در این بخش، کشف کنید که چگونه کشاورزی صنعتی حیوانات، تخریب محیط زیست را در مقیاس وسیع دامن میزند. از آبراههای آلوده گرفته تا فروپاشی اکوسیستمها، این دسته هر آنچه را که باید در مورد چگونگی مزارع صنعتی . پیامدهای گسترده اتلاف منابع، جنگلزدایی، آلودگی هوا و آب، از بین رفتن تنوع زیستی و تأثیر رژیمهای غذایی مبتنی بر حیوانات بر بحران آب و هوا را بررسی کنید.
در پشت هر مزرعه فشرده، زنجیرهای از آسیبهای زیستمحیطی نهفته است: جنگلهایی که برای خوراک دام پاکسازی میشوند، زیستگاههایی که برای چراگاهها نابود میشوند و مقادیر عظیمی از آب و غلات که به جای انسانها به دامها اختصاص داده میشود. انتشار متان از نشخوارکنندگان، رواناب کودهای شیمیایی و نیازهای انرژی برای تبرید و حمل و نقل، همگی در کنار هم قرار میگیرند تا دامداری را به یکی از آسیبرسانترین صنایع به محیط زیست روی زمین تبدیل کنند. این صنعت از زمین بهرهبرداری میکند، منابع آب را تخلیه میکند و اکوسیستمها را مسموم میکند - در حالی که پشت توهم کارایی پنهان میشود.
با بررسی این واقعیتها، ما مجبور میشویم نه تنها نحوه رفتار با حیوانات، بلکه چگونگی شکلگیری آینده سیاره توسط انتخابهای غذایی خود را زیر سوال ببریم. آسیبهای زیستمحیطی یک عارضه جانبی دور از دسترس نیست - بلکه پیامد مستقیم سیستمی است که بر پایه استثمار گسترده بنا شده است. درک مقیاس تخریب اولین گام به سوی تغییر است و این دسته بندی، نیاز فوری به حرکت به سمت جایگزینهای پایدارتر و دلسوزانهتر را روشن میکند.
افزایش آگاهی از تخریب محیط زیست ، نقش رژیم های غذایی ما را در شکل دادن به آینده ای پایدار مورد توجه قرار داده است. تولید غذاهای مبتنی بر حیوانات نقش مهمی در جنگل زدایی ، انتشار گازهای گلخانه ای ، کمبود آب و آلودگی دارد-موضوعاتی که اکوسیستم ها و تنوع زیستی را در سراسر جهان تهدید می کند. انتقال به رژیم های غذایی گیاهی ، که در هنگام کاهش یا از بین بردن محصولات حیوانی ، میوه ها ، سبزیجات ، غلات ، حبوبات و آجیل را در اولویت قرار می دهد ، روشی قدرتمند برای رفع این چالش ها ارائه می دهد. با انتخاب گزینه های گیاهی ، می توانیم ردپای کربن خود را به میزان قابل توجهی کاهش دهیم ، منابع حیاتی مانند آب و زمین را حفظ کنیم و آسیب های زیست محیطی را کاهش دهیم. در این مقاله به بررسی چگونگی پذیرش خوردن از خوردن گیاهی می توان پیشرفت معنی داری در جهت محافظت از سیاره برای نسل های آینده می دهد