حقیقت درباره کشتار انسانی

اصطلاح «کشتار انسانی» بخشی از واژگان دنیای کارنیستی امروزی است، اما حقیقت این است که این واژه‌ای است که هدفش پنهان کردن واقعیت وحشتناک گرفتن جان کسی به روشی سرد، سازمان‌یافته و حساب شده است.

اگر همه حیوانات به انتخاب کلمه ای برای توصیفی ترین واژه برای گونه ما رأی می دادند، احتمالاً عبارت «قاتل» برنده می شد. متداول ترین چیزی که یک حیوان غیر انسانی در ملاقات با یک انسان تجربه می کند، مرگ است. اگرچه همه حیوانات در حیات وحش با انسان‌هایی مواجه نمی‌شوند که شکارچی، تیرانداز یا ماهی‌گیر هستند که سعی می‌کنند آنها را با انواع وسایلی که به طور خاص برای گرفتن و کشتن طراحی شده‌اند بکشند، اما اکثریت عظیم حیوانات غیر انسانی «تحت مراقبت» انسان‌ها. در اسارت یا در یک سناریوی همراهی) در نهایت توسط یک انسان کشته می شود.

حتی سگ‌ها و گربه‌های همراه نیز زمانی که خیلی پیر شوند یا به یک بیماری صعب‌العلاج مبتلا شوند، این را تجربه خواهند کرد. در چنین مواردی، ما از تعبیر "کنار گذاشتن" استفاده می کنیم تا به ما کمک کند با آن کنار بیاییم، اما صادقانه بگویم، این فقط کلمه دیگری برای کشتن است. ممکن است این کار برای سلامتی حیوانات غیرانسانی انجام شود، و ممکن است در جمع عزیزانشان با کمترین دردناکی انجام شود، اما با این وجود می کشد. از نظر علمی اسم این را اتانازی می گذاریم و در برخی کشورها حتی به صورت قانونی با انسان هایی که با میل این راه را انتخاب می کنند انجام می شود.

با این حال، این نوع کشتار رحمتی چیزی نیست که اکثر حیوانات اسیر در پایان زندگی خود تجربه می کنند. در عوض، نوع دیگری را تجربه می کنند. سرد، مکانیکی، جدا، استرس زا، دردناک، خشن و بی رحمانه است. کاری که به تعداد زیاد و دور از دید عموم انجام می شود. کاری که در تمام دنیا به صورت صنعتی انجام می شود. ما این یکی را «سلاخی» می‌نامیم، و این اتفاق در تأسیسات شومی به نام کشتارگاه‌هایی رخ می‌دهد که توسط افراد سلاخی اداره می‌شوند که کارشان کشتن بسیاری از حیوانات در هر روز است.

ممکن است بشنوید که برخی از این امکانات بهتر از سایرین هستند زیرا ذبح انسانی را انجام می دهند. خب، حقیقت ذبح انسانی این است که وجود ندارد. این مقاله دلیل آن را توضیح خواهد داد.

کلمه دیگری برای کشتار دسته جمعی

از نظر فنی، اصطلاح ذبح به دو معناست: کشتن حیوانات برای غذا، و کشتن بسیاری از مردم به صورت ظالمانه و ناعادلانه، به ویژه در جنگ. چرا ما از اصطلاحات مختلف برای این دو مفهوم استفاده نمی کنیم؟ چون ارتباط نزدیکی با هم دارند. حیوانات غیر انسانی که برای غذا کشته می شوند نیز به صورت انبوه و بی رحمانه و ناعادلانه کشته می شوند. تنها تفاوت این است که وقتی در طول جنگ برای انسان ها اتفاق می افتد، استثنایی است، در حالی که وقتی برای حیوانات غیر انسانی در صنعت دامپروری ، طبیعی است. اما اعداد بالا و ظلم و ستم در آن یکسان است.

