15.000 λίτρα
απαιτούνται λίτρα νερού για να παραχθεί μόνο ένα κιλό βοδινού κρέατος — ένα δραματικό παράδειγμα του τρόπου με τον οποίο η κτηνοτροφία καταναλώνει το ένα τρίτο του γλυκού νερού του κόσμου. [1]
80%
της αποψίλωσης του Αμαζονίου προκαλείται από την κτηνοτροφία — τον νούμερο ένα ένοχο πίσω από την καταστροφή του μεγαλύτερου τροπικού δάσους στον κόσμο. [2]
77%
των παγκόσμιων γεωργικών εκτάσεων χρησιμοποιούνται για την κτηνοτροφία και τις ζωοτροφές — και ωστόσο παρέχει μόνο το 18% των παγκόσμιων θερμίδων και το 37% των πρωτεϊνών του. [3]
Αέρια του Θερμοκηπίου
Η βιομηχανική κτηνοτροφία παράγει περισσότερα αέρια του θερμοκηπίου από όλο τον παγκόσμιο τομέα μεταφορών μαζί. [4]
92 δισεκατομμύρια
τα ζώα της γης μας σκοτώνονται για τροφή κάθε χρόνο — και το 99% από αυτά υπομένουν ζωή σε εκμεταλλευτικές φάρμες. [5]
400+ τύποι
τοξικά αέρια και 300+ εκατομμύρια τόνοι κοπριάς παράγονται από τα εργοστάσια εκτροφής, δηλητηριάζοντας τον αέρα και το νερό μας. [6]
1.048 εκατ. Τόνοι
των σιτηρών τροφοδοτούνται στα ζώα ετησίως — αρκετά για να τερματίσουν την παγκόσμια πείνα πολλές φορές. [7]
37%
των εκπομπών μεθανίου προέρχονται από την κτηνοτροφία — ένα αέριο του θερμοκηπίου 80 φορές πιο ισχυρό από το CO₂, που οδηγεί στην κλιματική κατάρρευση. [8]
80%
των αντιβιοτικών παγκοσμίως χρησιμοποιούνται σε ζώα που εκτρέφονται σε βιομηχανικές φάρμες, τροφοδοτώντας την αντοχή στα αντιβιοτικά. [9]
1 έως 2.8 τρισεκατομμύρια
θαλάσσια ζώα θανατώνονται ετησίως από την αλιεία και την υδατοκαλλιέργεια - οι περισσότεροι δεν υπολογίζονται καν στις στατιστικές της κτηνοτροφίας. [10]
60%
της παγκόσμιας απώλειας βιοποικιλότητας συνδέεται με την παραγωγή τροφίμων - με την κτηνοτροφία να είναι ο κύριος οδηγός. [11]
75%
της παγκόσμιας γεωργικής γης θα μπορούσε να απελευθερωθεί εάν ο κόσμος υιοθετούσε διατροφές βασισμένες στα φυτά — ξεκλειδώνοντας μια περιοχή στο μέγεθος των Ηνωμένων Πολιτειών, της Κίνας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης μαζί. [12]
Τι κάνουμε
Το καλύτερο που μπορούμε να κάνουμε είναι να αλλάξουμε τον τρόπο που τρώμε. Μια φυτική διατροφή είναι μια πιο συμπονετική επιλογή τόσο για τον πλανήτη μας όσο και για τα διαφορετικά είδη με τα οποία συνυπάρχουμε.
Σώστε τη Γη
Η κτηνοτροφία είναι η κύρια αιτία απώλειας βιοποικιλότητας και εξαφάνισης ειδών παγκοσμίως, αποτελώντας μια σοβαρή απειλή για τα οικοσυστήματά μας.
Τερματίστε το Μαρτύριο τους
Η εκμετάλλευση φάρμας βασίζεται σε μεγάλο βαθμό στη ζήτηση των καταναλωτών για κρέας και προϊόντα ζωικής προέλευσης. Κάθε γεύμα με βάση τα φυτά συμβάλλει στην απελευθέρωση των ζώων από συστήματα κτηνοτρόφιας και εκμετάλλευσης.
Ακμάστε με τα Φυτά
Οι φυτικές τροφές δεν είναι μόνο νόστιμες αλλά και πλούσιες σε απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα που ενισχύουν την ενέργεια και προάγουν τη γενική ευεξία. Η υιοθέτηση μιας φυτικής διατροφής είναι μια αποτελεσματική στρατηγική για την πρόληψη χρόνιων ασθενειών και την υποστήριξη της μακροχρόνιας υγείας.
Φανατική εκμετάλλευση:
Όπου τα ζώα υποφέρουν σιωπηλά, Γινόμαστε η φωνή τους.
Ζωικός Πόνος στην Γεωργία
Όπου τα ζώα βλάπτονται ή οι φωνές τους δεν ακούγονται, επεμβαίνουμε για να αντιμετωπίσουμε τη σκληρότητα και να υπερασπιστούμε τη συμπόνια. Εργαζόμαστε ακούραστα για να αποκαλύψουμε την αδικία, να οδηγήσουμε σε διαρκή αλλαγή και να προστατεύσουμε τα ζώα όπου απειλείται η ευημερία τους.
Η Κρίση
Η Αλήθεια Πίσω από τις Βιομηχανίες Τροφίμων μας
Η αλήθεια πίσω από τις βιομηχανίες τροφίμων αποκαλύπτει μια κρυφή πραγματικότητα της κτηνίας εκτροφής ζώων, όπου δισεκατομμύρια ζώα υποφέρουν τεράστια ταλαιπωρία κάθε χρόνο. Πέρα από τον αντίκτυπο στην ευημερία των ζώων, η βιομηχανική κτηνοτροφία προκαλεί επίσης σοβαρή περιβαλλοντική ζημιά, από την κλιματική αλλαγή στην απώλεια βιοποικιλότητας. Ταυτόχρονα, το σύστημα συμβάλλει σε αυξανόμενους κινδύνους για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της παχυσαρκίας, του διαβήτη και των καρδιακών παθήσεων. Η επιλογή μιας φυτικής διατροφής και η υιοθέτηση βιώσιμων συνηθειών προσφέρει μια ισχυρή λύση — μειώνοντας την ταλαιπωρία των ζώων, προστατεύοντας τον πλανήτη και βελτιώνοντας την ανθρώπινη υγεία
Η ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΚΡΕΑΤΟΣ
Αγελάδες
Γεννημένοι στη ταλαιπωρία, οι αγελάδες υποφέρουν φόβο, απομόνωση και βάναυσες διαδικασίες όπως η αφαίρεση κέρατων και η ευνουχισμός — πολύ πριν αρχίσει η σφαγή.
