Aquesta categoria investiga la dimensió humana de l'explotació animal: com nosaltres, com a individus i societats, justifiquem, sostenim o resistim sistemes de crueltat. Des de les tradicions culturals i les dependències econòmiques fins a la salut pública i les creences espirituals, les nostres relacions amb els animals reflecteixen els valors que tenim i les estructures de poder que habitem. La secció "Humans" explora aquestes connexions, revelant com de profundament entrellaçat està el nostre propi benestar amb les vides que dominem.
Examinem com les dietes amb alt contingut de carn, l'agricultura industrial i les cadenes de subministrament globals perjudiquen la nutrició humana, la salut mental i les economies locals. Les crisis de salut pública, la inseguretat alimentària i el col·lapse ambiental no són esdeveniments aïllats, sinó símptomes d'un sistema insostenible que prioritza el benefici per sobre de les persones i el planeta. Al mateix temps, aquesta categoria destaca l'esperança i la transformació: famílies veganes, atletes, comunitats i activistes que estan reimaginant la relació humà-animal i construint formes de vida més resistents i compassives.
En confrontar les implicacions ètiques, culturals i pràctiques de l'ús d'animals, també ens enfrontem a nosaltres mateixos. De quin tipus de societat volem formar part? Com reflecteixen o traeixen les nostres eleccions els nostres valors? El camí cap a la justícia —per als animals i per als humans— és el mateix. A través de la consciència, l'empatia i l'acció, podem començar a reparar la desconnexió que alimenta tant de sofriment i avançar cap a un futur més just i sostenible.
La carn és realment el rei de les proteïnes, o ens han venut un mite? Si bé el pensament tradicional sovint enllaça les proteïnes amb els productes animals, la veritat és molt més diversa. Les proteïnes basades en plantes no només proporcionen tots els nutrients essencials que necessita el vostre cos, sinó que també inclouen avantatges de salut afegits i una petjada ambiental més lleugera. Des de llegums rics en fibres fins a productes de soja versàtils, aquestes alternatives demostren que podeu assolir els vostres objectius dietètics sense confiar en la carn. Aquest article desglossa les idees errònies comunes sobre les proteïnes i destaca com les opcions basades en plantes poden donar suport tant al benestar personal com a la sostenibilitat global