در شبکه پیچیده سیستم تولید مواد غذایی ما، یکی از جنبه هایی که اغلب نادیده گرفته می شود، رفتار با حیوانات است. در این میان، وضعیت اسفبار مرغ های محصور در قفس باتری بسیار ناراحت کننده است. این قفس ها مظهر واقعیت تلخ تولید تخم مرغ صنعتی هستند، جایی که حاشیه سود اغلب بر رفاه موجوداتی که این سود را تولید می کنند، تحت الشعاع قرار می دهد. این مقاله به رنج عمیقی می‌پردازد که مرغ‌ها در قفس‌های باتری متحمل شده‌اند و نگرانی‌های اخلاقی و نیاز فوری برای اصلاح در صنعت طیور را برجسته می‌کند.
قفس باتری: زندان رنج
قفس‌های باتری اساساً محفظه‌های سیمی هستند که در تولید تخم مرغ صنعتی برای محدود کردن مرغ‌های تخمگذار، که معمولاً به عنوان مرغ‌های لایه‌ای شناخته می‌شوند، در محیط‌های مزرعه کارخانه استفاده می‌شوند. این قفس ها به عنوان فضای اولیه زندگی مرغ ها در تمام طول زندگی آنها از شروع تولید تخم تا زمانی که در نهایت برای گوشت ذبح می شوند، عمل می کنند. مقیاس عملکرد در یک مزرعه کارخانه تولید تخم مرغ می تواند خیره کننده باشد، به طوری که هزاران مرغ به طور همزمان در قفس باتری محبوس می شوند.
ویژگی بارز قفس باتری، محصور شدن شدید آنهاست. به طور معمول، هر قفس حدود 4 تا 5 جوجه را در خود جای می دهد که فضای کمی برای هر پرنده فراهم می کند. فضای اختصاص داده شده برای هر مرغ اغلب به طرز تکان دهنده ای محدود است و به طور متوسط حدود 67 اینچ مربع برای هر پرنده است. برای درک این موضوع، این مساحت کمتر از سطح یک صفحه کاغذ استاندارد 8.5 در 11 اینچی است. چنین شرایط تنگ حرکات و رفتار طبیعی مرغ ها را به شدت محدود می کند. آنها فاقد فضای کافی برای کشش کامل بالها، باز کردن گردن یا انجام رفتارهای معمولی مرغ مانند راه رفتن یا پرواز هستند که معمولاً در زیستگاه طبیعی خود انجام می دهند.
محبوس شدن در قفس باتری باعث ناراحتی شدید جسمی و روانی برای مرغ ها می شود. از نظر فیزیکی، کمبود فضا به طیف وسیعی از مسائل بهداشتی، از جمله اختلالات اسکلتی مانند پوکی استخوان کمک می کند، زیرا مرغ ها قادر به انجام فعالیت های تحمل وزن یا حرکت آزادانه نیستند. علاوه بر این، کفپوش سیمی قفس ها اغلب منجر به آسیب و ساییدگی پا می شود و ناراحتی آنها را تشدید می کند. از نظر روانی، محرومیت از فضا و عدم غنی سازی محیط، مرغ ها را از فرصت های رفتارهای طبیعی محروم می کند و منجر به استرس، کسالت و بروز رفتارهای غیرعادی مانند نوک زدن پر و آدم خواری می شود.
در اصل، قفس‌های باتری مظهر واقعیت‌های تلخ تولید تخم‌مرغ صنعتی هستند و حداکثر تولید تخم‌مرغ و حاشیه سود را بر رفاه و رفاه مرغ‌ها ترجیح می‌دهند. استفاده مداوم از قفس باتری نگرانی های اخلاقی قابل توجهی را در مورد رفاه حیوانات ایجاد می کند و بر نیاز به اصلاح در صنعت طیور تاکید می کند. جایگزین‌هایی مانند سیستم‌های بدون قفس و سیستم‌های آزاد، جایگزین‌های انسانی‌تری ارائه می‌دهند که رفاه مرغ‌ها را در اولویت قرار می‌دهند و در عین حال تقاضای مصرف‌کننده برای تخم‌مرغ را برآورده می‌کنند. در نهایت، پرداختن به مسائل پیرامون قفس باتری نیازمند تلاش هماهنگ مصرف‌کنندگان، تولیدکنندگان و سیاست‌گذاران برای انتقال به سمت شیوه‌های اخلاقی‌تر و پایدارتر در تولید تخم‌مرغ است.
قفس های باتری چقدر رایج هستند؟
قفس باتری متأسفانه هنوز در صنعت تولید تخم مرغ رایج است و بخش قابل توجهی از مرغ های لایه بردار در معرض این شرایط غیرانسانی زندگی هستند. طبق داده های وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA)، تقریباً 74٪ از مرغ های لایه ای در ایالات متحده در قفس باتری محدود می شوند. این آمار به معنای حیرت‌انگیز 243 میلیون مرغ است که در هر مقطع زمانی این محیط‌های تنگ و محدود را تحمل می‌کنند.
استفاده گسترده از قفس باتری بر مقیاس تولید تخم مرغ صنعتی در ایالات متحده و اولویت دادن به کارایی و سود بر رفاه حیوانات تاکید می کند. علیرغم افزایش آگاهی از نگرانی های اخلاقی مرتبط با قفس باتری و افزایش تقاضای مصرف کنندگان برای روش های تولید تخم مرغ انسانی تر، شیوع این قفس ها در صنعت ادامه دارد.
