Vegansk chat

Jordi Casamitjana, forfatteren til bogen "Ethical Vegan", udforsker, hvordan "at tale vegansk" er et iboende kendetegn ved denne filosofi, som forklarer, hvorfor vi taler så meget om veganisme

"Hvordan ved du, at nogen er veganer?"

Du har sikkert hørt dette spørgsmål stillet under stand-up comedy shows. "Because they will tell you," er punchline af vittigheden, som er blevet kliché selv blandt veganske komikere - jeg gætter på at få en smule forbindelse med et karnistisk publikum og ikke føle sig for meget mærkelig, hvis man afslører på en scene at være tilhænger af veganismens filosofi. Jeg tror dog, at dette udsagn for det meste er sandt. Vi, veganere, "taler ofte vegansk".

Jeg taler ikke om at bruge et helt andet sprog, der er uforståeligt for ikke-veganere (selvom mange - inklusive mig - skriver i en modificeret version af engelsk, vi kalder Veganised Language , der forsøger ikke at behandle dyr som varer), men om at annoncere, at vi er veganere, taler om veganisme og diskuterer alle ins og outs af den veganske livsstil - du ved, den slags snak, der får mange ikke-veganere til at rulle med øjnene.

En del af det er bare at hævde sin identitet. Tiderne er forbi, hvor veganere plejede at have et bestemt hipster-look, der gjorde det muligt for folk at gæste deres veganer ved blot at se på dem (selvom dette udseende stadig er fremtrædende i nogle kredse), men nu, hvis du ser på en stor nok gruppe af veganere (såsom deltagerne på en vegansk messe, for eksempel) kunne du ikke rigtig finde nogen forskel fra nogen anden gennemsnitlig gruppe af samme lokalitet. Vi skal måske sige, at vi er veganere eller bevidst bære veganske t-shirts og nåle, hvis vi ikke vil forveksles med en carnist ved første øjekast.

Der er dog andre grunde til, at veganere taler så meget om veganisme. Faktisk vil jeg vove at sige, at "at tale vegansk" kan være et iboende kendetegn ved det veganske samfund, der går langt ud over normal identitetspåstand. Jeg har talt vegansk i årtier, så jeg ved, hvad jeg taler om.

Kommunikation er nøglen

Hvis du ikke ved meget om veganisme, kan du fejlagtigt tro, at det bare er en slankekur. Hvis det er det, du tror, ​​forstår jeg, hvorfor det kan være lidt mærkeligt - og irriterende - at se dem, der følger en sådan diæt, konstant taler om det. Kost er dog kun et aspekt af veganisme, og ikke engang det vigtigste. I mine artikler tilføjer jeg ofte den officielle definition af veganisme skabt af Vegan Society, fordi de fleste mennesker stadig ikke ved (selv nogle veganere), hvad det egentlig betyder at følge denne filosofi, så jeg vil skrive det her igen: "Veganisme er en filosofi og levevis, der søger at udelukke - så vidt det er muligt og praktisk muligt - alle former for udnyttelse af og grusomhed mod dyr til mad, tøj eller andre formål; og i forlængelse heraf fremmer udvikling og anvendelse af dyrefrie alternativer til gavn for dyr, mennesker og miljø. I kosthensyn betegner det praksis med at undvære alle produkter, der helt eller delvist stammer fra dyr."

Jeg ved godt, der står ikke, at veganere skal tale om veganisme hele tiden, men der står, at veganere "promoverer udviklingen og brugen af ​​dyrefrie alternativer", og at tale om noget er en almindelig metode til fremme. Hvad er disse alternativer, veganere promoverer? Alternativer til hvad? Nå, alternativer til hvad som helst: ingredienser, materialer, komponenter, produkter, procedurer, metoder, tjenester, aktiviteter, institutioner, politikker, love, industrier, systemer og alt, hvad der involverer, selv fjernt, udnyttelse af dyr og grusomhed mod dyr. I en karnistisk verden, hvor udnyttelse af dyr er udbredt, er vi tvunget til at lede efter veganske alternativer til de fleste af de ting, der er en del af menneskelivet. Det er meget at promovere, og til dels er det derfor, vi aldrig lader til at holde kæft.

