La indústria de l’agricultura animal ha orquestrat una campanya de desinformació deliberada per salvaguardar els seus interessos, emmascarant les conseqüències mediambientals, de salut i ètiques de la producció de carn i lactis. Utilitzant tàctiques com la negació de proves científiques, descarrilar debats significatius, retardar les accions a través de les crides a més investigacions, desviar la culpa a altres sectors i distreure els consumidors amb temors exagerats sobre les transicions basades en les plantes, la indústria ha configurat la percepció pública mentre es va aturar els avenços cap als sistemes alimentaris sostenibles. Amb un important suport financer i el poder de pressió darrere d’aquests esforços, aquest article examina les estratègies en joc i destaca les solucions actuables —de les reformes polítiques a les intervencions tecnològiques— que poden contrarestar la desinformació i donar suport a un canvi cap a les pràctiques de transparència i aliments ètics
Durant dècades, la indústria de l'agricultura animal ha emprat una sofisticada campanya de desinformació per mantenir el consum de productes animals. Aquest informe, resumit per Simon Zschieschang i basat en un estudi de Carter (2024), aprofundeix en les tàctiques utilitzades pel sector i proposa solucions per contrarestar aquestes pràctiques enganyoses.
La desinformació, diferent de la desinformació per la seva intenció deliberada d'enganyar, s'ha convertit en un problema important, especialment amb l'auge de les xarxes socials. La indústria de l'agricultura animal ha estat experta en llançar campanyes de desinformació per dificultar el canvi cap a dietes basades en plantes. L'informe descriu les principals estratègies de la indústria, que inclouen negar, descarrilar, retardar, desviar i distreure els fets sobre els impactes ambientals i de salut del consum de carn i lactis.
Els exemples d'aquestes tàctiques són abundants. La indústria nega l'impacte ambiental de les emissions de metà del bestiar, descarrila les discussions científiques introduint temes no relacionats, retarda l'acció demanant més investigació malgrat el consens existent, desvia les crítiques culpant altres indústries i distreu el públic exagerant els efectes negatius. de transició a sistemes basats en plantes. Aquestes estratègies estan recolzades per recursos financers substancials, i l'informe assenyala que als EUA, el finançament per al lobby a favor de la carn supera amb escreix el de les dietes basades en plantes.
Per combatre aquesta desinformació, l'informe suggereix diverses solucions. Els governs poden jugar un paper crucial promovent l'alfabetització mediàtica, eliminant progressivament els subsidis per a la ramaderia industrial d'animals i donant suport als agricultors en la transició a l'agricultura basada en plantes. Els avenços tecnològics, com la intel·ligència artificial, també poden ajudar a identificar i reportar informació falsa. Amb la implementació d'aquestes mesures, és possible contrarestar la desinformació difosa per la indústria de l'agricultura animal i promoure un sistema alimentari més sostenible i ètic.
Resum Per: Simon Zschieschang | Estudi original de: Carter, N. (2024) | Publicat: 7 d'agost de 2024
Durant dècades, la indústria de l'agricultura animal ha difós la desinformació per tal de mantenir el consum de productes animals. Aquest informe resumeix les seves tàctiques i suggereix solucions.
La desinformació és l’acte deliberat de crear i difondre informació inexacta amb l’objectiu explícit d’enganyar o manipular. Una clara distinció entre la desinformació i la desinformació és la intenció: la desinformació implica difondre informació falsa sense voler, normalment a causa d’errors o malentesos honrats; La desinformació és explícita en la seva intenció d’enganyar i manipular l’opinió pública. Les campanyes de desinformació són un tema conegut, especialment en l’època de les xarxes socials. En aquest informe, l’autor destaca com les campanyes de desinformació són llançades per la indústria de l’agricultura animal per evitar la transició cap a aliments vegetals. L’informe descriu les estratègies de la indústria i proposa solucions per afrontar -les.
Estratègies i exemples de desinformació
Segons l'informe, les principals estratègies de desinformació de la indústria de l'agricultura animal són negar , descarrilar , retardar , desviar i distreure .
Negar els fets sobre els impactes sobre el clima i la salut de la carn i els lactis fa que sembli que no hi ha consens científic. Un exemple d’aquesta tàctica és negar l’impacte ambiental de les emissions de metà de vaca. Els representants de la indústria tracten les emissions de metà com si no contribueixin a l'escalfament global mitjançant l'ús de la seva pròpia mètrica no científica per calcular el potencial d'escalfament global de la carn i els lactis.
Introduir temes nous o no relacionats fa descarrilar els estudis i els debats. Desvia l'atenció del problema real. Com a exemple, quan un grup de científics líders mundials va recomanar un canvi cap a dietes basades en plantes a l'informe de la Comissió EAT Lancet", el Centre CLEAR de la UC Davis, una organització finançada per un grup d'alimentació del bestiar, va coordinar una contracampanya. Van promoure l'etiqueta #Yes2Meat, que va dominar les plataformes de discussió en línia i va generar dubtes sobre l'informe una setmana abans fins i tot de ser publicat.
