Descodificació del carnisme

Jordi Casamitjana, autor del llibre “Ethical Vegan”, deconstrueix la ideologia imperant coneguda com “carnisme”, que els vegans pretenen abolir.

Hi ha dues maneres principals d'amagar alguna cosa.

Podeu utilitzar el sigil per camuflatge perquè el que intenteu amagar es fusioni amb el seu entorn i ja no es pugui detectar, o podeu cobrir-lo amb part de l'entorn, de manera que quedi fora de la vista, el so i l'olfacte. Tant els depredadors com les preses poden arribar a ser excepcionalment bons en qualsevol dels dos. Els pops depredadors i els insectes pal de presa són experts en el sigil per camuflatge, mentre que els formiguers depredadors i els roiglets presa són molt bons per mantenir-se fora de la vista darrere d'alguna cosa (sorra i vegetació respectivament). No obstant això, el sigil per camuflatge pot esdevenir la manera més versàtil si teniu la capacitat camaleònica d'utilitzar-lo en totes les situacions (ja que us podeu quedar sense llocs per amagar-vos).

Aquestes propietats no només funcionen amb objectes físics, sinó també amb conceptes i idees. Podeu amagar conceptes darrere d'altres conceptes (per exemple, el concepte de gènere femení s'amaga darrere del concepte d'hostessa, i per això ja no s'utilitza i el concepte d'"assistent de vol" l'ha substituït) i podeu amagar idees darrere. altres idees (per exemple, la idea d'esclavitud darrere de la idea de l'imperialisme). De la mateixa manera, podeu camuflar conceptes com el sexe a la indústria de la moda o idees de camuflatge com la discriminació de gènere a la indústria cinematogràfica, de manera que cap dels dos es pot detectar al principi, encara que estiguin a la vista, fins a aprofundir. Si una idea es pot amagar, també ho poden fer totes les idees i creences associades de manera coherent amb ella, de manera que tota la combinació es converteixi en una ideologia.

No necessiteu un dissenyador per camuflar amb èxit una arna o un ratolí que s'amagui bé, ja que tot evoluciona espontàniament a través de la selecció natural, de manera que les ideologies poden acabar ocultes orgànicament sense que ningú les amagui a propòsit. Tinc present una d'aquestes ideologies. Una que s'ha convertit en la ideologia predominant en totes les cultures humanes, passades i presents, orgànicament amagada pel camuflatge, no per un "secret" a propòsit. Una ideologia que s'ha combinat tan bé amb el seu entorn, que fins els darrers anys s'ha descobert explícitament i se li ha donat un nom (que encara no està inclòs a la majoria dels principals diccionaris). Aquesta ideologia s'anomena "carnisme", i la majoria de la gent mai no n'ha sentit a parlar, tot i que la manifesta cada dia amb gairebé totes les coses que fan.

El carnisme és una ideologia dominant que està tan estesa que la gent ni se n'adona, pensant que simplement forma part de l'entorn cultural normal. No és secret, fora de la vista, allunyat de la gent d'una manera de teoria de la conspiració. Està camuflat, així que està davant de tots nosaltres a tot arreu, i el podem trobar fàcilment si sabem on mirar. No obstant això, està tan ben amagat pel sigil que fins i tot quan l'assenyalis i l'exposes, és possible que molts encara no reconeguin la seva existència com una "ideologia" separada i pensen que només esteu assenyalant el teixit de la realitat.

El carnisme és una ideologia, no una filosofia formalitzada. Com que és dominant i integrat profundament a la societat, no cal que s'ensenya a les escoles ni s'estudiï. S'ha fusionat amb el fons, i ara és autosuficient i es propaga automàticament. En molts aspectes, és com el capitalisme, que va ser la ideologia política i econòmica dominant durant molts segles abans que fos identificat i nomenat. Després d'haver estat exposat, va ser desafiat per ideologies en competència, com el comunisme, el socialisme, l'anarquisme, etc. Aquests reptes van fer que el capitalisme fos estudiat, formalitzat acadèmicament i fins i tot defensat intel·lectualment per alguns. Potser passarà el mateix amb el carnisme ara, ja que ha estat desafiat durant diverses dècades. Per qui, es pot preguntar? Bé, pels vegans i la seva filosofia veganista. Podríem dir que el veganisme va començar com una reacció al carnisme, desafiant-ne el predomini com a ideologia que dicta com hem de tractar els altres (de la mateixa manera podem dir que el budisme va començar com una reacció a l'hinduisme i el jainisme, o l'islam com a reacció al judaisme). i el cristianisme).

Així doncs, abans que els mateixos carnistes formalitzin la seva ideologia, potser glamurant-la i fent-la semblar una cosa “millor” del que és, crec que ho hauríem de fer. L'hauríem d'analitzar i formalitzar des d'una perspectiva externa, i com a excarnista, ho puc fer.

