Mens sommersolen pryder os med sin varme omfavnelse, bliver jagten på lette, forfriskende og ubesværede måltider en dejlig nødvendighed. Gå ind i den toscanske brød- og tomatsalat - en levende, solid ret, der legemliggør essensen af sommermad. Denne fire-trins opskrift lover at forvandle dit middagsbord til en farverig fest af smag og teksturer, perfekt til de lune aftener, hvor det sidste, du ønsker, er at sidde fast i et varmt køkken.
I denne artikel afslører vi hemmelighederne bag at lave en perfekt panzanella-salat, en traditionel italiensk favorit, der kombinerer den rustikke charme af ristede baguette-croutoner med de friske, friske noter af cherrytomater, rucola og salte oliven. Med kun 30 minutters forberedelsestid og et par enkle trin kan du skabe en ret, der ikke kun mætter ganen, men også nærer sjælen.
Slut dig til os, mens vi guider dig gennem processen med at lave denne dejlige salat, komplet med en syrlig Dijon Vinaigrette-dressing, der binder alle ingredienserne sammen i en smagssymfoni.
Uanset om du er vært for en sommersoirée eller blot leder efter en hurtig og nærende middagsmulighed, vil denne toscanske brød- og tomatsalat helt sikkert blive din foretrukne opskrift for sæsonen. Mens sommersolen pryder os med sin varme omfavnelse, bliver jagten på lette, forfriskende og ubesværede måltider en dejlig nødvendighed. Gå ind i den toscanske brød- og tomatsalat – en livlig, solid ret, der legemliggør essensen af sommermad. Denne fire-trins opskrift lover at forvandle dit middagsbord til en farverig fest af smag og teksturer, perfekt til de lune aftener, hvor den sidste ting, du ønsker, er at sidde fast i et varmt køkken.
I denne artikel afslører vi hemmelighederne bag at lave en perfekt panzanellasalat, en traditionel italiensk favorit, der kombinerer den rustikke charme fra ristede baguettecroutoner med de friske, friske noter af cherrytomater, rucola og salte oliven. Med kun 30 minutters forberedelsestid og et par enkle trin, kan du skabe en ret, der ikke kun mætter ganen, men også nærer sjælen.
Slut dig til os, mens vi guider dig gennem processen med at lave denne dejlige salat, komplet med en syrlig Dijon Vinaigrette-dressing, der binder alle ingredienserne sammen i en smagssymfoni. Uanset om du er vært for en sommersoirée eller blot leder efter en hurtig og nærende aftensmadsmulighed, vil denne toscanske brød- og tomatsalat helt sikkert blive din foretrukne opskrift for sæsonen.
Denne fire-trins toscanske brød- og tomatsalat gør sommermiddage til en leg
Vi har din go-to opskrift på en solid sommersalat spækket med smag, ernæring og lyse farver.
I denne panzanella-salat kan du nyde smagen af salte oliven, rucola og cherrytomater, mens ristede baguette-croutoner tilbyder den perfekte crunch.
Fejr sommeren lidt tidligt i år med hver bid af denne tilfredsstillende salat.
Forberedelsestid: 30 minutter
Bagetid: 20-25 minutter (for at riste brød)
Giver: 4 middagsserveringer eller 8 tilbehør
Ingredienser:
Til salat :
1 stor baguette, skåret i 3-tommers terninger, før du rister
1 stor agurk i europæisk stil, skrællet og hakket mundgodt
4 kopper rucola, hakket mundfuld
2 pints flerfarvede cherrytomater, halverede
16 oz artiskokhjerter, hakkede
12 oz kalamata-oliven, halveret
6 oz kapers
¼ kop hakket frisk basilikum
¼ kop hakket frisk persille
1 tsk salt
Til Dijon Vinaigrettedressing :
1 skalotteløg, hakket
2 kopper ekstra jomfru olivenolie
3 spsk citronsaft
2 spsk rødvin eller æblecidereddike
1 spsk Dijonsennep
1 tsk salt
Knip sort peber
Valgfrit: 1 tsk sukker
Instruktioner:
- Til brød : Forvarm ovnen til 300°F. Bag brød på en bageplade i ca. 20-25 minutter ved 300°F, eller indtil det lige er let ristet.
- Til tomater : Læg tomaterne i et dørslag i en større skål. Drys med salt og lad det sidde i cirka 10 minutter for at trække vandet ud.
- Til dressing : Kom alle ingredienser (undtagen olivenolie) i en stor røreskål. Tilsæt olivenolien i en langsom stråle med et piskeris og bland, indtil det er inkorporeret.
- Til salatsamling : Kombiner alle salatingredienserne i en stor skål. Tilsæt Dijon-vinaigretten og vend indtil den er helt indarbejdet. Dæk til og stil på køl i mindst 1 time. Server og nyd!
Hver gang du vælger et vegansk måltid som denne farverige, mættende og lækre salat, er du med til at opbygge en mere venlig verden for husdyr og et mere retfærdigt og bæredygtigt madsystem .
Støt plantebaserede fødevarer
Vil du gøre noget andet for at skabe et bedre madsystem? Tag handling i dag ved at bede Kongressen om at støtte PLANT Act!
Eksisterende USDA-programmer kan og bør gøre mere for at støtte plantebaserede fødevarer. PLANT-loven er kritisk lovgivning, der vil sikre, at landmænd og virksomheder, der producerer plantebaserede fødevarer, er berettiget til USDA-hjælp.
Brug vores praktiske formular til at sige fra i dag . Det tager mindre end et minut!
Slå til
BEMÆRKNING: Dette indhold blev oprindeligt offentliggjort på Farmsanctuary.org og afspejler muligvis ikke nødvendigvis synspunkterne fra Humane Foundation.