Χοίροι
Οι χοίροι, πιο έξυπνοι από τα σκυλιά, περνούν τη ζωή τους σε συνωστισμένα, παράθυρα αγροκτήματα. Οι θηλυκοί χοίροι υποφέρουν περισσότερο — επανειλημμένα εμποτισμένοι και περιορισμένοι σε κλουβιά τόσο μικρά που δεν μπορούν καν να γυρίσουν για να παρηγορήσουν τα μικρά τους.
Κότες
Οι κότες υφίστανται τα χειρότερα της βιομηχανικής κτηνοτροφίας. Συσσωρεύονται σε βρώμικα υπόστεγα ανά χιλιάδες, εκτρέφονται για να αναπτυχθούν τόσο γρήγορα που τα σώματά τους δεν μπορούν να αντεπεξέλθουν - οδηγώντας σε επώδυνες δυσμορφίες και πρόωρο θάνατο. Οι περισσότεροι θανατώνονται σε ηλικία μόλις έξι εβδομάδων.
Αρνιά
Τα αρνιά υφίστανται επώδυνες ακρωτηριασμούς και αποσπώνται από τις μητέρες τους λίγες μέρες μετά τη γέννηση - όλα για χάρη του κρέατος. Το βάσανο τους αρχίζει πολύ νωρίς και τελειώνει πολύ σύντομα.
Κουνέλια
Τα κουνέλια υφίστανται βίαιες δολοφονίες χωρίς νομική προστασία - πολλά χτυπιούνται, κακοποιούνται και έχουν το λαιμό τους κοπεί ενώ είναι ακόμα συνειδητά. Η σιωπηλή τους αγωνία συχνά περνά απαρατήρητη.
Γαλοπούλες
Κάθε χρόνο, εκατομμύρια γαλοπούλες αντιμετωπίζουν σκληρούς θανάτους, πολλά από αυτά πεθαίνουν από το άγχος κατά τη μεταφορά ή ακόμα και βράζονται ζωντανές στα σφαγεία. Παρά την νοημοσύνη και τους ισχυρούς οικογενειακούς δεσμούς τους, υποφέρουν σιωπηλά και σε μεγάλους αριθμούς.
ΠΕΡΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΑΚΟΠΟΙΗΣΗ
Η βιομηχανία κρέατος βλάπτει τόσο τον πλανήτη όσο και την υγεία μας.
Περιβαλλοντικές Επιπτώσεις του Κρέατος
Η εκτροφή ζώων για τροφή καταναλώνει τεράστιες ποσότητες γης, νερού, ενέργειας και προκαλεί σημαντική περιβαλλοντική ζημιά. Ο FAO του ΟΗΕ αναφέρει ότι η μείωση της κατανάλωσης προϊόντων ζωικής προέλευσης είναι ζωτικής σημασίας για την καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής, καθώς η κτηνοτροφία αντιπροσωπεύει σχεδόν το 15% των παγκόσμιων εκπομπών αερίων θερμοκηπίου. Οι βιομηχανικές κτηνοτροφικές μονάδες επίσης σπαταλούν τεράστιες ποσότητες νερού - για τροφή, καθαρισμό και πόση - ενώ ρυπαίνουν πάνω από 35.000 μίλια υδάτινων οδών στις ΗΠΑ.
Κίνδυνοι για την Υγεία
Η κατανάλωση ζωικών προϊόντων αυξάνει τον κίνδυνο σοβαρών προβλημάτων υγείας. Ο ΠΟΥ χαρακτηρίζει το επεξεργασμένο κρέας ως καρκινογόνο, αυξάνοντας τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου και του ορθού κατά 18%. Τα ζωικά προϊόντα είναι πλούσια σε κορεσμένα λίπη που συνδέονται με καρδιακές παθήσεις, εγκεφαλικά επεισόδια, διαβήτη και καρκίνο - κύριες αιτίες θανάτου στις ΗΠΑ. Μελέτες δείχνουν ότι οι χορτοφάγοι ζουν περισσότερο. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι ήταν 12% λιγότερο πιθανό να πεθάνουν σε διάστημα έξι ετών σε σύγκριση με τους κρεατοφάγους.
Η ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
Κατεστραμμένες Οικογένειες
Σε γαλακτοκομικές φάρμες, οι μητέρες κλαίνε για τα μοσχάρια τους καθώς απομακρύνονται — έτσι το γάλα που προορίζεται για αυτά μπορεί να εμφιαλωθεί για εμάς.
Κλεισμένοι Μόνοι
Τα μοσχάρια, αποσπασμένα από τις μητέρες τους, περνούν τα πρώτα χρόνια της ζωής τους σε ψυχρή απομόνωση. Οι μητέρες τους παραμένουν δεμένες σε συνωστισμένα υπόστεγα, υποφέροντας χρόνια σιωπηλής κακοποίησης — μόνο για να παράγουν γάλα που δεν προορίζεται για εμάς.
Επώδυνες ακρωτηριασμοί
Από τον φρικτό πόνο της σήμανσης μέχρι την ωμή αγωνία της απομάκρυνσης των κέρατων και της αφαίρεσης της ουράς — αυτές οι βίαιες διαδικασίες γίνονται χωρίς αναισθησία, αφήνοντας τις αγελάδες σημαδεμένες, τρομοκρατημένες και σπασμένες.