Per què deconstruir el carnisme

Per a gent com jo, els vegans ètics, el carnisme és la nostra némesi, perquè aquesta ideologia és, en molts aspectes —almenys tal com ho interpretem molts de nosaltres— el contrari del veganisme. El carnisme és la ideologia imperant que legitima l'explotació dels animals, i és responsable de l'infern que estem imposant a tots els éssers sensibles del planeta Terra. Totes les cultures actuals promouen i donen suport a aquesta ideologia fent-la prevaler però sense anomenar-la ni reconèixer que és el que fan, per la qual cosa la majoria de societats humanes són sistemàticament carnistes. Només els vegans són els que intenten distanciar-se activament del carnisme, i com a tal, potser d'una manera massa simplista com veurem més endavant, però útil per a la narració d'aquesta introducció, la humanitat es podria dividir simplement en carnistes i vegans.

En aquesta lluita dualista, els vegans pretenen eliminar el carnisme (no eliminar els carnistes, sinó la ideologia en què han estat adoctrinats, ajudant els carnistes a abandonar-lo i esdevenir vegans), i per això cal entendre-ho bé. Una de les millors maneres de fer-ho és deconstruir-lo i analitzar de què està fet. Hi ha diversos motius pels quals volem deconstruir el carnisme: poder identificar-ne els components per poder-lo desmuntar peça a peça; comprovar si una política, acció o institució és carnista; comprovar-nos (vegans) per veure si encara tenim alguns components carnistes sobre les nostres idees o hàbits; poder argumentar millor contra el carnisme des d'un punt de vista filosòfic; conèixer millor el nostre oponent per poder desenvolupar millors estratègies per combatre'l; entendre per què els carnistes es comporten com ho fan, per no deixar-nos desviar per explicacions equivocades; ajudar els carnistes a adonar-se que han estat adoctrinats en una ideologia; i fumar el carnisme ocult de les nostres societats sent millor detectant-lo.

Alguns poden dir que el millor seria no "despertar el drac" sondejant-lo massa, i formalitzar el carnisme pot ser contraproduent perquè podria facilitar la defensa i l'ensenyament. Tanmateix, és massa tard per a això. El “drac” ha estat despert i actiu des de fa mil·lennis, i el carnisme ja és tan dominant que no cal ensenyar-lo) com he dit, ja és autosuficient com a ideologia). Ja estem en el pitjor escenari possible pel que fa al domini del carnisme, així que deixar-lo estar i fer les seves coses sota el seu mode sigil ja no servirà. Crec que l'hem de treure del camuflatge i encarar-lo a la intempèrie. És llavors quan podem veure la seva veritable cara i potser això es convertirà en la seva debilitat, ja que l'exposició podria ser la seva "kriptonita". Només hi ha una manera d'esbrinar-ho.

Què significa la paraula "carnisme"?

Abans de deconstruir el carnisme, millor entenem com va sorgir aquesta paraula. La psicòloga nord-americana Melanie Joy va encunyar el terme "carnisme" l'any 2001, però el va popularitzar al seu llibre de 2009 "Per què estimem els gossos, mengem porcs i portem vaques: una introducció al carnisme". El va definir com "el sistema de creences invisible, o ideologia, que condiciona la gent a menjar determinats animals". Per tant, ho va veure com el sistema dominant que et diu que està bé menjar porcs a Espanya però no al Marroc; o no està bé menjar gossos al Regne Unit, però està bé a la Xina. És a dir, la ideologia imperant a la societat que, de vegades de manera oberta, de vegades més subtil, legitima el consum animal, especificant quins animals es poden consumir i com.

A alguns vegans no els agrada aquest terme, però. Afirmen que no vol dir el contrari del veganisme, sinó el contrari del vegetarianisme, perquè prenen literalment la definició original del Dr Joy i diuen que només es refereix a menjar carn animal, no a l'explotació dels animals. A altres no els agrada perquè diuen que aquest sistema de creences no és tan invisible com ella deia, però és molt evident i es pot trobar a tot arreu. Jo tinc una visió diferent (sobretot perquè no crec que hagi d'associar el concepte amb la mateixa Dra. Joy i amb altres idees amb les quals no estic d'acord, com ara el seu suport al reductarisme ).

Crec que el concepte ha evolucionat des del moment en què la Dra. Joy el va utilitzar per primera vegada i s'ha acabat convertint en el contrari del veganisme (una evolució a la qual la Dra. Joy no s'oposa, ja que fins i tot la pàgina web de la seva organització Beyond Carnism afirma: "El carnisme és essencialment el contrari del veganisme). Per tant, crec que és perfectament legítim utilitzar aquest terme amb aquest significat més ampli, com es fa cada cop més. Per exemple, Martin Gibert va escriure el 2014 a la seva Encyclopaedia of Food and Agricultural Ethics , "El carnisme es refereix a la ideologia que condiciona la gent a consumir determinats productes animals. És essencialment el contrari del veganisme". El Wikcionari defineix un carnista com un “ Defensor del carnisme; aquell que dóna suport a la pràctica de menjar carn i utilitzar altres productes animals”.

És cert que l'arrel de la paraula, carn, vol dir carn en llatí, no producte animal, però l'arrel de la paraula vegana és vegetus, que vol dir vegetació en llatí, no antiexplotació animal, de manera que tots dos conceptes han evolucionat més enllà de la seva etimologia.

