Victoria Moran dijo una vez: “Ser vegano es una aventura gloriosa. Toca todos los aspectos de mi vida: mis relaciones, cómo me relaciono con el mundo”. Este sentimiento resume la profunda transformación que conlleva la adopción de un estilo de vida vegano. Muchos vegetarianos han elegido su camino por un profundo sentido de compasión y preocupación por el bienestar animal. Sin embargo, cada vez es más evidente que abstenerse de comer carne no es suficiente para abordar plenamente el sufrimiento infligido a los animales. La idea errónea de que los productos lácteos y de huevo están libres de crueldad porque los animales no mueren en el proceso pasa por alto las duras realidades detrás de estas industrias. La verdad es que los productos lácteos y huevos que los vegetarianos suelen consumir provienen de sistemas de inmenso sufrimiento y explotación.
La transición del vegetarianismo al veganismo representa un paso significativo y compasivo para poner fin a la complicidad en el sufrimiento de seres inocentes. Antes de profundizar en las razones específicas para realizar este cambio, es crucial comprender las diferencias fundamentales entre vegetarianismo y veganismo. Aunque a menudo se usan indistintamente, estos términos denotan estilos de vida distintos con implicaciones muy diferentes para el bienestar animal.
Los vegetarianos evitan consumir carne y proteínas animales, pero aún pueden consumir subproductos como huevos, lácteos o miel. Los detalles de su dieta determinan su clasificación, como lacto-ovo-vegetarianos, lacto-vegetarianos, ovo-vegetarianos y pescatarianos. Por el contrario, un estilo de vida vegano es mucho más estricto y va más allá de las elecciones dietéticas. Los veganos evitan toda forma de explotación animal, ya sea en alimentos, ropa u otros productos.
Las industrias de huevos y lácteos están plagadas de crueldad, contrariamente a la creencia de que no se hace daño al adquirir estos productos. Los animales en estas industrias soportan vidas cortas y torturadas, que a menudo culminan en muertes traumáticas. Las condiciones en las granjas industriales no sólo son inhumanas sino también caldo de cultivo para enfermedades, lo que plantea importantes riesgos para la salud humana.
Al optar por volverse veganos, las personas pueden oponerse a la crueldad sistémica inherente a la ganadería.
Este artículo explorará las inquietantes verdades sobre las industrias láctea y del huevo y resaltará por qué dar el salto del vegetarianismo al veganismo es una elección compasiva y necesaria. “Ser vegano es una aventura gloriosa. Toca todos los aspectos de mi vida: mis relaciones, cómo me relaciono con el mundo”. – Victoria Morán
Muchos vegetarianos han adoptado su estilo de vida por un profundo sentido de compasión y preocupación por el bienestar animal. Sin embargo, existe una creciente comprensión de que la simple abstención de carne no es suficiente para abordar plenamente el sufrimiento infligido a los animales. La idea errónea de que los productos lácteos y de huevo están libres de crueldad animal porque los animales no mueren en el proceso pasa por alto las duras realidades detrás de estas industrias. La verdad es que los productos lácteos y de huevo que los vegetarianos consumen a menudo provienen de sistemas de inmenso sufrimiento y explotación.
La transición del vegetarianismo al veganismo representa un paso significativo y compasivo hacia el fin de la complicidad en el sufrimiento de seres inocentes. Antes de profundizar en las razones específicas para realizar este cambio, es crucial comprender las diferencias fundamentales entre vegetarianismo y veganismo. Aunque a menudo se usan indistintamente, estos términos denotan distintos estilos de vida con implicaciones muy diferentes para el bienestar animal.
Los vegetarianos evitan consumir carne y proteínas animales, pero aun así pueden consumir subproductos, como huevos, lácteos o miel. Los detalles de su dieta determinan su clasificación, como lacto-ovo-vegetarianos, lacto-vegetarianos, ovo-vegetarianos y pescatarianos. Por el contrario, un estilo de vida vegano es mucho más estricto y se extiende más allá de las elecciones dietéticas. Los veganos evitan todas las formas de explotación animal, ya sea en alimentos, ropa u otros productos.
Las industrias de los huevos y los lácteos están plagadas de crueldad, contrariamente a la creencia de que no se hace ningún daño al adquirir estos productos. Los animales en estas industrias soportan vidas cortas y torturadas, que a menudo culminan en muertes traumáticas. Las condiciones en las granjas industriales no sólo son inhumanas sino también caldo de cultivo para enfermedades, lo que plantea importantes riesgos para la salud de los seres humanos.
