Η Βιομηχανική Κτηνοτροφία αποκαλύπτει τις κρυφές πραγματικότητες της σύγχρονης κτηνοτροφίας—ένα σύστημα που έχει κατασκευαστεί για μέγιστο κέρδος εις βάρος της ευημερίας των ζώων, της περιβαλλοντικής υγείας και της ηθικής ευθύνης. Σε αυτήν την ενότητα, εξετάζουμε πώς ζώα όπως οι αγελάδες, οι χοίροι, τα κοτόπουλα, τα ψάρια και πολλά άλλα εκτρέφονται σε αυστηρά περιορισμένες, βιομηχανοποιημένες συνθήκες σχεδιασμένες για αποτελεσματικότητα και όχι για συμπόνια. Από τη γέννηση μέχρι τη σφαγή, αυτά τα αισθανόμενα όντα αντιμετωπίζονται ως μονάδες παραγωγής και όχι ως άτομα με την ικανότητα να υποφέρουν, να σχηματίζουν δεσμούς ή να εμπλέκονται σε φυσικές συμπεριφορές.
Κάθε υποκατηγορία διερευνά τους συγκεκριμένους τρόπους με τους οποίους η βιομηχανική κτηνοτροφία επηρεάζει διαφορετικά είδη. Αποκαλύπτουμε τη σκληρότητα πίσω από την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων και μοσχαριού, το ψυχολογικό μαρτύριο που υφίστανται οι χοίροι, τις βάναυσες συνθήκες της πτηνοτροφίας, τα παραβλεπόμενα βάσανα των υδρόβιων ζώων και την εμπορευματοποίηση αιγών, κουνελιών και άλλων εκτρεφόμενων ζώων. Είτε μέσω γενετικής χειραγώγησης, υπερπληθυσμού, ακρωτηριασμών χωρίς αναισθησία, είτε ταχέων ρυθμών ανάπτυξης που οδηγούν σε επώδυνες παραμορφώσεις, η βιομηχανική κτηνοτροφία δίνει προτεραιότητα στην παραγωγή έναντι της ευημερίας.
Αποκαλύπτοντας αυτές τις πρακτικές, αυτή η ενότητα αμφισβητεί την ομαλοποιημένη άποψη της βιομηχανικής γεωργίας ως απαραίτητης ή φυσικής. Προσκαλεί τους αναγνώστες να αντιμετωπίσουν το κόστος του φθηνού κρέατος, των αυγών και των γαλακτοκομικών προϊόντων — όχι μόνο όσον αφορά την ταλαιπωρία των ζώων, αλλά και σε σχέση με την περιβαλλοντική ζημία, τους κινδύνους για τη δημόσια υγεία και την ηθική ασυνέπεια. Η βιομηχανική κτηνοτροφία δεν είναι απλώς μια μέθοδος γεωργίας. Είναι ένα παγκόσμιο σύστημα που απαιτεί επείγοντα έλεγχο, μεταρρύθμιση και, τελικά, μετασχηματισμό προς πιο ηθικά και βιώσιμα συστήματα τροφίμων.
Η βιομηχανία των ιπποδρομιών υποφέρει από ζώα για την ανθρώπινη ψυχαγωγία. Οι ιπποδρομίες συχνά ρομαντικοποιούνται ως ένα συναρπαστικό άθλημα και ως επίδειξη της συνεργασίας ανθρώπου-ζώου. Ωστόσο, κάτω από τον λαμπερό καπλαμά του κρύβεται μια πραγματικότητα σκληρότητας και εκμετάλλευσης. Τα άλογα, αισθανόμενα όντα ικανά να βιώσουν πόνο και συγκίνηση, υποβάλλονται σε πρακτικές που δίνουν προτεραιότητα στο κέρδος έναντι της ευημερίας τους. Εδώ είναι μερικοί από τους βασικούς λόγους για τους οποίους οι ιπποδρομίες είναι εγγενώς σκληρές: Θανατηφόροι κίνδυνοι στις ιπποδρομίες Οι ιπποδρομίες εκθέτουν τα άλογα σε σημαντικούς κινδύνους τραυματισμού, οδηγώντας συχνά σε σοβαρά και μερικές φορές καταστροφικά αποτελέσματα, όπως τραύμα όπως σπασμένοι λαιμοί, σπασμένα πόδια ή άλλη ζωή - απειλητικοί τραυματισμοί. Όταν συμβαίνουν αυτοί οι τραυματισμοί, η επείγουσα ευθανασία είναι συχνά η μόνη επιλογή, καθώς η φύση της ανατομίας των ιπποειδών καθιστά την ανάρρωση από τέτοιους τραυματισμούς εξαιρετικά δύσκολη, αν όχι αδύνατη. Οι πιθανότητες στοιβάζονται σε μεγάλο βαθμό έναντι των αλόγων στον κλάδο των ιπποδρομιών, όπου η ευημερία τους συχνά παίρνει πίσω τα κέρδη και…