بنابراین، تفاوت بین "ذبح انسانی" و "کشتار غیرانسانی" چیست؟ در زمینه جنگ انسانی، کدام نوع کشتار دسته جمعی «قتل عام انسانی» تلقی می شود؟ کدام سلاح ها در جنگ برای کشتن غیرنظامیان به شیوه ای "انسانی" در نظر گرفته می شوند؟ هیچ یک. در زمینه انسانی، کاملاً واضح است که اصطلاح "کشتار انسانی" یک واژه بدبینانه است، زیرا کشتار جمعی غیرنظامیان با هر وسیله ای هرگز نمی تواند انسانی تلقی شود. هیچ قاتل دسته جمعی هرگز حکم ملایمی دریافت نکرده است، اگر روشی که برای کشتن مردم استفاده می شود «انسانی» در نظر گرفته شود، زیرا، حدس بزنید، چیزی به نام «قتل انسانی» وجود ندارد. حتی یک پزشک قاتل که از همان روش‌های مورد استفاده در اتانازی (تزریق کشنده) استفاده می‌کند، به خاطر کشتن هر بیماری که نمی‌خواست بمیرد، یک حکم کامل برای قتل دریافت می‌کند.

اگر اصطلاح "کشتار انسانی" در زمانی که قربانیان انسان هستند، معنی ندارد، آیا زمانی که قربانیان انواع دیگر حیوانات هستند، معنی خواهد داشت؟ دلیل اینکه برای انسان ها بی معنی است این است که محروم کردن کسی که می خواهد زندگی کند یک عمل ظالمانه است. آیا وقتی مردم حیوانات را برای غذا می کشند، اینطور نیست؟ حیوانات نمی خواهند بمیرند، اما کارگران کشتارگاه آنها را از زندگی محروم می کنند. قتل جرمی است که به دلیلی بالاترین مجازات را دریافت می کند. گرفتن جان یک انسان یک آزار جدی است زیرا قابل اصلاح نیست. این عمل غیرقابل برگشت است زیرا زندگی یک فرد مقتول قابل بازگشت نیست.

این در مورد حیوانات ذبح شده که در سنین پایین کشته می شوند (بسیاری از نوزادان واقعی) نیز صدق می کند. زندگی آنها قابل بازگشت نیست. آنها دیگر نمی توانند دوستان و اقوام خود را ملاقات کنند. آنها دیگر قادر به جفت گیری و تولید مثل نخواهند بود. آنها دیگر قادر به کشف جهان و تعامل با دیگران نخواهند بود. عمل کشتن آنها غیرقابل برگشت است و این همان چیزی است که آن را بدتر از ناراحت کردن، مجروح کردن یا صدمه زدن به آنها می کند. شما نمی‌توانید انسان‌ها را سلاخی کنید، چه انسان و چه غیر انسان، زیرا ذبح کشتن است، بدترین آسیب ممکن که می‌توانید به هر کسی وارد کنید. اگر قتل انسانی وجود نداشته باشد، کشتار انسانی وجود ندارد.

رفاه حیوانات در کشتار

شما می‌توانید استدلال کنید که درجات مختلفی از ظلم در قتل وجود دارد، و اگرچه احکام اساسی ممکن است در واقع برای همه قتل‌ها یکسان باشد، نحوه انجام قتل ممکن است منجر به تشدید مجازات شود (مانند عدم امکان آزادی مشروط). شاید بتوان همین را در مورد ذبح گفت، و برخی از انواع ذبح ممکن است بدتر از سایرین باشد، بنابراین استفاده از صفت "انسانی" برای کمترین موارد بد می تواند توجیه شود.

بسیاری از سیاستمداران، کارمندان دولت و دامپزشکان اینطور فکر می کنند. آنها استانداردهایی را برای کشتار ایجاد کرده اند که آنها را کافی می دانند و هر کشتارگاهی که مطابق با این استانداردها عمل نکند، مرتکب نقض رفاه حیوانات . در تئوری، چنین استانداردهایی باید تضمین کنند که حیوانات غیرانسانی کشته شده هنگام کشته شدن، و بلافاصله قبل از آن، رنج نخواهند برد. در تئوری، آنها می‌توانند از همان فناوری و روش‌هایی که دامپزشکان برای کشتن حیوانات همراه استفاده می‌کنند، استفاده کنند. این کم استرس ترین و بدون دردترین روش برای کشتن یک حیوان خواهد بود. کشتارگاه‌هایی که از چنین روش‌هایی استفاده می‌کنند، می‌توانند به عنوان «سلارگاه‌های انسانی» طبقه‌بندی شوند، درست است؟ حقیقت این است که هیچ کدام از اینها وجود ندارد.