Al optar por volverse veganos, las personas pueden oponerse a la crueldad sistémica inherente a la agricultura animal. Este artículo explorará las inquietantes verdades sobre las industrias láctea y del huevo y resaltará por qué dar el salto del vegetarianismo al veganismo es una elección compasiva y necesaria.
“Ser vegano es una aventura gloriosa. Toca todos los aspectos de mi vida: mis relaciones, cómo me relaciono con el mundo”.
Victoria Morán
Muchos vegetarianos han elegido este estilo de vida por compasión y consideración por el sufrimiento de los animales. Sin embargo, lo que no se dan cuenta es que ser vegetariano no es suficiente si uno se preocupa por el bienestar de los animales. Algunas personas piensan que los productos lácteos y de huevo no son crueles porque piensan que técnicamente los animales no mueren durante el proceso. Desafortunadamente, desconocen las atrocidades y muertes que ocurren detrás de escena. La verdad es que los productos que todavía están en nuestros platos provienen de lugares de tortura y sufrimiento para los animales atrapados en el ciclo de la ganadería .
Dar ese último salto de vegetariano a vegano significa que ya no serás cómplice del sufrimiento de seres inocentes.
Antes de discutir las razones específicas para volverse vegano, veamos las diferencias entre vegetarianismo y veganismo. La gente suele utilizar los términos vegetariano y vegano indistintamente, pero esto no se ajusta a sus definiciones. Son muy diferentes.
Tipos de dietas vegetarianas
Los vegetarianos no consumen carne ni proteínas animales, pero sí subproductos como huevos, lácteos o miel. El título o categoría en el que caen los vegetarianos depende de las características específicas de su dieta.
Lacto-Ovo-Vegetariano
Los lacto-ovo-vegetarianos no consumen carne ni pescado. Sin embargo, sí comen lácteos y huevos.
Lacto vegetariana
Un lacto-vegetariano no come carne, pescado ni huevos, pero sí consume productos lácteos.
Ovo-vegetariano
Un ovo-vegetariano no come carne, pescado ni lácteos, pero sí consume huevos.
pescatariano
Si bien una dieta pescatariana difícilmente puede considerarse vegetariana para la mayoría, algunos pescatarianos se llaman a sí mismos semivegetarianos o flexitarianos ya que solo comen animales del mar o pescado.
Estilos de vida veganos explicados
Un estilo de vida vegano es más estricto que el vegetarianismo y va más allá de la comida. Los veganos no consumen, visten, usan ni explotan ningún animal ni subproducto animal. Todo producto o alimento que explote a los animales de cualquier forma está literalmente fuera de la mesa. Si bien los vegetarianos pueden seguir consumiendo lácteos o huevos, los veganos no comen ninguno de estos.
Mucha gente no sabe lo crueles y brutales que son las industrias del huevo y los lácteos. Asumen que ningún animal resulta dañado al obtener leche o huevos, por lo que está bien apoyar estos productos. Esta creencia no podría estar más lejos de la verdad. Los animales atrapados en estas industrias sufren inmensamente. Viven vidas cortas y torturadas y sufren una muerte horrible y traumática. Las condiciones que soportan tanto las vacas como los pollos en las granjas industriales también son caldo de cultivo para enfermedades , incluidos virus que podrían causar la próxima pandemia, como el reciente brote de gripe aviar H1N1 en vacas lecheras .
Por qué los lácteos dan miedo
La gente suele creer erróneamente que una vaca lechera produce leche de forma natural durante todo el año. Este no es el caso. Al igual que las madres humanas, las vacas sólo producen leche después de dar a luz. Producen leche específicamente para nutrir a su ternero recién nacido. Si no han dado a luz a un ternero, sus cuerpos no necesitan producir leche en absoluto.
Los productores de leche evitan el ciclo natural de las vacas fecundándolas a la fuerza y repetidamente para asegurar la producción de leche durante todo el año. Cada vez que dan a luz, el granjero se lleva la cría en uno o dos días, un acontecimiento que suele ser muy traumático tanto para la vaca como para su cría. Luego, los agricultores pueden cosechar la leche producida para la cría de la madre para los humanos. “ La máxima producción es primordial para los agricultores y las vacas se crían para producir entre 20 y 50 litros (alrededor de 13,21 galones) de leche cada día; alrededor de diez veces la cantidad que mamaría su cría. ADI
Alrededor de 60 días después del parto, inician nuevamente el proceso de fecundar a las vacas para robarles a sus crías Este proceso es una realidad durante todo el año para todas las vacas lecheras hasta que sus cuerpos dejan de producir leche por completo. Cuando una vaca deja de producir leche de manera constante, es inútil para el granjero. La mayoría, alrededor de un millón al año, terminan siendo sacrificadas y vendidas como “hamburguesas de baja calidad o alimento para mascotas” alrededor de los seis o siete años, a pesar de que la esperanza de vida promedio de una vaca es de 20 a 25 años.
