Veganisme er langt mere end et kostvalg – det er en stærk ramme for at adressere sammenkoblede systemer af undertrykkelse og kæmpe for retfærdighed på flere fronter. Ved at udforske veganismens intersektionalitet afdækker vi dens dybe forbindelser til sociale retfærdighedsbevægelser såsom miljømæssig bæredygtighed, arbejdstagerrettigheder, sundhedsmæssig lighed og kampen mod systemiske uligheder som racisme og diskrimination mod handicappede. Dette holistiske perspektiv afslører, hvordan vores madvalg ikke kun påvirker dyr, men også marginaliserede samfund og selve planeten. Gennem dette perspektiv bliver veganisme en katalysator for kollektiv handling – et middel til at udfordre udnyttende systemer, samtidig med at det fremmer medfølelse, inklusion og lighed for alle væsener










