Rahvatervise kategooria pakub põhjalikku uurimust inimeste tervise, loomade heaolu ja keskkonnasäästlikkuse kriitilistest kokkupuutepunktidest. See toob esile, kuidas loomakasvatuse tööstussüsteemid aitavad oluliselt kaasa ülemaailmsetele terviseriskidele, sealhulgas zoonoossete haiguste, näiteks linnugripi, seagripi ja COVID-19 tekkele ja levikule. Need pandeemiad toovad esile haavatavuse, mis tekib inimeste ja loomade tiheda ja intensiivse kontakti tagajärjel tehasefarmides, kus ülerahvastatus, halb sanitaaria ja stress nõrgestavad loomade immuunsüsteemi ja loovad patogeenide paljunemislava.
Lisaks nakkushaigustele süveneb see osa tehasefarmide ja toitumisharjumuste keerulisse rolli krooniliste terviseprobleemide puhul kogu maailmas. See uurib, kuidas loomset päritolu toodete liigne tarbimine on seotud südamehaiguste, rasvumise, diabeedi ja teatud tüüpi vähiga, pannes seeläbi tohutu koormuse tervishoiusüsteemidele kogu maailmas. Lisaks kiirendab antibiootikumide ohjeldamatu kasutamine loomakasvatuses antibiootikumiresistentsust, ähvardades muuta paljud kaasaegsed meditsiinilised ravimeetodid ebaefektiivseks ja tekitades tõsise rahvatervise kriisi.
See kategooria propageerib ka terviklikku ja ennetavat lähenemisviisi rahvatervisele, mis tunnistab inimeste heaolu, loomade tervise ja ökoloogilise tasakaalu vastastikust sõltuvust. See edendab säästvate põllumajandustavade omaksvõtmist, paremaid toidusüsteeme ja toitumisalaseid nihkeid taimse toitumise suunas kui olulisi strateegiaid terviseriskide vähendamiseks, toiduga kindlustatuse parandamiseks ja keskkonnaseisundi halvenemise leevendamiseks. Lõppkokkuvõttes kutsub see poliitikakujundajaid, tervishoiutöötajaid ja ühiskonda tervikuna üles integreerima loomade heaolu ja keskkonnakaalutlused rahvatervise raamistikesse, et edendada vastupidavaid kogukondi ja tervemat planeeti.
Allergilised haigused, sealhulgas astma, allergiline riniit ja atoopiline dermatiit, on muutunud üha enam ülemaailmseks terviseprobleemiks ning nende levimus on viimastel aastakümnetel järsult kasvanud. See allergiliste seisundite kasv on teadlasi ja meditsiinitöötajaid pikka aega segadusse ajanud, ajendades käimasolevaid uuringuid võimalike põhjuste ja lahenduste kohta. Hiina Teaduste Akadeemia Xishuangbanna troopilise botaanikaaia (XTBG) Zhang Pingi ajakirjas Nutrients avaldatud hiljutine uuring pakub intrigeerivaid uusi teadmisi toitumise ja allergiate vahelisest seosest. See uuring toob esile taimse dieedi potentsiaali raskete allergiliste haiguste, eriti rasvumisega seotud haiguste ravis. Uuringus uuritakse, kuidas toitumisvalikud ja toitained võivad mõjutada allergiate ennetamist ja ravi, avaldades mõju soolestiku mikrobiootale – meie seedesüsteemi keerulisele mikroorganismide kooslusele. Zhang Pingi leiud viitavad sellele, et dieedil on soolestiku mikrobiota kujundamisel otsustav roll, mis on oluline ...