خوردن پایدار بر ایجاد یک سیستم غذایی که از تعادل زیست محیطی طولانی مدت ، رفاه حیوانات و بهزیستی انسان پشتیبانی می کند ، تمرکز دارد. در اصل آن ، کاهش وابستگی به محصولات مبتنی بر حیوانات و در آغوش گرفتن رژیم های غذایی گیاهی که به منابع طبیعی کمتری نیاز دارند و آسیب های زیست محیطی کمتری ایجاد می کند ، تشویق می کند.
این گروه به بررسی چگونگی ارتباط مواد غذایی روی صفحات ما به موضوعات گسترده تر جهانی مانند تغییرات آب و هوا ، تخریب زمین ، کمبود آب و نابرابری اجتماعی می پردازد. این نشان می دهد که عوارض ناپایدار که مزارع صنعتی و تولید مواد غذایی صنعتی روی کره زمین می گیرند-در عین حال نشان می دهد که چگونه انتخاب های مبتنی بر گیاهان یک جایگزین عملی و تأثیرگذار ارائه می دهند.
فراتر از فواید زیست محیطی ، خوردن پایدار همچنین به موضوعات مربوط به حقوق غذایی و امنیت غذایی جهانی می پردازد. این بررسی می کند که چگونه تغییر الگوهای رژیم غذایی می تواند به افزایش کارآمدتر جمعیت در حال رشد ، کاهش گرسنگی و اطمینان از دسترسی عادلانه تر به مواد غذایی مغذی در جوامع متنوع کمک کند.
این گروه با هماهنگی انتخاب های غذایی روزمره با اصول پایداری ، مردم را قادر می سازد تا به گونه ای غذا بخورند که از سیاره محافظت کند ، به زندگی احترام بگذارد و از نسل های آینده پشتیبانی کند.
اتخاذ رژیم غذایی وگان به عنوان یک ورزشکار فقط یک روند نیست - این یک انتخاب سبک زندگی است که مزایای بی شماری را برای بدن و عملکرد شما ارائه می دهد. این که آیا شما در حال تمرین برای یک مسابقه استقامتی ، قدرت ساختمان در ورزشگاه هستید یا به سادگی به دنبال بهبود سلامت کلی خود هستید ، یک رژیم غذایی وگان متعادل می تواند همه چیز را برای سوخت دادن به تمرینات خود ، ارتقاء بازیابی عضلات و تقویت عملکرد ورزشی خود فراهم کند. بسیاری از ورزشکاران در ابتدا ممکن است نگران باشند که یک رژیم غذایی مبتنی بر گیاه ممکن است فاقد مواد مغذی لازم برای پشتیبانی از روال های تمرینی دقیق خود باشد ، اما حقیقت این است که غذاهای وگان با تمام اجزای حیاتی بدن شما برای شکوفایی نیاز دارند. با رویکرد مناسب ، یک رژیم غذایی وگان می تواند تعادل مناسب کربوهیدرات ها ، پروتئین ها ، چربی های سالم ، ویتامین ها و مواد معدنی را ارائه دهد-بدون اینکه به محصولات مبتنی بر حیوانات متکی باشد. یکی از مهمترین مزایای خوردن رژیم وگان این است که به طور طبیعی سرشار از آنتی اکسیدان ها ، ویتامین ها و مواد معدنی است. اینها ...