Σκληρά σκοτωμένα
Οι αγελάδες που εκτρέφονται για γάλα αντιμετωπίζουν ένα σκληρό τέλος, σφαγιάζονται πολύ νέες όταν σταματούν να παράγουν γάλα. Πολλές υποφέρουν επώδυνες μετακινήσεις και παραμένουν συνειδητές κατά τη σφαγή, με την ταλαιπωρία τους κρυμμένη πίσω από τους τοίχους της βιομηχανίας.
ΠΕΡΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΑΚΟΠΟΙΗΣΗ
Η σκληρή βιομηχανία γάλακτος βλάπτει το περιβάλλον και την υγεία μας.
Το Περιβαλλοντικό Κόστος του Γάλακτος
Η γαλακτοκομία απελευθερώνει μεγάλες ποσότητες μεθανίου, οξειδίου του αζώτου και διοξειδίου του άνθρακα—ισχυρά αέρια του θερμοκηπίου που βλάπτουν την ατμόσφαιρα. Επίσης, οδηγεί σε αποψίλωση δασών μετατρέποντας φυσικούς οικοτόπους σε αγροτική γη και ρυπαίνει τοπικές πηγές νερού μέσω ακατάλληλου χειρισμού κοπριάς και λιπασμάτων.
Κίνδυνοι για την Υγεία
Η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων συνδέεται με υψηλότερα ρίσκα σοβαρών προβλημάτων υγείας, συμπεριλαμβανομένων καρκίνων του μαστού και του προστάτη, λόγω των υψηλών επιπέδων αυξητικού παράγοντα παρόμοιου με την ινσουλίνη στο γάλα. Ενώ το ασβέστιο είναι απαραίτητο για δυνατά οστά, τα γαλακτοκομικά δεν είναι η μόνη ή η καλύτερη πηγή. τα φυλλώδη λαχανικά και τα ενισχυμένα φυτικά ρόφηματα προσφέρουν εναλλακτικές λύσεις χωρίς κτηνοτροφία, πιο υγιεινές.
Η ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΑΥΓΩΝ
Αρσενικό Κουτσούρι Κότας
Τα αρσενικά κοτόπουλα, ανίκανα να γεννήσουν αυγά ή να αναπτυχθούν σαν κοτόπουλα κρέατος, θεωρούνται άχρηστα από τη βιομηχανία αυγών. Αμέσως μετά την εκκόλαψη, διαχωρίζονται από τα θηλυκά και σκληρά σκοτώνονται - είτε πνίγονται είτε αλέθονται ζωντανά σε βιομηχανικές μηχανές.
Εντατική Εγκλεισμός
Στις ΗΠΑ, σχεδόν το 75% των ωοπαραγωγών είναι στριμωγμένες σε μικροσκοπικά συρμάτινα κλουβιά, το καθένα με λιγότερο χώρο από ένα φύλλο χαρτιού εκτύπωσης. Αναγκασμένες να στέκονται σε σκληρά σύρματα που τραυματίζουν τα πόδια τους, πολλές ωοπαραγωγές υποφέρουν και πεθαίνουν σε αυτά τα κλουβιά, μερικές φορές αφήνονται να σαπίσουν ανάμεσα στους ζωντανούς.
Σκληρές ακρωτηριασμοί
Οι κότες στη βιομηχανία αυγών υποφέρουν από έντονο στρες λόγω ακραίας περιορισμού, οδηγώντας σε επιβλαβείς συμπεριφορές όπως αυτοακρωτηριασμό και καννιβαλισμό. Ως αποτέλεσμα, οι εργαζόμενοι κόβουν μέρος των ευαίσθητων ράμφων τους χωρίς παυσίπονα.
ΠΕΡΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΑΚΟΠΟΙΗΣΗ
Η βιομηχανία αυγών βλάπτει τόσο την υγεία μας όσο και το περιβάλλον.
Αυγά και το περιβάλλον
Η παραγωγή αυγών βλάπτει σημαντικά το περιβάλλον. Κάθε αυγό που καταναλώνεται παράγει μισό κιλό αερίων του θερμοκηπίου, συμπεριλαμβανομένης της αμμωνίας και του διοξειδίου του άνθρακα. Επιπλέον, μεγάλες ποσότητες φυτοφαρμάκων που χρησιμοποιούνται στην εκτροφή αυγών μολύνουν τα τοπικά υδάτινα ρεύματα και τον αέρα, συμβάλλοντας σε εκτεταμένη περιβαλλοντική ζημιά.
Κίνδυνοι για την Υγεία
Τα αυγά μπορεί να φέρουν επιβλαβή βακτήρια Salmonella, ακόμη και όταν φαίνονται φυσιολογικά, προκαλώντας συμπτώματα ασθένειας όπως διάρροια, πυρετό, κοιλιακό άλγος, πονοκέφαλο, ναυτία και εμετό. Τα αυγά από εκτροφείς συχνά προέρχονται από όρνιθες που κρατούνται σε κακές συνθήκες και μπορεί να περιέχουν αντιβιοτικά και ορμόνες που θέτουν σε κίνδυνο την υγεία. Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη στα αυγά μπορεί να συμβάλει σε καρδιακά και αγγειακά προβλήματα σε ορισμένα άτομα.
Η ΑΛΙΕΥΤΙΚΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ
Εργοστασιακές ιχθυοκαλλιέργειες
Τα περισσότερα ψάρια που καταναλώνονται σήμερα εκτρέφονται σε συνωστισμένες εσωτερικές ή θαλάσσιες ιχθυοκαλλιέργειες, περιορισμένα ολόκληρη τη ζωή τους σε μολυσμένα νερά με υψηλά επίπεδα αμμωνίας και νιτρικών. Αυτές οι σκληρές συνθήκες οδηγούν σε συχνές παρασιτικές μολύνσεις που επιτίθενται στα βράγχια, τα όργανα και το αίμα τους, καθώς και σε εκτεταμένες βακτηριακές μολύνσεις.
