8 Milchgeheimnisse, von denen Sie nicht wollen, dass Sie sie erfahren

Die Milchindustrie ist einer der schlimmsten Sektoren der Tierausbeutungsindustrie. Hier sind acht Fakten, von denen diese Branche nicht möchte, dass sie die Öffentlichkeit erfahren.

Die kommerzielle Industrie setzt ständig Propaganda ein.

Sie nutzen Werbe- und Marketingstrategien, um immer mehr Menschen zum Kauf ihrer Produkte zu bewegen, wobei sie Kunden oft irreführen, indem sie die positiven Aspekte ihrer Produkte und Praktiken übertreiben und die negativen Aspekte herunterspielen. Einige Aspekte ihrer Branchen sind so schädlich, dass sie versuchen, sie vollständig zu verbergen. Diese Taktiken werden angewendet, weil Kunden, wenn sie vollständig informiert wären, entsetzt wären und wahrscheinlich aufhören würden, diese Produkte zu kaufen.

Die Milchindustrie ist keine Ausnahme und ihre Propagandamaschinen haben das falsche Bild von „glücklichen Kühen“ geschaffen, die frei auf den Feldern herumlaufen und freiwillig die Milch produzieren, die die Menschen „brauchen“. Viele Menschen sind auf diese Täuschung hereingefallen. Sogar viele besser informierte Menschen, die sich der Realität der Tierhaltung als Nahrungsmittel bewusst wurden und dann Vegetarier wurden, glaubten dieser Lüge, indem sie stattdessen nicht Veganer wurden und weiterhin Milchprodukte konsumierten.

Angesichts der destruktiven und unethischen Natur der Milchindustrie gibt es zahlreiche Fakten, die die Öffentlichkeit lieber nicht erfahren möchte. Hier sind nur acht davon.

1. Die meisten Milchkühe werden im Stall und nicht auf der Weide gehalten

Heutzutage werden mehr Kühe, Bullen und Kälber als je zuvor in Gefangenschaft gehalten, und immer mehr dieser Tiere verbringen ihr ganzes Leben im Haus, ohne jemals einen Grashalm zu sehen. Kühe sind nomadische Weidetiere und ihr Instinkt besteht darin, durch grüne Felder zu wandern und auf ihnen zu grasen. Auch nach Jahrhunderten der Domestizierung ist ihnen der Wunsch, draußen zu sein, Gras zu fressen und sich zu bewegen, nicht entzogen worden. In der Massentierhaltung werden Milchkühe jedoch auf engstem Raum im Stall gehalten, stehen oder liegen in ihrem eigenen Kot – was ihnen nicht gefällt – und können sich kaum bewegen. Und in den Betrieben, die den Kühen Freilauf gestatten, weil sie sich als „Hochwohlhaltungsbetriebe“ bezeichnen, werden sie im Winter oft wieder für Monate in den Stall gebracht, da sie nicht an das sehr kalte oder heiße Wetter an den Orten angepasst sind, an denen sie sich aufgehalten haben zum Leben gezwungen (eine Hitzewelle in Kansas Anfang Juni 2022 führte zum vorzeitigen Tod Tausender Kühe und Bullen). Unmenschliche Behandlung durch Massentierhaltungsarbeiter ist weit verbreitet, da die meisten in der Industrie Beschäftigten Tiere als Wegwerfware ohne Gefühle betrachten.

Das Sentience Institute schätzte, dass 99 % der Nutztiere in den USA in Massentierhaltungen lebten, darunter 70,4 % der gezüchteten Kühe. Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) gab es im Jahr 2021 weltweit etwa 1,5 Milliarden Kühe und Bullen, die meisten davon in Intensivhaltung. In diesen euphemistisch als intensive „Concentrated Animal Feeding Operations“ (CAFOs) bezeichneten Betrieben werden Hunderte ( in den USA mindestens 700 ) oder Tausende von Milchkühen zusammen gehalten und in eine „Produktionslinie“ gezwungen, die zunehmend mechanisiert und automatisiert . Dazu gehörte, den Kühen unnatürliches Futter zu geben (hauptsächlich Getreide, das aus Maisnebenprodukten, Gerste, Luzerne und Baumwollsamenmehl besteht, ergänzt mit Vitaminen, Antibiotika und Hormonen), sie im Stall zu halten (manchmal ihr ganzes Leben lang) und sie zu melken Maschinen und die Tötung in Hochgeschwindigkeitsschlachthöfen.

