Homesteadingi viiruse levik: "Lihunikuäri on viltu läinud" tume pool

Alates 2020. aastate algusest on kodumajapidamiste liikumine populaarsust kogunud, püüdes äratada aastatuhandete kujutlusvõimet, kes soovivad põgeneda linnaelust ja võtta omaks isemajandamine. See suundumus, mida sageli romantiseeritakse sotsiaalmeedia objektiivi kaudu, tõotab naasmist lihtsama ja traditsioonilisema eluviisi juurde – ise toidu kasvatamise, loomade kasvatamise ja moodsa tehnoloogia lõksude tagasilükkamise juurde. Idülliliste Instagrami postituste ja YouTube'i õpetuste all peitub aga murettekitavam reaalsus: amatöörlihuniku ja loomakasvatuse varjukülg.

Samal ajal kui kodumajapidamiste kogukond õitseb veebis, foorumites ja alamväljaannetes, mis pakuvad nõu kõige kohta alates moosi keetmisest kuni traktorite remondini, paljastab sügavam sukeldumine kogenematute talupidajate ahistavaid lugusid, kes võitlevad loomakasvatuse keerukuse käes. Lood vigastest tapmistest ja valesti majandatud kariloomadest pole haruldased, maalimine on terav kontrast sageli kujutatavale tervislikule fantaasiale.

Eksperdid ja kogenud põllumehed hoiatavad, et loomade kasvatamine liha saamiseks on palju keerulisem, kui tundub. Õppimiskõver on järsk ja vigade tagajärjed võivad olla karmid nii loomadele kui ka talupidajatele endile. Vaatamata paljudel platvormidel, nagu YouTube, saadaolevale teabele, on loomade tapmise tegelikkus oskus, mis ei nõua mitte ainult teadmisi, vaid ka kogemust ja täpsust – see on paljudel uutel talupidajatel puudu.

See artikkel käsitleb kodumajapidamiste buumi süngemat külge, uurides lugematuid väljakutseid, millega seisavad silmitsi need, kes võtavad enda kanda oma loomade kasvatamise ja tapmise. Alates emotsionaalsest kahjust loomade tapmisel, mida nad on kasvatanud, kuni füüsiliste raskusteni humaanse ja tõhusa tapmise tagamisel, on tänapäevase talupere teekond tulvil keerulisi osi, mida veebijutustuses sageli varjutatakse.

Alates 2020. aastate algusest on majapidamistrend plahvatuslikult populaarseks muutunud. Teoreetiliselt võrgust väljas, kuid praktikas sageli võrgus, on eriti millenniumlased võtnud arvesse soovi kolida maale, et oma toitu kasvatada ja kasvatada. Mõned romantiseerivad lihtsamat ja traditsioonilisemat elu (vt kõrvalolevat trendi "trad woman" ). Teised soovivad tehnoloogiaga kaasnevat koormat tagasi lükata . Trend sai isegi tõuke tagaaia kanahullusest , mida mõnikord nimetatakse "väravaloomaks ", kuna üha rohkem kodutalu inimesi soovib oma liha kasvatada. Kodumajapidamise tõusul on aga varjukülg: lugematu arv lugusid loomakasvatusest ja tapatööst on viltu läinud. sotsiaalmeedias näete , hoiatavad eksperdid tulevasi talupidajaid, et loomade kasvatamine liha saamiseks on raskem, kui tundub.

Lükake mööda "majakese" Instagrami rullidest ja YouTube'i videotest "Kuidas ehitada kanakuuti" ning leiate arvukalt veebipõhiseid arutelurühmi ja teemasid, mis on täis kodutalulisi, kes otsivad juhiseid. Näiteks Redditis on kodutalu subredditil praegu 3 miljonit liiget , kellel on küsimusi puude hooldamise, moosi keetmise, umbrohutõrje ja traktorite remondi kohta. Kuid sügavamal alamkirjesse puutute kokku kodutaludega, kes küsivad raskemaid küsimusi – jagavad oma murettekitavaid muresid loomade, sealhulgas haigete kariloomade, metsikute kiskjate ja tapavigade pärast.

"Mõned neist läksid kiiresti, mõned mitte"

" Mu esimene kanatapmine läks valesti," kirjutab üks kodukandja subredditis. "Nuga oli piisavalt terav, et kana vigastada. Siis jooksime meeletult ringi, püüdes leida midagi, et töö tehtud saaks, kuid mitte häid võimalusi leida ja tegime sellele vaesele kukepojale haiget [sic]. Lõpuks üritasin tal kaela murda, kuid see ei õnnestunud, nii et kägistasin ta ära. Plakati järgi saadud õppetund: "me mõlemad peame õppima, kuidas nuge õigesti teritada."

"Lihunikupäeval arvasime, et oleme valmis," kirjutab teine ​​sigade tapmisest , kelle nimi on Sink, peekon, vorst ja sealiha. «Olime igaks juhuks ostnud .22 asemel .44 kaliibriga püssi. Esimesed 3 läksid hästi alla ja jäid kiiresti kinni. Viimane tõstis pea just siis, kui ma päästikule vajutasin, ja see tabas ta lõualuu. Tundsin end solvatuna, et ta pidi selle valu ja kannatuse läbi elama, kuni saame ta maha.”

Mõned kasutajad on valmis tunnistama oma kogemuste puudumist. "Ma polnud kunagi varem loomi tapnud," kurdab üks taluperemees partide tapmise üle . "Mõnel neist läks kiiresti, mõnel mitte […] mõnel suurel partil läks see halvasti."