Com jo ho veig, menjar carn en el carnisme és simbòlic i arquetípic en el sentit que representa l'essència del comportament carnista, però no és el que defineix un carnista. No tots els carnistes mengen carn, però tots els que mengen carn són carnistes, de manera que centrar-se en els carnistes —i els carnistes— ajuda a emmarcar la narrativa de l'anticarnisme. Si mirem la carn no com a carn animal, sinó com a símbol del que representa, els vegetarians mengen carn líquida , els pescatarians mengen carn aquàtica, els reductaris insisteixen a no renunciar a la carn i els flexitarians són diferents dels vegans perquè encara mengen carn de tant en tant. Tots aquests (a qui englobo en el grup "omnívors", no omnívors, per cert) també són carnistes com ho són els que menja carn. Això vol dir que el concepte de carn en el carnisme es pot interpretar com un proxy de tots els productes animals, fent que els vegetarians típics (a diferència dels vegetarians prevegans) estiguin més a prop dels carnistes que dels vegans.

Això és en part una qüestió d'èmfasi. La definició oficial del veganisme és: “El veganisme és una filosofia i una manera de viure que pretén excloure —en la mesura que sigui possible i factible— totes les formes d'explotació i crueltat dels animals per menjar, vestir o qualsevol altre propòsit; i per extensió, promou el desenvolupament i l'ús d'alternatives lliures d'animals en benefici dels animals, els humans i el medi ambient. En termes dietètics, denota la pràctica de prescindir de tots els productes derivats total o parcialment d'animals". Això vol dir que, tot i abastar totes les formes d'explotació animal, es presta especial atenció a destacar el component de la dieta en la definició, ja que s'ha convertit en emblemàtic del concepte. Igualment, quan es parla de carnisme, es presta especial atenció al consum de carn, ja que també s'ha convertit en emblemàtic del concepte.

Pel que fa a la invisibilitat, estic d'acord que no és invisible com a tal, sinó que s'amaga a la ment de la gent que veu els seus efectes però no s'adona de la ideologia que els provoca (és obvi per als vegans però no per a tots els carnistes. Si els demanes que assenyalin quina ideologia els fa menjar porcs però comparteixen casa amb gossos, la majoria et dirà que cap ideologia els fa fer res d'això), per això prefereixo fer servir el terme camuflat més que invisible.

Està tan amagat a la vista que el terme carnista —o qualsevol equivalent— no és utilitzat pels mateixos carnistes. No l'ensenyen com una ideologia concreta a part, no hi ha títols universitaris de carnisme, ni classes de carnisme a les escoles. No construeixen institucions destinades exclusivament a defensar la ideologia, no hi ha esglésies de carnisme ni partits polítics carnistes... i tanmateix, la majoria d'universitats, escoles, esglésies i partits polítics són sistemàticament carnistes. El carnisme és a tot arreu, però en una forma implícita, no sempre explícita.

En qualsevol cas, crec que no anomenar aquesta ideologia l'ajuda a mantenir-se camuflada i indiscutible, i no he trobat cap terme millor (tant en la forma com en el fons) que carnisme per a la ideologia oposada al veganisme (el veganisme és una filosofia mil·lenària que per segles ha generat un estil de vida i una ideologia, i des de la dècada de 1940 també un moviment sociopolític transformador, tots ells compartint el terme " vegà "). El carnisme és un terme útil fàcil de recordar i utilitzar, i carnista és un terme molt millor que un consumidor de carn- lactis -ous-laca-carmí-menja-mel-cuir-llana-seda (o consumidor de productes animals).

Potser seria útil que redefinissim el carnisme en funció de com s'utilitza el terme principalment avui dia i com ha madurat. Suggereixo el següent: “ La ideologia predominant que, basada en la noció de supremacia i domini, condiciona la gent a explotar altres éssers sensibles amb qualsevol propòsit i a participar en qualsevol tracte cruel als animals no humans. En termes dietètics, denota la pràctica de consumir productes derivats total o parcialment d'animals no humans seleccionats culturalment".

D'alguna manera, el carnisme és una subideologia de l'especisme (terme encunyat l'any 1971 per Richard D. Ryder, el destacat psicòleg britànic i membre del grup d'Oxford), la creença que recolza la discriminació dels individus pel "tipus" al qual pertanyen. a — ja que considera que alguns “tipus” són superiors als altres. De la mateixa manera que el racisme o el sexisme també són subideologies de l'especisme. El carnisme és la ideologia especista que dicta quins animals es poden explotar i com. L'especisme diu qui pot ser discriminat, però el carnisme s'ocupa específicament de l'explotació d'animals no humans, un tipus de discriminació.

Sandra Mahlke argumenta que el carnisme és el "punt central de l'especisme" perquè el menjar de carn motiva la justificació ideològica d'altres formes d'explotació animal. La pàgina web Beyond Carnism del Dr. Joy diu: “ El carnisme és, essencialment, un sistema opressiu. Comparteix la mateixa estructura bàsica i es basa en la mateixa mentalitat que altres sistemes opressors, com el patriarcat i el racisme... El carnisme es mantindrà intacte mentre es mantingui més fort que el "contrasistema" que el desafia: el veganisme".

