লেখক: Humane Foundation

জলবায়ু পরিবর্তন এবং অস্থিতিশীল অনুশীলনের ফলে জলের অভাব একটি বৈশ্বিক সংকট হিসেবে আবির্ভূত হচ্ছে। এই সমস্যার কেন্দ্রবিন্দুতে রয়েছে পশুপালন - যা মিঠা পানির হ্রাসের একটি প্রধান কিন্তু প্রায়শই অবমূল্যায়িত চালিকাশক্তি। খাদ্য শস্যের জন্য প্রচুর পরিমাণে জলের ব্যবহার থেকে শুরু করে দূষণ এবং জলাধারের অতিরিক্ত উত্তোলন পর্যন্ত, শিল্প চাষ হ্রাসমান জল সরবরাহের উপর প্রচণ্ড চাপ সৃষ্টি করছে। এই নিবন্ধটি পশুপালন এবং জলের অভাবের মধ্যে উদ্বেগজনক সংযোগ অন্বেষণ করে, ক্যালিফোর্নিয়ার সেন্ট্রাল ভ্যালি এবং ব্রাজিলের গরুর মাংস শিল্পের মতো বাস্তব বিশ্বের উদাহরণগুলিতে গভীরভাবে আলোচনা করে এবং টেকসই খাদ্য ব্যবস্থার প্রচারের সাথে সাথে আমাদের গুরুত্বপূর্ণ সম্পদগুলিকে সুরক্ষিত করার জন্য ব্যবহারিক সমাধানের রূপরেখা দেয়।