مزارع صنعتی ، یک سیستم صنعتی برای پرورش دام برای تولید مواد غذایی ، محرک اصلی تأمین مواد غذایی جهانی بوده است. با این حال ، در زیر سطح این صنعت بسیار کارآمد و سودآور هزینه پنهان و کشنده ای نهفته است: آلودگی هوا. انتشار گازهای مزارغ صنعتی ، از جمله آمونیاک ، متان ، ذرات و سایر گازهای مضر ، خطرات سلامتی قابل توجهی را برای جوامع محلی و جمعیت وسیع تر ایجاد می کند. این شکل از تخریب محیط زیست غالباً غافل می شود ، اما پیامدهای بهداشتی بسیار دور است و منجر به بیماری های تنفسی ، مشکلات قلبی عروقی و سایر شرایط مزمن بهداشتی می شود.
مقیاس آلودگی هوا توسط مزارع صنعتی
مزارغ صنعتی مسئول بخش بزرگی از آلودگی هوا است. این امکانات هزاران حیوان را در فضاهای محدود قرار می دهد ، جایی که زباله ها در مقادیر انبوه جمع می شوند. در حالی که حیوانات زباله را دفع می کنند ، مواد شیمیایی و گازهایی که در هوا آزاد می شوند توسط حیوانات و محیط زیست جذب می شوند. حجم شدید زباله های حیوانات تولید شده در مزارغ صنعتی - به ویژه در مناطقی که کشاورزی صنعتی شیوع دارد - یک فضای سمی ایجاد می کند که می تواند بسیار فراتر از مجاورت فوری مزرعه باشد.
آمونیاک یکی از رایج ترین آلاینده هایی است که در محیط های مزارع صنعتی یافت می شود. از زباله های حیوانات و استفاده از کودها آزاد شده ، آمونیاک می تواند چشم ، گلو و ریه ها را تحریک کند و آسم یا برونشیت را تشدید کند. غلظت آمونیاک در هوا همچنین می تواند باعث آسیب طولانی مدت به بافت ریه و کاهش عملکرد ریه شود. آمونیاک غالباً در غلظت های بالاتر در نزدیکی مزارغ صنعتی یافت می شود و باعث می شود کسانی که در مجاورت نزدیک زندگی می کنند به ویژه آسیب پذیر باشند.
علاوه بر آمونیاک ، مزارغ صنعتی ی مقادیر زیادی از متان ، یک گاز گلخانه ای قدرتمند را منتشر می کند. متان از طریق فرآیندهای هضم دام تولید می شود و از طریق مدیریت کود و تخمیر روده در نشخوارکنندگان مانند گاوها و گوسفند در جو آزاد می شود. متان نه تنها به گرم شدن کره زمین کمک می کند بلکه با تشدید شرایط تنفسی مانند آسم و برونشیت خطرات مستقیمی برای سلامت انسان ایجاد می کند.
ماده ذرات ، ذرات ریز معلق در هوا ، یکی دیگر از محصولات مضر مزارع صنعتی است. این ذرات از زباله های حیوانی ، گرد و غبار و سایر آلاینده ها از عملیات مزارع صنعتی تشکیل شده اند. در هنگام استنشاق ، ذرات می توانند در اعماق ریه ها نفوذ کنند و انواع مختلفی از مشکلات سلامتی از جمله بیماری های قلبی ، عفونت های ریه و آسم را ایجاد کنند.
خطرات بهداشتی برای جوامع محلی
افرادی که در نزدیکی مزارغ صنعتی زندگی می کنند ، غالباً در مناطق روستایی یا کشاورزی ، با قرار گرفتن در معرض نامتناسب با این آلاینده های هوای مضر روبرو می شوند. بسیاری از مزارغ صنعتی در جوامع کم درآمد واقع شده اند که ساکنان دسترسی محدود به مراقبت های بهداشتی و منابع دارند. ساکنان این مناطق اغلب به صورت روزانه در معرض انتشار سمی آمونیاک ، متان و ذرات قرار می گیرند. با گذشت زمان ، این قرار گرفتن در معرض مداوم می تواند منجر به مشکلات مزمن سلامت مانند بیماری های تنفسی ، مشکلات قلبی عروقی و حتی سرطان شود.
علاوه بر مشکلات سلامت جسمی ، آلودگی هوای مرتبط با مزارع صنعتی نیز می تواند تأثیر قابل توجهی در سلامت روان داشته باشد. مطالعات نشان داده اند که زندگی در نزدیکی مزارغ صنعتی می تواند منجر به افزایش سطح استرس و اضطراب شود ، بخشی از آن به دلیل بوهای ناخوشایند ، سر و صدا و ترس از پیامدهای بهداشتی طولانی مدت. بوی آمونیاک و سر و صدای هزاران حیوان می تواند به احساس مداوم ناراحتی کمک کند و بر بهزیستی ذهنی ساکنان اطراف تأثیر می گذارد.
