Kuna maailm maadleb kiireloomulise vajadusega tegeleda kliimamuutustega, pööratakse tähelepanu üha enam toidusektorile, eriti lihatootmisele, mis on oluline kasvuhoonegaaside heitkoguste . Uus aruanne viitab sellele, et puhta energia sektorist saadud õppetunnid võivad olla meie toidusüsteemide muutmisel otsustava tähtsusega. Energeetikaministeerium investeeris 2020. aastal taastuvenergia ja puhta energia tehnoloogiatesse ligikaudu 8,4 miljardit dollarit, mis katalüüsis päikese- ja tuuleenergia võimsuse olulist kasvu järgnevatel aastatel. Valitsuse investeeringud toiduainete tehnoloogiasse on aga märkimisväärselt maha jäänud. Teadlased leidsid, et investeeringud energiainnovatsiooni ületasid toidutehnoloogiatesse tehtavaid investeeringuid 49 korda, hoolimata toidu, eriti veiseliha põhjustatud olulisest kliimasaastest.
Toiduainete heitkoguste vähendamiseks, mis moodustavad 10 protsenti kõigist USA heitkogustest ja enam kui veerandi ülemaailmsetest heitkogustest, on otsustava tähtsusega riiklikud investeeringud toidusüsteemide innovatsiooni. Teadlased Alex Smith ja Emily Bass organisatsioonist Breakthrough väidavad, et USA põllumajandusministeerium (USDA) peab oma rahastamisstrateegiaid põhjalikult läbi vaatama, et hõlmata uuendusi, nagu taimepõhised burgerid ja kultuurkana.
Üks paljutõotav lähenemisviis on rahastamisprogrammide modelleerimine Energeetikaagentuuri (ARPA-E) järgi, mis on alates selle loomisest 2009. aastal edukalt rahastanud üle 500 projekti, mis on toonud kaasa läbimurde elektrisõidukite laadimise ja võrgu alal. akud ja tuuleturbiinitehnoloogia. Sarnane toidu- ja põllumajandusagentuur, Advanced Research Authority (AgARDA) on aga saanud vaid murdosa ARPA-E rahastamisest, mis piirab selle potentsiaalset mõju.
Alternatiivsete valkude riikliku rahastamise küsimus on veenev. Olgu need hernevalguburgerid või rakus kasvatatud lõhe, alternatiivne valgusektor on kriitilises punktis. Esialgne kiire kasv on aeglustunud ja märkimisväärne rahastamine võib aidata ületada praegusi väljakutseid, nagu kõrged tegevuskulud ja eritellimusel valmistatud tootmissüsteemid. Suuremad föderaalsed investeeringud võiksid võimaldada neil ettevõtetel siseriiklikult laiendada, selle asemel et viia tegevust välismaale.
Sel sügisel on Kongressil võimalus ületada lõhe demokraatlike ja vabariiklaste ettepanekute vahel farmiseaduse kohta, sillutades potentsiaalselt teed alternatiivsete valguuuringute rahastamise suurendamiseks. Sellised investeeringud võivad märkimisväärselt vähendada kasvuhoonegaaside heitkoguseid , kaitsta bioloogilist mitmekesisust ja vähendada antibiootikumide kasutamist põllumajandusloomadel, mis annab tugeva põhjenduse, miks tuleks investeerida miljardeid laboris kasvatatud lihasse.
Mida oleks vaja liha kliimaprobleemi lahendamiseks? Kuigi ühest vastust pole, viitab uus raport, et puhta energia sektorist on õppida. Energeetikaministeerium investeeris 2020. aastal taastuvenergia ja puhta energia tehnoloogiatesse ligi 8,4 miljardit dollarit, mis omakorda käivitas järgmise nelja aasta jooksul tohutu päikese- ja tuuleenergia võimsuse kasvu Aga kui rääkida meie toidusüsteemist, siis valitsuse investeeringud pole sammu pidanud. Teadlased leidsid, et kulutasime energiainnovatsioonile 49 korda rohkem kui toidutehnoloogiatele toit, eriti veiseliha, põhjustab jätkuvalt kliimasaastet .
Mida on praegu vaja toidust pärinevate heitkoguste vähendamiseks, mis moodustavad 10 protsenti kõigist USA heitkogustest ja rohkem kui veerandi ülemaailmsetest heitkogustest ? Sügavamad avalikud investeeringud toidusüsteemide innovatsiooni, väidavad Breakthroughi teadlased Alex Smith ja Emily Bass , kelle sõnul võiks USA põllumajandusministeerium uuendada innovatsiooni rahastamist, sealhulgas taimseid burgereid ja kultuurkana.
Ambitsioonikas rahastamine võib innustada ambitsioonikaid teadusuuringuid
Üks edasiminek oleks luua ainulaadse rahastamisprogrammi nimega Advanced Research Projects Agency ehk ARPA . 2009. aastal loodud programmi ARPA-E eesmärk on vähendada energiasektori heitkoguseid, et tagada USA tehnoloogiaettevõtete konkurentsivõime maailmaturul.
Aastatel 2009–2016 rahastati programmiga üle 500 projekti – elektrisõidukite kiirem laadimine elektrivõrkude paremad ja täiustatud tuuleturbiinitehnoloogia kolme miljardi dollari investeeringu väärtuses
Osa programmi edust tuleneb paindlikkusest, mida see oma otsustajatele pakub, ütleb Bass Sentientile, mis föderaalasutuste puhul alati nii ei ole. "Projektijuhtidele antakse eesmärkide seadmiseks palju vabadust," ütleb ta. Kui agentuur rahastab esialgu kolme erinevat probleemi lahendust, kuid ainult üks osutub tõhusamaks, võivad projektijuhid otsustada investeerida rohkem sellesse, mis tegelikult töötab.
