انسان

این دسته، بُعد انسانی استثمار حیوانات را بررسی می‌کند - اینکه چگونه ما به عنوان افراد و جوامع، سیستم‌های ظلم را توجیه، حفظ یا در برابر آنها مقاومت می‌کنیم. از سنت‌های فرهنگی و وابستگی‌های اقتصادی گرفته تا سلامت عمومی و باورهای معنوی، روابط ما با حیوانات، منعکس‌کننده ارزش‌هایی است که ما داریم و ساختارهای قدرتی که در آنها ساکن هستیم. بخش «انسان‌ها» این ارتباطات را بررسی می‌کند و نشان می‌دهد که رفاه ما چقدر عمیقاً با زندگی‌هایی که بر آنها تسلط داریم، در هم تنیده است.
ما بررسی می‌کنیم که چگونه رژیم‌های غذایی پرگوشت، کشاورزی صنعتی و زنجیره‌های تأمین جهانی به تغذیه انسان، سلامت روان و اقتصادهای محلی آسیب می‌رسانند. بحران‌های بهداشت عمومی، ناامنی غذایی و فروپاشی محیط زیست رویدادهای مجزایی نیستند - آنها نشانه‌هایی از یک سیستم ناپایدار هستند که سود را بر مردم و سیاره زمین اولویت می‌دهد. در عین حال، این دسته، امید و دگرگونی را برجسته می‌کند: خانواده‌های وگان، ورزشکاران، جوامع و فعالانی که در حال بازآفرینی رابطه انسان و حیوان و ایجاد روش‌های زندگی مقاوم‌تر و دلسوزانه‌تر هستند.
با مواجهه با پیامدهای اخلاقی، فرهنگی و عملی استفاده از حیوانات، ما با خودمان نیز روبرو می‌شویم. می‌خواهیم بخشی از چه نوع جامعه‌ای باشیم؟ انتخاب‌های ما چگونه ارزش‌های ما را منعکس یا به آنها خیانت می‌کنند؟ مسیر رسیدن به عدالت - برای حیوانات و انسان‌ها - یکسان است. از طریق آگاهی، همدلی و اقدام، می‌توانیم شروع به ترمیم این گسستگی که باعث رنج فراوان می‌شود، کنیم و به سوی آینده‌ای عادلانه‌تر و پایدارتر حرکت کنیم.

Zoonoses and مزارع صنعتی : رابطه ناپایدار انسان و حیوان و تأثیر جهانی آن

عمل مدرن مزارع صنعتی ، که به عنوان کشاورزی فشرده حیوانات نیز شناخته می شود ، بین انسان و حیوانات رابطه ناپایدار ایجاد کرده است که عواقب گسترده ای دارد ، نه تنها برای رفاه حیوانات بلکه برای بهداشت عمومی ، محیط زیست و عدالت اجتماعی. یکی از مهمترین خطرات بهداشتی ناشی از مزارع صنعتی ظهور و شیوع بیماری های زونا است که معمولاً به عنوان زونز شناخته می شوند. این بیماری ها ، که بین حیوانات و انسان ها منتقل می شوند ، به دلیل شرایط پر ازدحام ، غیر بهداشتی و استرس که بر روی مزارغ صنعتی یافت می شود ، به یک تهدید جهانی فزاینده تبدیل شده اند. zoonoses چیست؟ زون ها بیماری هایی هستند که می توانند از حیوانات به انسان منتقل شوند. آنها می توانند در اثر باکتری ها ، ویروس ها ، انگل ها و قارچ ها ایجاد شوند و از بیماری های خفیف تا شرایط جدی و تهدید کننده زندگی متغیر هستند. برخی از بدنام ترین بیماری های زونا شامل آنفلوانزای پرندگان (آنفولانزای پرنده) ، آنفولانزای خوکی ، سل ، هاری و SARS (سندرم شدید تنفسی حاد) است. همه گیر Covid-19 ، که ...