Men vi har flere ting, vi burde tale om. Hvis du dekonstruerer veganismens filosofi, vil du finde ud af, at den har flere aksiomer, som alle veganere tror på. Jeg identificerede mindst fem hovedaksiomer , og det femte aksiom er det relevante her. Dette er vikariatets aksiom: "Indirekte skade på en sansende væsen forårsaget af en anden person er stadig skade, vi skal forsøge at undgå." Dette aksiom er det, der gjorde veganisme til en social bevægelse, fordi at tage den tanke til sin endelige konklusion fører til, at vi ønsker at stoppe al skade på sansende væsener i første omgang, ikke kun ikke at deltage i den. Vi føler, at vi alle er stedfortrædere ansvarlige for al den skade, der er forårsaget af andre, så vi er nødt til at ændre den nuværende verden og bygge The Vegan World til at erstatte den, hvor ahimsa (sanskritordet for "gør ingen skade") vil dominere alle interaktioner . Donald Watson, en af ​​de mest kendte grundlæggere af denne veganske sociale bevægelse i 1944, sagde, at veganisme handlede om at "modsætte sig udnyttelsen af ​​sansende liv" (modsætte sig det, ikke bare undgå det eller udelukke det), og denne bevægelse var " den største årsag på Jorden."

Derfor gjorde dette aksiom veganisme til den revolutionære transformative socio-politiske bevægelse, vi kender i dag, og for at transformere hele verden, er vi nødt til at tale meget om det. Vi er nødt til at forklare, hvordan sådan en verden vil se ud, så vi alle ved, hvad vi sigter efter, vi er nødt til at tale med alle, så vi kan overbevise dem med logik og beviser for at transformere deres adfærd og aktiviteter mod dem, der er kompatible med den veganske verden, vi er nødt til at tale med beslutningstagere, så de kan træffe veganervenlige beslutninger, vi er nødt til at tale med dem, der vokser op, så de kan lære om veganisme og den veganske livsstil, og vi er nødt til at tale med karnistiske indoktrinatorer og overtale dem til at stoppe og flytte til "den gode side". Du kan kalde det proselytisering, du kan kalde det uddannelse, du kan kalde det kommunikation, eller du kan kalde det blot "vegan outreach" (og der er flere græsrodsorganisationer, der fokuserer på det), men der er en masse information at overføre til mange mennesker, så vi skal snakke meget.

Det er i øvrigt ikke nyt. Helt fra starten af ​​Vegan Society var denne "uddannelses" dimension af veganisme til stede. For eksempel er Fay Henderson, en af ​​de kvinder, der deltog i det stiftende møde for Vegan Society i The Attic Club i november 1944, af sociolog Matthew Cole krediteret for at være ansvarlig for "bevidsthedsskabende model for vegansk aktivisme". Hun producerede litteratur for Vegan Society, fungerede som vicepræsident og turnerede på de britiske øer og holdt foredrag og demonstrationer. Hun skrev i 1947: "Det er vores pligt at anerkende den forpligtelse, vi skylder disse skabninger, og at forstå alt, hvad der er involveret i forbruget og brugen af ​​deres levende og døde produkter. Kun således vil vi være ordentligt rustet til at afgøre vores egen holdning til spørgsmålet og forklare sagen for andre, der måtte være interesserede, men som ikke har overvejet sagen seriøst."

For at transformere verden er vi nødt til at veganisere alle dele af den, og vi er nødt til at overbevise flertallet af mennesker om, at den veganske verden får det, vi har brug for. Denne nye verden vil give os mulighed for at rette op på alle de fejl, vi har lavet, og redde både planeten og menneskeheden (til gavn for dyr, mennesker og miljøet , husker du?) enten gennem en hurtig vegansk revolution eller en langsom vegansk udvikling . Forvandlingen af ​​verden vil ikke kun være fysisk, men for det meste intellektuel, så for at ideer kan spredes og slå sig fast, skal de konstant forklares og diskuteres. Brigger og mørtel i den nye veganske verden ville være ideer og ord, så veganister (byggere af den veganske verden) vil blive dygtige til at bruge dem. Det betyder, at man taler vegansk.

At leve i en karnistisk verden

Veganere skal være vokale om deres overbevisninger, fordi vi stadig lever i en veganer-uvenlig verden, som vi kalder den "karnistiske verden". Karnisme er den fremherskende ideologi, der har domineret menneskeheden i årtusinder, og det er det modsatte af veganisme. Konceptet har udviklet sig, siden det først blev opfundet af Dr. Melany Joy i 2001, og jeg definerer det nu som følger: " Den fremherskende ideologi, som, baseret på forestillingen om overherredømme og herredømme, betinger mennesker til at udnytte andre følende væsener til ethvert formål, og at deltage i enhver grusom behandling af ikke-menneskelige dyr. I kosthensyn betegner det praksis med at indtage produkter, der helt eller delvist stammer fra kulturelt udvalgte ikke-menneskelige dyr."

