Mae bwyta cynaliadwy yn canolbwyntio ar greu system fwyd sy'n cefnogi cydbwysedd ecolegol tymor hir, lles anifeiliaid, a lles dynol. Yn greiddiol iddo, mae'n annog lleihau dibyniaeth ar gynhyrchion sy'n seiliedig ar anifeiliaid a chofleidio dietau sy'n seiliedig ar blanhigion sy'n gofyn am lai o adnoddau naturiol ac sy'n cynhyrchu llai o niwed amgylcheddol.
Mae'r categori hwn yn archwilio sut mae'r bwyd ar ein platiau yn cysylltu â materion byd -eang ehangach fel newid yn yr hinsawdd, diraddio tir, prinder dŵr, ac anghydraddoldeb cymdeithasol. Mae'n tynnu sylw at y doll anghynaliadwy y mae ffermio ffatri a chynhyrchu bwyd diwydiannol yn ei chymryd ar y blaned-wrth arddangos sut mae dewisiadau sy'n seiliedig ar blanhigion yn cynnig dewis arall ymarferol, effeithiol.
Y tu hwnt i fuddion amgylcheddol, mae bwyta cynaliadwy hefyd yn mynd i'r afael â materion ecwiti bwyd a diogelwch bwyd byd -eang. Mae'n archwilio sut y gall newid patrymau dietegol helpu i fwydo poblogaeth sy'n tyfu yn fwy effeithlon, lleihau newyn, a sicrhau mynediad tecach i fwyd maethlon ar draws cymunedau amrywiol.
Trwy alinio dewisiadau bwyd bob dydd ag egwyddorion cynaliadwyedd, mae'r categori hwn yn grymuso pobl i fwyta mewn ffordd sy'n amddiffyn y blaned, yn parchu bywyd, ac yn cefnogi cenedlaethau'r dyfodol.
Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, bu ymwybyddiaeth gynyddol o effaith amgylcheddol cynhyrchu cig a llaeth. O allyriadau nwyon tŷ gwydr i ddatgoedwigo, mae gan y diwydiant cig a llaeth rôl sylweddol i'w chwarae yn y newid yn yr hinsawdd a materion amgylcheddol eraill. Yn y blogbost hwn, byddwn yn archwilio’r gwahanol ffyrdd y gall torri cig a chynnyrch llaeth fod o fudd i’r blaned, o leihau allyriadau nwyon tŷ gwydr i arbed adnoddau dŵr. Ymunwch â ni wrth i ni ymchwilio i'r achos amgylcheddol dros ddietau seiliedig ar blanhigion. Effaith Amgylcheddol Cynhyrchu Cig a Llaeth 1. Mae'r diwydiant cig a llaeth yn gwneud cyfraniad mawr at allyriadau nwyon tŷ gwydr byd-eang. Mae cynhyrchu cig a chynnyrch llaeth yn rhyddhau symiau sylweddol o nwyon tŷ gwydr, gan gynnwys carbon deuocsid, methan, ac ocsid nitraidd. Mae'r allyriadau hyn yn cyfrannu at newid hinsawdd a chynhesu byd-eang. 2. Mae angen llawer iawn o adnoddau tir, dŵr a phorthiant i gynhyrchu da byw. Magu anifeiliaid…