Buscant els axiomes del carnisme

Qualsevol ideologia conté diversos axiomes que li donen coherència. Un axioma (també anomenat veritat evident, postulat, màxima o pressuposició) és una afirmació que s'accepta com a vertadera sense necessitat de prova. Els axiomes no són necessàriament certs en un sentit absolut, sinó més aviat relatius a un context o marc específic (pot ser cert per a la gent de grups particulars, o dins de les regles de sistemes particulars, però no necessàriament fora d'ells). Els axiomes normalment no es demostren dins del sistema, sinó que s'accepten com a donats. Tanmateix, es poden provar o verificar comparant-los amb observacions empíriques o deduccions lògiques i, per tant, els axiomes es poden desafiar i desmentir des de l'exterior del sistema que els utilitza.

Per identificar els principals axiomes del carnisme hauríem de trobar aquelles "declaracions de veritat" que tots els carnistes creuen, però si ho fem, ens trobarem amb un obstacle. Per la seva naturalesa camuflada, el carnisme no s'ensenya formalment i la gent s'adoctrina indirectament sobre ell ensenyant pràctiques carnistes, de manera que la majoria dels carnistes potser no puguin articular clarament quines són les declaracions de veritat en què creuen. És possible que hagi de convidar-los observant. el seu comportament, i recordant en què creia abans de convertir-me en vegà. Això no és tan fàcil com sembla perquè els carnistes són un grup molt divers que poden tenir diferents visions sobre l'explotació dels animals (fins i tot podríem classificar els carnistes en molts tipus diferents, com ara carnistes complets, carnistes parcials, carnistes pragmàtics, carnistes ideològics, etc.). carnistes passius, carnistes mimètics, carnistes pre-vegans, carnistes post-vegans, etc.).

Tanmateix, hi ha una manera d'evitar aquest obstacle. Podria intentar definir el “carnista típic” a partir d'una interpretació més estreta del que és un carnista, amb menys variabilitat ideològica. Per sort, ja ho vaig fer quan vaig escriure el meu llibre " Ethical Vegan ". En el capítol titulat "L'antropologia del tipus vegà", a més de descriure els diferents tipus de vegans que crec que hi ha, també vaig intentar classificar els diferents tipus de no vegans. Primer vaig dividir la humanitat en tres grups pel que fa a la seva actitud general cap a l'explotació d'altres animals: carnistes, omnívors i vegetarians. En aquest context, vaig definir els carnistes com aquells a qui no només no els importa aquesta explotació, sinó que pensen que és important que els humans explotin els animals de la manera que creguin convenient, els vegetarians com aquells a qui no els agrada aquesta explotació i pensen com a mínim. hauríem d'evitar menjar animals morts per menjar (i un subgrup d'aquests seran els vegans que eviten totes les formes d'explotació animal), i després omnívors (no omnívors biològics, per cert) com els que hi ha entremig, de manera que les persones que ho fan. es preocupa una mica per aquesta explotació, però no prou com per evitar menjar animals morts per menjar. Després vaig seguir subdividint aquestes categories i vaig subdividir els omnívors en reductors, pescataris i flexitarians.

Tanmateix, quan ens fixem en la definició de carnisme en detall, com en el context d'aquest article, hauríem d'incloure a la categoria "carnistes" tots aquests grups excepte els vegans, i això és el que els fa més diversos i difícils d'endevinar. Com a exercici per identificar els principals axiomes del carnisme, seria millor utilitzar la classificació més estreta que vaig utilitzar al meu llibre i definir "carnista típic" com els no vegans que també són no pescataris, no reduccionistes, no flexitaris i no vegetarians. Un típic carnista seria el típic carnista arquetípic, que no xocaria amb cap de les possibles interpretacions del concepte de “carnista”. Jo era un d'aquests (vaig passar de carn típic a vegà sense passar a cap dels altres tipus), així que podré utilitzar la meva memòria per a aquesta tasca.

Com que el carnisme és el contrari del veganisme, identificar els principals axiomes del veganisme i després tractar de veure si els seus oposats són bons candidats per als axiomes del carnisme en els quals creurien tots els carnistes típics, seria una bona manera de fer-ho. Ho puc fer fàcilment perquè, per sort, vaig escriure un article titulat " Els cinc axiomes del veganisme " en el qual vaig identificar el següent:

1. EL PRIMER AXIOMA DEL VEGANISME: L'AXIOMA D'AHIMSA: "Intentar no fer mal a ningú és la base moral"
2. SEGON AXIOMA DEL VEGANISME: L'AXIOMA DE LA SENTIÈNCIA ANIMAL: "Tots els membres del Regne Animal haurien de ser considerats éssers sensibles"
3. TERCER AXIOMA DEL VEGANISME: L'AXIOMA DE L'ANTI-EXPLOITACIÓ: “Tota explotació dels éssers sensibles els perjudica”
4. QUART AXIOMA DEL VEGANISME: L'AXIOMA DE L'ANTIESPECISME: “No discriminar ningú és la manera ètica correcta”
5. CINQUÈ AXIOMA DEL VEGANISME: L'AXIOMA DE LA VICARIATÈ: “El dany indirecte a un ésser sensible causat per una altra persona encara és un dany que hem d'intentar evitar”

Puc veure que tots els carnistes típics creurien el contrari d'aquests, així que crec que encaixen bé amb els que crec que són els principals axiomes del carnisme. En el següent capítol, els parlaré amb detall.

