Munatööstus varjab sünget reaalsust: kuigi emakanade olukorrale sageli tähelepanu juhitakse, kannatavad nende isased järglased vaikides. Isased tibud, keda peetakse majanduslikult väärtusetuks, seisavad silmitsi julma saatusega, sageli surrakse enne esimest elupäeva. See essee uurib soo järgi sorteerimise meetodeid ja tagajärgi linnulihatööstuses, heites valgust protsessiga seotud eetilistele muredele ja heaoluküsimustele.
Sugu sorteerimise protsess
Varsti pärast koorumist läbivad vastsündinud tibud sorteerimisprotsessi, kus nad eraldatakse soo järgi. See protsess on peamiselt tingitud tööstusharu majanduslikest nõudmistest, kuna ainult emased tibud loetakse munade tootmiseks väärtuslikuks.
Sugu järgi sorteerimiseks kasutatakse mitmesuguseid meetodeid, alates käsitsi sorteerimisest kuni keerukamate tehnoloogiliste lähenemisviisideni. Üks levinud meetod hõlmab kiirete konveierilintide kasutamist, mis transpordivad äsja koorunud tibusid läbi sorteerimisprotsessi, kus isased ja emased eraldatakse teatud füüsikaliste omaduste alusel. Teiste meetodite hulka kuuluvad DNA-analüüs ja masinpõhised meetodid, näiteks infrapunaspektroskoopia.
Vaatamata tehnoloogilistele edusammudele on soo järgi sorteerimine endiselt vastuoluline teema oma loomupärase julmuse tõttu, eriti isaste tibude puhul. Rajatistes, kus on vaja ainult emaseid tibusid, peetakse isaseid tibusid üleliigseks ja seetõttu praagitakse nad varsti pärast koorumist. See massiline tapmine, mida sageli tehakse gaasistamise või jahvatamise abil, tekitab olulisi eetilisi probleeme ja heaoluga seotud küsimusi.
Sugulise sorteerimise jõhkrus
Isased tibud, keda peetakse munade munemise seisukohast majanduslikult väärtusetuks, on määratud elama nii jõhkralt kui ka ebainimlikult. Mõne tunni jooksul pärast koorumist tapetakse need süütud olendid sageli massiliselt selliste meetodite abil nagu gaasistamine või jahvatamine. Need meetodid valitakse nende tõhususe ja kulutõhususe tõttu, eirates valu ja kannatusi, mida need haavatavad olendid kogevad.
Sugu järgi sorteerimise protsess ei too kaasa mitte ainult isaste tibude massilist tapmist, vaid seab nad ka stressirohketesse ja sageli kitsastesse tingimustesse. Alates koorumisest koheldakse neid tibusid pelgalt kaubana, nende elu peetakse kasumi taotlemisel asendatavaks.
Soolise sorteerimise eetilised tagajärjed on sügavad. Koheldes elusolendeid ühekordselt kasutatavate esemetena, õõnestame nende loomupärast väärtust ja põlistame ärakasutamise tsüklit. Isaste tibude valimatu tapmine on vastuolus kaastunde, empaatia ja elu austamise põhiprintsiipidega.
Lisaks tekitab soo järgi sorteerimise jõhkrus olulisi heaoluprobleeme. Tibude koorumise ja sorteerimise tingimused on sageli kaastundetud, mis põhjustab füüsilisi ja psühholoogilisi kannatusi. Vaatamata pingutustele stressi minimeerimiseks ei saa protsessi loomupärast julmust tähelepanuta jätta.
Miks isased tibud lihaks ei sobi?
Munatööstuses sündinud isased tibud ei sobi liha tootmiseks peamiselt selektiivsete aretustavade tõttu. Need tibud kuuluvad kindlasse kanatõugu, mida on geneetiliselt muundatud munatootmise maksimeerimiseks. Erinevalt spetsiaalselt liha saamiseks kasvatatud kanadest, mida tuntakse kui "broilereid", "fritüüre" või "röstereid", ei ole munevaid tõuge aretatud kiireks kasvuks ega suure lihasmassi arendamiseks.
Liha saamiseks kasvatatavad broilerkanad läbivad kiire kasvuprotsessi, saavutades turukaalu juba kuue kuni seitsme nädala jooksul pärast koorumist. See kiirenenud kasvutempo põhjustab sageli terviseprobleeme, sealhulgas skeleti väärarenguid ja südame-veresoonkonna probleeme, kuna nende kehal on raskusi kiiresti kasvava kaalu toetamisega.
Seevastu munatootmiseks aretatud kanad on saledamad ja kergemad, kuna nende energia suunatakse munade tootmisele, mitte lihasmassi arendamisele. Munavate tõugude isastel tibudel ei ole kiireks kasvuks või märkimisväärseks lihatootmiseks vajalikke geneetilisi omadusi. Seetõttu peetakse neid kooruva tööstusharu jaoks majanduslikult väärtusetuks, kuna nad ei saa muneda ega lihaks müüa.