Βιομηχανική Αλιεία
Η εμπορική αλιεία προκαλεί τεράστιο πόνο στα ζώα, σκοτώνοντας σχεδόν ένα τρισεκατομμύριο ψάρια ετησίως παγκοσμίως. Τεράστια πλοία χρησιμοποιούν μακριές γραμμές - έως 50 μίλια με εκατοντάδες χιλιάδες δολωμένα άγκιστρα - και δίχτυα, τα οποία μπορούν να εκτείνονται από 300 πόδια έως επτά μίλια. Τα ψάρια κολυμπούν τυφλά σε αυτά τα δίχτυα, συχνά πνίγονται ή αιμορραγούν μέχρι θανάτου.
Σκληρή Σφαγή
Χωρίς νομικές προστασίες, τα ψάρια υποφέρουν φρικτές θανάτους στα σφαγεία των ΗΠΑ. Γυμνά από το νερό, σπαρταρούν απεγνωσμένα καθώς τα βράγχια τους καταρρέουν, σιγά-σιγά πνίγονται σε αγωνία. Μεγαλύτερα ψάρια — τόνος, ξιφίας — χτυπιούνται βάναυσα, συχνά τραυματισμένα αλλά ακόμα συνειδητά, αναγκάζονται να υπομείνουν επαναλαμβανόμενα χτυπήματα πριν από το θάνατο. Αυτή η αμείλικτη σκληρότητα παραμένει κρυφή κάτω από την επιφάνεια.
ΠΕΡΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΑΚΟΠΟΙΗΣΗ
Η βιομηχανία αλιείας καταστρέφει τον πλανήτη μας και βλάπτει την υγεία μας.
Αλιεία και το Περιβάλλον
Η βιομηχανική αλιεία και η ιχθυοκαλλιέργεια βλάπτουν και οι δύο το περιβάλλον. Οι ιχθυοκαλλιέργειες ρυπαίνουν το νερό με τοξικά επίπεδα αμμωνίας, νιτρικών και παρασίτων, προκαλώντας εκτεταμένες ζημιές. Τα μεγάλα εμπορικά αλιευτικά σκάφη ξύνουν τον πυθμένα του ωκεανού, καταστρέφοντας τους οικοτόπους και απορρίπτοντας έως και το 40% της αλιευτικής τους ως παρεμπίπτοντα αλιεύματα, επιδεινώνοντας την οικολογική επίπτωση.
Κίνδυνοι για την Υγεία
Η κατανάλωση ψαριών και θαλασσινών εγκυμονεί κινδύνους για την υγεία. Πολλά είδη όπως ο τόνος, ο ξιφίας, ο καρχαρίας και το σκουμπρί περιέχουν υψηλά επίπεδα υδραργύρου, τα οποία μπορούν να βλάψουν τα αναπτυσσόμενα νευρικά συστήματα των εμβρύων και των μικρών παιδιών. Τα ψάρια μπορούν επίσης να μολυνθούν με τοξικές χημικές ουσίες όπως οι διοξίνες και τα PCBs, που συνδέονται με τον καρκίνο και τα αναπαραγωγικά προβλήματα. Επιπλέον, μελέτες δείχνουν ότι οι καταναλωτές ψαριών μπορεί να καταναλώνουν χιλιάδες μικροσκοπικά πλαστικά σωματίδια ετησίως, τα οποία θα μπορούσαν να προκαλέσουν φλεγμονή και μυϊκή βλάβη με την πάροδο του χρόνου.
200 Ζώα.
Αυτός είναι ο αριθμός των ζωών που ένα άτομο μπορεί να σώσει κάθε χρόνο ακολουθώντας μια βίγκαν διατροφή.
Ταυτόχρονα, εάν ο σίτος που χρησιμοποιείται για τη διατροφή των ζώων χρησιμοποιούταν αντί αυτού για τη διατροφή των ανθρώπων, θα μπορούσε να παράσχει τροφή για έως και 3,5 δισεκατομμύρια ανθρώπους ετησίως.
Ένα κρίσιμο βήμα για την αντιμετώπιση της παγκόσμιας πείνας.
Σκληρός Περιορισμός
Η Πραγματικότητα της Εκτροφής Ζώων
Περίπου το 99% των εκτρεφόμενων ζώων περνούν ολόκληρη τη ζωή τους μέσα σε τεράστιες βιομηχανικές εργοστασιακές εκτροφές. Σε αυτές τις εγκαταστάσεις, χιλιάδες στοιβάζονται σε συρματόπλεγμα κλουβιά, μεταλλικά κλουβιά ή άλλους περιοριστικούς χώρους μέσα σε βρώμικα, παράθυρα κτίρια. Τους αρνούνται τις πιο βασικές φυσικές συμπεριφορές — να μεγαλώνουν τα μικρά τους, να ψάχνουν για τροφή στο έδαφος, να χτίζουν φωλιές ή ακόμα και να νιώθουν τον ήλιο και τον καθαρό αέρα — μέχρι την ημέρα που μεταφέρονται στα σφαγεία.
Η βιομηχανία εκτροφής ζώων είναι χτισμένη στη μεγιστοποίηση του κέρδους σε βάρος των ζώων. Παρά την κτηνοτροφία, το σύστημα συνεχίζεται επειδή θεωρείται πιο κερδοφόρο, αφήνοντας πίσω του ένα καταστροφικό ίχνος ζωικής ταλαιπωρίας κρυμμένο από το κοινό βλέμμα.
Τα ζώα στα εκτροφεία ζώων υφίστανται συνεχή φόβο και βασανισμό:
Περιορισμοί Χώρου
Τα ζώα συχνά είναι τόσο στριμωγμένα που δεν μπορούν να γυρίσουν ή να ξαπλώσουν. Οι κότες ζουν σε μικροσκοπικά κλουβιά, τα κοτόπουλα και οι χοίροι σε υπερπλήρεις υπόστεγους και οι αγελάδες σε βρώμικους χώρους σίτισης.
Χρήση Αντιβιοτικών
Τα αντιβιοτικά επιταχύνουν την ανάπτυξη και διατηρούν τα ζώα ζωντανά σε ανθυγιεινές συνθήκες, κάτι που μπορεί να προωθήσει τα ανθεκτικά στα αντιβιοτικά βακτήρια επιβλαβή για τον άνθρωπο.