Els principals axiomes del carnisme

La següent és la meva interpretació de quins són els principals axiomes de la ideologia del carnisme, basant-me en la meva pròpia experiència de ser un ex-carnista vivint en un món carnista on la majoria de les persones amb qui vaig interactuar durant gairebé 60 anys eren carnistes:

Violència

Com que l'axioma més important del veganisme és el ahimsa de "no fer mal" (també traduït com a "no-violència") que també és un principi de moltes religions (com l'hinduisme, el budisme i especialment el jainisme), l'axioma principal. del carnisme és obligat a ser el contrari d'això. Jo l'anomeno l'axioma de la violència, i així el defineixo:

PRIMER AXIOMA DEL CARNISME: L'AXIOMA DE LA VIOLÈNCIA: “La violència contra altres éssers sensibles és inevitable per sobreviure”

Pels carnistes típics, realitzar un acte de violència (caçar, pescar, tallar la gola a un animal, treure a la força els vedells de les seves mares per agafar la llet que els hi havia, robar mel a les abelles que la recullen per a les seves botigues d'hivern, colpejar un cavall per fer-lo córrer més ràpid, o capturar animals salvatges i posar-los en una gàbia de per vida) o pagar als altres perquè ho facin per ells, és un comportament habitual. Això els converteix en persones violentes que, en ocasions especials (legals o no), poden dirigir la seva violència cap a altres éssers humans, no és sorprenent.

Els carnistes típics responen sovint als vegans amb comentaris com ara "És el cercle de la vida" (del qual vaig escriure un article sencer titulat " La resposta vegana definitiva a la observació "És el cercle de la vida" ) com a forma de dir-nos-ho. creuen que, a la natura, tothom fa mal als altres per sobreviure, precedint els uns als altres i perpetuant un cercle de violència que creuen inevitable. Durant la divulgació vegana que solia fer a Londres, sovint vaig escoltar aquest comentari de persones no veganes després de veure imatges d'un animal assassinat (normalment en un escorxador, cosa que suggereix que consideren que la violència que van presenciar va ser finalment "acceptable".

Aquesta observació també s'utilitza per criticar l'estil de vida vegà suggerint que ens comportem de manera antinatural, mentre que ells, explotant animals i menjant-ne alguns, es comporten de manera natural perquè creuen que fer-ho "és el cercle de la vida". Implica que nosaltres, els vegans, estem jugant erròniament el paper ecològic fals dels herbívors pacífics a la natura que fan veure que són menjadors de plantes, mentre que el nostre paper natural en el cercle de la vida és ser els agressius depredadors de l'àpex.

Supremacisme

El segon axioma més important del carnisme també seria el contrari del segon axioma del veganisme que diu que tots els membres del Regne Animal haurien de ser considerats éssers sensibles (i, per tant, respectats per això). Jo anomeno aquest axioma carnista l'axioma del supremacisme, i així el defineixo:

SEGON AXIOMA DEL CARNISME: L'AXIOMA DEL SUPREMACISME: “Som els éssers superiors, i tots els altres éssers estan en una jerarquia sota nostre”

Aquesta és potser la característica més distintiva d'un carnista típic. Invariablement, tots pensen que els humans són criatures superiors (alguns, com els racistes, a més pensen que la seva raça és superior, i altres, com els misògins, que ho és el seu gènere). Fins i tot els més moderats (com alguns ecologistes vegetarians, per exemple) que qüestionen algunes formes d'explotació d'animals no humans i denuncien la destrucció del medi ambient encara poden veure els humans com a éssers superiors amb la "responsabilitat" d'actuar com a administradors del medi ambient. altres éssers "inferiors" de la Natura.

Una manera en què els carnistes manifesten els seus punts de vista supremacistes és negant la qualitat de la sensibilitat a altres éssers, afirmant que només els humans són sensibles, i si la ciència troba la sensibilitat en altres criatures, només importa la sensibilitat humana. Aquest axioma és el que dóna als carnistes el seu dret d'explotació dels altres, ja que senten que "es mereixen" més que els altres. Els carnistes religiosos poden creure que els seus déus suprems els han donat el seu dret diví a dominar els éssers "inferiors", ja que també apliquen el seu concepte de jerarquia al regne metafísic.

Com que la majoria de les cultures són cultures supremacistes patriarcals opressores, aquest axioma és profund en moltes societats, però els grups progressistes han estat desafiant aquesta supremacia racial, ètnica, de classe, de gènere o religiosa des de fa dècades, que, quan es superposen amb el veganisme, han donat a llum vegans de justícia social que lluiten contra els opressors tant dels humans com dels animals no humans.