Las vacas no son las únicas que sufren durante este proceso. Por lo general, una cría amamantaba de su madre durante seis meses a un año. En cambio, el granjero los separa despiadadamente de su madre al cabo de uno o dos días y los alimenta con biberón con fórmula. Muchas hembras crecen hasta convertirse en vacas lecheras como sus madres. La historia es bastante diferente para los terneros machos. Los machos son sacrificados al nacer, criados para obtener carne de “baja calidad” o vendidos como ternera. En cualquier caso, el resultado es el mismo. Al final, el ternero macho acaba siendo sacrificado.
Datos inquietantes sobre los huevos
¿Sabías que alrededor del 62 % de las gallinas ponedoras viven en jaulas en batería ? Estas jaulas suelen tener sólo unos pocos pies de ancho y 15 pulgadas de alto. Cada jaula suele tener entre 5 y 10 gallinas en su interior. Están tan apretados que ni siquiera pueden estirar las alas. No hay lugar para estar de pie. Las jaulas de alambre cortaron las plantas de sus pies. A menudo se hacen daño entre sí en una lucha por el espacio, la comida o el agua o por una ansiedad extrema. Otros que no terminan en jaulas en batería a menudo son hacinados en cobertizos, lo que lleva a resultados comparables. Estas condiciones son caldo de cultivo para la enfermedad y la muerte.
Los granjeros les cortaron el pico para evitar que las gallinas se hicieran daño entre sí. Los picos de los pollos son extremadamente sensibles. Son incluso más sensibles que las yemas de los dedos humanos. Aún con esta información, los agricultores realizan este procedimiento sin analgésicos. "Muchos pájaros mueren de shock en el acto". libre de daño
Cuando los pollos ya no son lo suficientemente productivos, los granjeros se deshacen de ellos. Esto suele ocurrir entre los 12 y 18 meses de edad. La vida media de un pollo es de unos 10 a 15 años. Sus muertes no son amables ni indoloras. Estos pollos están completamente conscientes cuando les cortan el cuello o los arrojan a tanques de escaldado para quitarles las plumas.
Las gallinas ponedoras no son las únicas que sufren en la industria del huevo. En los criaderos de todo el mundo se matan cada año 6.000.000.000 de polluelos machos . Su raza no es apta para la carne y nunca ponen huevos, por lo que son inútiles para los agricultores. Aunque las investigaciones sugieren que los polluelos son tanto o más conscientes y alertas que un niño pequeño humano, son simplemente un subproducto de la industria. Ninguno de los métodos utilizados para matarlos es humano. Estos métodos son ampliamente aceptados como un procedimiento estándar sin tener en cuenta su nivel de crueldad y brutalidad. La mayoría de los polluelos en Estados Unidos mueren por asfixia, gaseamiento o maceración.
Asfixia: Los polluelos son encerrados en bolsas de plástico, luchando por respirar hasta que se asfixian y mueren.
Gaseamiento: Los polluelos están expuestos a niveles tóxicos de dióxido de carbono, lo que es muy doloroso para las aves. Los polluelos sienten que les arden los pulmones hasta que pierden el conocimiento y mueren.
Maceración: los polluelos se dejan caer sobre cintas transportadoras, que los llevan a un triturador gigante. Los pajaritos son desmenuzados vivos con cuchillas de metal afiladas.
La mayoría de las crías corren la misma suerte que sus madres. Crecen hasta convertirse en gallinas ponedoras y el ciclo continúa. Producen entre 250 y 300 huevos al año y se eliminan rápidamente cuando ya no pueden poner suficientes huevos.
El noventa por ciento del pescado sacrificado para consumo humano en los EE. UU. proviene de granjas y cada año se sacrifican diez millones de peces en todo el mundo. La mayoría se cría tierra adentro o en granjas acuícolas en el océano. Están muy juntos en jaulas submarinas, acequias o sistemas de estanques, muchos de los cuales tienen agua de mala calidad . Aquí experimentan estrés y hacinamiento; algunos experimentan condiciones climáticas extremas.
Algunas personas describen las piscifactorías como “granjas industriales en el agua”. igualdad animal Una granja grande podría tener el tamaño de cuatro campos de fútbol. Suele contener más de un millón de peces. Los peces en estas granjas están sujetos a estrés, lesiones e incluso parásitos. Un ejemplo de parásitos que se encuentran en las piscifactorías son los piojos de mar. Los piojos de mar se adhieren a los peces vivos y se comen su piel. Los agricultores utilizan productos químicos agresivos para tratar estas infestaciones o utilizan "peces limpiadores" que se comerán los piojos de mar. Los agricultores no sacan el pez limpiador del tanque. En lugar de ello, los sacrifican junto con el resto del pescado.