2. Kommerzielle Milchviehbetriebe sind grausame Schwangerschaftsfabriken

Einer der Aspekte der Milchproduktion, der von der allgemeinen Bevölkerung mit geringen landwirtschaftlichen Kenntnissen am meisten missverstanden zu werden scheint, ist die irrige Annahme, dass Kühe irgendwie gezüchtet wurden, um spontan Milch zu produzieren – als wären sie wie Apfelbäume, die spontan Äpfel wachsen lassen. Das kann nicht weiter von der Wahrheit entfernt sein. Säugetiere produzieren erst nach der Geburt Milch. Damit Kühe Milch produzieren können, müssen sie also ständig gebären. Oftmals werden sie gezwungen, erneut trächtig zu sein, wenn sie noch Milch für ihr vorheriges Kalb geben würden. Trotz aller technologischen Fortschritte wurde noch keine Kuh gentechnisch verändert oder so manipuliert, dass sie nicht trächtig sein und gebären muss, um Milch zu produzieren. Ein Milchviehbetrieb ist also eine Kuhschwangerschafts- und Geburtsfabrik.

Durch den Einsatz von Hormonen ( Bovines Somatotropin wird verwendet, um die Milchproduktion bei Milchkühen zu steigern), die Kälber früher zu entfernen und die Kühe zu besamen, während sie noch Milch produzieren – was eine sehr unnatürliche Situation ist – steht der Körper der Kuh unter Druck viele Ressourcen gleichzeitig zu verbrauchen, so dass sie früher „verbraucht“ werden und entsorgt werden, wenn sie noch jung sind. Anschließend werden sie massenhaft in Schlachthöfen hingerichtet, oft mit durchgeschnittener Kehle oder mit einem Bolzenschuss in den Kopf. Dort werden sie alle bis zu ihrem Untergang in einer Reihe stehen und wahrscheinlich Angst haben, weil sie hören, sehen oder riechen, wie andere Kühe vor ihnen getötet werden. Diese letzten Schrecken im Leben von Milchkühen sind die gleichen für diejenigen, die in schlechteren Massentierhaltungsbetrieben , als auch für diejenigen, die auf regenerativen Weidehaltungsbetrieben mit biologischer „High Welfare“-Grasfütterung gezüchtet werden – beide werden schließlich gegen ihren Willen transportiert und getötet gleichen Schlachthöfen, wenn sie noch jung sind.

Das Töten von Kühen ist Teil der Arbeit der Milchviehbetriebe, da die Industrie sie alle töten wird, wenn sie nicht produktiv genug sind, weil es Geld kostet, sie am Leben zu halten, und weil sie jüngere Kühe brauchen, um mehr Milch zu produzieren. In der Massentierhaltung werden Kühe viel früher getötet als in traditionellen Betrieben, nämlich nach nur vier oder fünf Jahren (sie könnten bis zu 20 Jahre alt werden, wenn sie von den Betrieben entfernt werden), weil ihr Leben viel härter und stressiger ist, also auch ihre Milchproduktion nimmt schneller ab. In den USA wurden im Jahr 2019 33,7 Millionen Kühe 10,5 Millionen Kühe wurden im Jahr 2020 weltweit insgesamt 293,2 Millionen Kühe und Bullen

3. Die Milchindustrie missbraucht Millionen Tiere sexuell

Als der Mensch begann, die Zucht von Kühen zu kontrollieren, wodurch die vielfältigen Rassen von Hauskühen entstanden, die wir heute sehen, verursachte dies viel Leid. Erstens, indem man Kühe und Bullen daran hindert, die Partner zu wählen, die ihnen gefallen, und sie dazu zwingt, sich miteinander zu paaren, auch wenn sie es nicht wollen. Daher wiesen die frühen Formen der Kühehaltung bereits Elemente des Fortpflanzungsmissbrauchs auf, die später zu sexuellem Missbrauch führten. Zweitens werden die Kühe gezwungen, häufiger trächtig zu sein, was ihren Körper stärker belastet und schneller altert.

Mit der industriellen Landwirtschaft hat sich der Fortpflanzungsmissbrauch, mit dem die traditionelle Landwirtschaft begann, zu sexuellem Missbrauch entwickelt, da Kühe nun künstlich von einer Person besamt , die das Sperma eines Bullen entnommen hat, das ebenfalls durch sexuellen Missbrauch (häufig mithilfe von Elektroschocks, um Samen in einem Prozess namens Elektroejakulation ). Ab einem Alter von etwa 14 Monaten werden Milchkühe künstlich imprägniert und in einem konstanten Zyklus aus Geburt, Melken und weiteren Besamungen gehalten, bis sie im Alter von 4 bis 6 Jahren – wenn ihr Körper zu zerfallen beginnt Von all dem Missbrauch.