ارتباط بین کودک آزاری و اقدامات آینده ظلم حیوانات

سوءاستفاده از دوران کودکی و اثرات طولانی مدت آن به طور گسترده مورد مطالعه و مستند سازی قرار گرفته است. با این حال ، یکی از جنبه هایی که غالباً مورد توجه قرار نمی گیرد ، پیوند بین کودک آزاری و اقدامات آینده ظلم حیوانات است. این ارتباط توسط متخصصان در زمینه های روانشناسی ، جامعه شناسی و رفاه حیوانات مشاهده و مورد مطالعه قرار گرفته است. در سالهای اخیر ، موارد ظلم حیوانات رو به افزایش است و این به نگرانی فزاینده ای برای جامعه ما تبدیل شده است. تأثیر چنین اعمال نه تنها بر حیوانات بی گناه تأثیر می گذارد بلکه تأثیر عمیقی بر افرادی دارد که مرتکب چنین اقدامات فجیعی می شوند. از طریق مطالعات مختلف پژوهشی و موارد زندگی واقعی ، مشخص شده است که بین سوءاستفاده از دوران کودکی و اقدامات آینده ظلم حیوانات ارتباط جدی وجود دارد. این مقاله با هدف تفکر عمیق تر به این موضوع و کشف دلایل این ارتباط است. درک این ارتباط برای جلوگیری از اعمال آینده… بسیار مهم است

گوشت و بی عدالتی: درک گوشت به عنوان یک نگرانی عدالت اجتماعی

مصرف گوشت اغلب به عنوان یک انتخاب شخصی دیده می شود ، اما پیامدهای آن فراتر از بشقاب شام است. از تولید آن در مزارغ صنعتی تا تأثیر آن بر جوامع حاشیه نشین ، صنعت گوشت به طرز پیچیده ای با مجموعه ای از موضوعات عدالت اجتماعی مرتبط است که شایسته توجه جدی است. با کاوش در ابعاد مختلف تولید گوشت ، ما از شبکه پیچیده نابرابری ، بهره برداری و تخریب محیط زیست که با تقاضای جهانی برای محصولات حیوانی تشدید می شود ، کشف می کنیم. در این مقاله ، ما می دانیم که چرا گوشت فقط یک انتخاب رژیم غذایی نیست بلکه یک نگرانی قابل توجه عدالت اجتماعی است. امسال تنها 760 میلیون تن (بیش از 800 میلیون تن) ذرت و سویا به عنوان خوراک دام استفاده می شود. با این حال ، اکثر این محصولات زراعی به هیچ وجه انسان را تغذیه نمی کنند. درعوض ، آنها به دام می روند ، جایی که آنها به جای حفظ ، به زباله تبدیل می شوند. …

چگونه گوشت "آزمایشگاه" می تواند به سیاره و سلامتی ما کمک کند

در سالهای اخیر ، مفهوم کشاورزی سلولی ، که به عنوان گوشت آزمایشگاهی نیز شناخته می شود ، به عنوان یک راه حل بالقوه برای بحران غذایی جهانی قریب الوقوع توجه چشمگیری را به خود جلب کرده است. این رویکرد نوآورانه شامل رشد بافت های حیوانات در یک آزمایشگاه است و نیاز به کشاورزی سنتی حیوانات را از بین می برد. در حالی که فواید زیست محیطی و اخلاقی کشاورزی سلولی به طور گسترده ای تأیید شده است ، تحقیقات محدودی در مورد تأثیرات بالقوه سلامت مصرف گوشت آزمایشگاهی انجام شده است. از آنجا که این فناوری به پیشرفت و به دست آوردن زنده ماندن تجاری ادامه می دهد ، بررسی و درک پیامدهای بالقوه سلامت برای انسان و حیوانات بسیار مهم است. در این مقاله ، ما به وضعیت فعلی کشاورزی سلولی خواهیم پرداخت و در مورد تأثیرات بالقوه سلامت آن ممکن است بر مصرف کنندگان و سیستم غذایی بزرگتر بحث کنیم. با افزایش تقاضا برای تولید مواد غذایی پایدار و اخلاقی ، ضروری است که همه جنبه های کشاورزی سلولی را ارزیابی کنید تا اطمینان حاصل شود ...

جوامع بومی در خط مقدم: مقاومت در برابر تأثیر تغییرات آب و هوا و مزارع صنعتی

تغییرات آب و هوایی یکی از مهمترین چالش های زمان ما است که عواقب بسیار گسترده ای برای محیط زیست و جوامع بشری دارد. با این حال ، همه جوامع تأثیرات خود را به همان اندازه تجربه نمی کنند. در حالی که همه تحت تأثیر سیاره گرم کننده قرار می گیرند ، گروه های حاشیه ای - به ویژه مردمان بومی - اغلب به سختی برخورد می کنند. در مواجهه با تهدیدهای دوگانه تغییرات آب و هوا و صنایع استثمارگر مانند مزارع صنعتی ، جوامع بومی در سراسر جهان پیشرو جنبش های قدرتمندی برای محافظت از سرزمین ، فرهنگ و آینده خود هستند. این جوامع ، که مدت هاست در صدر حفاظت از محیط زیست و پایداری قرار گرفته اند ، اکنون نه تنها برای بقا بلکه برای حفظ شیوه های زندگی خود می جنگند. تأثیر اساسی تغییرات آب و هوا بر جوامع بومی مردم بومی از آسیب پذیرترین اثرات تغییرات آب و هوا است. به عنوان ساکنان اصلی یک منطقه تعریف شده است ، جوامع بومی از لحاظ تاریخی با سرزمین خود مرتبط شده اند و سیستم های پیشرفته ای را برای… ایجاد کرده اند