Aunque algunas personas puedan creer que los peces no tienen emociones complejas ni sienten dolor, esto no es cierto. Los científicos coinciden en que los peces experimentan dolor y emociones. Tienen receptores del dolor, muy parecidos a los humanos. Sufren en estas piscifactorías durante toda su corta vida. Una investigación encubierta en Cooke Aquaculture reveló las crueldades que sufren muchos peces en la industria acuícola. Esta investigación obtuvo videos de los empleados arrojando, pateando y pisoteando los peces y estrellándolos contra el suelo o contra objetos duros. Los peces vivían en aguas sucias en las que ningún pez podía prosperar, y muchos padecían parásitos, “algunos de los cuales devoraban los ojos de los peces”.
Los métodos utilizados para sacrificar estos peces son inhumanos, al igual que los que se utilizan para las vacas y las gallinas. Algunos agricultores sacan a los peces del agua, lo que provoca que se asfixien después de que se les colapsan las branquias. Los peces están vivos, conscientes e intentan escapar durante este proceso. Este método podría tardar más de una hora. Otros métodos de aturdimiento o sacrificio incluyen la asfixia con hielo, el desangramiento, la evisceración, el aturdimiento por percusión, el descabello y el aturdimiento eléctrico.
Asfixia en hielo o enfriamiento vivo : los peces se colocan en baños de agua helada y se dejan morir. Este es un proceso lento y doloroso. Algunas especies pueden tardar hasta una hora en morir.
Desangramiento o sangrado : los trabajadores cortan las branquias o arterias del pez, para que el pez se desangre. Por lo general, lo hacen con tijeras o agarrando y tirando hacia arriba de una placa branquial. El pez sigue vivo mientras esto sucede.
Evisceración o evisceración sin aturdimiento : es el proceso de extirpación de los órganos internos del pez. El pez está vivo durante este proceso.
Aturdimiento por percusión : los agricultores golpean la cabeza del pez con un palo de madera o plástico. Se supone que esto deja al pez insensible y, a veces, lo mata inmediatamente. Un agricultor sin experiencia podría necesitar varios golpes para lograrlo. El pez los siente todos.
Médula : Los agricultores clavan una púa afilada en el cerebro del pez. Algunos peces mueren con el primer golpe. El pez es sometido a numerosos puñaladas si un granjero no alcanza el cerebro.
Aturdimiento eléctrico : este es tal como suena. Corrientes eléctricas recorren el agua, impactando a los peces. Algunos peces pueden morir por el impacto, mientras que otros simplemente quedan aturdidos, lo que facilita su extracción del agua. Completan el trabajo utilizando otros métodos de sacrificio de las piscifactorías.
Los peces suelen vacunarse para combatir enfermedades. Muchos están mal anestesiados y “convulsionan de dolor durante este duro procedimiento”. Algunos sufren dolorosas lesiones en la columna cuando los trabajadores intentan mantenerlos quietos y luego no reciben ningún tratamiento médico.
Si un pescado se considera no apto para el consumo humano, los trabajadores lo eliminan utilizando métodos inhumanos. A algunos los golpean o golpean contra el suelo o contra objetos duros y luego los dejan morir a causa de sus heridas. A otros los sacan de los tanques y los arrojan a cubos, donde se asfixian bajo el peso de otros peces muertos o moribundos.
Si sigues una dieta vegetariana, ya has dado el primer paso para volverte vegano. No es un gran salto abrazar el veganismo . Hoy en día es más fácil que nunca ser vegano. Las empresas desarrollan constantemente sustitutos nuevos y sabrosos para la leche y los huevos que la gente conserva con tanta fuerza. Los nuevos productos eliminan gran parte del trabajo de ser vegano. Investiga un poco. Presta atención a las etiquetas y los ingredientes. Hacer estas cosas facilitará la transición y evitará que los animales sufran daño.
Considere la posibilidad de volverse vegano hoy por el bien de todos los animales de granja en todo el mundo. No pueden hablar por sí mismos ni defenderse en estas situaciones. Estos seres sintientes dependen de nosotros para luchar por ellos. Adoptar una dieta y un estilo de vida compasivos es el primer paso hacia un mundo libre de crueldad .
AVISO: Este contenido se publicó inicialmente en TheFarmBuzz.com y no puede reflejar necesariamente las opiniones de la Humane Foundation.
