En la intrincada red de la ganadería moderna, dos potentes herramientas (antibióticos y hormonas) se utilizan con alarmante frecuencia y...
En la intrincada red de la ganadería moderna, dos potentes herramientas (antibióticos y hormonas) se utilizan con alarmante frecuencia y...
A principios del siglo XX, la investigación encubierta de Upton Sinclair de las plantas de maleza de Chicago reveló una impactante salud y trabajo ...
La maternidad es una experiencia universal que trasciende las especies, y las vacas no son la excepción. De hecho, estos gentiles gigantes ...
En el complejo y a menudo controvertido ámbito de la ganadería, la atención suele gravitar hacia los más destacados...
El surgimiento de la agricultura de fábrica ha transformado la producción de alimentos, entregando carne y lácteos asequibles a millones. Sin embargo, esto ...
En un mundo donde las implicaciones éticas de nuestras elecciones dietéticas son cada vez más analizadas, Jordi Casamitjana, autor de...
La conservación de los animales acuáticos depende de un equilibrio matizado de investigación científica, defensa y valores sociales. Este …
En una era en la que los titulares sobre el cambio climático a menudo pintan un panorama sombrío del futuro de nuestro planeta, es fácil...
Experimente la última fusión de sabores con muffins veganos de bayas-ginger, una golosina irresistible a base de plantas que combina jugosos arándanos, dulces ...
En el mundo del deporte, la noción de que los atletas deben consumir proteínas de origen animal para lograr el máximo rendimiento es...
La explotación animal es un problema generalizado que ha plagado nuestra sociedad durante siglos. Desde el uso de animales para alimentación, vestimenta, entretenimiento y experimentación, la explotación animal se ha arraigado profundamente en nuestra cultura. Se ha normalizado tanto que muchos de nosotros no le damos importancia. A menudo la justificamos diciendo:...
En los últimos años, el mundo ha presenciado un aumento de enfermedades zoonóticas, con brotes como el ébola, el SARS y, más recientemente, la COVID-19, que han causado importantes problemas de salud mundial. Estas enfermedades, originadas en animales, tienen el potencial de propagarse rápidamente y tener un impacto devastador en la población humana. Si bien el origen exacto de estas enfermedades es…
En la sociedad actual, ha aumentado significativamente el número de personas que adoptan una dieta basada en plantas. Ya sea por razones de salud, ambientales o éticas, muchas personas optan por eliminar los productos animales de sus comidas. Sin embargo, para quienes provienen de familias con una larga tradición de platos ricos en carne y lácteos, este cambio puede...
Con la creciente conciencia del impacto negativo de nuestros hábitos de consumo diarios en el medio ambiente y el bienestar animal, el consumo ético se ha convertido en un tema de actualidad en la sociedad actual. Ante las consecuencias de nuestras acciones, es crucial reconsiderar nuestras elecciones alimentarias y sus implicaciones. En los últimos años, la promoción…
A la hora de elegir tu dieta, existe una gran variedad de opciones. Sin embargo, en los últimos años, ha aumentado la tendencia hacia las dietas basadas en plantas. Ante la creciente preocupación por la salud, el medio ambiente y el bienestar animal, muchas personas optan por una dieta centrada en el consumo de frutas, verduras, cereales y legumbres.
Los mariscos han sido durante mucho tiempo un alimento básico en muchas culturas, proporcionando sustento y estabilidad económica a las comunidades costeras. Sin embargo, con la creciente demanda de mariscos y la disminución de las poblaciones de peces silvestres, la industria ha recurrido a la acuicultura: el cultivo de mariscos en entornos controlados. Si bien esto puede parecer sostenible…
La ganadería ha sido un elemento central de la civilización humana durante miles de años, proporcionando una fuente vital de alimento y sustento a comunidades de todo el mundo. Sin embargo, el crecimiento y la intensificación de esta industria en las últimas décadas han tenido importantes implicaciones para la salud y la diversidad de los ecosistemas de nuestro planeta. La demanda de animales…
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