آیا کشاورزی احیا کننده می تواند تأثیرات زیست محیطی گوشت را کاهش دهد؟

از آنجا که جمعیت جهانی همچنان به گسترش می پردازد و تقاضای مواد غذایی افزایش می یابد ، صنعت کشاورزی برای رفع این نیازها با فشار زیاد روبرو است و در عین حال تأثیرات زیست محیطی آن را نیز کاهش می دهد. یکی از نگرانی های مربوط به تولید گوشت است که به کمک های قابل توجهی در انتشار گازهای گلخانه ای ، جنگل زدایی و آلودگی آب مرتبط است. با این حال ، یک راه حل امیدوار کننده به دست آوردن کشش در جامعه کشاورزی ، کشاورزی احیا کننده است. این عمل کشاورزی ، بر اساس اصول پایداری و تعادل زیست محیطی ، بر ساختن خاک سالم و بازگرداندن تنوع زیستی متمرکز است. با اولویت بندی سلامت خاک ، کشاورزی احیا کننده این پتانسیل را دارد که نه تنها کیفیت مواد غذایی تولید شده را بهبود بخشد بلکه اثرات منفی زیست محیطی تولید گوشت را نیز کاهش می دهد. در این مقاله ، مفهوم کشاورزی احیا کننده و پتانسیل آن را برای پرداختن به چالش های زیست محیطی ناشی از تولید گوشت بررسی خواهیم کرد. ما در پشت این تکنیک کشاورزی ، فواید آن ، به علم خواهیم پرداخت ...

چگونه اتخاذ رژیم غذایی گیاهی عدالت اجتماعی را پیشرفت می کند

اتخاذ رژیم غذایی مبتنی بر گیاه مدتهاست که به دلیل سلامتی و فواید زیست محیطی آن ترویج شده است. با این حال ، کمتر افراد متوجه می شوند که چنین تغییر رژیم غذایی نیز می تواند نقش مهمی در ارتقاء عدالت اجتماعی داشته باشد. از آنجا که سیستم جهانی مواد غذایی به طور فزاینده ای صنعتی می شود ، تأثیرات کشاورزی حیوانات بسیار فراتر از محیط و رفاه حیوانات است. آنها به موضوعات مربوط به حقوق کار ، عدالت اجتماعی ، دسترسی به مواد غذایی و حتی حقوق بشر می پردازند. انتقال به سمت رژیم های غذایی گیاهی نه تنها به یک سیاره و جامعه سالم تر کمک می کند بلکه به طور مستقیم به نابرابری های مختلف سیستمیک می پردازد. در اینجا چهار روش اساسی وجود دارد که در آن یک رژیم غذایی گیاهی عدالت اجتماعی را پیشرفت می کند. 1. کاهش بهره برداری در سیستم غذایی کشاورزی حیوانات یکی از بزرگترین و بهره برداری ترین صنایع در جهان ، چه برای حیوانات و چه برای کارگران درون آن است. کارگران مزرعه ، به ویژه کسانی که در کشتارگاه ها هستند ، اغلب با شرایط کار ناگوار ، از جمله دستمزد کم ، کمبود مراقبت های بهداشتی ، خطرناک روبرو می شوند ...

