I de seneste år har mishandlingen af dyr inden for landbrugsfaciliteter fået tiltagende opmærksomhed, med talrige undercover-undersøgelser, der afslørede chokerende forhold. Selvom det kan være trøstende at tro, at disse tilfælde er isolerede "anomalier", er virkeligheden langt mere gennemgribende og alarmerende. Den grusomhed, der er indlejret i dyrelandbrugsindustrien, er ikke kun resultatet af nogle få dårlige aktører; det er et systemisk problem, der er indgroet i selve branchens forretningsmodel.
Omfanget af denne industri er svimlende. Ifølge USDA-statistikker ser USA alene den årlige slagtning af 32 millioner køer, 127 millioner svin, 3,8 milliarder fisk og forbløffende 9,15 milliarder kyllinger. For at sætte dette i perspektiv overgår antallet af kyllinger, der slagtes hvert år i USA, hele menneskelige befolkning på planeten.
Over hele landet opererer 24.000 landbrugsfaciliteter i alle stater, og det idylliske billede af en hyggelig familiegård er langt fra virkeligheden. De fleste af disse faciliteter er massive operationer, med mange huser over 500.000 kyllinger hver. Denne produktionsskala understreger industriens enorme omfang og intensitet og rejser kritiske spørgsmål om de etiske og miljømæssige konsekvenser af sådan praksis.
Måske har du hørt om den grove mishandling af dyr i landbrugsanlæg. Måske har du endda set nogle af videoerne fra vores undercover-undersøgelser og logisk nok blevet forfærdet. Det er fristende at reagere ved at fortælle sig selv, at disse er sjældne og isolerede hændelser, og at de ikke sker i stor skala.
Imidlertid er disse uretfærdigheder faktisk udbredte i dyrelandbrugsindustrien. Selvom der findes dårlige æbler, kan det sløre det faktum, at hele branchens forretningsmodel er baseret på grusomhed. Og hele branchen er større, end hvad mange måske tror.
Den måske mest fordømmende statistik af alle er simpelthen antallet af dyr i landbrugsfaciliteter i USA. Ifølge USDA bliver svimlende 32 millioner køer slagtet hvert år sammen med 127 millioner svin. Derudover bliver 3,8 milliarder fisk og 9,15 milliarder kyllinger slagtet. Og "milliard" er ikke en tastefejl. Der slagtes flere kyllinger alene i USA hvert år, end der er mennesker på planeten.
Der er 24.000 landbrugsfaciliteter i alle stater i USA, og meget få, hvis nogen, ville matche vores billede af en sød lille gård. Faktisk er langt de fleste kyllinger, der opdrættes til kød, på gårde med over 500.000 kyllinger. De, der ikke stadig er det, kan bære hundredtusindvis af kyllinger hver. Det samme gælder for køer og grise, med stort set alle i anlæg, der opererer i stor industriel skala. Små faciliteter er gennem tiden blevet udryddet, fordi de ikke kan konkurrere med mere effektive og endnu mere grusomme operationer.
Så mange faciliteter i denne skala er nok til at have produceret tilsvarende store negative effekter. I et givet år vil dyr i anlæg producere over 940 millioner pund gødning - dobbelt så meget som mennesker og nok til at gøre alvorlig miljøskade. Dyrelandbrug er også blevet identificeret som en af de største risici for pandemiske udbrud. Sygdomme som fugleinfluenza kan nemt drage fordel af den tætte indespærring af dyr til at sprede sig og udvikle sig hurtigere.
Dyrelandbrug fylder også enormt meget jord. Ifølge USDA går omkring 41% af jorden i USA til husdyrproduktion. Andelen er massiv, fordi ikke kun dyrelandbrug kræver, at jorden opdrætter dyr, men også jorden for at dyrke foder til dyr. Dette er jord, der kunne bruges til at producere afgrøder til konsum, men bare for at eksistere kræver dyrelandbrug en urimelig stor mængde jord.
Hver kylling, gris, ko eller andet dyr, som Big Ag bruger, gennemgår et forkortet liv, hvor dårlig behandling er normen. Hver enkelt af dem skal håndtere smerte hver dag, uanset om de er blevet sat i et bur så lille, at de ikke kan vende sig om, eller ser deres børn blive taget væk for at blive slagtet.
Stordyravl er så forankret i fødevaresystemet, at det er svært at komme af med det. Mange forbrugere mener stadig, at de grusomste behandlinger er sjældne i stedet for industristandarden. Den eneste måde at afvise det system, som Big Ag præsenterer, er at omfavne et nyt baseret på planter og alternative proteiner.
Bemærk: Dette indhold blev oprindeligt offentliggjort på AnimaloutLook.org og afspejler muligvis ikke nødvendigvis synspunkterne fra Humane Foundation.
