این دسته، بُعد انسانی استثمار حیوانات را بررسی میکند - اینکه چگونه ما به عنوان افراد و جوامع، سیستمهای ظلم را توجیه، حفظ یا در برابر آنها مقاومت میکنیم. از سنتهای فرهنگی و وابستگیهای اقتصادی گرفته تا سلامت عمومی و باورهای معنوی، روابط ما با حیوانات، منعکسکننده ارزشهایی است که ما داریم و ساختارهای قدرتی که در آنها ساکن هستیم. بخش «انسانها» این ارتباطات را بررسی میکند و نشان میدهد که رفاه ما چقدر عمیقاً با زندگیهایی که بر آنها تسلط داریم، در هم تنیده است.
ما بررسی میکنیم که چگونه رژیمهای غذایی پرگوشت، کشاورزی صنعتی و زنجیرههای تأمین جهانی به تغذیه انسان، سلامت روان و اقتصادهای محلی آسیب میرسانند. بحرانهای بهداشت عمومی، ناامنی غذایی و فروپاشی محیط زیست رویدادهای مجزایی نیستند - آنها نشانههایی از یک سیستم ناپایدار هستند که سود را بر مردم و سیاره زمین اولویت میدهد. در عین حال، این دسته، امید و دگرگونی را برجسته میکند: خانوادههای وگان، ورزشکاران، جوامع و فعالانی که در حال بازآفرینی رابطه انسان و حیوان و ایجاد روشهای زندگی مقاومتر و دلسوزانهتر هستند.
با مواجهه با پیامدهای اخلاقی، فرهنگی و عملی استفاده از حیوانات، ما با خودمان نیز روبرو میشویم. میخواهیم بخشی از چه نوع جامعهای باشیم؟ انتخابهای ما چگونه ارزشهای ما را منعکس یا به آنها خیانت میکنند؟ مسیر رسیدن به عدالت - برای حیوانات و انسانها - یکسان است. از طریق آگاهی، همدلی و اقدام، میتوانیم شروع به ترمیم این گسستگی که باعث رنج فراوان میشود، کنیم و به سوی آیندهای عادلانهتر و پایدارتر حرکت کنیم.
وگانیسم در حال تغییر شکل نگرش های جهانی نسبت به تغذیه ، سلامت و پایداری است و اعتقاد دیرینه مبنی بر اینکه گوشت برای قدرت و پروتئین ضروری است ، به چالش می کشد. در این مقاله اسطوره ای که محصولات حیوانی با برجسته کردن منابع پروتئین گیاهی غنی از مواد مغذی مانند حبوبات ، غلات ، آجیل ، دانه ها ، توفو و تمپه لازم است ، ضروری است. همچنین بررسی می کند که چگونه اتخاذ سبک زندگی مبتنی بر گیاهان می تواند با مسائل زیست محیطی مانند جنگل زدایی و انتشار گازهای گلخانه ای ضمن ارائه مزایای سلامتی مانند کاهش التهاب و بهبود عملکرد ورزشی ، مبارزه کند. کشف کنید که چگونه این تغییر در عادات رژیم غذایی باعث تغییر مثبت افراد و سیاره می شود