Γενετικός Χειρισμός
Πολλά ζώα τροποποιούνται για να αναπτυχθούν μεγαλύτερα ή να παράγουν περισσότερο γάλα ή αυγά. Ορισκοί κοτόπουλοι γίνονται πολύ βαρείς για τα πόδια τους, αφήνοντάς τους να λιμοκτονούν ή να μην μπορούν να φτάσουν στο φαγητό και το νερό.
Έτοιμοι να Κάνετε τη Διαφορά;
Είστε εδώ επειδή νοιαζόσαστε — για τους ανθρώπους, τα ζώα και τον πλανήτη.
Γιατί να επιλέξετε μια διατροφή βασισμένη στα φυτά;
Εξερευνήστε τους ισχυρούς λόγους πίσω από τη μετάβαση σε μια φυτική διατροφή — από την καλύτερη υγεία σε έναν πιο φιλικό πλανήτη. Ανακαλύψτε πώς οι επιλογές σας για το φαγητό πραγματικά μετράνε.
Ο Οδηγός σας για την Έναρξη ενός Φυτικού Τρόπου Ζωής
Ανακαλύψτε απλά βήματα, έξυπνες συμβουλές και χρήσιμους πόρους για να ξεκινήσετε το ταξίδι σας στη φυτοφαγία με σιγουριά και ευκολία.
Για τους Ανθρώπους
Κίνδυνοι για την Ανθρώπινη Υγεία από την Εργοστασιακή Γεωργία
Η βιομηχανική κτηνοτροφία είναι ένας τεράστιος κίνδυνος για την υγεία των ανθρώπων και προκύπτει από αλόγιστες και βρώμικες δραστηριότητες. Ένα από τα πιο σοβαρά προβλήματα είναι η υπερβολική χρήση αντιβιοτικών στα ζώα, η οποία είναι διαδεδομένη σε αυτά τα εργοστάσια για να αποτρέψει τις ασθένειες σε συνθήκες συνωστισμού και στρες. Αυτή η εντατική χρήση οδηγεί στο σχηματισμό βακτηρίων που είναι ανθεκτικά στα αντιβιοτικά, τα οποία στη συνέχεια μεταφέρονται στους ανθρώπους από την άμεση επαφή με τους μολυσμένους, την κατανάλωση μολυσμένων προϊόντων ή περιβαλλοντικές πηγές όπως το νερό και το έδαφος. Η εξάπλωση αυτών των «υπερμικροβίων» είναι μια σημαντική απειλή για την υγεία του κόσμου, καθώς μπορεί να κάνει τις λοιμώξεις που αντιμετωπίζονταν εύκολα στο παρελθόν ανθεκτικές στα φάρμακα ή ακόμα και ανίατες. Επιπλέον, οι βιομηχανικές φάρμες δημιουργούν επίσης ένα τέλειο κλίμα για την εμφάνιση και εξάπλωση ζωονοτικών παθογόνων - ασθενειών που μπορούν να αποκτηθούν και να μεταδοθούν από τα ζώα στους ανθρώπους. Μικρόβια όπως η Salmonella, η E. coli και το Campylobacter είναι οι κάτοικοι των βρώμικων βιομηχανικών φαρμών, των οποίων η εξάπλωση αυξάνει τις πιθανότητες ύπαρξής τους στο κρέας, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, οδηγώντας σε τροφιμογενείς ασθένειες και εστίες. Εκτός από τους μικροβιακούς κινδύνους, τα προϊόντα των βιομηχανικών ζώων είναι συχνά πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη, προκαλώντας πολλές χρόνιες ασθένειες, όπως η παχυσαρκία, η καρδιαγγειακή νόσος και ο διαβήτης τύπου 2. Επιπλέον, η υπερβολική χρήση αυξητικών ορμονών στα ζώα έχει εγείρει ανησυχίες για πιθανές ορμονικές ανισορροπίες καθώς και για μακροχρόνιες επιπτώσεις στην υγεία των ανθρώπων που καταναλώνουν αυτά τα προϊόντα. Η περιβαλλοντική ρύπανση που προκαλείται από τη βιομηχανική κτηνοτροφία επηρεάζει επίσης έμμεσα την υγεία των γύρω κοινοτήτων, καθώς τα απόβλητα των ζώων μπορούν να διεισδύσουν στο πόσιμο νερό με επικίνδυνες νιτρικές ενώσεις και βακτήρια, οδηγώντας σε γαστρεντερικά προβλήματα και άλλα προβλήματα υγείας. Πριν από αυτό, αυτοί οι κίνδυνοι υπογραμμίζουν την ανάγκη για άμεσες αλλαγές στον τρόπο παραγωγής τροφίμων, προκειμένου να υπερασπιστεί η δημόσια υγεία και επίσης να ενθαρρυνθούν ασφαλέστερες και πιο βιώσιμες γεωργικές μέθοδοι.
Η εκμετάλλευση των ζώων είναι ένα διαδεδομένο ζήτημα που έχει ταλαιπωρήσει την κοινωνία μας για αιώνες. Από τη χρήση ζώων για τροφή, ένδυση, ψυχαγωγία,...
Τα τελευταία χρόνια, ο κόσμος έχει γίνει μάρτυρας μιας αύξησης στις ζωονοσογόνες ασθένειες, με εκρήξεις όπως ο Έμπολα, ο SARS, και πιο πρόσφατα...
Στη σημερινή κοινωνία, υπήρξε σημαντική αύξηση στον αριθμό των ατόμων που στρέφονται σε μια φυτικής βάσης διατροφή. Είτε...
Με την αυξανόμενη ευαισθητοποίηση σχετικά με τον αρνητικό αντίκτυπο των καθημερινών μας καταναλωτικών συνηθειών στο περιβάλλον και στην καλή μεταχείριση των ζώων, η ηθική...
Στον κόσμο της διαχείρισης βάρους, υπάρχει μια συνεχής εισροή νέων δίαιτων, συμπληρωμάτων και προγραμμάτων άσκησης που υπόσχονται γρήγορα...
