Taimsele toitumisele üleminekut on pikka aega propageeritud selle tervisele ja keskkonnale kasulike omaduste tõttu. Siiski mõistab üha vähem inimesi, et selline toitumismuutus võib mängida olulist rolli ka sotsiaalse õigluse edendamisel. Kuna globaalne toidusüsteem muutub üha industrialiseeritumaks, ulatuvad loomakasvatuse mõjud keskkonnast ja loomade heaolust kaugemale; need puudutavad töötajate õiguste, sotsiaalse võrdsuse, toidu kättesaadavuse ja isegi inimõiguste küsimusi. Üleminek taimsele toitumisele mitte ainult ei aita kaasa tervema planeedi ja ühiskonna loomisele, vaid tegeleb ka otseselt mitmesuguse süsteemse ebavõrdsusega. Siin on neli peamist viisi, kuidas taimne toitumine edendab sotsiaalset õiglust. 1. Ekspluateerimise vähendamine toidusüsteemis Loomakasvatus on üks maailma suurimaid ja ekspluateerivamaid tööstusharusid, nii loomade kui ka selles töötavate inimeste jaoks. Põllumajandustöötajad, eriti tapamajades töötavad, seisavad sageli silmitsi taunitavate töötingimustega, sealhulgas madala palga, tervishoiu puudumise, ohtlike ..










