نویسنده: Humane Foundation

در این مقاله، به جنبه‌های مختلف رژیم‌های غذایی گیاهی، از جمله فواید سلامتی، تأثیر زیست‌محیطی و رد افسانه‌های تغذیه‌ای، خواهیم پرداخت. همچنین حقیقت پشت ارتباط بین مصرف گوشت و بیماری را کشف خواهیم کرد و نقشه راهی برای دستیابی به تغذیه مطلوب بدون گوشت ارائه خواهیم داد. بیایید عمیق‌تر شویم و این ایده را که انسان‌ها برای یک رژیم غذایی سالم به گوشت نیاز دارند، به چالش بکشیم. بررسی فواید سلامتی رژیم‌های غذایی گیاهی نشان داده شده است که رژیم‌های غذایی گیاهی خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبی، دیابت و انواع خاصی از سرطان را کاهش می‌دهند. تحقیقات نشان می‌دهد که رژیم‌های غذایی گیاهی می‌توانند سلامت کلی را بهبود بخشند و به کاهش وزن و کاهش سطح کلسترول کمک کنند. رژیم‌های غذایی گیاهی سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند که می‌توانند از سیستم ایمنی سالم پشتیبانی کرده و هضم را بهبود بخشند. گذار به یک رژیم غذایی گیاهی می‌تواند به افراد در دستیابی و حفظ وزن سالم کمک کند و خطر ابتلا به بیماری‌های مرتبط با چاقی را کاهش دهد. بررسی ..