Els representants de la indústria solen intentar retardar les decisions i les accions per a una transició cap a sistemes alimentaris basats en plantes . Argumenten que es necessita més investigació i, per tant, minen el consens científic existent. Aquests arguments es recolzen en investigacions finançades per la indústria amb resultats esbiaixats. A més, els investigadors no divulguen sistemàticament el seu conflicte d'interès.
Una altra estratègia és culpar a altres indústries de problemes més urgents. Aquesta és una tàctica per rebaixar els propis impactes de la indústria. Desvia i l'atenció del públic. Al mateix temps, la indústria de l’agricultura animal sovint es retrata com a víctima per obtenir simpatia. El major productor de carn del món, JBS, ho va fer atacant la metodologia d’un informe que va posar de manifest la seva contribució significativa al canvi climàtic. Van afirmar que es tractava d’una avaluació injusta que no els va donar l’oportunitat de respondre, aconseguint així simpatia pública i desviant les crítiques.
Per últim, als representants de la indústria els agrada distreure els avantatges de desplaçar-se cap als sistemes alimentaris basats en plantes. Els efectes negatius del canvi, com les pèrdues de feina, són exagerats i distorsionats per fer que la gent tingui por i resistent al canvi.
Per executar aquestes estratègies, la indústria de l'agricultura animal gasta enormes quantitats de recursos. L'informe afirma que als Estats Units es gasten 190 vegades més fons en el lobbying per a la carn en comparació amb el lobbying per a dietes basades en plantes.
Solucions per combatre la desinformació
L'autor suggereix moltes maneres de combatre la desinformació de la indústria de l'agricultura animal.
En primer lloc, els governs tenen un paper de diverses maneres. Podrien ajudar els seus ciutadans a gestionar la desinformació en ensenyar l’alfabetització dels mitjans de comunicació i el pensament crític a l’escola. A més, podrien eliminar les subvencions per a l'agricultura d'animals industrials. Al mateix temps, haurien d’ajudar els agricultors d’animals a avançar cap a l’agricultura vegetal amb compres i incentius, tal com es veu als Països Baixos i Irlanda. Les ciutats podrien unir-se a iniciatives per promoure l’agricultura basada en plantes, com ara “divendres de planta” a la ciutat de Nova York.
Segons l’autor, les tecnologies modernes poden ser eines potents contra la desinformació. La intel·ligència artificial podria ajudar a trobar i informar d’informació falsa en plataformes en línia i llocs web de comprovació de fets específics d’aliments podrien ajudar a debilitar encara més les campanyes de desinformació. Les imatges de satèl·lit poden mostrar pesca o desforestació il·legal a gran escala, i les imatges aèries sobre les alimentacions lactis podrien mostrar la quantitat de metà produït per la indústria de la carn i la lleteria.
L'informe assenyala que les organitzacions no governamentals ( ONG) i els defensors individuals també poden jugar un paper clau en la lluita contra la desinformació. Les ONG podrien instar els governs a exigir responsabilitats a les empreses que difonguin desinformació i promouen conseqüències legals contra elles. L'informe posa èmfasi en la necessitat d'una base de dades representativa de l'agricultura, una base de dades centralitzada que fa un seguiment de la desinformació entre les empreses. Les ONG i els individus poden abordar la desinformació de moltes maneres, com ara la verificació de fets, l'inici de campanyes educatives, el lobbying per a un canvi cap a les plantes, el suport a alternatives basades en plantes, la participació en els mitjans de comunicació, la creació d'una xarxa de col·laboració entre acadèmics i la indústria, i molts més.
Finalment, l'autor creu que la indústria de l'agricultura animal aviat s'enfrontarà a conseqüències legals i financeres. Les amenaces per a la indústria provenen d'empleats explotats que informen sobre les seves condicions de treball, finançadors que demanen responsabilitat, grups d'estudiants que protesten, defensors dels animals i tecnologia que controla els danys ambientals.
És important que els defensors dels animals coneguin les estratègies de desinformació de la indústria de l’agricultura animal per tal de contrarestar -les. En comprendre aquestes tàctiques, els defensors poden contrarestar eficaçment narracions falses i educar el públic amb informació precisa. La consciència dels mètodes utilitzats per manipular l’opinió pública pot ajudar a defensar millor les seves campanyes, mobilitzar el suport i impulsar polítiques que fomentin els sistemes alimentaris més sostenibles i ètics.
Avís: Aquest contingut es va publicar inicialment a Faunalytics.org i pot no necessàriament reflectir les opinions de la Humane Foundation.