Aquest axioma també va ser identificat —i va rebre el mateix nom— pel fundador vegà de Climate Healers Dr Sailesh Rao quan va descriure els tres pilars del sistema actual que cal substituir si volem construir el món vegà. Em va dir en una entrevista: " Hi ha tres pilars del sistema actual... el segon és el fals axioma del supremacisme, que és que la vida és un joc competitiu en el qual els que han obtingut un avantatge poden posseir, esclavitzar i explotar. animals, la natura i els desfavorits, per la seva recerca de la felicitat. Això és el que jo anomeno la regla "el poder és correcte".

Domini

El tercer axioma del carnisme és la conseqüència lògica del segon. Si els carnistes es consideren superiors als altres, senten que poden explotar-los, i si miren el món des d'una perspectiva jeràrquica, aspiren constantment a pujar més en l'ordre jeràrquic i a "prosperar" a costa dels altres, que ho farien. ser oprimits ja que no volen ser dominats. Jo anomeno aquest axioma l'axioma del domini, i així és com el defineixo:

TERCER AXIOMA DEL CARNISME: L'AXIOMA DEL DOMINIO: “L'explotació d'altres éssers sensibles i el nostre domini sobre ells és necessari per prosperar”

Aquest axioma legitima el benefici dels animals de qualsevol manera possible, no només explotant-los per a la subsistència sinó també per poder i riquesa. Quan un vegà critica els zoològics per dir que no són institucions de conservació com diuen que són, sinó institucions amb ànim de lucre, un carnista típic respondria: "I què? Tothom té dret a guanyar-se la vida”.

Aquest és també l'axioma que crea alguns vegetarians, ja que tot i reconèixer que no haurien de menjar vaques ni gallines, se senten obligats a seguir explotant-los consumint la seva llet o els seus ous.

També és l'axioma que ha donat lloc a la creació de diverses persones post-veganes que van abandonar el veganisme i van començar a incorporar de nou una mica d'explotació animal a les seves vides en els casos que creuen que poden justificar (com és el cas dels anomenats beegans). que consumeixen mel, els vegans que consumeixen ous, els ostrovegans que consumeixen bivalves, els entovegans que consumeixen insectes o els "vegans" que munten a cavall , visiten zoològics per plaer o crien " mascotes exòtiques ". També es pot dir que el capitalisme és un sistema polític que pot haver sorgit d'aquest axioma (i per això alguns vegans creuen que el món vegà no arribarà mai si mantenim els sistemes capitalistes actuals).

Un dels pilars del sistema actual identificat pel Dr. Rao coincideix amb aquest axioma, tot i que l'anomena d'una altra manera. Em va dir: " El sistema es basa en el consumisme, que és el que jo anomeno la regla "la cobdícia és bona". És un fals axioma del consumisme, que diu que la recerca de la felicitat s'aconsegueix millor alimentant i satisfent una sèrie interminable de desitjos. És un axioma a la nostra civilització perquè habitualment veus 3.000 anuncis cada dia i creus que és normal".

Especisme

Si el quart axioma del veganisme és l'axioma de l'antiespecisme que té com a objectiu no discriminar ningú per pertànyer a una classe, espècie, raça, població o grup en particular, el quart axioma del carnisme serà l'axioma de l'especisme, que defineixo de la següent manera:

QUART AXIOMA DEL CARNISME: L'AXIOMA DE L'ESPECISME: “Hem de tractar els altres de manera diferent segons quins tipus d'éssers siguin i com els volem utilitzar”

Els contextos originals en què la paraula "carnisme" es va popularitzar per primera vegada, el llibre del doctor Joy "Per què estimem els gossos, mengem porcs i portem vaques" il·lustra clarament el quid d'aquest axioma. Els carnistes, com la majoria dels humans, són taxòfils (els agrada classificar-ho tot en categories), i un cop han etiquetat algú com a pertanyent a un grup determinat que han creat (no necessàriament un grup objectivament distintiu), li assignen un valor, una funció. , i un propòsit, que té molt poc a veure amb els propis éssers, i molt a veure amb com els agrada utilitzar-los als carnistes. Com que aquests valors i propòsits no són intrínsecs, canvien de cultura a cultura (i és per això que els occidentals no mengen gossos però hi ha gent d'Orient).

Els carnistes típics discriminen constantment els altres, fins i tot els que es consideren igualitaris progressistes perquè són selectius a l'hora d'aplicar el seu igualitarisme, i perquè fan servir tota mena d'excuses i exempcions per no aplicar-lo més enllà dels humans, les " mascotes " o els seus preferits. animals.