زیرا انگیزه اصلی آنها "تولید" است، نه رفاه حیوانات، و به دلیل اینکه توسط صنعت دامپروری لابی شده اند که می خواهند از طریق فروش گوشت حیوان برای مصرف انسان سود ببرند (که در برخی موارد در صورت تزریق مواد شیمیایی خاص امکان پذیر نخواهد بود. برای کشتن حیوانات، سیاستمداران، کارمندان دولت و دامپزشکان که استانداردهای کشتار را ایجاد کردند، عمداً رنج و درد کافی را در این فرآیند به جا گذاشته اند تا هرگز کشتارگاهی انسانی ساخته نشود. هیچ کدام از تزریقات کشنده استفاده نمی کنند که باعث می شود حیوانات قبل از مرگ به آرامی به خواب بروند. هیچ کدام به دوستان و خانواده اجازه نمی دهد که به حیوانات نزدیک شوند و آنها را آرام کنند و به آنها اطمینان دهند. هیچ کدام حیوانات را در فضاهای آرام آشنا و آرام نمی کشند. برعکس، همه آنها با حیوانات به عنوان اشیا رفتار می کنند و آنها را در موقعیت های بسیار استرس زا قرار می دهند که می توانند کشتار دیگران را ببینند، بشنوند و استشمام کنند و با روش های دردناک کشته شوند.

ماهیت «کارخانه‌ای» کشتارگاه‌ها، با هدف کارآمد بودن و کشتن هر چه بیشتر حیوانات در کوتاه‌ترین زمان ممکن، چیزی است که تضمین می‌کند هیچ حیوانی مرگ انسانی را دریافت نکند. عبور از تسمه نقاله کشتار در این کارخانه های مرگ باید وحشتناک ترین تجربه ای باشد که این حیوانات تجربه کرده اند و اصطلاح "انسانی" را به سخره می گیرد. کشتارگاه ها حیواناتی را که می کشند با قرار دادن آنها در معرض کشتار وحشیانه حیوانات پیش از خود شکنجه ذهنی می کنند که نمی توان آنها را نرم کرد. ماهیت عجولانه این فرآیند همچنین منجر به بریدن گوشه‌ها، روش‌های ناقص، برخورد خشن‌تر، خطاها، تصادفات و حتی فوران خشونت‌های اضافی توسط افراد سلاخی می‌شود که اگر به نظر می‌رسد هر حیوانی بیش از دیگران مقاومت کند، ممکن است احساس ناامیدی کنند. کشتارگاه ها برای هر کسی که وارد آن می شود جهنم روی زمین است.

با وجود این همه وحشت که از ناراحتی به ترس، سپس به درد و در نهایت به مرگ می رسد، این امکانات جهنمی می گویند کاری که انجام می دهند انسانی است. در واقع با توجه به نادرست بودن این اصطلاح، دروغ نمی گویند. هیچ کشوری کشتار غیرانسانی را قانونی نکرده است، بنابراین هر نمونه از ذبح قانونی از نظر فنی انسانی است. با این حال، استانداردهای رسمی کشتار از حوزه قضایی به حوزه قضایی دیگر متفاوت است، و همچنین با گذشت زمان تغییر کرده است. چرا همه مثل هم نیستند؟ زیرا آنچه در گذشته قابل قبول تلقی می شد، اکنون دیگر قابل قبول تلقی نمی شود، یا به این دلیل که آنچه در یک کشور قابل قبول تلقی می شود ممکن است در کشور دیگر با استانداردهای مختلف رفاه حیوانات نباشد. با این حال، فیزیولوژی و روانشناسی حیوانات تغییر نکرده است. در همه جا، اکنون و در گذشته یکسان است. پس چگونه می توانیم مطمئن باشیم که آنچه را که امروز در کشورهای خود قابل قبول می دانیم در آینده توسط ما یا شخص دیگری وحشیانه تلقی نخواهد شد؟ ما نمی توانیم. تک تک استانداردهای کشتار انسانی که تا به حال ایجاد شده است تنها سوزن را از بدترین شکل ممکن کشتار دور می کند، اما هرگز آنقدر دور نیست که شایسته برچسب "انسانی" باشد. همه کشتارهای به اصطلاح انسانی غیرانسانی است و همه معیارهای انسانی در رسیدن به هدف خود کوتاهی می کنند.