Seetõttu seisab munatööstuses sündinud isastibude saatus silmitsi sünge. Neid peetakse üleliigseks ja nad praagitakse varsti pärast koorumist, sageli juba mõne päeva jooksul pärast sündi. See tava rõhutab isastibude loomupärast ühekordselt kasutatavat olemust munatööstuses, tuues esile massilise tapmise ja selektiivse aretuspraktikaga seotud eetilised ja heaoluga seotud probleemid.
Kuidas tibusid praagitakse?
Tibude tapmine munatööstuses on sünge reaalsus, mis hõlmab mitmeid meetodeid, millest igaühel on oma julmuse tase. Vaatamata nende häirivale olemusele peetakse neid meetodeid tööstuses standardpraktikaks:
Lämbumine: Tibud jäävad kilekottidesse või -konteineritesse lõksu, mis jätab nad hapnikust ilma. Hingamisraskuste tõttu ahmivad nad õhku, kuni lõpuks lämbuvad. Seda meetodit kasutatakse sageli massiliselt ja seda peetakse kiireks, kuid ebainimlikuks viisiks soovimatute tibude kõrvaldamiseks.
Elektrilöök: Tibud allutatakse elektrivoolule, mis surmab nad šokiga. Seda meetodit kasutatakse sageli tööstuslikes keskkondades ja selle eesmärk on pakkuda kiiret ja tõhusat viisi tibude tapmiseks. See põhjustab aga loomadele märkimisväärset valu ja kannatusi.
Emakakaela nihestus: Selle meetodi puhul murravad tehase töötajad käsitsi tibude kaela, tavaliselt neid venitades või keerates, kuni need murduvad. Kuigi kaela nihestus on mõeldud kohese surma põhjustamiseks, võib see olla tibudele ärritav ja valulik, kui seda ei tehta õigesti.
Gaasitamine: Tibud puutuvad kokku suure süsinikdioksiidi kontsentratsiooniga, mis on lindudele äärmiselt valus ja stressirohke gaas. Gaasi sissehingamisel kogevad nad kopsudes põletustunnet, kuni nad kaotavad teadvuse ja lõpuks surevad. Seda meetodit kasutatakse selle efektiivsuse tõttu sageli suuremahulistes ettevõtetes.
Matsereerimine: Võib-olla üks jubedamaid meetodeid on matsereerimine, mille käigus tibud visatakse konveierilintidele, kust nad jahvatusmasinasse suunatakse. Tibud purustatakse teravate metallteradega elusalt, mille tulemuseks on vägivaldne ja valulik surm. Seda meetodit kasutatakse tavaliselt soovimatute isastibude suure hulga hävitamiseks.
Ameerika Ühendriikides on munatööstuses tibude tapmise kõige levinumad meetodid matseratsioon, gaasitamine ja lämbumine. Lihatööstuse jaoks kasvatatud vanemaid tibusid võidakse tappa selliste meetoditega nagu kaelalülide nihestus, mida peetakse suuremate lindude puhul sobivamaks.
Kuidas peatada tibude tapmist ja mida saate teha
Tibude tapmise peatamine nõuab ühist tegutsemist ja üleminekut eetilisematele ja jätkusuutlikumatele tavadele munatööstuses. Siin on mõned sammud, mida üksikisikud saavad astuda, et aidata sellele julmale praktikale lõpp teha:
Valige taimseid alternatiive: valides taimseid munaalternatiive, näiteks Just Egg, saavad tarbijad vähendada nõudlust munade järele, mis on toodetud tibude tapmist hõlmavate meetoditega. Taimsed valikud pakuvad julmusevaba alternatiivi, mis on nii toitev kui ka maitsev.
Toeta muutusi: kasuta oma häält, et toetada poliitilisi muudatusi ja tööstusreforme, mis seavad esikohale loomade heaolu ning keelustavad või piiravad tibude tapmist. Toeta organisatsioone ja kampaaniaid, mis töötavad munatööstuses julmade tavade lõpetamise nimel.
Harida teisi: tõsta teadlikkust tibude tapmise probleemist ja munatootmise eetilistest tagajärgedest. Julgusta sõpru ja perekonda tegema teadlikke valikuid oma toidu tarbimise kohta ning arvestama oma toitumisharjumuste mõjuga loomadele ja keskkonnale.
Vähenda munade tarbimist: kuigi taimsed alternatiivid pakuvad julmusevaba võimalust, võib munade üldise tarbimise vähendamine aidata vähendada ka nõudlust ebainimlike tavade abil toodetud munade järele. Avastage mitmekesiseid ja toitvaid taimseid toite, et mitmekesistada oma toitumist ja vähendada munadest sõltuvust.
Nõua läbipaistvust: kutsu munatootjaid ja jaemüüjaid üles esitama läbipaistvat teavet oma põllumajandustavade, sealhulgas tibude tapmise ja loomade heaolu kohta. Toeta ettevõtteid, mis seavad oma tarneahelates esikohale läbipaistvuse ja vastutuse.
Koos saame töötada tibude tapmise lõpetamise ja parema tuleviku loomise nimel kõigile toidutootmisega seotud loomadele.