Llibertarisme

El cinquè axioma del carnisme pot sorprendre alguns (com el cinquè axioma del veganisme també podria haver fet amb aquells vegans que no s'adonaren que construït en la filosofia hi ha un imperatiu crear el món vegà evitant que altres facin mal als éssers sensibles) perquè alguns Les persones que es diuen veganes també poden seguir aquest axioma. Jo l'anomeno l'axioma del llibertarisme, i així el defineixo:

CINQUÈ AXIOMA DEL CARNISME: L'AXIOMA DEL LIBERARISME: “Cada un ha de ser lliure de fer el que vulgui, i no hem d'intervenir intentant controlar el seu comportament”

Algunes persones es defineixen políticament com a llibertaris, és a dir, defensors o partidaris d'una filosofia política que defensa només una mínima intervenció de l'estat en el lliure mercat i la vida privada dels ciutadans. La creença de com de mínima hauria de ser aquesta intervenció pot variar d'una persona a una altra, però darrere d'aquesta actitud hi ha la creença que la gent ha de ser lliure de fer el que vulgui, i no s'ha de prohibir res. Això entra en conflicte directe amb el veganisme perquè si fos políticament i legalment possible, la majoria dels vegans estarien a favor de prohibir que les persones causin danys als éssers sensibles (ja que les lleis actuals prohibeixen que les persones facin mal a altres humans).

Els vegans estan construint un món vegà on cap ésser humà farà mal a altres animals perquè la societat (amb les seves institucions, lleis, polítiques i regles) no permetria que es produeixi aquest dany, però per a un llibertari, això pot ser massa interferència institucional amb els drets. dels individus.

Aquest axioma és el que fa que els carnistes facin servir el concepte d'"elecció" per justificar el seu consum de productes d'origen animal, i que els fa acusar els vegans d'imposar les seves creences als altres (ja que, en el fons, no creuen en normes que limiten la llibertat de les persones de consumir el que vulguin i explotar qui vulguin).

Aquests cinc axiomes ens han ensenyat implícitament amb les lliçons d'història, geografia i fins i tot biologia que hem rebut des de la infància, i s'han reforçat amb les pel·lícules, les obres de teatre, els programes de televisió i els llibres que hem absorbit des de llavors, però tota aquesta exposició no va ser prou explícita. o formalitzat perquè ens adonem que hem estat adoctrinats en una ideologia particular que ens fa creure en aquests axiomes, encara que siguin falsos.

A més, recordeu que els axiomes d'una ideologia no necessiten proves per a aquells que segueixen aquesta ideologia, per la qual cosa no hauria de ser una sorpresa per a nosaltres, els vegans, que els carnistes amb qui conversem no semblen reaccionar davant l'evidència que desmenti aquests axiomes com a nosaltres fem. Per a nosaltres, aquesta evidència ens convenç de manera aclaparadora de no creure aquests axiomes, però per a ells, poden descartar-ho com a irrellevant, ja que no necessiten proves per creure'ls. Només aquells de mentalitat prou oberta que es pregunten si podrien haver estat adoctrinats des de la infància poden mirar l'evidència i finalment alliberar-se del carnisme, i l'objectiu de la divulgació vegana és ajudar a aquestes persones a fer el pas, no només discutir amb una persona propera. carnista típic de mentalitat.

Per tant, un carnista típic seria un humà violent, supremacista, dominant i discriminador que, directament o indirectament, explota, oprimeix i domina altres éssers sensibles, pensant que qualsevol altre humà hauria de ser lliure de fer el mateix..

Els principis secundaris del carnisme

A més dels cinc axiomes principals del carnisme esmentats anteriorment, que per definició haurien de creure tots els carnistes típics, crec que hi ha altres principis secundaris que la majoria dels carnistes també segueixen, encara que alguns tipus de carnistes siguin més propensos a seguir uns més que altres. Alguns d'aquests principis secundaris deriven dels axiomes principals, convertint-se en subconjunts més específics d'aquests. Per exemple:

1. SENTIÈNCIA CORRECTA: només els humans tenen el tipus de sensibilitat que importa en termes de drets morals, com ara la consciència, la parla o la moral.

2. CONSUM SELECTIU: Alguns animals no humans es poden consumir per menjar, però d'altres no perquè la tradició ha triat correctament quins s'han de menjar i com.

3. LEGITIMITAT CULTURAL: la cultura dicta la manera moral d'explotar els altres, de manera que no hi ha explotació èticament objectiva.

4. SUPREMACIA PRIMÀ: Els primats són els mamífers superiors, els mamífers els vertebrats superiors i els vertebrats els animals superiors.

5. DRET HUMAN A L'EXPLOTACIÓ: L'explotació de qualsevol animal no humà per a l'alimentació i la medicina és un dret humà que s'ha de defensar.

6. DRETS EXCLUSUS: No hem de donar drets legals als animals no humans malgrat alguns drets morals limitats que es poden atorgar a alguns animals en algunes cultures.

7. SUBVENCIÓ A L'EXPLOTACIÓ: L'agricultura animal i la vivisecció han de tenir suport polític i subvencionat econòmicament.

8. HUMANS OMNÍVORS: els humans som omnívors que necessiten menjar productes animals per sobreviure.

9. "Carn" SALUDABLE: la carn, els ous i els lactis són aliments saludables per als humans.