چگونه حیوانات ذبح می شوند

حیوانات ذبح شده با ضربه زدن به سر، برق گرفتگی، بریدن گلویشان، یخ زدن تا حد مرگ، تیراندازی به سرشان با پیچ، دو نیم کردن، خفه کردن با گاز، تیراندازی با اسلحه و مرگ آنها کشته می شوند. شوک اسمزی، غرق کردن آنها و غیره. هر چند همه این روش ها برای همه انواع حیوانات مجاز نیستند. در اینجا چند نمونه از روش های قانونی ذبح برای هر نوع حیوان آورده شده است:

خرها . خرهایی که در تمام زندگی خود مجبور به کار سخت بوده اند اغلب در ازای پول به صنعت اجیائو فروخته می شوند. الاغ‌ها در چین به عنوان آخرین سفر طاقت‌فرسا برای مرگشان، مجبور می‌شوند صدها مایل بدون غذا، آب یا استراحت راهپیمایی کنند یا در کامیون‌ها شلوغ می‌شوند که اغلب پاهایشان را به هم بسته و روی هم انباشته می‌کنند. آنها اغلب با دست و پا شکسته یا بریده به کشتارگاه ها می رسند و ممکن است قبل از صادرات پوستشان با چکش، تبر یا چاقو کشته شوند.

بوقلمون ها مرغ ها در حدود 14 تا 16 هفتگی و در سنین 18 تا 20 هفتگی که می توانند بیش از 20 کیلوگرم وزن داشته باشند، کشته می شوند. هنگامی که بوقلمون ها را به کشتارگاه می فرستادند، به صورت وارونه آویزان می شدند، با آب برق دار مبهوت می شدند و سپس گلوی آنها را می برند (که به آن چسبندگی می گویند). در بریتانیا، قانون اجازه می دهد تا آنها را تا 3 دقیقه قبل از خیره کردن ، که باعث رنج قابل توجهی می شود. سوابق وزارت کشاورزی ایالات متحده نشان می دهد که تقریباً یک میلیون پرنده هر ساله به طور ناخواسته در کشتارگاه های ایالات متحده زنده زنده جوشانده می شوند زیرا کارگران کشتارگاه آنها را با عجله از طریق سیستم عبور می دهند. در طول زمستان، به دلیل تقاضای زیاد، بوقلمون‌ها اغلب در کشتارگاه‌های کوچکتر «فصلی» یا تأسیسات مزرعه‌ای کشته می‌شوند که گاهی اوقات با دررفتگی گردن توسط کارکنان آموزش‌دیده انجام می‌شود.

اختاپوس ها برنامه‌هایی برای ایجاد یک مزرعه بزرگ اختاپوس در اسپانیا وجود دارد که نشان می‌دهد چگونه آنها قصد دارند آنها را سلاخی کنند. اختاپوس ها در مخازن با سایر اختاپوس ها (گاهی تحت نور ثابت)، در حدود 1000 مخزن مشترک در یک ساختمان دو طبقه نگهداری می شوند و با قرار دادن آنها در ظروف آب یخ زده که در دمای -3 درجه سانتیگراد نگهداری می شوند، کشته می شوند.