Vaatamata mudeli edule saab sarnane toidu- ja põllumajandusagentuur vaid murdosa ARPA-E rahastamisest, väidavad Breakthroughi teadlased. Eelmises farmiseaduses tutvustatud Advanced Research Authority ehk AgARDA loodi selleks, et rahastada „kõrge riskiga ja suure tasuga uurimisprojekte põllumajandusvaldkonnas”, räägib Bass Sentientile. Idee oli investeerida projektidesse, mis võiksid aidata labori arendusfaasis takerdunud toidutehnoloogia lahendusi turule viia. Kuid praeguseks on algatus saanud mitte rohkem kui 1 miljon dollarit aastas, võrreldes energia poolel eraldatud miljardite rahaliste vahenditega.
On ka teisi USA Põllumajandusministeeriumi programme, mis võivad rahastamislünka täita, sealhulgas laenud ja maksukrediidid. Varem laenas agentuur raha taimepõhisele jogurtiettevõttele , osaliselt tänu USDA laenule. Smith ja Bass soovitavad ka "jätkusuutliku põllumajanduse maksukrediiti", et kompenseerida alternatiivse valguruumi käivitamise kõrgeid kulusid.
Alternatiivsete valkude riikliku rahastamise juhtum
Olgu need hernevalguburgerid või rakus kasvatatud lõhe , alternatiivvalgusektor võiks praegu kindlasti rahastust kasutada. Mõlemad alles tekkivad tööstusharud suutsid alguses kiiresti kasvada , kuid tänapäeval on nad traditsioonilise lihatarbimise mõlkimisest kaugel.
Osa söödava liha asendamine analoogidega nagu Impossible burger võib kliimasaastet oluliselt mõjutada. Asendades 50 protsenti meie tarbitavast lihast ja piimast taimsete asendusainetega, ennustas üks uuring, et suudame vähendada kasvuhoonegaaside heitkoguseid 31 protsendi võrra ning sellest on ka muid eeliseid, sealhulgas bioloogilise mitmekesisuse kaitsmine ja antibiootikumide kasutamise vähendamine põllumajandusloomadel.
Praegune rahastamistõuge võib aidata tööstusel oma praegustest komistuskividest läbi suruda. Paljud ettevõtted kasutavad selliste toimingute jaoks nagu tootmine ja tarnimine oma kohandatud süsteeme , mõnikord ärisaladuste kaitsmise varjus, kuid need valikud maksavad lõpuks rohkem aja- ja rahakulu ning neil on laiem majanduslik mõju.
"Me näeme ettevõtteid, kui nad liiguvad suuremahulise tootmise ja kasutuselevõtu suunas, viivad oma tegevuse, tootmise ja müügi välismaale," ütleb Bass. Suuremad föderaalsed investeeringud võiksid aidata ettevõtetel hoopis siin USA-s laieneda.
Põllumajanduse seaduseelnõu võib pakkuda teed edasi
Sügisel avaneb kongressil võimalus rahastada rohkem toidusüsteemide tehnoloogiaid. Kuna Kongress hakkab ületama lõhet demokraatlike ja vabariiklaste põllumajandusseaduse ettepanekute , võib alternatiivsete valguuuringute rahastamine olla mõlemale poolele ahvatlev, kuna tootmine ja muud tarneahela toimingud loovad ka uusi töökohti nii linnades kui ka maakogukondades.
Teisest küljest võib kultuurliha vastu seismine olla kahepoolne seisukoht, nagu oleme kuulnud demokraatlikust senaatorist John Fettermanilt Pennsylvaniast ja vabariiklasest kubernerilt Ron DeSantiselt Floridast, mis on üks kahest osariigist, mis keelustasid hiljuti laboris kasvatatud liha .
On ka poliitilisi teetõkkeid. Tehnoloogiliselt arenev Breakthrough Institute soovib, et USDA areneks toiduainesüsteemide uuenduste jaoks jõulisemaks ja terviklikumaks ökosüsteemiks. Bass kirjeldab seda kui tulevikku vaatavat USDA-d, mis kaalub, „mis need arenevad tööstusharud on, kus nad asuvad, keda nad teenivad ja kuidas nad majandust toetavad”. Teisisõnu, avalik asutus, mis arendab toidu jaoks usaldusväärseid tehnoloogiaid, mitte ei jagab lihtsalt sularaha.
Need tehnoloogilised lahendused ei ole piiranguteta. Nende edu sõltub laiaulatuslikest sekkumistest ja rahastamisest, mis ei pruugi alati olla teostatavad, ning uurida on ka teisi poliitilisi strateegiaid. New Yorgi Cool Food Pledge'i eesmärk on sellel kümnendil vähendada toiduga seotud heitkoguseid umbes kolmandiku võrra, peamiselt toiduhankepoliitika kaudu, mis sunnib linnu ostma rohkem oaburgereid kui veiseliha . Söödavast toidust tulenevate heitkoguste käsitlemine nõuab tõenäoliselt mõlemat, liha kliimaprobleemi lahendamist ambitsioonikate uute tehnoloogiate ja kangekamate jõupingutuste abil meie toiduvaliku muutmiseks.
Teade: see sisu avaldati algselt saidil sentientmedia.org ja see ei pruugi tingimata kajastada Humane Foundationseisukohti.
