خوردن پایدار بر ایجاد یک سیستم غذایی که از تعادل زیست محیطی طولانی مدت ، رفاه حیوانات و بهزیستی انسان پشتیبانی می کند ، تمرکز دارد. در اصل آن ، کاهش وابستگی به محصولات مبتنی بر حیوانات و در آغوش گرفتن رژیم های غذایی گیاهی که به منابع طبیعی کمتری نیاز دارند و آسیب های زیست محیطی کمتری ایجاد می کند ، تشویق می کند.
این گروه به بررسی چگونگی ارتباط مواد غذایی روی صفحات ما به موضوعات گسترده تر جهانی مانند تغییرات آب و هوا ، تخریب زمین ، کمبود آب و نابرابری اجتماعی می پردازد. این نشان می دهد که عوارض ناپایدار که مزارع صنعتی و تولید مواد غذایی صنعتی روی کره زمین می گیرند-در عین حال نشان می دهد که چگونه انتخاب های مبتنی بر گیاهان یک جایگزین عملی و تأثیرگذار ارائه می دهند.
فراتر از فواید زیست محیطی ، خوردن پایدار همچنین به موضوعات مربوط به حقوق غذایی و امنیت غذایی جهانی می پردازد. این بررسی می کند که چگونه تغییر الگوهای رژیم غذایی می تواند به افزایش کارآمدتر جمعیت در حال رشد ، کاهش گرسنگی و اطمینان از دسترسی عادلانه تر به مواد غذایی مغذی در جوامع متنوع کمک کند.
این گروه با هماهنگی انتخاب های غذایی روزمره با اصول پایداری ، مردم را قادر می سازد تا به گونه ای غذا بخورند که از سیاره محافظت کند ، به زندگی احترام بگذارد و از نسل های آینده پشتیبانی کند.
ارتباط بین آنچه ما می خوریم و سلامتی سیاره ما هرگز واضح تر نبوده است. کشاورزی حیوانات محرک اصلی جنگل زدایی ، انتشار گازهای گلخانه ای ، کمبود آب و از بین رفتن تنوع زیستی است - چالش های مهمی را برای پایداری محیط زیست ایجاد می کند. این مقاله از عواقب اکولوژیکی بسیار دور از تولید مواد غذایی مبتنی بر حیوانات در حالی که به قدرت تحول رژیم های غذایی گیاهی توجه می کند ، پرده برداری می کند. با در آغوش گرفتن از خوردن گیاهی ، می توانیم تغییرات آب و هوایی را مهار کنیم ، منابع حیاتی مانند زمین و آب را حفظ کنیم ، از زیستگاه های حیات وحش محافظت کنیم و به یک سیستم غذایی جهانی پایدارتر کمک کنیم. کشف کنید که چگونه صفحه شما می تواند به ابزاری قدرتمند برای محافظت از سیاره تبدیل شود - امروز شروع به کار کنید!