قرقاول . در چندین کشور، قرقاول ها را برای صنعت تیراندازی پرورش می دهند که آنها را در اسارت پرورش می دهد و در مزارغ صنعتی ، اما سپس به جای فرستادن آنها به کشتارگاه، آنها را در مناطق وحشی حصارکشی رها می کنند و به مشتریان پولی اجازه می دهند که خودشان با شلیک گلوله آنها را ذبح کنند. اسلحه ها

شتر مرغ . شترمرغ های پرورشی معمولا در هشت تا نه ماهگی کشته می شوند. بیشتر شترمرغ‌ها در کشتارگاه‌ها با ضربه الکتریکی فقط سر کشته می‌شوند و به دنبال آن خونریزی رخ می‌دهد که حداقل به چهار کارگر نیاز دارد تا پرنده را پایین نگه دارند. روش های دیگر مورد استفاده تیراندازی به تپانچه پیچ و مهره ای است که به دنبال آن سوراخ کردن (قرار دادن میله از سوراخ سر پرنده و به هم زدن مغز در اطراف) و خونریزی است.

جیرجیرک. جیرجیرک ها در مزارغ صنعتی در شرایط اسارت و در شرایط شلوغ پرورش داده می شوند (مانند خصوصیات مزارع صنعتی ) و حدود شش هفته پس از تولد با روش های مختلف کشته می شوند. یکی از آنها یخ زدن (سرد کردن تدریجی جیرجیرک ها تا زمانی که وارد حالت خواب زمستانی به نام دیاپوز شوند، و سپس انجماد آنها تا زمانی که بمیرند) باشد. روش‌های دیگر کشتن جیرجیرک‌ها شامل جوشاندن، پختن یا غرق کردن آن‌ها زنده است.

غازها سن کشتار غازهایی که برای تولید فوی گراس استفاده می شوند بسته به کشور و روش تولید متفاوت است، اما به طور کلی بین 9 تا 20 هفته است. در کشتارگاه، بسیاری از پرندگان از فرآیند خیره‌کننده الکتریکی جان سالم به در می‌برند و همچنان هوشیار هستند زیرا گلویشان بریده می‌شود و در آب داغ پرتاب می‌شوند.

سخت پوستان. سخت پوستان حیوان شماره یک در جهان هستند که در کارخانه پرورش می یابند و تمام سخت پوستان مزرعه ها در نهایت با استفاده از روش های مختلف کشته خواهند شد. رایج ترین آنها عبارتند از: اسپک زدن (این روشی است برای کشتن خرچنگ ها با وارد کردن یک جسم نوک تیز به گانگلیون آنها واقع در زیر چشم و پشت کاراپاس. این روش به مهارت و دقت نیاز دارد و می تواند باعث ایجاد درد در خرچنگ ها شود. شکافتن (روشی برای کشتن خرچنگ‌ها با دو نیم کردن آنها با چاقو در امتداد خط وسط سر، سینه و شکم. این روش همچنین می‌تواند باعث درد شود). سخت‌پوستان دریایی مستعد دماهای سردتر هستند، زیرا سرد شدن در دوغاب یخ ممکن است باعث بیهوشی آنها شود، معمولاً حداقل 20 دقیقه غوطه‌ور شدن در دوغاب یخ برای بیهوشی لازم است. و خرچنگ، اما توسط اکثر مردم غیرانسانی تلقی می شود، زیرا بدیهی است که باعث رنج و درد طولانی مدت حیوانات می شود)، گازهای دی اکسید کربن (سخت پوستان نیز با افزایش غلظت دی اکسید کربن در آب کشته می شوند، اما حیوانات به این دلیل دچار ناراحتی می شوند. روش)، غرق شدن با آب شیرین (این به معنی کشتن سخت پوستان دریایی با تغییر شوری، به طور موثر "غرق کردن" گونه های آب شور در آب های شیرین با شوک اسمزی)، حمام نمک (قرار دادن سخت پوستان در آبی که غلظت نمک بالایی دارد، آنها را نیز با اسمز از بین می برد. شوکه شدن. این ممکن است برای سخت پوستان آب شیرین استفاده شود، فشار بالا (این روشی است برای کشتن خرچنگ ها با قرار دادن آنها در فشار هیدرواستاتیک بالا، تا 2000 اتمسفر، برای چند ثانیه)، داروهای بیهوشی (نادر است، اما استفاده از مواد شیمیایی برای کشتن سخت پوستان نیز مورد استفاده قرار گرفته است.

