Blogid

Labori kasvatatud liha seisab innovatsiooni ja vajaduse ristumiskohas, pakkudes ümberkujundavat lahendust mõnele maailma pakilisemale väljakutsele. Traditsioonilise lihatootmise korral, mis juhib märkimisväärseid kasvuhoonegaaside heitkoguseid ja pingutavad loodusvarad, pakuvad alternatiivsed valgud nagu kultiveeritud kana ja taimepõhised burgerid jätkusuutlikku teed edasi. Vaatamata võimalusele kallutada heitkoguseid, kaitsta bioloogilist mitmekesisust ja vähendada antibiootikumide kasutamist põllumajanduses, jääb toidutehnoloogia avalik rahastamine puhta energiaga investeeringute maha. Kui suunatakse miljardid sellesse kasvavasse sektorisse-läbides algatusi, mis on modelleeritud pärast edukaid programme nagu ARPA-E-, võivad valitsused kiirendada läbimurdeid, mis kujundavad meie toidusüsteeme, luues samal ajal töökohti ja edendades majanduskasvu. Labori kasvatatud liha laiendamise aeg on nüüd-ja see võib olla kliimamuutuste vastu võitlemisel pöördeline, määratledes samal ajal, kuidas planeeti toidame

Paljud eetiliste toiduvalikuid otsivad tarbijad tõmmatakse siltidele nagu “inimlikult kasvatatud”, “puurivabad” ja “loomulikud”, uskudes, et need terminid kajastavad loomade kõrgemat hoolekandestandardeid. Nende lohutavate sõnade taga peitub aga murettekitav reaalsus: ebamäärased määratlused, minimaalne järelevalve ja eksitavad väited varjavad sageli tööstusloomade põllumajandusele omast julmust. Alates ülerahvastatud tingimustest kuni valulike protseduuride ja varase tapmiseni pole tõde kaugeltki sellest, mida need sildid viitavad. Selles artiklis uuritakse, kuidas regulatiivsed lüngad ja petlik turundus põlistab loomade põllumajanduse väärarusaamu, kutsudes lugejaid üles seama kahtluse alla selliste väidete kehtivuse ja kaaluma kaastundlikumaid alternatiive

Kas näete vaeva, et hoida oma laste lõunaboksid põnevate ja toitainerikkatena? Need viis lapsesõbralikku vegan lõunaeine on siin, et inspireerida! Need retseptid, mis on pakitud erksate maitsete, tervislike koostisosade ja palju sordiga, sobivad suurepäraselt isude kasvatamiseks. Alates värvilistest bento-kastidest ja maitsvatest mähistest kuni mini pitta pitsade ja valgurikkade võileibadeni on midagi iga väikese suulae jaoks. Ükskõik, kas tegemist on meeletu sööjate või lootustandvate toiduhuvilistega, toovad need taimepõhised võimalused lõuna ajal värske keerd

Kas toidud võiksid meie lahkuse võimekust mõjutada? Värsked Prantsusmaa uuringud paljastavad veenva seose toitumiskeskkonna ja prosotsiaalse käitumise vahel. Nelja mõistliku uuringu kaudu täheldasid teadlased, et veganpoodide läheduses olevad inimesed kaldusid järjekindlalt lahkeid tegusid tegema - olgu see siis põgenikele tuge, piinamise vastu protesteerimist või õpilaste juhendamist -, mis on kaubeldatud neile lähedaste poodide lähedastele. Need leiud heidavad valgust sellele, kui dieediga seotud keskkonnanäpunäited võivad kujundada inimeste väärtusi ja altruistlikke kalduvusi ootamatutel viisidel

Stuttgarti südames on pühendunud loomade õiguste aktivistide rühm väsimatult töötanud selle nimel, et juhtida tähelepanu tapmisele määratud loomade raskele olukorrale. Neli aastat tagasi asutas Stuttgarti ellu kutsutud loomade päästmise liikumine. seitse inimest eesotsas Viola Kaiseri ja Sonja Böhmiga. Need aktivistid korraldavad regulaarselt valveid väljaspool SlaufenFleischi tapamaja Goeppingenis, andes tunnistust loomade kannatustest ja dokumenteerides nende viimaseid hetki. Nende jõupingutused ei seisne ainult teadlikkuse tõstmises, vaid ka nende isikliku pühendumuse tugevdamises veganlusele ja loomaõigusaktivismile. Viola ja Sonja, mõlemad täiskohaga töötajad, seavad nende valvsuste pidamiseks oma aja prioriteediks, hoolimata sellest, et see neil on emotsionaalselt koormatud. Nad leiavad jõudu oma väikeses, tihedas seltskonnas ja tunnistuse andmise ümberkujundavas kogemuses. Nende pühendumus on viinud viirusliku sotsiaalmeedia sisuni, mis on jõudnud miljoniteni ja levitanud oma sõnumit kaugele. …

