Els Jocs Olímpics i Paralímpics de París 2024 estan a punt per establir un nou estàndard per a la sostenibilitat ambiental, amb més del 60% del menú dedicat a opcions veganes i vegetarianes. Els esportistes i els visitants tindran l'oportunitat de gaudir d'una varietat de plats vegetals com ara hotdogs vegans, falafel i tonyina vegana, tots elaborats a mà per donar suport a un esdeveniment més ecològic. A més de l'enfocament basat en plantes, el 80 per cent dels ingredients s'obtindran localment a França, minimitzant encara més la petjada de carboni associada al transport d'aliments. Aquestes iniciatives formen part d'un compromís més ampli per convertir els Jocs de París 2024 en els més ecològics de la història, mostrant un esforç robust per combatre el canvi climàtic mitjançant opcions culinàries reflexives i pràctiques sostenibles.
Més del 60 per cent del menú dels Jocs Olímpics de París és vegà i vegetarià! Els atletes i convidats famolencs poden esperar hotdogs vegetals, tonyina vegana, falafel i molt més.
El vuitanta per cent del menú total utilitzarà productes locals a França. Segons els informes, els Jocs Olímpics i Paralímpics de París 2024 seran els més ecològics de la història i s'han pres moltes mesures per reduir les emissions de carboni, inclòs el robust menú de planta. El president de París 2024, Tony Estanguet, va declarar:
També és la nostra responsabilitat educar a les persones que participaran a París 2024. Ara és un deure col·lectiu canviar els nostres hàbits i, definitivament, reduir la nostra petjada de carboni. Així doncs, quan compreu menjar al local també heu de provar el menjar vegà que se serveix perquè, pel que fa al gust, és molt bo.
Els Jocs Olímpics tenen lloc a partir del 26 de juliol a la bonica París, França. L'empresa francesa de serveis d'alimentació Sodexo Live! oferirà 500 receptes a la Vila Olímpica i 14 llocs, un dels quals pot acollir fins a 3.500 competidors alhora.
En servir principalment aliments centrats en les plantes, els Jocs Olímpics de París faran una declaració ferma sobre l'impacte de les nostres opcions alimentàries en el canvi climàtic. Altres mesures d'estalvi de carboni de París 2024 inclouen evitar la construcció d'edificis nous, tallar plàstics d'un sol ús i recuperar el 100% dels recursos no consumits.
Segons l' informe de crisi climàtica de l'ONU , canviar cap a l'alimentació basada en plantes pot comportar reduccions crítiques d'emissions , a més de beneficis per a la salut humana, una major biodiversitat i un major benestar animal. Comenceu a fer canvis a la vostra vida provant aliments més deliciosos a base de plantes; descarregueu la nostra guia GRATUÏTA sobre Com menjar verdures per obtenir més informació.
AVÍS: Aquest contingut es va publicar inicialment a Mercyforanimals.org i pot no necessàriament reflectir les opinions de la Humane Foundation.