بحران بهداشت عمومی: بیماری های تنفسی و قلبی عروقی
تأثیرات مضر آلودگی هوا از مزارغ صنعتی بر سلامت تنفسی به خوبی مستند است. تحقیقات نشان داده است که افرادی که در نزدیکی مزارغ صنعتی زندگی می کنند ، میزان بالاتری از آسم ، بیماری انسداد مزمن ریوی (COPD) و سایر بیماری های تنفسی را تجربه می کنند. ذرات ، آمونیاک و سایر آلاینده های موجود در هوا می توانند مجاری هوایی را تحریک کنند و نفس کشیدن و ایجاد التهاب سیستم تنفسی را سخت تر می کنند. قرار گرفتن در معرض طولانی مدت با این آلاینده ها خطر ابتلا به شرایط مزمن تنفسی از جمله آمفیزم و برونشیت را افزایش می دهد.
علاوه بر این ، آلاینده های منتشر شده توسط مزارغ صنعتی نه تنها بر ریه ها تأثیر نمی گذارند. متان و آمونیاک می توانند اثرات قلبی عروقی جدی نیز داشته باشند. مطالعات آلودگی هوا از کشاورزی حیوانات را به خطر ابتلا به بیماری های قلبی ، سکته مغزی و فشار خون بالا مرتبط کرده است. گازهای سمی و ذرات موجود در هوا فشار را بر روی سیستم قلبی عروقی قرار داده و احتمال ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را با گذشت زمان افزایش می دهد.
عوارض زیست محیطی و اجتماعی
آلودگی هوا از مزارع صنعتی فقط بر سلامت انسان تأثیر نمی گذارد. این امر عواقب زیست محیطی قابل توجهی دارد. متان یک گاز گلخانه ای قدرتمند است که به تغییرات آب و هوا کمک می کند. مزارع صنعتی یکی از بزرگترین منابع انتشار متان است که بخش قابل توجهی از ردپای جهانی متان را به خود اختصاص می دهد. این امر به گرم شدن کره زمین ، وقایع شدید آب و هوایی و اختلال در اکوسیستم کمک می کند.
علاوه بر این ، تأثیر منهارع مزارع صنعتی ی فراتر از نگرانی های فوری سلامتی است. آلودگی ایجاد شده توسط این امکانات دارای اثرات موج دار ، آلاینده منابع آب مجاور ، کاهش کیفیت خاک و آسیب رساندن به حیات وحش است. تخریب محیطی ناشی از مزارع صنعتی ی عواقب طولانی مدت نه تنها برای جمعیت های انسانی ، بلکه برای تنوع زیستی که به هوای پاک و آب بستگی دارد ، دارد.
اقدام: پرداختن به قاتل ساکت
پرداختن به خطرات بهداشتی و زیست محیطی آلودگی هوا ناشی از مزارع صنعتی ی نیاز به اقدام هماهنگ در سطوح مختلف دارد. دولت ها و نهادهای نظارتی باید قوانین و مقررات سختگیرانه تری را برای کنترل انتشار گازهای گلخانه ای از مزارغ صنعتی اجرا کنند. این شامل محدودیت های اجرای آمونیاک و انتشار متان ، بهبود شیوه های مدیریت پسماند و ترویج فن آوری های پاک کننده است. در بعضی از مناطق ، دولت ها در حال حاضر اقدام به کاهش اثرات زیست محیطی مزارع صنعتی می کنند ، اما باید در مقیاس جهانی نیز انجام شود.
افراد همچنین می توانند برای به حداقل رساندن سهم خود در مزارع صنعتی و تأثیرات مضر آن اقدامات لازم را انجام دهند. یکی از مؤثرترین راه ها برای کاهش آلودگی هوا و بهبود سلامت عمومی ، کاهش مصرف گوشت است. اتخاذ رژیم غذایی مبتنی بر گیاه یا کاهش مصرف محصولات حیوانی می تواند تقاضا برای مزارع صنعتی و تأثیرات محیطی مرتبط با آن را کاهش دهد.
حمایت از شیوه های محلی و پایدار کشاورزی روش دیگری برای مبارزه با مزارع صنعتی است. انتخاب محصولات از مزارع کوچکتر و پایدارتر که در اولویت رفاه حیوانات و حفاظت از محیط زیست قرار می گیرند می تواند به کاهش اثرات مضر کش کشاورزی صنعتی کمک کند. مصرف کنندگان با حمایت از کشاورزانی که در اولویت شیوه های سازگار با محیط زیست و درمان حیوانات انسانی قرار دارند ، می توانند تأثیر مثبتی بر سلامت جوامع و کره زمین خود بگذارند.
سهم مزارع صنعتی در آلودگی هوا و خطرات سلامتی آن نباید دست کم گرفته شود. آلاینده های ساطع شده توسط این امکانات ، از جمله آمونیاک ، متان و ذرات ، پیامدهای قابل توجهی برای سلامت محلی و جهانی دارند. جوامعی که در نزدیکی مزارغ صنعتی زندگی می کنند در معرض خطر ابتلا به بیماری های تنفسی و قلبی عروقی قرار دارند ، در حالی که تأثیرات زیست محیطی گسترده تر اکوسیستم ها را تهدید می کند و به تغییرات آب و هوایی کمک می کند. برای پرداختن به این قاتل ساکت ، ما باید مقررات قوی تری را اجرا کنیم ، از شیوه های پایدار کشاورزی پشتیبانی کنیم و اعتماد خود را به محصولات کشاورزی کاهش دهیم. فقط از طریق اقدام جمعی می توانیم از سلامت انسان و محیط زیست در برابر اثرات ویرانگر مزارع صنعتی محافظت کنیم.