Ως κοινωνία, έχουμε από καιρό συμβουλευτεί να καταναλώνουμε μια ισορροπημένη και ποικίλη διατροφή για να διατηρήσουμε τη συνολική μας υγεία...
Για τα Ζώα
Ταλαιπωρία των ζώων σε εκτροφεία ζώων
Η βιομηχανική κτηνοτροφία βασίζεται σε αφάνταστη σκληρότητα προς τα ζώα, θεωρώντας αυτά τα ζώα ως απλά εμπορεύματα παρά ως όντα που μπορούν να νιώσουν πόνο, φόβο και αγωνία. Τα ζώα σε αυτά τα συστήματα κρατούνται σε κλουβιά με πολύ λίγο χώρο για να κινηθούν, πολύ λιγότερο για να επιδείξουν φυσικές συμπεριφορές όπως η βόσκηση, η φωλιάζοντας ή η κοινωνικοποίηση. Οι περιορισμένες συνθήκες προκαλούν σοβαρή σωματική και ψυχολογική ταλαιπωρία, με αποτέλεσμα τραυματισμούς και παρατεταμένες καταστάσεις χρόνιου στρες, με την ανάπτυξη ανώμαλων συμπεριφορών όπως η επιθετικότητα ή ο αυτοτραυματισμός. Ο κύκλος της ακούσιας αναπαραγωγικής διαχείρισης για τα μητρικά ζώα είναι ατελείωτος, και οι απόγονοι απομακρύνονται από τις μητέρες μέσα σε λίγες ώρες από τη γέννηση, προκαλώντας αυξημένο στρες και στη μητέρα και στο νεογνό. Τα μοσχάρια συχνά απομονώνονται και μεγαλώνουν μακριά από οποιαδήποτε κοινωνική αλληλεπίδραση και σύνδεση με τις μητέρες τους. Οι επώδυνες διαδικασίες όπως η ακρωτηριασμός της ουράς, η αφαίμαξη, η ευνουχισμός και η αφαίρεση κέρατων γίνονται χωρίς αναισθησία ή ανακούφιση από τον πόνο, προκαλώντας περιττή ταλαιπωρία. Η επιλογή για μέγιστη παραγωγικότητα - είτε ταχύτερους ρυθμούς ανάπτυξης σε κοτόπουλα είτε υψηλότερες αποδόσεις γάλακτος σε αγελάδες γαλακτοπαραγωγής - έχει ως αποτέλεσμα σοβαρές καταστάσεις υγείας που είναι πολύ επώδυνες: μαστίτιδα, ανεπάρκειες οργάνων, σκελετικές ανωμαλίες κ.λπ. Πολλά είδη υποφέρουν για ολόκληρη τη ζωή τους σε βρώμικα, συνωστισμένα περιβάλλοντα, με υψηλή προδιάθεση για ασθένειες, χωρίς επαρκή κτηνιατρική φροντίδα. Όταν στερούνται το φως του ήλιου, τον καθαρό αέρα και τον χώρο, υποφέρουν σε συνθήκες εργοστασίου μέχρι την ημέρα της σφαγής. Αυτή η συνεχής σκληρότητα εγείρει ηθικές ανησυχίες αλλά επίσης αναδεικνύει πόσο απομακρυσμένες είναι οι βιομηχανικές κτηνοτροφικές επιχειρήσεις από οποιαδήποτε ηθική υποχρέωση να μεταχειρίζονται τα ζώα με καλοσύνη και αξιοπρέπεια.
Η εκμετάλλευση των ζώων είναι ένα διαδεδομένο ζήτημα που έχει ταλαιπωρήσει την κοινωνία μας για αιώνες. Από τη χρήση ζώων για τροφή, ένδυση, ψυχαγωγία,...
Με την αυξανόμενη ευαισθητοποίηση σχετικά με τον αρνητικό αντίκτυπο των καθημερινών μας καταναλωτικών συνηθειών στο περιβάλλον και στην καλή μεταχείριση των ζώων, η ηθική...
Τα τελευταία χρόνια, ο όρος «bunny hugger» έχει χρησιμοποιηθεί για να κοροϊδεύει και να υποτιμά όσους υποστηρίζουν τα δικαιώματα των ζώων...
Ο ωκεανός καλύπτει πάνω από το 70% της επιφάνειας της Γης και φιλοξενεί μια ποικίλη σειρά υδρόβιων ζώων. Σε...
Ο βιγκανισμός είναι κάτι περισσότερο από μια απλή διατροφική επιλογή — αντιπροσωπεύει μια βαθιά ηθική και ηθική δέσμευση στη μείωση της βλάβης και στην προώθηση...
Η βιομηχανική εκτροφή έχει γίνει μια διαδεδομένη πρακτική, μεταμορφώνοντας τον τρόπο που οι άνθρωποι αλληλεπιδρούν με τα ζώα και διαμορφώνοντας τη σχέση μας με αυτά...
