Hvorfor veganere undgår silke

Jordi Casamitjana, forfatteren til bogen "Ethical Vegan", forklarer, hvorfor veganere ikke kun ikke bærer læder eller uld, men også afviser ethvert produkt lavet af "ægte" silke

Jeg ved ikke, om jeg nogensinde har båret nogen.

Jeg har haft beklædningsgenstande af en slags, der var meget bløde og silkebløde (jeg husker en kimono-lignende kåbe, jeg fik, da jeg var teenager, da jeg havde en Bruce Lee plakat på mit værelse, som kunne have inspireret nogens gave), men de ville ikke har været lavet af "rigtig" silke, da de ville have været alt for dyre for min familie dengang.

Silke er et luksusstof, der er blevet brugt til at lave tøj i i århundreder. Almindelige beklædningsgenstande lavet af silke omfatter kjoler, sarees, skjorter, bluser, sherwanis, strømpebukser, tørklæder, Hanfu, slips, Áo dài, tunikaer, pyjamas, turbaner og lingeri. Fra alle disse er silkeskjorter og slips dem, jeg kunne have brugt, men jeg er ikke en type skjorte og slips. Nogle jakkesæt har silkefor, men alle de jakkesæt, jeg havde på, havde viskose (også kendt som rayon) i stedet for. Jeg kunne have oplevet silkesengetøj, når jeg sov et andet sted end mit hjem, formoder jeg. Silkelagner og pudebetræk er kendt for deres blødhed og åndbarhed og bliver nogle gange brugt på dyre hoteller (dog ikke den slags hoteller, jeg besøger). Silke bruges også til at lave en række tilbehør, såsom håndtasker, tegnebøger, bælter og hatte, men jeg tror ikke, at silke var en del af nogen af ​​de tegnebøger eller hatte, jeg har brugt. Indretning til hjemmet kan være den anden mulighed, da nogle af de steder, jeg har besøgt, kunne have haft gardiner, pudebetræk, bordløbere og polstring lavet af ægte silke.

For at være ærlig, hvordan skelner du et silkeagtigt stof fra et andet? Jeg var aldrig i en position, hvor jeg var nødt til at gøre det ... indtil jeg blev veganer for over 20 år siden. Siden da, når jeg støder på et stof, der kunne være lavet af silke, er jeg nødt til at tjekke, at det ikke er, da vi veganere ikke går i silke (det "rigtige" animalske, altså). Hvis du nogensinde undrer dig over hvorfor, så er denne artikel noget for dig.

"Ægte" silke er et animalsk produkt

Hvis du ved, hvad en veganer er, så kender du aftalen. En veganer er en person, der søger at udelukke alle former for udnyttelse af dyr til mad, tøj eller andre formål. Dette inkluderer naturligvis ethvert stof, der indeholder ethvert animalsk produkt. Silke er udelukkende lavet af animalske produkter. Det er sammensat af et uopløseligt animalsk protein kendt som fibroin og produceres af visse insektlarver for at danne kokoner. Selvom silke som et stof, der bruges af mennesker, kommer fra opdræt af bestemte insekter (og insekter er dyr ), produceres det faktiske stof af mange hvirvelløse dyr, andre end dem, der opdrættes. For eksempel edderkopper og andre spindlere (det er det, deres spind er lavet af), bier, hvepse, myrer, sølvfisk, torvefluer, majfluer, trips, bladhoppere, spindere, raspende græshopper, biller, snørevinger, lopper, fluer og mider.

Imidlertid kommer den dyresilke, som mennesker bruger, fra kokonerne fra larverne af morbærsilkeormen Bombyx mori (en type møl fra familien Bombycidae) opdrættet i fabriksbedrifter. Silkeproduktion er en gammel industri kendt som serikultur, der opstod i kinesisk Yangshao-kultur i det 4. ^årtusinde fvt . Silkedyrkning spredte sig til Japan omkring 300 f.v.t., og i 522 f.v.t. lykkedes det byzantinerne at få silkeormeæg og kunne begynde at dyrke silkeorme.

I øjeblikket er dette en af ​​de mest dødbringende industrier i verden. For at lave en silkeskjorte dræbes omkring 1.000 møl. I alt dræbes mindst 420 milliarder til 1 billioner silkeorme årligt for at producere silke (tallet kan have nået 2 billioner på et tidspunkt). Dette er, hvad jeg skrev om det i min bog "Ethical Vegan" :

"Silke er ikke egnet til veganere, da det er et animalsk produkt opnået fra kokonen af ​​morbærsilkeormen (Bombyx mori), en type tamme møl skabt ved selektiv avl fra den vilde Bombyx mandarina, hvis larve væver store kokoner under deres puppestadie fra en proteinfiber, de udskiller fra deres spyt. Disse blide møl, som er ret buttede og dækket af hvidt hår, er meget svage for duften af ​​jasminblomster, og det er det, der tiltrækker dem til den hvide morbær (Morus alba), som dufter ens. De lægger deres æg på træet, og larverne vokser og fælder fire gange, før de går ind i puppefasen, hvor de bygger et beskyttet shelter lavet af silke og udfører inde i den mirakuløse metamorfe forvandling til deres luftige jeg … medmindre en menneskelig bonde ser på .