Milchbauern schwängern in der Regel jedes Jahr Kühe mit einem Gerät, das in der Industrie selbst als „ Rapsbank “ bezeichnet wird, da der damit durchgeführte Vorgang einen sexuellen Übergriff auf die Kühe darstellt. Um die Kühe zu schwängern, stecken Landwirte oder Tierärzte ihre Arme weit in das Rektum der Kuh, um die Gebärmutter zu lokalisieren und zu positionieren, und drücken dann ein Instrument in ihre Vagina, um sie mit dem zuvor von einem Bullen gesammelten Sperma zu schwängern. Der Ständer verhindert, dass sich die Kuh gegen diese Verletzung ihrer Fortpflanzungsintegrität wehren kann.

4. Die Milchindustrie stiehlt ihren Müttern Babys

Das erste, was Menschen Kühen vor etwa 10.500 Jahren antaten, als sie begannen, sie zu domestizieren, war die Entführung ihrer Kälber. Sie erkannten, dass sie die Milch stehlen könnten, die die Mutter für ihre Kälber produzierte, wenn sie die Kälber von ihren Müttern trennten. Das war der erste Akt der Kuhhaltung, und das war der Beginn des Leidens, das seitdem anhält.

Da die Mütter sehr starke Mutterinstinkte hatten und die Kälber mit ihren Müttern verbunden waren, da ihr Überleben davon abhing, die ganze Zeit bei ihnen zu bleiben, während sie durch die Felder zogen, um zu säugen, war es sehr grausam, die Kälber von ihren Müttern zu trennen Tat, die damals begann und bis heute andauert.

Das Entfernen der Kälber von ihren Müttern führte auch dazu, dass die Kälber Hunger verspürten, da sie die Milch ihrer Mutter brauchten. Sogar in Ländern wie Indien, wo Kühe unter Hindus heilig sind, leiden Nutzkühe auf diese Weise, selbst wenn sie die meiste Zeit auf sich selbst überlassenen Feldern gehalten werden.

Da die Technologie keine Methode gefunden hat, die Kühe zu zwingen, Milch zu produzieren, ohne alle paar Monate trächtig zu werden, kommt es in Milchviehbetrieben immer noch zu Trennungsängsten, die durch die Trennung von Müttern und Kälbern verursacht werden, aber jetzt in einem viel größeren Ausmaß, nicht nur in Bezug auf die Milchproduktion Die Anzahl der beteiligten Kühe und die Häufigkeit, mit der dies pro Kuh geschieht, aber auch die kürzere Zeit, die die Kälber nach der Geburt bei ihrer Mutter verbringen dürfen ( normalerweise weniger als 24 Stunden ).

5. Die Milchindustrie missbraucht und tötet Babys

Männliche Kälber in Milchviehbetrieben werden kurz nach der Geburt getötet, da sie im Erwachsenenalter keine Milch mehr produzieren können. Mittlerweile werden sie jedoch in weitaus größerer Zahl getötet, da die Technologie auch nicht in der Lage war, den Anteil der geborenen männlichen Kälber zu reduzieren. Daher werden 50 % der Schwangerschaften, die erforderlich sind, um die Milchproduktion der Kühe aufrechtzuerhalten, dazu führen, dass bald männliche Kälber geboren und getötet werden nach der Geburt oder einige Wochen später. Das UK Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB) schätzt, dass von den fast 400.000 männlichen Kälbern, die jedes Jahr auf Milchviehbetrieben geboren werden, innerhalb weniger Tage nach der Geburt auf dem Bauernhof getötet werden Es wird geschätzt, dass im Jahr 2019 in den USA 579.000 Kälber geschlachtet wurden, und diese Zahl ist seit 2015 gestiegen .