Για τον Πλανήτη
Κίνδυνοι Βιωσιμότητας από την Εκτροφική Γεωργία για τον Πλανήτη
Η βιομηχανική κτηνοτροφία δημιουργεί ένα τεράστιο ποσό κινδύνου για τον πλανήτη και το περιβάλλον, καθιστώντας την σημαντικό παράγοντα στην υποβάθμιση της οικολογίας και της κλιματικής αλλαγής. Μεταξύ των πιο σημαντικών περιβαλλοντικών συνεπειών της εντατικής κτηνοτροφίας είναι οι εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου. Η κτηνοτροφία, ιδιαίτερα από τα βοοειδή, παράγει τεράστιες ποσότητες μεθανίου - ενός έντονου αερίου του θερμοκηπίου που διατηρεί τη θερμότητα στην ατμόσφαιρα πολύ αποτελεσματικά σε σύγκριση με το διοξείδιο του άνθρακα. Έτσι, αυτό είναι ένας άλλος σημαντικός παράγοντας που συμβάλλει στην υπερθέρμανση του πλανήτη και παρέχει επιτάχυνση στην κλιματική αλλαγή. Σε παγκόσμιο επίπεδο, η τεράστια εκκαθάριση δασικών εκτάσεων για τη βόσκηση ζώων ή για την καλλιέργεια μονοκαλλιεργειών όπως τα σόγια και το καλαμπόκι για τη διατροφή των ζώων παρουσιάζει μια άλλη ισχυρή πλευρά της βιομηχανικής κτηνοτροφίας στην πρόκληση αποψίλωσης των δασών. Εκτός από τη μείωση της ικανότητας του πλανήτη να απορροφά διοξείδιο του άνθρακα, η καταστροφή των δασών διαταράσσει επίσης τα οικοσυστήματα και απειλεί τη βιοποικιλότητα καταστρέφοντας τους βιότοπους για αμέτρητα είδη. Επιπλέον, η βιομηχανική κτηνοτροφία εκτρέπει κρίσιμους υδάτινους πόρους, καθώς απαιτείται πολύ νερό για την κτηνοτροφία, την καλλιέργεια καλλιεργειών και τη διάθεση αποβλήτων. Η αδιάκριτη απόρριψη ζωικών αποβλήτων ρυπαίνει τα ποτάμια, τις λίμνες και τα υπόγεια ύδατα με επιβλαβείς ουσίες όπως νιτρικά, φωσφορικά και βιώσιμους οργανισμούς, οδηγώντας σε ρύπανση των υδάτων και τη δημιουργία νεκρών ζωνών στους ωκεανούς όπου δεν μπορεί να υπάρξει θαλάσσια ζωή. Ένα άλλο πρόβλημα είναι η υποβάθμιση του εδάφους λόγω της εξάντλησης των θρεπτικών συστατικών, της διάβρωσης και της ερημοποίησης λόγω της υπερεκμετάλλευσης της γης για την παραγωγή ζωοτροφών. Επιπλέον, η έντονη χρήση φυτοφαρμάκων και λιπασμάτων καταστρέφει το γύρω οικοσύστημα που βλάπτει τους επικονιαστές, την άγρια ζωή και τις ανθρώπινες κοινότητες. Η βιομηχανική κτηνοτροφία όχι μόνο θέτει σε κίνδυνο την υγεία στον πλανήτη Γη, αλλά αυξάνει επίσης την πίεση στους φυσικούς πόρους εμποδίζοντας την περιβαλλοντική βιωσιμότητα. Για να αντιμετωπιστούν αυτά τα ζητήματα, μια μετάβαση σε πιο βιώσιμα συστήματα τροφίμων είναι απαραίτητη, αυτά που περιλαμβάνουν ηθικές εκτιμήσεις για την ανθρώπινη και ζωική ευημερία και το ίδιο το περιβάλλον.
Καθώς ο παγκόσμιος πληθυσμός συνεχίζει να αυξάνεται, το ίδιο και η ζήτηση για τρόφιμα. Μια από τις κύριες πηγές πρωτεΐνης...
Με την αυξανόμενη ευαισθητοποίηση σχετικά με τον αρνητικό αντίκτυπο των καθημερινών μας καταναλωτικών συνηθειών στο περιβάλλον και στην καλή μεταχείριση των ζώων, η ηθική...
Η κτηνοτροφία ήταν κεντρικό μέρος του ανθρώπινου πολιτισμού για χιλιάδες χρόνια, παρέχοντας ζωτικής σημασίας πηγή τροφής...
Ως κοινωνία, έχουμε από καιρό συμβουλευτεί να καταναλώνουμε μια ισορροπημένη και ποικίλη διατροφή για να διατηρήσουμε τη συνολική μας υγεία...
Η εκτροφή ζώων, επίσης γνωστή ως βιομηχανική γεωργία, έχει γίνει μια κυρίαρχη μέθοδος παραγωγής τροφίμων σε πολλές χώρες γύρω...
Γεια σας, φίλοι των ζώων και των οικολογικών φίλων! Σήμερα, θα βουτήξουμε σε ένα θέμα που μπορεί να μην είναι το...
Χτίζοντας ένα Συμπονετικό και Βιώσιμο Μέλλον
- Ενωμένοι, ας ονειρευτούμε ένα μέλλον όπου η βιομηχανική κτηνοτροφία που έχει κάνει τα ζώα να υποφέρουν γίνεται μια ιστορία για την οποία μπορούμε να μιλάμε με ένα χαμόγελο στα πρόσωπά μας, όπου τα ίδια τα ζώα θρηνούν για τα δικά τους βάσανα που συνέβησαν πριν από πολύ καιρό, και όπου η υγεία των ατόμων και του πλανήτη είναι από τις κύριες προτεραιότητες όλων μας. Η κτηνοτροφία είναι ένας από τους κύριους τρόπους παραγωγής γευμάτων στον κόσμο· ωστόσο, το σύστημα φέρνει κάποιες κακές συνέπειες. Για παράδειγμα, ο πόνος που βιώνουν τα ζώα είναι απλώς αφόρητος. Ζουν σε στενούς, συνωστισμένους χώρους, που σημαίνει ότι δεν μπορούν να εκφράσουν τις φυσικές τους συμπεριφορές και χειρότερα, υποβάλλονται σε αμέτρητες περιπτώσεις βασανιστικού πόνου. Η κτηνοτροφία των ζώων δεν είναι μόνο ο λόγος για τον οποίο τα ζώα υποφέρουν, αλλά και το περιβάλλον και η υγεία εμφανίζονται στο ραντάρ. Η υπερβολική χρήση αντιβιοτικών στο κτηνοτροφείο συμβάλλει στην άνοδο των ανθεκτικών στα αντιβιοτικά βακτηρίων, που αποτελούν απειλή για την ανθρώπινη υγεία. Ζώα όπως οι αγελάδες είναι επίσης πηγή ρύπανσης του νερού λόγω της απελευθέρωσης επιβλαβών χημικών. Από την άλλη πλευρά, η προώθηση της κτηνοτροφίας μέσω των δραστηριοτήτων αποψιλώσεως και της κλιματικής αλλαγής μέσω της μαζικής εκπομπής αερίων του θερμοκηπίου είναι το κυρίαρχο ζήτημα.