I mere end 5.000 år er dette jasmin-elskende væsen blevet udnyttet af silkeindustrien (serikultur), først i Kina og derefter spredt til Indien, Korea og Japan. De opdrættes i fangenskab, og dem, der undlader at producere en kokon, bliver dræbt eller efterladt til at dø. De, der laver det, vil derefter blive kogt levende (og nogle gange senere spist) og fibrene i kokonen fjernet for at sælge for profit."

Silkeorme lider i fabriksfarme

Efter at have studeret insekter i mange år som zoolog tvivler jeg ikke på, at alle insekter er følende væsener. Jeg skrev en artikel med titlen " Hvorfor veganere ikke spiser insekter ", hvori jeg opsummerer beviserne for dette. For eksempel i en videnskabelig anmeldelse fra 2020 med titlen " Can Insects Feel Pain? A Review of the Neural and Behavioural Evidence ” af Gibbons et al., forskerne undersøgte seks forskellige ordener af insekter, og de brugte en sansningsskala for smerte til at vurdere, om de var sansende. De konkluderede, at sansning kunne findes i alle de insektordener, de så på. Ordenen Diptera (myg og fluer) og Blattodea (kakerlakker) opfyldte mindst seks ud af otte af disse sansningskriterier, som ifølge forskerne "udgør stærke beviser for smerte", og ordenerne Coleoptera (biller) og Lepidoptera ( møl og sommerfugle) tilfredsstillede mindst tre til fire ud af otte, hvilket de siger er "væsentlige beviser for smerte."

I serikultur dræbes individuelle sansende væsener (larver er allerede følende, ikke kun de voksne, de bliver) direkte for at få silken, og da dyrene opdrættes på fabriksbedrifter bare for at blive dræbt, er silkeindustrien klart imod principperne af veganisme, og ikke kun veganere bør afvise silkeprodukter, men også vegetarer. Der er dog flere grunde til at afvise dem.

Mere forskning kan være nødvendig for at bevise det til alle videnskabsmænds tilfredshed, men da larvens nervesystem forbliver helt eller delvist intakt hos mange insektarter under metamorfoseprocessen inde i kokonen, vil silkeormene sandsynligvis føle smerte, når der er kogt levende, selv når de er i puppestadiet.

Så har vi problemet med udbredt sygdom (noget almindeligt i enhver form for fabrikslandbrug), som synes at være en væsentlig årsag til dødeligheden af ​​silkeorme. Mellem 10 % og 47 % af larverne ville dø af sygdom afhængigt af landbrugspraksis, sygdomsprævalens og miljøforhold. De fire mest almindelige sygdomme er flacherie, grasserie, pebrine og muscardine, som alle forårsager døden. De fleste sygdomme behandles med desinfektionsmiddel, som også kan påvirke silkeormens velfærd. I Indien skyldes omkring 57 % af dødsfaldene ved sygdomstab flacherie, 34 % græsserier, 2,3 % pebrine og 0,5 % muscardin.

Uzi-fluer og dermestid-biller kan også forårsage silkeormedød i fabriksbedrifter, da disse er parasitter og rovdyr. Dermestidbiller lever af kokoner på gårde, både under forpupningen og efter at puppen er dræbt af landmanden.

Silkeindustrien

I dag producerer mindst 22 lande animalsk silke, de øverste er Kina (omkring 80 % af den globale produktion i 2017), Indien (omkring 18 %) og Usbekistan (under 1 %).

Opdrætsprocessen begynder med en befrugtet hunmøl, der lægger mellem 300 og 400 æg, før den dør, som derefter ruger i 10 dage eller deromkring. Så dukker der små larver op, som holdes fanget i kasser på lag af gaze med hakkede morbærblade. Efter at have fodret fra bladene i omkring seks uger (og indtager omkring 50.000 gange deres oprindelige vægt ) sætter de såkaldte silkeorme (selv om de teknisk set ikke er orme, men larver) sig til en ramme i et opdrætshus og danner en silkekokon under de næste tre til otte dage. De, der overlever, forpupper sig og bliver voksne møl, som frigiver et enzym, der nedbryder silken, så de kan komme ud af kokonen. Dette ville effektivt "ødelægge" silken for landmanden, da det ville gøre den kortere, så landmanden dræber mølene ved at koge eller opvarme dem, før de begynder at udskille enzymet (denne proces gør det også lettere at rulle trådene). Tråden vil blive viderebehandlet, før den kan sælges.

Stort set som i ethvert fabrikslandbrug er nogle dyr udvalgt til avl, så nogle kokoner får lov til at modnes og udklækkes for at producere avlsvoksne. Ligesom andre former for fabrikslandbrug vil der også være en kunstig selektionsproces for at vælge, hvilke avlsdyr der skal bruges (i dette tilfælde silkeormene med den bedste "oprulningsevne"), hvilket er det, der førte til skabelsen af ​​en tamrace med silkeorm i første omgang.