Die Kälber aus Milchviehbetrieben leiden jetzt viel mehr, denn viele werden nicht sofort erschossen, sondern auf riesige „Kälberfarmen“ gebracht, wo sie wochenlang isoliert gehalten werden. Dort werden sie mit eisenarmer künstlicher Milch gefüttert, die sie anämisch macht und ihre Muscheln für den Menschen „schmackhafter“ macht. Auf diesen Farmen werden sie oft auf Feldern gehalten, die den Elementen stark ausgesetzt sind – was eine weitere Grausamkeit darstellt, da ihnen die Wärme und der Schutz ihrer Mütter entzogen sind. Die Kälberkästen, in denen sie oft aufbewahrt werden, sind kleine Plastikhütten, jede mit einem eingezäunten Bereich, der nicht viel größer ist als der Körper des Kalbes. Denn wenn sie rennen und springen könnten – was sie tun würden, wenn sie freie Kälber wären –, würden sie stärkere Muskeln entwickeln, was Menschen, die sie essen, nicht gefällt. In den USA werden sie nach 16 bis 18 Wochen, in denen sie ihre Mütter auf diesen Farmen vermisst haben, getötet und ihr Fleisch an Kalbsfleischfresser verkauft (in Großbritannien etwas später, sechs bis acht Monate ).

6. Die Milchindustrie verursacht ungesunde Sucht

Kasein ist ein Protein, das in der Milch vorkommt und ihr ihre weiße Farbe verleiht. Nach Angaben des University of Illinois Extension Program machen Kaseine 80 % der Proteine ​​in Kuhmilch . Dieses Protein ist für die Sucht bei Säugetierbabys jeglicher Art verantwortlich, die dazu führt, dass sie ihre Mutter suchen, damit sie regelmäßig gestillt werden können. Es handelt sich um eine natürliche „Droge“, die entwickelt wurde, um sicherzustellen, dass Säugetierbabys, die oft schon bald nach der Geburt laufen können, in der Nähe ihrer Mütter bleiben und immer auf der Suche nach Milch sind.

Dies funktioniert dadurch, dass Kasein bei der Verdauung Opiate, sogenannte Casomorphine, freisetzt, die dem Gehirn indirekt über Hormone Wohlbefinden signalisieren und zur Suchtquelle werden können. Mehrere Studien haben gezeigt, dass Casomorphine an Opioidrezeptoren binden, die mit der Kontrolle von Schmerz, Belohnung und Sucht im Gehirn von Säugetieren verbunden sind.

Dieses Milcharzneimittel wirkt sich jedoch auch auf den Menschen aus, selbst wenn dieser Milch von anderen Säugetieren trinkt. Wenn Sie Menschen im Erwachsenenalter weiterhin Milch geben (Milch ist für Babys, nicht für Erwachsene), jetzt aber konzentriert in Form von Käse, Joghurt oder Sahne mit höheren Dosen an konzentriertem Kasein, kann dies zu Milchsüchtigen führen .

Eine Studie der University of Michigan aus dem Jahr 2015 ergab, dass tierischer Käse denselben Teil des Gehirns aktiviert wie Drogen. Dr. Neal Barnard, Gründer des Physicians Committee for Responsible Medicine, sagte in The Vegetarian Times : „ Casomorphine heften sich an die Opiatrezeptoren des Gehirns und bewirken eine beruhigende Wirkung, ähnlich wie Heroin und Morphin.“ Da Käse verarbeitet wird, um die gesamte Flüssigkeit herauszudrücken, ist er tatsächlich eine unglaublich konzentrierte Quelle für Casomorphine, man könnte ihn auch „Milchcracker“ nennen.“

Sobald Sie von Milchprodukten abhängig sind, können Sie leicht damit beginnen, den Konsum anderer tierischer Produkte zu rationalisieren. Viele Milchsüchtige erlauben sich, Vögel auszubeuten, indem sie ihre Eier verzehren, und dann Bienen auszubeuten, indem sie ihren Honig verzehren. Dies erklärt, warum viele Vegetarier noch nicht zum Veganismus übergegangen sind, da ihre Abhängigkeit von Milchprodukten ihr Urteilsvermögen trübt und sie dazu zwingt, die Notlage anderer Nutztiere zu ignorieren, in der Illusion, dass sie weniger leiden werden als die für Fleisch gezüchteten Tiere.

7. Käse ist kein Gesundheitsprodukt

Käse enthält keine Ballaststoffe oder Phytonährstoffe, die für eine gesunde Ernährung charakteristisch sind, aber tierischer Käse enthält Cholesterin, oft in großen Mengen, ein Fett, das beim Verzehr durch den Menschen das Risiko für mehrere Krankheiten erhöht (nur tierische Produkte enthalten Cholesterin). Eine Tasse tierischer Cheddar-Käse enthält 131 mg Cholesterin , Schweizer Käse 123 mg, amerikanischer Käseaufstrich 77 mg, Mozzarella 88 mg und Parmesan 86 mg. Nach Angaben des National Cancer Institute in den USA ist Käse die wichtigste Nahrungsquelle für cholesterinsteigerndes Fett in der amerikanischen Ernährung.