Jordi Casamitjana, veganide kaitsja, kes võitles Ühendkuningriigis edukalt eetiliste veganite õiguskaitse eest, süveneb veganfoobia vaieldavasse teemasse, et teha kindlaks selle õiguspärasus. Alates 2020. aastal toimunud olulisest kohtuasjast, mille tulemusena tunnistati eetiline veganlus 2010. aasta võrdõiguslikkuse seaduse alusel kaitstud filosoofiliseks tõekspidamiseks, on Casamitjana nime sageli seostatud mõistega "veganfoobia". See ajakirjanike poolt sageli esile tõstetud nähtus tekitab küsimusi selle kohta, kas vastumeelsus või vaenulikkus veganite suhtes on tõeline ja läbiv probleem. Casamitjana juurdluse põhjuseks on mitmesugused meediakajastused ja isiklikud kogemused, mis viitavad diskrimineerimisele ja vaenulikkusele veganite suhtes. Näiteks on INewsi ja The Timesi artiklites käsitletud "veganfoobia" sagenevaid juhtumeid ja vajadust samalaadse õiguskaitse järele nagu usulise diskrimineerimise vastu. Lisaks näitavad kogu Ühendkuningriigi politseijõudude statistilised andmed märkimisväärset arvu veganite vastu suunatud kuriteod, edasi…

Lõhe on juba pikka aega peetud terviseteadliku valikuna, mida tähistatakse Omega-3 sisu ja südamesõbralike eeliste poolest. Selle populaarse kala tõde on aga palju vähem isuäratav. Kuna enamik lõhesid on pärit tööstusfarmidest, mitte metsikutest elupaikadest, on mured selle toiteväärtuse, keskkonnakvaliteedi ja eetiliste tagajärgedega. Alates toitainete ammendumisest kuni antibiootikumide kasutamise ja toidu erinevusteni ei pruugi kasvatatud lõhe olla dieedi kangelane, kelleks see on tehtud. Avastage, miks see paljude söögikordade klammerdamine ei pruugi olla nii tervislik ega jätkusuutlik, kui teid on uskunud

Jeremy Beckham mäletab 1999. aasta talvel tema keskkooli PA-süsteemist tulnud teadet: kõik pidid jääma oma klassiruumidesse, kuna ülikoolilinnakus toimus sissetung. Päev pärast seda, kui Salt Lake City lähedal asuvas Eisenhoweri keskkoolis lühiajaline sulgemine tühistati, levisid kuulujutud. Väidetavalt oli keegi organisatsioonist People for the Ethical Treatment of Animals (PETA), nagu piraat, kes väitis, et on kinni võetud laeva, roninud kooli lipumasti ja raiunud maha McDonaldsi lipu, mis seal Old Glory all lehvis. Loomaõiguste rühmitus protesteeris tõepoolest üle tänava riigikooli ees selle üle, et kiirtoiduhiiglane võttis sponsorluse vastu, võib-olla rohkem kui ükski teine, selle eest, et põlvkondi ameeriklasi haakuks odava, tehases kasvatatud lihaga. Kohtudokumentide kohaselt üritasid kaks inimest edutult lippu maha võtta, kuigi pole selge, kas nad…

Loomade põllumajandustööstus on korraldanud tahtliku desinformatsioonikampaania, et kaitsta oma huve, maskeerides liha ja piimatootmise keskkonna-, tervise- ja eetilised tagajärjed. Kasutades selliseid taktikaid nagu teaduslike tõendite keelamine, tähenduslike arutelude rööbastelt maha sõitmine, edasiste uuringute üleskutsete edasilükkamine, süüd teistele sektorites ja häirivad tarbijad liialdatud hirmudega taimepõhiste üleminekute pärast, on tööstus kujundanud avalikkuse ettekujutuse, samal ajal kui jätkusuutlike toidusüsteemide poole liikumine. Kui nende jõupingutuste taga on märkimisväärne rahaline toetus ja lobitöö, uurib see artikkel mängu strateegiaid ja toob välja rakendatavad lahendused - alates poliitilistest reformidest kuni tehnoloogiliste sekkumisteni -, mis võivad vastuolus väärinformatsioonile ja toetada üleminekut läbipaistvuse ja eetiliste toidupraktikate poole

Maamärkide uuring on paljastanud olulise seose töödeldud punase liha tarbimise ja kõrgendatud dementsuse riski vahel, pakkudes väärtuslikku teavet selle kohta, kuidas toitumismuutused võivad kaitsta aju tervist. Alzheimeri assotsiatsiooni rahvusvahelisel konverentsil esitletud uurimistöö jälgis 43 aasta jooksul üle 130 000 tervishoiutöötaja ja leidis, et töödeldud liha, nagu peekon, vorstid ja salaami söömine võib tõsta dementsuse riski 14%. Julgustavalt võib nende vahetamine taimepõhiste võimaluste jaoks, nagu pähklid, kaunviljad või tofu