I den globale silkeindustri er det blevet anslået, at hele bestanden af ​​silkeorme levede i alt mellem 15 billioner og 37 billioner dage på fabriksbedrifter, hvoraf mindst 180 milliarder til 1,3 billioner dage involverede en vis grad af potentielt negativ erfaring (som er dræbt eller lider af en sygdom, som genererer mellem 4,1 milliarder og 13 milliarder dødsfald). Det er klart, at dette er en industri, veganere ikke kan støtte.

Hvad med "Ahimsa" silke?

Som det skete med mælkeproduktionen og den uoprigtige kaldet " ahimsa mælk " (som skulle undgå køers lidelse, men det viser sig, at det stadig forårsager det), skete det samme med "ahimsa silke", et andet koncept udviklet af den indiske industri reagere på tab af kunder, der er bekymrede over dyrs lidelser (især deres jain- og hindukunder).

Faciliteter, der hævder at producere den såkaldte 'ahimsa-silke', siger, at den er mere "human" end normal silkeproduktion, fordi de kun bruger kokoner, hvorfra en møl allerede er dukket op, så der angiveligt ikke sker nogen død i produktionsprocessen. Men dødsfald som følge af sygdom forårsaget af fabriksbrug af møl forekommer stadig.

Derudover, når de voksne kommer ud af kokonen af ​​sig selv, kan de ikke flyve på grund af deres store kroppe og små vinger skabt af mange generationer af indavl, og kan derfor ikke frigøre sig fra fangenskab (bliver efterladt til at dø på gården). Beauty Without Cruelty (BWC) har angiveligt besøgt Ahimsa silkefarme og bemærket, at de fleste møl, der udklækkes fra disse kokoner, ikke er egnede til at flyve og dø med det samme. Dette minder om, hvad der sker i uldindustrien , hvor får er blevet genmodificeret til at producere ekstra uld og nu skal klippes, da de ellers ville blive overophedede.

BWC har også bemærket, at der er brug for mange flere silkeorme i Ahimsa-farme for at skabe en tilsvarende mængde silke som konventionel silkeavl, fordi færre kokoner kan rulles op. Dette minder også om den kognitive dissonans, nogle vegetarer har, når de tror, ​​de gør en god ting ved at skifte fra at spise kødet af nogle få dyr til at indtage æggene fra mange flere dyr, der holdes på fabriksbedrifter (som alligevel vil blive dræbt).

Ahimsa silkeproduktion, selvom det ikke involverer kogning af kokonerne for at opnå trådene, er stadig afhængig af at få de "bedste" æg fra de samme opdrættere for at producere flere silkeorme, hvilket i det væsentlige understøtter hele silkeindustrien, i modsætning til at være et alternativ til det.

Ud over ahimsa silke har industrien prøvet andre måder at "reformere på", med det formål at tiltrække de kunder tilbage, de mistede, da de indså, hvor meget lidelse det forårsager. For eksempel har der været forsøg på at finde måder at stoppe møllenes metamorfose, efter at kokonen er blevet dannet, med den hensigt at kunne hævde, at der ikke er nogen i kokonen, der vil lide under kogningen. Ikke alene er dette ikke blevet opnået, men at stoppe metamorfosen på et hvilket som helst tidspunkt betyder ikke, at dyret ikke længere er i live og følende. Det kan hævdes, at når man skifter fra larve til voksen møl, kan nervesystemet "slukke" ved overgang fra en type til en anden, men der er ingen beviser for, at dette sker, og for alt hvad vi ved, bevarer det sansning gennem hele processen . Men selvom det gjorde det, kan dette kun være øjeblikkeligt, og det ville være meget umuligt at finde en måde at stoppe metamorfosen på netop det øjeblik.

I slutningen af ​​dagen, uanset hvilke reformer industrien gennemgår, vil den altid være afhængig af at holde dyrene fanget i fabriksbedrifter og udnytte dem til profit. Alene disse er allerede grunde til, at veganere ikke ville bære ahimsa-silke (eller et hvilket som helst andet navn, de måtte finde på), da veganere både er imod dyrefangenskab og udnyttelse af dyr.

Der er masser af silkealternativer, der gør veganeres afvisning af dyresilke meget let. For eksempel kommer mange fra bæredygtige naturlige plantefibre (banansilke, kaktussilke, bambuslyocell, ananassilke, lotussilke, bomuldssatin, orangefibersilke, eukalyptussilke) og andre fra syntetiske fibre (polyester, genbrugsatin, viskose, Mikrosilke osv.). Der er endda organisationer, der fremmer sådanne alternativer, såsom Material Innovation Initiative .

Silke er en unødvendig luksusvare, som ingen har brug for, så det er tragisk, hvor mange følende væsener, der bliver tvunget til at lide for at producere dens dyreversion. Det er dog nemt at undgå silkes blodaftryk Måske er det et af de produkter, de fleste veganere har nemmere ved at afvise, fordi silke, ligesom i mit tilfælde, måske ikke har været en del af deres liv, før de blev veganere. Veganere bruger ikke silke eller har noget produkt med, men det skal ingen andre heller.

Silke er ekstremt nemt at undgå.