10. CARN NATURAL: menjar carn és natural per als humans i els nostres avantpassats eren carnívors.

11. "ALT-MEAT" ÉS EQUIVALENT: les alternatives als productes animals són antinaturals i poc saludables, i perjudiquen el medi ambient.

12. NEGACIÓ DE L'EMPREMTA: Les afirmacions que l'explotació animal té el major impacte negatiu sobre el medi ambient són exageracions difoses per propaganda.

Els carnistes, típics o no, poden creure en diversos d'aquests principis (i com més creuen, més carnistes són) i manifesten aquestes creences en el seu estil de vida i comportament.

Podríem idear fàcilment una prova de carnisme demanant a la gent que marqui fins a quin punt estan d'acord amb els 5 axiomes i els 12 principis secundaris i creés un llindar perquè la puntuació passi per qualificar-se com a carnista. També es poden utilitzar per avaluar quant de carnisme queda en algunes institucions veganes i veganes (he escrit un article sobre això titulat Carnisme dins del veganisme ).

Adoctrinament del carnisme

Els carnistes han estat adoctrinats al carnisme des de la infància, i la majoria ni tan sols ho sap. Creuen que tenen lliure albir i nosaltres, els vegans, som els "estranys" que semblen estar sota l'encís d' alguna mena de culte . Un cop estàs adoctrinat, el que abans era una elecció ja no ho és, ja que ara ho dicta el teu adoctrinament, ja no la lògica, el sentit comú o l'evidència. Tanmateix, els carnistes no s'adonen que s'han vist obligats a convertir-se en carnistes perquè el carnisme està tan ben camuflat. Neguen el seu adoctrinament, de manera que se senten commocionats, i fins i tot ofès, quan els vegans intenten ajudar-los a alliberar-se'n.

Els axiomes i principis del veganisme dirigiran molt els carnistes a interactuar amb els vegans de maneres molt específiques, sovint bastant descartades o fins i tot hostils, ja que saben que els vegans advoquen contra alguna cosa profunda que governi les seves eleccions (encara que no puguin assenyalar amb el dit). què és i mai no havia sentit la paraula carnisme). Entendre aquests principis com a axiomes explica per què aquests punts de vista són tan comuns i per què els carnistes són tan tossuts a adherir-s'hi malgrat totes les evidències que els podem presentar que demostren que són falsos principis que xoquen amb la realitat.

També explica per què molts carnistes moderns extrems s'han convertit en antivegans que solen intentar fer el contrari del que fan els vegans (la qual cosa explica, per cert, per què la carn de laboratori no substitueix la carn convencional als plats dels carnistes perquè la perceben com un producte vegà). — encara que definitivament no ho sigui — en violació del principi 11). Això ha creat tres principis terciaris que alguns carnistes moderns també segueixen:

13. EVITAR LA HIPOCRISIA: els vegans són hipòcrites perquè les seves eleccions impliquen fer mal a més éssers sensibles a causa de la mort de les collites.

14. NEGACIÓ DEL VEGANISME: El veganisme és una moda extremista que finalment passarà, però que no s'ha de fomentar perquè és massa disruptiva.

15. VEGANFOBIA: Els vegans haurien de ser perseguits, i el veganisme és una ideologia nociva corrupta que cal eradicar urgentment.

Aquests tres principis terciaris (o el seu equivalent) també podrien haver estat operatius en carnistes del passat abans que el terme "vegà" fos encunyat el 1944, fent referència a qualsevol ideologia competidora que desafiés el carnisme en aquell moment. Per exemple, els brahmanes carnistes del Regne de Magadha fa uns quants mil·lennis poden haver seguit aquests principis contra els ensenyaments de monjos sramànics com Mahavira (mestre jainista), Makkhali Gośāla (fundador de l'ajīvikanisme) o Siddhartha Gautama (fundador del budisme), per a la seva interpretació. del concepte d' ahimsa que els va fer allunyar-se del consum de carn i els sacrificis d'animals. A més, en el cristianisme primerenc, els seguidors de sant Pau poden haver collit aquests principis contra els seguidors de sant Jaume el Just (el germà de Jesús), els ebionites i els natzarèos, que també es van allunyar de menjar carn (consulta el documental Christspiracy si voleu aprendre més sobre això).

Potser una raó per la qual encara tenim tant racisme, homofòbia i misogínia al món és que vam ignorar les seves arrels carnistes quan vam intentar eradicar-les, de manera que segueixen ressorgint. Potser vam ignorar aquestes arrels perquè no les vam poder veure a causa de com el carnisme es va camuflar en l'entorn social. Ara que els podem veure, hauríem de poder fer front a aquests mals socials amb més eficàcia.

Exposar el carnisme tal com és i mostrar de què està fet ens ha d'ajudar a desfer-se'n. Mostrarà que no és una part essencial de la realitat, sinó una corrupció innecessària, com l'òxid que cobreix tot un vaixell vell, però que es pot eliminar amb el tractament adequat sense danyar la integritat del vaixell. El carnisme és una ideologia perjudicial creada pels humans, que no forma part de la natura, que no necessitem i que hauríem d'eradicar.

Desconstruir el carnisme pot ser l'inici del seu final.