خوردن پایدار بر ایجاد یک سیستم غذایی که از تعادل زیست محیطی طولانی مدت ، رفاه حیوانات و بهزیستی انسان پشتیبانی می کند ، تمرکز دارد. در اصل آن ، کاهش وابستگی به محصولات مبتنی بر حیوانات و در آغوش گرفتن رژیم های غذایی گیاهی که به منابع طبیعی کمتری نیاز دارند و آسیب های زیست محیطی کمتری ایجاد می کند ، تشویق می کند.
این گروه به بررسی چگونگی ارتباط مواد غذایی روی صفحات ما به موضوعات گسترده تر جهانی مانند تغییرات آب و هوا ، تخریب زمین ، کمبود آب و نابرابری اجتماعی می پردازد. این نشان می دهد که عوارض ناپایدار که مزارع صنعتی و تولید مواد غذایی صنعتی روی کره زمین می گیرند-در عین حال نشان می دهد که چگونه انتخاب های مبتنی بر گیاهان یک جایگزین عملی و تأثیرگذار ارائه می دهند.
فراتر از فواید زیست محیطی ، خوردن پایدار همچنین به موضوعات مربوط به حقوق غذایی و امنیت غذایی جهانی می پردازد. این بررسی می کند که چگونه تغییر الگوهای رژیم غذایی می تواند به افزایش کارآمدتر جمعیت در حال رشد ، کاهش گرسنگی و اطمینان از دسترسی عادلانه تر به مواد غذایی مغذی در جوامع متنوع کمک کند.
این گروه با هماهنگی انتخاب های غذایی روزمره با اصول پایداری ، مردم را قادر می سازد تا به گونه ای غذا بخورند که از سیاره محافظت کند ، به زندگی احترام بگذارد و از نسل های آینده پشتیبانی کند.
ورزشکاران و علاقه مندان به تناسب اندام به طور فزاینده ای به رژیم های غذایی گیاهی روی می آورند تا عملکرد خود را به کار گیرند و ثابت کنند که تغذیه وگان بیش از توانایی پشتیبانی از شیوه زندگی فعال است. بسته بندی شده با حبوبات غنی از پروتئین ، غلات کل انرژی ، مواد مغذی مواد مغذی و چربی های سالم ، یک رژیم غذایی وگان به خوبی برنامه ریزی شده همه چیز مورد نیاز را برای استقامت ، رشد عضلات و بهبودی ارائه می دهد. این راهنما نشان می دهد که چگونه غذا خوردن گیاهی می تواند در حالی که از سلامت و پایداری کلی بهره مند می شود ، خواسته های فعالیت بدنی را برآورده کند. این که آیا شما در سالن بدنسازی محدودیت هایی را تحت فشار قرار می دهید یا از ماجراهای در فضای باز لذت می برید ، کشف کنید که چگونه گزینه های وگان می توانند سفر شما را به سمت اوج تناسب اندام قدرت دهند
