Καθώς οι απειλές της κλιματικής αλλαγής είναι μεγαλύτερες από ποτέ, η ανάγκη για βιώσιμες λύσεις γίνεται όλο και πιο επιτακτική. Ανάμεσα στις μυριάδες προσεγγίσεις, ο βιγκανισμός έχει αναδειχθεί ως ισχυρός διεκδικητής στην καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής. Εξετάζοντας τις περιπλοκές αυτού του τρόπου ζωής, μπορούμε να καταλάβουμε πώς το να κάνουμε συνειδητές επιλογές σχετικά με τη διατροφή μας μπορεί να κάνει μια πραγματική διαφορά για τον πλανήτη μας.
