেডারেল পলিসি ম্যানেজার , "ইউএসডিএ প্রাণীদের শোষণের জন্য শিল্প লাইসেন্স দিয়েছে৷ অসুস্থ বা আহত শূকর জবাই এবং অজ্ঞাত ভোক্তাদের কাছে তাদের মাংস বিক্রির অনুমতি দিয়ে এই ধরনের ভয়ঙ্কর উপায়গুলি - অচলতার বিন্দু পর্যন্ত। মার্সি ফর অ্যানিমালস প্রতিনিধি এসকোবারকে সাধুবাদ জানায় শূকর এবং মানুষকে একইভাবে রক্ষা করার জন্য পিগস অ্যান্ড পাবলিক হেলথ অ্যাক্টকে চ্যাম্পিয়ন করার জন্য। নামানো শূকর জবাই নিষিদ্ধ করা শুধুমাত্র তাদের অপ্রয়োজনীয় দুর্ভোগ কমিয়ে দেবে না বরং বিগ মিট-এর হাতকে তাদের পশু কল্যাণের মান এবং শূকরদের প্রথম স্থানে ধ্বংস করা থেকে বিরত রাখবে।"

"বছর ধরে কংগ্রেস মার্কিন শুয়োরের মাংস শিল্পে নিয়মগুলিকে সমর্থন করতে ব্যর্থ হয়েছে যা নিরাপদ কাজের পরিস্থিতি এবং খামার করা প্রাণীদের মানবিক চিকিত্সা নিশ্চিত করে," বলেছেন প্রতিনিধি এসকোবার । “জনস্বাস্থ্যের জন্য শুয়োরগুলি যে ঝুঁকির কারণ হয়ে দাঁড়ায় তা একটি সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে, যে কারণে পিপিএইচএ সঠিক দিকের একটি অপরিহার্য পদক্ষেপ। ফ্যাক্টরি ফার্মিং মডেল যেমনটি আজ দাঁড়িয়ে আছে তা পশুর উৎপত্তি থেকে মানুষের মধ্যে সংক্রামক রোগের সম্ভাবনা বাড়িয়ে দেয়। বড় কৃষি ব্যবসা যেগুলি তাদের কর্মীদের নিরাপত্তা এবং ভোক্তার স্বচ্ছতার চেয়ে দ্রুত মুনাফাকে গুরুত্ব দেয় জনস্বাস্থ্যের জন্য এই হুমকি বন্ধ করার পথে দাঁড়িয়ে আছে। আমরা মার্সি ফর অ্যানিম্যালস এবং অন্যান্য অ্যাডভোকেটদের সাথে সহযোগিতার জন্য কৃতজ্ঞ যারা এই জটিল সমস্যাগুলি তুলে ধরেছেন। আমরা গবাদি পশু শিল্পে অনুরূপ সুরক্ষা প্রয়োগ করেছি; এখন সময় এসেছে শুয়োরের মাংস শিল্পে পদক্ষেপ নেওয়ার। PPHA মান, জবাবদিহিতা প্রক্রিয়া, স্বচ্ছতা এবং তথ্য সংগ্রহের উন্নতি ঘটাবে।"

"মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রতি বছর 120 মিলিয়নেরও বেশি শূকরকে খাদ্যের জন্য লালন-পালন করা হয়, যাদের বেশিরভাগই কারখানার খামারগুলিতে অনুর্বর ক্রেটে বা কলমের মধ্যে তাদের জীবন কাটায়," বলেছেন চেলসি ব্লিঙ্ক, এএসপিসিএ-তে খামার পশু আইনের পরিচালক । “এই শূকরগুলির অর্ধ মিলিয়ন নিচে পড়ে গেছে, এত দুর্বল বা অসুস্থ যে তারা দাঁড়াতে অক্ষম, বিশেষ করে তীব্র যন্ত্রণার কারণ, খাদ্য নিরাপত্তার জন্য গুরুতর ঝুঁকি তৈরি করার পাশাপাশি। শূকর এবং জনস্বাস্থ্য আইন প্রবর্তনের জন্য আমরা প্রতিনিধি এসকোবারকে সাধুবাদ জানাই, যা পরিশেষে নিশ্চিত করবে যে পরিবহনের সময় এবং বধের সময় শূকরকে নিষ্ঠুরতা থেকে রক্ষা করার জন্য কমনসেন্স পশু কল্যাণের মানগুলি রয়েছে এবং তাদের সামগ্রিক কল্যাণের উন্নতির জন্য খামারে আরও ভাল অবস্থাকে উত্সাহিত করে৷