خرگوش ها خرگوش ها در سنین پایین کشتار می شوند، معمولا بین 8 تا 12 هفته برای خرگوش های در حال رشد و 18 تا 36 ماه برای خرگوش های پرورش دهنده (خرگوش ها می توانند بیش از 10 سال عمر کنند). روش‌هایی که برای انجام این کار در مزارع تجاری به کار می‌روند شامل ضربه‌های شدید، شکاف گلو یا دررفتگی مکانیکی دهانه رحم است که همگی می‌توانند منجر به رنج طولانی‌مدت و درد غیرضروری برای این حیوانات ملایم شوند. در اتحادیه اروپا، خرگوش‌های ذبح‌شده تجاری معمولاً قبل از ذبح با برق بیهوش می‌شوند، اما بررسی‌ها نشان داده است که خرگوش‌ها ممکن است اغلب به اشتباه بیهوش شوند. انتقال دام ها به کشتارگاه نیز باعث ایجاد استرس در آنها می شود.

ماهی قزل آلا . ماهی قزل آلا پرورشی در سنی بسیار پایین تر از مرگ ماهی قزل آلا وحشی کشته می شود و روش های مورد استفاده برای کشتن آنها باعث رنج زیادی می شود. صنعت ماهی قزل آلا اسکاتلند معمولاً از روش‌های خیره‌کننده الکتریکی و ضربه‌ای (ضربه‌ای شدید به جمجمه ماهی) در هنگام ذبح ماهی آزاد اقیانوس اطلس استفاده می‌کند، اما خیره‌کردن قبل از کشتار طبق قانون اجباری نیست، بنابراین میلیون‌ها ماهی هنوز بدون خیره‌کردن قبلی کشته می‌شوند.

جوجه ها . جوجه های گوشتی تنها پس از چند هفته زندگی برای کشتار فرستاده می شوند. چه آنها در یک مزرعه کارخانه زندگی کنند و چه در مزارع به اصطلاح "محدوده آزاد"، همه آنها در یک کشتارگاه قرار می گیرند. در آنجا، بسیاری از جوجه‌ها در معرض خیره‌کننده الکتریکی قرار می‌گیرند، اما خیره‌کردن نامناسب می‌تواند منجر به هوشیاری کامل جوجه‌ها در طول فرآیند کشتار شود و منجر به رنج و ناراحتی شدید شود. علاوه بر این، سرعت و حجم فرآیند کشتار می‌تواند منجر به مدیریت ضعیف و خیره‌کننده ناکافی شود و باعث درد و وحشت بیشتر این پرندگان شود. در سایر کشتارگاه ها، جوجه ها با گاز خفه کننده کشته می شوند. در صنعت تخم‌مرغ، جوجه نر ممکن است بلافاصله پس از جوجه‌شدن در دستگاه‌ها زنده زنده خیس شود (به این حالت «سنگ‌زنی»، «خرد کردن» یا «خرد کردن» نیز می‌گویند). در انگلستان، 92 درصد مرغ های تخمگذار با گاز، 6.4 درصد با حلال (روش بیهوشی) با استفاده از حمام برقی و 1.4 درصد از مرغ های غیرتخم کننده حلال کشته می شوند. در مورد جوجه های گوشتی، 70 درصد با گاز گرفتگی می میرند، 20 درصد با برق گرفتگی می کنند و سپس می چسبند و 10 درصد حلال غیر بی حسی قبل از چسبیدن هستند.