چرا قفس های باتری فراتر از شلوغی بد هستند؟
قفس باطری عواقب منفی زیادی را بر رفاه مرغ های تخمگذار فراتر از شرایط شلوغی تحمیل می کند. در اینجا برخی از مشکلات کلیدی مرتبط با قفس باتری آورده شده است:
- پوست اندازی اجباری و گرسنگی: به منظور به حداکثر رساندن تولید تخم مرغ، مرغ ها در قفس باتری اغلب در معرض پوست اندازی اجباری قرار می گیرند، عملی که در آن برای ایجاد پوست اندازی و تحریک تخم گذاری مجدد برای چند روز از غذا محروم می شوند. این فرآیند بسیار استرس زا است و می تواند منجر به سوء تغذیه، ضعف سیستم ایمنی و افزایش حساسیت به بیماری ها شود.
- دستکاری نور: تولید تخم مرغ در مرغ تحت تأثیر مدت و شدت نور قرار گرفتن است. در سیستم‌های قفس باتری، نور مصنوعی اغلب دستکاری می‌شود تا چرخه تخم‌گذاری مرغ‌ها را فراتر از ظرفیت طبیعی آنها افزایش دهد و منجر به افزایش استرس و فشار فیزیکی بر روی بدن پرندگان شود.
- پوکی استخوان و خستگی لایه قفس: شرایط تنگ قفس های باتری حرکت مرغ ها را محدود می کند و از انجام فعالیت های تحمل وزن ضروری برای سلامت استخوان جلوگیری می کند. در نتیجه، مرغ ها اغلب از پوکی استخوان و خستگی لایه قفس رنج می برند، شرایطی که به ترتیب با استخوان های شکننده و ضعف عضلانی مشخص می شوند.
- مشکلات پا: کفپوش سیمی قفس باتری می تواند باعث آسیب شدید پا و ساییدگی در مرغ ها شود که منجر به ناراحتی، درد و مشکل در راه رفتن می شود. علاوه بر این، تجمع مواد زائد و آمونیاک در قفس می تواند به ایجاد عفونت ها و ضایعات دردناک پا کمک کند.
- رفتار پرخاشگرانه: فضای محدود قفس باتری تنش های اجتماعی را در بین مرغ ها تشدید می کند و منجر به افزایش پرخاشگری و رفتار سرزمینی می شود. جوجه ها ممکن است درگیر نوک زدن پر، آدم خواری و سایر اشکال پرخاشگری شوند که منجر به صدمات و استرس برای پرندگان می شود.
- منقار زدایی: برای کاهش اثرات مضر پرخاشگری و آدمخواری در سیستم های قفس باتری، مرغ ها اغلب در معرض منقار زدایی قرار می گیرند، یک روش دردناک که در آن قسمتی از منقار آنها برداشته می شود. کندن منقار نه تنها باعث درد و ناراحتی حاد می شود، بلکه توانایی پرندگان را برای انجام رفتارهای طبیعی مانند شکار کردن و جست و جوی غذا نیز مختل می کند.
به طور کلی، قفس های باتری مرغ ها را در معرض مشکلات جسمی و روانی زیادی قرار می دهند که رفاه و کیفیت زندگی آنها را به خطر می اندازد. این مسائل نیاز فوری به جایگزین‌های انسانی‌تر و پایدارتر در تولید تخم‌مرغ را نشان می‌دهد که رفاه حیوانات درگیر را در اولویت قرار می‌دهد.
کدام کشورها قفس باتری را ممنوع کرده اند؟
از آخرین به‌روزرسانی من در ژانویه 2022، چندین کشور گام‌های مهمی برای رفع نگرانی‌های رفاهی مرتبط با قفس‌های باتری با اعمال ممنوعیت یا محدودیت در استفاده از آنها در تولید تخم مرغ برداشته‌اند. در اینجا برخی از کشورهایی وجود دارد که قفس باتری را به طور کامل ممنوع کرده اند:
- سوئیس: سوئیس در سال 1992 قفس باتری برای مرغ های تخمگذار را به عنوان بخشی از قانون رفاه حیوانات خود ممنوع کرد.
- سوئد: سوئد در سال 1999 قفس‌های باتری را برای مرغ‌های تخمگذار حذف کرد و از آن زمان به سیستم‌های اسکان جایگزین که رفاه حیوانات را در اولویت قرار می‌دهند، روی آورده است.
- اتریش: اتریش قفس باتری برای مرغ های تخمگذار را در سال 2009 ممنوع کرد و ساخت تاسیسات جدید قفس باتری را ممنوع کرد و تبدیل به سیستم های جایگزین را اجباری کرد.
- آلمان: آلمان در سال 2010 ممنوعیت قفس های باتری برای مرغ های تخمگذار را با یک دوره انتقال برای تسهیلات موجود برای اتخاذ سیستم های مسکن جایگزین اجرا کرد.
- نروژ: نروژ در سال 2002 قفس های باتری را برای مرغ های تخمگذار ممنوع کرد و استفاده از سیستم های جایگزین مانند انبار یا خانه های آزاد را اجباری کرد.
- هند: هند در سال 2017 قفس های باتری برای مرغ های تخمگذار را ممنوع کرد، با یک طرح اجرایی مرحله ای برای انتقال به سیستم های بدون قفس.
- بوتان: بوتان قفس باطری را برای مرغ های تخمگذار ممنوع کرده است و تعهد خود را به رفاه حیوانات و شیوه های کشاورزی پایدار نشان می دهد.
اقدامات این کشورها منعکس کننده شناخت فزاینده نگرانی های اخلاقی مرتبط با قفس باتری و تعهد به ترویج شیوه های انسانی تر و پایدارتر در تولید تخم مرغ است. با این حال، توجه به این نکته ضروری است که مقررات و اجرای آن ممکن است متفاوت باشد و برخی کشورها ممکن است الزامات یا استانداردهای اضافی برای سیستم های مسکن جایگزین داشته باشند.
