Mae'r diwydiannau llaeth a chig, a welir yn aml fel conglfeini ein dietau, yn cario baich cudd sy'n ymestyn ymhell y tu hwnt i'r bwrdd cinio. O'u heffaith amgylcheddol ddinistriol - yn rhychwantu datgoedwigo, disbyddu dŵr, ac allyriadau methan - i'r pryderon moesegol ynghylch lles anifeiliaid ac arferion ffermio ffatri, mae'r sectorau hyn yn datgelu realiti amlwg y mae'n well gan lawer ei anwybyddu. Ynghyd â risgiau iechyd sy'n gysylltiedig â defnydd uchel o gynhyrchion anifeiliaid, mae'n amlwg bod angen newid. Mae'r erthygl hon yn taflu goleuni ar y materion dybryd hyn wrth dynnu sylw at ddewisiadau amgen cynaliadwy a chamau gweithredadwy tuag at greu dyfodol mwy caredig, mwy gwyrdd i bawb