Karnismen har indoktrineret alle (inklusive de fleste veganere, før de blev veganere) til at acceptere en række falske aksiomer , der forklarer, hvorfor så mange ikke-menneskelige dyr lider i hænderne på menneskeheden. Karnister mener, at vold mod andre følende væsener er uundgåelig for at overleve, at de er de overordnede væsener, og alle andre væsener er i et hierarki under dem, at udnyttelsen af ​​andre følende væsener og deres herredømme over dem er nødvendig for at trives, at de skal behandle andre forskelligt afhængigt af, hvilke typer væsener de er, og hvordan de vil bruge dem, og at alle skal være frie til at gøre, hvad de vil, og ingen skal gribe ind og forsøge at kontrollere, hvem de udnytter. Mere end 90% af mennesker på denne planet tror fuldt og fast på disse falske aksiomer.

Derfor, for nye veganere (og i øjeblikket er de fleste veganere relativt nye), føles verden meget uvenlig, endda fjendtlig. De skal konstant være opmærksomme, så de ikke utilsigtet deltager i enhver udnyttelse af ikke-menneskelige dyr, de skal konstant søge efter veganske alternativer (og de kan ikke engang stole på ordet veganer på en etiket, hvis det ikke er blevet certificeret af en ordentlig vegansk certificeringsordning ), skal de igen og igen afvise, hvad folk tilbyder dem eller ønsker at gøre mod dem, og de skal gøre alt dette under en udmattende maske af normalitet, tålmodighed og tolerance. Det er svært at være veganer i en karnistverden, og nogle gange, for at gøre vores liv lettere, taler vi om veganisme.

Hvis vi på forhånd lader folk vide, at vi er veganere, kan det spare os for en masse afvisninger og spild af tid, det vil give os mulighed for at få øje på andre veganere, der kan hjælpe os med at finde det, vi har brug for, og vi kan blive skånet for synet af grusom udnyttelse "i vores ansigter", som karnister er ligeglade med, men som plager veganere. Vi håber, at ved at annoncere, at vi er veganere, men at fortælle folk, hvad vi ikke vil spise eller gøre, ved at fortælle andre, hvad der gør os utilpas, vil de gøre vores liv lettere. Dette virker ikke altid, fordi det kan tippe veganfober i vores retning, og vi bliver pludselig ofre for fordomme, chikane, diskrimination og had - men dette er en kalkuleret risiko, som nogle af os tager (ikke alle veganere kan lide at tale veganer som nogle føler sig for intimideret af at være en minoritet og føler sig for ustøttet i de miljøer, de opererer).

Nogle gange ønsker vi bare at "tale veganer" for at lufte det pres, der har opbygget i os, ikke bare for at skulle arbejde hårdere for at gøre, hvad alle andre gør, men for at være vidne til lidelsen hos andre følende væsener, som karnister ikke længere opfatter. . Især i de første år er det at være veganer en følelsesmæssig affære , så nogle gange vil vi gerne tale om det. Enten når vi er super begejstrede for den fantastiske mad, vi har fundet (har haft meget lave forventninger), eller når vi føler os meget triste, når vi lærer om en anden måde mennesker udnytter dyr på, er en af ​​måderne, vi håndterer det på, ved at udtrykke os selv gennem snak .

Vi, veganere, føler også en følelse af "vågenhed", når vi opdager veganisme og beslutter at adoptere det som den filosofi, der vil informere vores valg og adfærd, fordi vi tror, ​​vi har været i dvale under karnismens døs, så vi kan få lyst til at tale - som vækkne mennesker gør - i stedet for blot at vegetere i stilhed og følge normen. Vi bliver lidt "aktiveret", og vi ser verden meget forskelligt. Andres lidelse påvirker os mere, fordi vores følelse af empati er blevet øget, men fornøjelsen ved at være sammen med et glad dyr i et fristed eller smage et sundt farverigt plantebaseret måltid i en ny vegansk restaurant får os også til at reagere mere vokalt pga. hvordan vi værdsætter dyrebare fremskridt (som kommer alt for langsommere, end vi håber). Veganere er vågne, og jeg tror, ​​de oplever livet mere intensivt, især i løbet af de første par år, og det er noget, der kan vise sig som øget kommunikation om følelserne af at være veganer.

I en karnistisk verden kan veganere lyde højt og udtryksfulde, fordi de ikke hører til den længere, selvom de stadig skal leve i den, og fordi karnister ikke vil have, at vi udfordrer deres system, brokker de sig ofte over vegansk snak.