- Η πίστη μας είναι σε έναν κόσμο όπου κάθε πλάσμα που βρίσκεται εδώ τιμάται με σεβασμό και αξιοπρέπεια, και το πρώτο φως οδηγεί όπου πηγαίνουν οι άνθρωποι. Μέσω του μέσου της κυβέρνησής μας, των εκπαιδευτικών προγραμμάτων και των στρατηγικών συνεργασιών, έχουμε αναλάβει την αιτία να πούμε την αλήθεια για την εκτροφή ζώων σε εργοστάσια, όπως η πολύ επώδυνη και σκληρή μεταχείριση των ζώων ως ζώα που είναι σκλαβωμένα δεν έχουν δικαιώματα και βασανίζονται μέχρι θανάτου. Η κύρια εστίασή μας είναι να παρέχουμε εκπαίδευση στους ανθρώπους, ώστε να μπορούν να λάβουν συνετές αποφάσεις και να επιφέρουν πραγματική αλλαγή. Το Humane Foundation είναι ένα μη κερδοσκοπικό ίδρυμα που εργάζεται για να παρουσιάσει λύσεις στα πολλά προβλήματα που προκύπτουν από την εκτροφή ζώων σε εργοστάσια, τη βιωσιμότητα, την ευημερία των ζώων και την ανθρώπινη υγεία, επιτρέποντας έτσι στα άτομα να ευθυγραμμίζουν τις συμπεριφορές τους με τις ηθικές τους αξίες. Με την παραγωγή και την προώθηση φυτικών υποκατάστατων, την ανάπτυξη αποτελεσματικών πολιτικών για την ευημερία των ζώων και τη δημιουργία δικτύων με παρόμοιες οργανώσεις, αγωνιζόμαστε αφοσιωμένα να οικοδομήσουμε ένα περιβάλλον που είναι και συμπονετικό και βιώσιμο.
- Το Humane Foundation ενώνεται με έναν κοινό στόχο — έναν κόσμο όπου θα υπάρχει 0% κακοποίηση των ζώων στις βιομηχανικές φάρμες. Είτε είστε ανήσυχος καταναλωτής, εραστής των ζώων, ερευνητής ή υπεύθυνος χάραξης πολιτικής, γίνετε καλεσμένος μας στο κίνημα για αλλαγή. Όπως μια ομάδα, μπορούμε να δημιουργήσουμε έναν κόσμο όπου τα ζώα αντιμετωπίζονται με καλοσύνη, όπου η υγεία μας είναι προτεραιότητα και όπου το περιβάλλον διατηρείται ανέγγιχτο για τις μελλοντικές γενιές.
- Η ιστοσελίδα είναι ο δρόμος προς τη γνώση των πραγματικών αληθειών σχετικά με τη φάρμα βιομηχανικής προέλευσης, της ανθρώπινης διατροφής μέσω κάποιων άλλων επιλογών και της ευκαιρίας να ακούσετε για τις τελευταίες μας εκστρατείες. Σας παρέχουμε την ευκαιρία να εμπλακείτε με πολλούς τρόπους, συμπεριλαμβανομένου του διαμοιρασμού γευμάτων με βάση τα φυτά. Επίσης, μια πρόσκληση για δράση είναι να μιλήσετε και να δείξετε ότι νοιάζεστε για την προώθηση καλών πολιτικών και την εκπαίδευση της τοπικής σας γειτονιάς σχετικά με τη σημασία της βιωσιμότητας. Μια μικρή πράξη οικοδόμησης ηλεκτρισμού ενθαρρύνει άλλους να είναι μέρος της διαδικασίας που θα φέρει τον κόσμο σε ένα στάδιο βιώσιμης ατμόσφαιρας και περισσότερης συμπόνιας.
- Είναι η αφοσίωσή σας στη συμπόνια και η ορμή σας που κάνει τον κόσμο καλύτερο και μετράει περισσότερο. Οι στατιστικές δείχνουν ότι βρισκόμαστε σε ένα στάδιο όπου έχουμε τη δύναμη να δημιουργήσουμε τον κόσμο των ονείρων μας, έναν κόσμο όπου τα ζώα αντιμετωπίζονται με ενσυναίσθηση, η ανθρώπινη υγεία είναι σε άριστη κατάσταση και η γη είναι και πάλι ζωντανή. Ετοιμαστείτε για τις επερχόμενες δεκαετίες συμπόνιας, δικαιοσύνης και καλής θέλησης.
Αναφορές
[1] https://el.wikipedia.org/wiki/Αποτύπωμα_νερού#Αποτύπωμα_νερού_των_προϊόντων_(τομέας_γεωργίας)
[2] https://wwf.panda.org/discover/knowledge_hub/where_we_work/amazon/amazon_threats/unsustainable_cattle_ranching/
[3] https://www.weforum.org/stories/2019/12/agriculture-habitable-land/
[4] https://www.fao.org/4/a0701e/a0701e00.htm
[5] https://ourworldindata.org/data-insights/δισεκατομμύρια-κοτόπουλα-πάπιες-και-γουρούνια-σκοτώνονται-για-κρέας-κάθε-χρόνο
[6] https://www.worldanimalprotection.org.uk/latest/blogs/environmental-impacts-factory-farming/
[7] https://www.feedbusinessmea.com/2024/12/03/global-feed-industry-to-utilize-1048m-tonnes-of-grains-in-2024-25-igc/
[8] https://en.wikipedia.org/wiki/Livestock’s_Long_Shadow#Report
[9] https://www.who.int/news/item/07-11-2017-stop-using-antibiotics-in-healthy-animals-to-prevent-the-spread-of-antibiotic-resistance
[10] https://en.wikipedia.org/wiki/Fish_slaughter#Numbers
[11] https://www.unep.org/news-and-stories/press-release/our-global-food-system-primary-driver-biodiversity-loss
[12] https://ourworldindata.org/land-use-diets
