A mesura que el sol de l'estiu ens agraeix amb la seva càlida abraçada, la recerca de menjars lleugers, refrescants i sense esforç es converteix en una necessitat deliciosa. Introduïu l'amanida de pa toscà i tomàquet: un plat vibrant i abundant que encarna l'essència del menjar d'estiu. Aquesta recepta de quatre passos promet transformar la vostra taula de sopar en un colorit banquet de sabors i textures, perfecte per a aquelles nits agradables en què l'últim que voleu és quedar-vos enganxat a una cuina calenta.
En aquest article, desvetllem els secrets per elaborar una amanida de panzanella perfecta, un favorit tradicional italià que combina l'encant rústic dels crostons de baguette torrats amb les notes fresques i picants dels tomàquets cherry, la rúcula i les olives salades. Amb només 30 minuts de preparació i uns quants passos senzills, podeu crear un plat que no només satisfà el paladar sinó que nodreixi l'ànima.
Uniu-vos a nosaltres mentre us guiem a través del procés d'elaboració d'aquesta deliciosa amanida, completada amb un picant amaniment de vinagreta de Dijon que uneix tots els ingredients en una simfonia de gust.
Tant si organitzeu una vetllada d'estiu com si simplement busqueu una opció de sopar ràpid i nutritiu, aquesta amanida de pa toscà i tomàquet segur que es convertirà en la vostra recepta preferida per a la temporada. A mesura que el sol d'estiu ens agraeix amb la seva càlida abraçada, la recerca d'àpats lleugers, refrescants i sense esforç es converteix en una necessitat deliciosa. Introduïu l'amanida de pa toscà i tomàquet, un plat vibrant i abundant que encarna l'essència del sopar d'estiu. Aquesta recepta de quatre passos promet transformar la vostra taula de sopar en un colorit banquet de sabors i textures, perfecte per a aquelles nits agradables quan l'últim el que vols és quedar-te atrapat en una cuina calenta.
En aquest article, desvetllem els secrets per elaborar una amanida de panzanella perfecta, un favorit tradicional italià que combina l'encant rústic dels crostons de baguette torrats amb les notes fresques i picants dels tomàquets cherry, la rúcula i les olives salades. Amb només 30 minuts de preparació i uns quants passos senzills, podeu crear un plat que no només satisfà el paladar, sinó que també nodreixi l'ànima.
Uneix-te a nosaltres mentre et guiem pel procés d'elaboració d'aquesta deliciosa amanida, completada amb una vinagreta de Dijon picant que uneix tots els ingredients en una simfonia de gust. Tant si organitzeu una vetllada d'estiu com si simplement busqueu una opció de sopar ràpida i nutritiva, aquesta Amanida de pa toscà i tomàquet segur que es convertirà en la vostra recepta preferida per a la temporada.
Aquesta amanida de pa toscà i tomàquet de quatre passos fa que els sopars d'estiu siguin molt fàcils
Tenim la teva recepta preferida per a una abundant amanida d'estiu plena de sabor, nutrició i colors brillants.
En aquesta amanida de panzanella, gaudeix dels sabors de les olives salades, la rúcula i els tomàquets cherry, mentre que els crostons de baguette torrats ofereixen el cruixent perfecte.
Celebreu l'estiu una mica abans d'enguany amb cada mos d'aquesta satisfactòria amanida.
Temps de preparació: 30 minuts
Temps de cocció: 20-25 minuts (per torrar pa)
Capacitat: 4 racions de sopar o 8 guarniments
Ingredients:
Per a l'amanida :
1 baguette gran, tallada a daus de 3 polzades abans de torrar
1 cogombre gran a l'estil europeu, pelat i picat
4 tasses de moscada rúcula,
2 pintes de tomàquet cherry multicolor, cors
de 16 oz , picades
12 unces d'olives kalamata, a la meitat
6 unces de tàperes
¼ tassa d'alfàbrega fresca picada
¼ tassa de julivert fresc picat
1 culleradeta de sal
Per a la vinagreta de Dijon :
1 escalunya picada
2 tasses d' oli d'oliva
verge extra 3 cullerades de suc de llimona
2 cullerades de vinagre de vi negre o de poma
1 cullerada de mostassa de Dijon
1 cullerada de sal
Una mica de pebre negre
Opcional: 1 cullerada de sucre
Instruccions:
- Per al pa : preescalfeu el forn a 300 °F. Coure el pa a la safata de forn durant uns 20-25 minuts a 300 °F, o fins que estigui lleugerament torrat.
- Per als tomàquets : poseu els tomàquets en un colador en un bol més gran. Espolvorear amb sal i deixar reposar uns 10 minuts per treure aigua.
- Per amanir : poseu tots els ingredients (excepte l'oli d'oliva) en un bol gran. Amb una batedora de filferro, afegiu l'oli d'oliva a raig lent i barregeu fins que s'incorpori.
- Per al muntatge d'amanides : combineu tots els ingredients de l'amanida en un bol gran. Afegiu la vinagreta de Dijon i remeneu-ho fins que s'incorpori completament. Cobrir i refrigerar durant almenys 1 hora. Serviu i gaudiu!
Cada vegada que trieu un menjar vegà com aquesta amanida colorida, abundant i deliciosa, esteu ajudant a construir un món més amable per als animals de granja i un sistema alimentari més just i sostenible .
Donar suport als aliments d'origen vegetal
Vols fer alguna cosa més per ajudar a crear un millor sistema alimentari? Preneu acció avui demanant al Congrés que doni suport a la Llei PLANT!
Els programes de l'USDA existents poden i haurien de fer més per donar suport als aliments d'origen vegetal. La Llei PLANT és una legislació crítica que garanteix que els agricultors i les empreses que produeixen aliments d'origen vegetal siguin elegibles per a l'ajuda de l'USDA.
Utilitzeu el nostre pràctic formulari per parlar avui . Es triga menys d'un minut!
Actua ara
Avís: Aquest contingut es va publicar inicialment a FarmSanctuary.org i pot no necessàriament reflectir les opinions de la Humane Foundation.