Det veganske netværk

På den anden side taler vi nogle gange om veganisme, fordi vi forventede, at det ville være langt sværere, end det viste sig at være. Vi troede, det ville være meget svært, men vi lærte, at efter den indledende overgang, når du først har fundet ud af, hvordan du får de vegansk-venlige alternativer, du har brug for, er det ikke så svært. Naturligvis ønsker vi at lade folk vide om denne "åbenbaring", da de fleste af vores venner og familie stadig er under dette falske indtryk. Vi vil spare dem for spild af tid ved at være bange for at blive veganer, så vi taler med dem om, hvor meget nemmere det viste sig at være – uanset om de vil høre det eller ej – fordi vi holder af dem, og vi vil ikke have dem at føle unødig angst eller misforståelse.

Da dem, som vi talte med, besluttede at tage skridtet, blev vi ved med at tale med dem for at hjælpe dem med overgangen. Faktisk er mange af de veganske outreach-begivenheder, du kan finde i byernes centrum, der som "informationsboder" for de forbipasserende, der har tænkt på at blive veganere, men som ikke er sikre på, hvordan man gør det eller stadig er en smule bange for det. Sådanne arrangementer er en slags offentlig service til at hjælpe folk med at gå fra karnisme til veganisme, og de er meget mere effektive til at støtte fordomsfrie mennesker, der overvejer veganisme seriøst, end til at overbevise en nærtsindet veganerskeptiker om værdien af ​​vores filosofi.

At tale om veganisme er også en vigtig aktivitet, veganere gør for at hjælpe andre veganere. Veganere er afhængige af andre veganere for at finde ud af, hvad der er vegansk-venligt, så videregivelse af information om de nye veganervenlige produkter, vi opdagede, eller om de angiveligt veganske produkter, der viste sig kun at være plantebaserede eller vegetariske. Det var for eksempel det, jeg havde i tankerne, da jeg i 2018 fortalte mine veganske kollegaer på arbejdet, at der er pensionsfonde mærket som etiske, som ikke investerer i medicinalvirksomheder, der tester på dyr. Min arbejdsgiver på det tidspunkt kunne ikke lide denne form for kommunikation, og jeg blev fyret. undervejs sikrede jeg anerkendelsen af ​​etisk veganisme som en beskyttet filosofisk overbevisning hjælpe andre veganere er noget, veganere naturligvis gør (og de skal ikke straffes for at gøre det).

Fællesskabet af veganere er meget kommunikativt, da vi har brug for dette for at overleve og trives. Vi kan ikke søge at udelukke alle former for udnyttelse af dyr uden at kende dem, og hvordan de er knyttet til alle de produkter og tjenester, vi kan få brug for, så vi er nødt til at videregive information indbyrdes for at holde os ajour. Enhver veganer kan opdage afgørende information for resten af ​​veganersamfundet, så vi skal være i stand til at videregive den og sprede den hurtigt. Det er, hvad veganske netværk er for, enten lokale netværk eller virkelig globale netværk, der er afhængige af sociale medier.

Derudover, hvis vi ønsker at hjælpe andre veganere med nyttig information, vi måske har opdaget (såsom denne nye restaurant, der siger, at den er vegansk, men faktisk serverer komælk, eller at denne nye park, der åbnede, holder vilde fugle i fangenskab), kan vi ende med at bliver amatørdetektiver og taler vegansk undervejs med alle mulige fremmede for at finde ud af, hvad der foregår.

Veganisme har meget med sandheden at gøre, og det er derfor, vi er stolte af at tale vegansk. At afsløre karnismens løgne, finde ud af, hvad der er veganervenligt og hvad der ikke er, opdage, om nogen, der siger, er veganer, virkelig er det (den gode type vegansk gatekeeping ), finde sande løsninger på vores nuværende globale kriser (klimaændringer, pandemier, verdens sult, sjette masseudryddelse, dyremishandling, nedbrydning af økosystemer, ulighed, undertrykkelse osv.), afsløre, hvad dyreudnyttelsesindustrierne ønsker at holde hemmeligt, og afkræfte de myter, der foreviges af veganske skeptikere og veganfober. Det kan karnister ikke lide, så de vil foretrække, at vi holder vores mund, men de fleste af os er ikke bange for at udfordre systemet, så vi bliver ved med at tale vegansk på en konstruktiv måde.

Vi, veganere, taler meget, fordi vi taler sandt i en verden fuld af løgne.