کشاورزی حیوانات و عدالت اجتماعی: رونمایی از تأثیرات پنهان

کشاورزی حیوانات مدتهاست که سنگ بنای تولید جهانی مواد غذایی بوده است ، اما تأثیر آن بسیار فراتر از نگرانی های زیست محیطی یا اخلاقی است. به طور فزاینده ای ، ارتباط بین کشاورزی حیوانات و عدالت اجتماعی مورد توجه قرار می گیرد ، زیرا شیوه های این صنعت با موضوعاتی مانند حقوق کار ، عدالت غذایی ، نابرابری نژادی و بهره برداری از جوامع حاشیه نشین تقاطع می کند. در این مقاله ، ما بررسی می کنیم که چگونه کشاورزی حیوانات بر عدالت اجتماعی تأثیر می گذارد و چرا این تقاطع ها نیاز به توجه فوری دارند. 1. حقوق کار و استثمار کارگران در کشاورزی حیوانات ، به ویژه در کشتارگاه ها و مزارغ صنعتی ، اغلب در معرض بهره برداری شدید قرار می گیرند. بسیاری از این کارگران از جوامع حاشیه نشین ، از جمله مهاجران ، افراد رنگی و خانواده های کم درآمد ، که دسترسی محدود به حمایت از نیروی کار دارند ، آمده اند. در مزارغ صنعتی و گیاهان بسته بندی گوشت ، کارگران شرایط کار خطرناک را تحمل می کنند - در معرض ماشین آلات خطرناک ، سوء استفاده جسمی و مواد شیمیایی سمی. این شرایط نه تنها سلامت آنها را به خطر می اندازد بلکه حقوق اساسی بشر آنها را نقض می کند. …

مزارغ صنعتی و محیط زیست: 11 واقعیت چشم باز که باید بدانید

مزارع صنعتی ، یک روش بسیار صنعتی و فشرده برای پرورش حیوانات برای تولید مواد غذایی ، به یک نگرانی مهم زیست محیطی تبدیل شده است. روند حیوانات تولید انبوه برای غذا نه تنها سؤالات اخلاقی در مورد بهزیستی حیوانات را ایجاد می کند بلکه تأثیر مخربی بر کره زمین نیز دارد. در اینجا 11 واقعیت مهم در مورد مزارغ صنعتی و پیامدهای محیطی آنها وجود دارد: 1- انتشار گازهای گلخانه ای عظیم مزارغ صنعتی ی یکی از مهمترین مشارکت کنندگان در انتشار گازهای گلخانه ای جهانی است و مقادیر عظیمی از متان و اکسید نیتروژن را به داخل جو آزاد می کند. این گازها در نقش خود در گرم شدن کره زمین بسیار قدرتمندتر از دی اکسید کربن هستند و متان حدود 28 برابر در به دام انداختن گرما در طی یک دوره 100 ساله موثرتر است و اکسید نیتروژن حدود 298 برابر قدرتمندتر است. منبع اصلی انتشار متان در مزارع صنعتی از حیوانات نشخوارکننده مانند گاوها ، گوسفند و بز ناشی می شود که مقادیر زیادی متان را در حین هضم تولید می کنند ...

The Silent Killer: آلودگی هوا توسط مزارع صنعتی و خطرات سلامتی آن

مزارع صنعتی ، یک سیستم صنعتی برای پرورش دام برای تولید مواد غذایی ، محرک اصلی تأمین مواد غذایی جهانی بوده است. با این حال ، در زیر سطح این صنعت بسیار کارآمد و سودآور هزینه پنهان و کشنده ای نهفته است: آلودگی هوا. انتشار گازهای مزارغ صنعتی ، از جمله آمونیاک ، متان ، ذرات و سایر گازهای مضر ، خطرات سلامتی قابل توجهی را برای جوامع محلی و جمعیت وسیع تر ایجاد می کند. این شکل از تخریب محیط زیست غالباً غافل می شود ، اما پیامدهای بهداشتی بسیار دور است و منجر به بیماری های تنفسی ، مشکلات قلبی عروقی و سایر شرایط مزمن بهداشتی می شود. مقیاس آلودگی هوا توسط مزارع صنعتی مزارغ صنعتی مسئول بخش بزرگی از آلودگی هوا است. این امکانات هزاران حیوان را در فضاهای محدود قرار می دهد ، جایی که زباله ها در مقادیر انبوه جمع می شوند. در حالی که حیوانات زباله را دفع می کنند ، مواد شیمیایی و گازهایی که در هوا آزاد می شوند توسط حیوانات و محیط زیست جذب می شوند. حجم کامل ...

چرا باید به سراغ غذاهای گیاهی برویم؟

دلایل قدرتمند پشت گیاهخوار شدن را بررسی کنید و دریابید که انتخاب‌های غذایی شما واقعاً چقدر اهمیت دارند.

چگونه رژیم غذایی گیاهی داشته باشیم؟

مراحل ساده، نکات هوشمندانه و منابع مفید را کشف کنید تا سفر گیاه‌خواری خود را با اطمینان و سهولت آغاز کنید.

سوالات متداول را بخوانید

برای سوالات رایج، پاسخ‌های واضح و روشنی پیدا کنید.