Põhja-Californias asuv kuuenda põlvkonna karjakasvataja Meg Brown ütleb, et teda ümbritsevad inimesed, kes hüppavad kodumajapidamises, kuigi paljud neist ei mõista, kui raske on taluloomi pidada. "See näeb võrgus välja palju teistsugune kui päriselus," räägib ta Sentientile. "See on keerulisem," ja mitte kõigil pole teadmisi ega kogemusi, et ülesannet korralikult vastu võtta.

"Mul oli sõber, kes sai hunniku tibusid ja lasi oma lapsel ja lapsel nendega tegeleda," räägib Brown, "ja tema lapsed said salmonelloosi." Ja paljud uued taluperemehed „tahavad saada ühte lehma või ühte siga ja nad tahavad, et ma neile selle müüksin, ja ma keeldun müümast karjaloomi üksikutena. Ma arvan, et see on tõesti julm. ”

DIY Homesteaders pöörduge Youtube'i poole

Youtube on demokratiseerinud õppimisviisi , sealhulgas nii kõrge riskiga ja keerulised ettevõtmised nagu põllumajandusloomade kasvatamine ja tapmine. "Olen viimasel ajal palju mõelnud loomade liha saamiseks kasvatamisele ," kirjutab üks Redditor, "õppides YouTube'i videote jms kaudu põhitõdesid."

Platvormil on ohtralt videoid, mis märgivad samme, kuidas kodus loomi tappa ja lihutada Kuid isegi lihunike põhikursused kestavad mitu nädalat ja nõuavad sageli praktilist koolitust.

Neile kodutaludele, kes väljendavad muret loomade tapmise pärast , sealhulgas süütunde pärast, mida nad võivad tunda, on võrgukogukonna liikmed valmis andma näpunäiteid selle töö tegemiseks.

"Ma lihtsalt ei tea, kas ma saaksin sellega hakkama," kirjutab üks Redditor, kes õpib YouTube'is. "Kasvata loom beebist täiskasvanuks ja siis tema parimal ajal lihutage... Kas peate maadlema mingi süütundega?" On palju nõuandeid: "lihtsalt pühenduge" ja "kuid looma päästikule vajutamine pole kunagi lihtne, kuid me teeme seda pere hüvanguks." Mitmed Redditorid pakuvad näpunäiteid, kuidas kägiveeni kiiresti lõigata. Teised annavad nõu, kuidas harjutada loomi inimestega suhtlemisega "tapmisele eelnenud kuudel, et tagada nende rahulikkus, kui me laskma läheme " .

Samal ajal ei tapa isegi eluaegne karjakasvataja Brown ise loomi. "Mul tuleb professionaal ja teeb seda," selgitab ta. "Ma ajaksin sassi." Paljud tulevased taluperemehed ei saa aru, et " loomadel on isiksused ," ütleb ta ja te võite neisse kiinduda. "Siis peate nad tapma pärast seda, kui olete nad üles kasvatanud," tunnistab ta ise, et ta ei taha seda teha.

Erinevad teed kodukoha juurde

Majapidamise uurijate sõnul on uustulnukate ja talupidajate vahel mõningaid erinevusi. Oma raamatus Shelter from the Machine: Homesteaders in the Age of Capitalism uurib autor dr Jason Strange lõhet nende vahel, mida ta nimetab "hickideks" – traditsioonilisemad maaelu juurtega taluperemehed – ja "hipide" vahel, kes on maailmas uuemad. elustiili ja kipuvad olema motiveeritud rohkem vastukultuurilistest ideedest.

Strange'i raamat vaatleb kodutalurite eelsotsiaalset meediat, enamasti vanemaid põlvkondi, sealhulgas neid, kes alustasid kodutaludega 1970. aastate alguses. Ometi ei näe Strange niinimetatud aastatuhandete taluperemehed sugugi teistsugusena. Tänapäeva taluperemehed on endiselt huvitatud kapitalistlikust peavoolukultuurist eemaldumisest suurema “autentsuse” ja enesekindluse poole.

Taimetoitlaste kodutalude pärand

Strange ütleb, et paljude taluelanike jaoks on iseseisva toimetuleku poole teekonna põhiosa nende loomade söömine, keda nad ise kasvatasid ja tapsid. Võimalust toita oma peret kodumaise lihaga tähistatakse paljudes veebipõhistes kodumajapidamiste ringkondades olulise eesmärgina – seda nimetatakse "õnnistuseks " ja seda nimetatakse eduka kodutalu ülimaks tõestuseks.

Kuid subkultuuri sees on veel üks subkultuur – taluperemehed, kes teevad seda ilma loomadeta, mikrotrend, mille juured ulatuvad tagasi vähemalt 1970. aastatesse. Strange ütleb, et isegi moodsa kodumajapidamiste liikumise algusaegadel oleksite leidnud inimesi, kes tahtlikult [ei kasvatanud ega tapnud], eriti kontrakultuuri inimeste, hipide seas.

Kodumajapidamise taimetoitlikum pool edeneb ka veebis, mõnel kontol räägitakse lihavaba kodumajapidamise ja antakse näpunäiteid selle kohta, kuidas taluda ilma loomadeta või isegi viise, kuidas kodutalus raha teenida ilma loomseid tooteid müümata .

Eelmisel aastal talupidamisele pühendatud alamreditis r/homestead oli tulevane taluomanik maadelnud taluloomade allergia ja tsoneerimispiirangutega. "Kas ma olen "tõeline" ilma loomadeta taluperemees?" küsis retromama77. " See ei ole eeltingimus ," vastas üks Redditor. "Kui proovite ise toime tulla, olete kodutalu," vastas teine. Lõppude lõpuks tunnistab veel kolmas taluperemees: "Tegelikult pole lõbus kasvatada loomi, et neid tappa."

Teade: see sisu avaldati algselt saidil sentientmedia.org ja see ei pruugi tingimata kajastada Humane Foundationseisukohti.