"আমেরিকান পরিবারের নিরাপদ শুয়োরের মাংসের পণ্যগুলিতে অ্যাক্সেস রয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য উদ্ভিদের কর্মচারী এবং খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শকরা পাশাপাশি কাজ করে," বলেছেন পলা শেলিং সোল্ডনার, AFGE-এর খাদ্য পরিদর্শন স্থানীয়দের জাতীয় যৌথ কাউন্সিলের চেয়ার ৷ “আমাদের খাদ্য সরবরাহের নিরাপত্তার জন্য এটা গুরুত্বপূর্ণ যে শ্রমিকরা প্রতিশোধের ভয় ছাড়াই নিরাপত্তার অপব্যবহার প্রতিবেদন করতে পারবে। আমেরিকান ফেডারেশন অফ গভর্নমেন্ট এমপ্লয়িজ (AFGE) আমেরিকান ভোক্তাদের সুরক্ষার জন্য এই গুরুত্বপূর্ণ বিলটি পাস করার জন্য কংগ্রেসকে আহ্বান জানিয়েছে।

মার্কিন সরকারের জন্য এখন সময় এসেছে ডাউনড শূকরগুলির জন্য প্রবিধান মোকাবেলা করার - আরেকটি বিপর্যয় জনস্বাস্থ্য সংকটের আগে। ইউএসডিএ ভুক্তভোগী শূকর এবং জনসাধারণকে রক্ষা করার জন্য ব্যবস্থা নেওয়ার জন্য একটি রোগের প্রাদুর্ভাবের জন্য অপেক্ষা করা উচিত নয়। পশুদের জন্য করুণা প্রতিনিধিদের শূকর এবং জনস্বাস্থ্য আইনকে সমর্থন করার জন্য আহ্বান জানায় এবং অগণিত খামার করা প্রাণীদের সাহায্য করতে এবং জুনোটিক রোগের বিরুদ্ধে আমেরিকানদের রক্ষা করার জন্য ফার্ম বিলে এর বিধান অন্তর্ভুক্ত করে।

সম্পাদকদের নোট

আরও তথ্যের জন্য বা একটি সাক্ষাত্কারের সময়সূচী করতে, [email protected] ।

পশুদের জন্য করুণা হল একটি নেতৃস্থানীয় আন্তর্জাতিক অলাভজনক সংস্থা যা একটি ন্যায্য এবং টেকসই খাদ্য ব্যবস্থা তৈরি করে শিল্প পশু কৃষিকে শেষ করতে কাজ করছে। ব্রাজিল, কানাডা, ভারত, মেক্সিকো এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সক্রিয়, সংস্থাটি কারখানার খামার এবং কসাইখানাগুলির 100 টিরও বেশি তদন্ত পরিচালনা করেছে, 500 টিরও বেশি কর্পোরেট নীতিকে প্রভাবিত করেছে এবং চাষ করা প্রাণীদের খাঁচা নিষিদ্ধ করার জন্য ঐতিহাসিক আইন পাস করতে সহায়তা করেছে৷ 2024 পশুদের জন্য করুণার 25 তম বছরের গ্রাউন্ডব্রেকিং প্রচারাভিযান এবং প্রোগ্রাম চিহ্নিত করে৷ MercyForAnimals.org এ আরও জানুন ।

বিজ্ঞপ্তি: এই বিষয়বস্তু প্রাথমিকভাবে Mercyforanimals.org এ প্রকাশিত হয়েছিল এবং অগত্যা Humane Foundationদৃষ্টিভঙ্গি প্রতিফলিত করতে পারে না।