Käse enthält oft viel gesättigtes Fett (bis zu 25 Gramm pro Tasse) und Salz, was ihn bei regelmäßigem Verzehr zu einem ungesunden Lebensmittel macht. Das bedeutet, dass der Verzehr von zu viel tierischem Käse zu einem hohen Cholesterinspiegel im Blut und hohem Blutdruck , was das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD) erhöht. Dies kann die potenziellen Vorteile von Käse als Quelle für Kalzium, Vitamin A, Vitamin B12, Zink, Phosphor und Riboflavin (die alle aus Pflanzen-, Pilz- und Bakterienquellen gewonnen werden können) überwiegen, insbesondere für übergewichtige Menschen Menschen, bei denen bereits ein Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen besteht. Darüber hinaus ist Käse ein kalorienreiches Lebensmittel, so dass übermäßiger Verzehr zu Fettleibigkeit führen kann, und da Käse süchtig macht, fällt es den Menschen schwer, ihn in Maßen zu essen.

Weichkäse und Blauschimmelkäse können manchmal mit Listerien kontaminiert sein, insbesondere wenn sie aus nicht pasteurisierter oder „roher“ Milch hergestellt werden. Im Jahr 2017 starben zwei Menschen und sechs wurden ins Krankenhaus eingeliefert, nachdem sie sich durch Vulto Creamery-Käse mit Listeriose infiziert hatten. Später zehn weitere Käsehersteller ihre Produkte zurück, weil sie Bedenken hinsichtlich einer Kontamination mit Listerien hatten.

Viele Menschen auf der Welt, insbesondere afrikanischer und asiatischer Herkunft, leiden unter einer Laktoseintoleranz, daher ist der Verzehr von Käse und anderen Milchprodukten für sie besonders ungesund. Schätzungsweise 95 % der asiatischen Amerikaner, 60 bis 80 % der Afroamerikaner und aschkenasischen Juden, 80 bis 100 % der amerikanischen Ureinwohner und 50 bis 80 % der Hispanics in den USA leiden an Laktoseintoleranz.

8. Wenn Sie Tiermilch trinken, schlucken Sie Eiter

Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums ist Mastitis, eine schmerzhafte Euterentzündung, eine der häufigsten Todesursachen bei erwachsenen Kühen in der Milchindustrie. Es gibt etwa 150 Bakterien, die die Krankheit verursachen können.

Bei Säugetieren werden weiße Blutkörperchen produziert, um Infektionen zu bekämpfen, und manchmal werden sie außerhalb des Körpers als sogenannter „Eiter“ ausgeschieden. Bei Kühen werden normalerweise weiße Blutkörperchen und Hautzellen aus der Euterschleimhaut in die Milch abgegeben, sodass Eiter aus der Infektion in die Kuhmilch tropft.

Zur Quantifizierung der Eitermenge wird die somatische Zellzahl (SCC) gemessen (hohe Mengen deuten auf eine Infektion hin). Der SCC von gesunder Milch liegt unter 100.000 Zellen pro Milliliter , die Milchindustrie darf jedoch die Milch aller Kühe einer Herde kombinieren, um eine somatische Zellzahl (BTSCC) im „Bulk Tank“ zu ermitteln. Der aktuelle gesetzliche Grenzwert für somatische Zellen in Milch in den USA, der in der Verordnung über pasteurisierte Milch der Klasse „A“ festgelegt ist, beträgt 750.000 Zellen pro Milliliter (ml), sodass Menschen Milch mit Eiter von infizierten Kühen konsumieren.

Die EU erlaubt den Verzehr von Milch mit bis zu 400.000 somatischen Eiterzellen pro Milliliter. Milch mit einer somatischen Zellzahl von mehr als 400.000 gilt in der Europäischen Union als nicht für den menschlichen Verzehr geeignet, wird aber in den USA und anderen Ländern akzeptiert. Im Vereinigten Königreich, nicht mehr in der EU, erkrankt jedes Jahr ein Drittel aller Milchkühe an Mastitis, und der durchschnittliche Eitergehalt in der Milch liegt bei etwa 200.000 SCC-Zellen pro Milliliter.

Lassen Sie sich nicht von missbräuchlichen Tierausbeutern und ihren schrecklichen Geheimnissen täuschen.

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