این دسته، بُعد انسانی استثمار حیوانات را بررسی میکند - اینکه چگونه ما به عنوان افراد و جوامع، سیستمهای ظلم را توجیه، حفظ یا در برابر آنها مقاومت میکنیم. از سنتهای فرهنگی و وابستگیهای اقتصادی گرفته تا سلامت عمومی و باورهای معنوی، روابط ما با حیوانات، منعکسکننده ارزشهایی است که ما داریم و ساختارهای قدرتی که در آنها ساکن هستیم. بخش «انسانها» این ارتباطات را بررسی میکند و نشان میدهد که رفاه ما چقدر عمیقاً با زندگیهایی که بر آنها تسلط داریم، در هم تنیده است.
ما بررسی میکنیم که چگونه رژیمهای غذایی پرگوشت، کشاورزی صنعتی و زنجیرههای تأمین جهانی به تغذیه انسان، سلامت روان و اقتصادهای محلی آسیب میرسانند. بحرانهای بهداشت عمومی، ناامنی غذایی و فروپاشی محیط زیست رویدادهای مجزایی نیستند - آنها نشانههایی از یک سیستم ناپایدار هستند که سود را بر مردم و سیاره زمین اولویت میدهد. در عین حال، این دسته، امید و دگرگونی را برجسته میکند: خانوادههای وگان، ورزشکاران، جوامع و فعالانی که در حال بازآفرینی رابطه انسان و حیوان و ایجاد روشهای زندگی مقاومتر و دلسوزانهتر هستند.
با مواجهه با پیامدهای اخلاقی، فرهنگی و عملی استفاده از حیوانات، ما با خودمان نیز روبرو میشویم. میخواهیم بخشی از چه نوع جامعهای باشیم؟ انتخابهای ما چگونه ارزشهای ما را منعکس یا به آنها خیانت میکنند؟ مسیر رسیدن به عدالت - برای حیوانات و انسانها - یکسان است. از طریق آگاهی، همدلی و اقدام، میتوانیم شروع به ترمیم این گسستگی که باعث رنج فراوان میشود، کنیم و به سوی آیندهای عادلانهتر و پایدارتر حرکت کنیم.
گیاهخواری ، که به طور سنتی با غذا خوردن اخلاقی و حقوق حیوانات مرتبط است ، به طور فزاینده ای به عنوان کاتالیزور عدالت اجتماعی شناخته می شود و مبارزه برای رفاه حیوانات را با مبارزات وسیع تر در برابر نابرابری می گذراند. با پرداختن به موضوعات سیستمی مانند نژادپرستی ، طبقه بندی ، نابرابری های جنسیتی و تخریب محیط زیست - که عمیقاً در سیستم جهانی مواد غذایی ریشه دارد - وگان گرایی راهی را برای به چالش کشیدن ظلم در جبهه های مختلف ارائه می دهد. این جنبش رو به رشد همچنین اهمیت شمول و دسترسی در جامعه خود را برجسته می کند و اطمینان می دهد که زندگی مبتنی بر گیاه برای همه ، از جمله گروه های حاشیه نشین قابل دوام است. در این مقاله ، ما بررسی می کنیم که چگونه گیاهخواری با مقابله با نابرابری هایی که توسط کشاورزی حیوانات در حالی که پایداری و عدالت را تقویت می کنند ، با عدالت اجتماعی در هم می پیوندند. از تقویت صداهای متنوع تا شکستن موانع در مناطق تحت نظارت ، ما بررسی می کنیم که چگونه وکالت وگان می تواند باعث تغییر معنی دار برای انسان و حیوانات غیر انسانی شود