گاوها​ گاوها و گاوهای نر به صورت دسته جمعی در کشتارگاه ها اعدام می شوند، اغلب گلویشان بریده می شود (چسباندن)، یا با شلیک گلوله در سرشان (برخی نیز ممکن است برای بیهوش کردنشان جریان الکتریکی دریافت کرده باشند). در آنجا، همه آنها تا زمان مرگشان صف خواهند کشید، احتمالاً به دلیل شنیدن، دیدن یا بوییدن گاوهای دیگری که قبل از آنها کشته شده اند، احساس وحشت می کنند. آخرین وحشت‌های زندگی گاوهای شیری برای گاوهایی که در بدتر مزارغ صنعتی و آنهایی که در مزارع با علف‌کشی ارگانیک پرورش داده می‌شوند یکسان است – هر دو در نهایت بر خلاف میل خود منتقل می‌شوند و در همان مکان کشته می‌شوند. کشتارگاه ها وقتی هنوز جوان هستند. از آنجایی که فقط گاوها شیر می دهند و گاوهای نر پرورش یافته از نژادی متفاوت با گوساله هایی هستند که از لبنیات پرورش می یابند، بیشتر گوساله هایی که هر ساله به دنیا می آیند تا گاو را مجبور به ادامه تولید شیر کنند، اگر نر باشند، «دفع» می شوند. (که حدود 50 درصد موارد خواهد بود)، زیرا مازاد تلقی می شوند. این بدان معناست که آنها بلافاصله پس از تولد کشته می شوند (تا شیر مادر هدر نرود) یا چند هفته بعد به عنوان گوشت گوساله مصرف می شوند. در انگلستان، 80 درصد گاوها و گاوها با پیچ و مهره های اسیر به دنبال چسبیدن کشته می شوند و 20 درصد با خیره کننده الکتریکی و سپس با چسبیدن یا بی حس کردن الکتریکی کشته می شوند.

گوسفند . صنعت پشم، در هم تنیده با صنعت گوشت، گوسفندان را هم در دوران نوزادی و هم در بزرگسالی می کشد، که پیش از موعد در کشتارگاه ها کشته می شوند (یک گوسفند در صنعت فقط به طور متوسط ​​پنج سال عمر می کند، در حالی که یک گوسفند در طبیعت یا یک پناهگاه می تواند به طور متوسط ​​12 سال عمر کند). بیشتر گوسفندها با برق گرفتگی و به دنبال آن چسبیدن کشته می شوند. روش اصلی دیگر پیچ و مهره است. حدود 75 درصد گوسفندها با روش حلال کشته می شوند و 25 درصد از کل گوسفندها با بریدگی گلو بدون خیره شدن کشته می شوند - تقریباً همه اینها حلال هستند.

خوک ها خوک های اهلی می توانند حدود 20 سال در شرایط خوب زندگی کنند، در حالی که صنعت گوشت نوزادان 3 تا 6 ماهه را می کشد. از سوی دیگر، مادران زمانی که 2 یا 3 ساله هستند کشته می شوند، زمانی که سوء استفاده کنندگان آنها را ناکافی می دانند، پس از اینکه بارها و بارها به زور بارها و بارها در طول زندگی غم انگیز و کوتاه خود لقاح داده شده اند. بیشتر خوک ها در اتاق های گاز CO2 با خفگی که رایج ترین روش کشتن خوک ها در بریتانیا، ایالات متحده، استرالیا و بقیه اروپا است. آنها همچنین ممکن است با شلیک یک پیچ نافذ به سرشان کشته شوند. همچنین ممکن است برای بیهوش کردن آنها دچار برق گرفتگی شوند. در بریتانیا، 88 درصد خوک ها با گاز کشته می شوند، در حالی که 12 درصد با برق گرفتگی و به دنبال آن چسبیدن.

خیره کننده در Slaughter

تمام روش‌های ذبح قانونی توسط کسانی که آنها را قانونی کرده‌اند، انسانی تلقی می‌شوند، حتی اگر ممکن است توسط دیگرانی که روش‌های دیگر را قانونی کرده‌اند، غیرانسانی تلقی شوند، و شواهد بیشتری اضافه می‌کنند که چیزی به نام ذبح انسانی وجود ندارد، بلکه فقط انواع مختلفی از ذبح انسانی وجود دارد (یا فقط "ذبح"). یکی از واضح‌ترین نمونه‌های این اختلاف نظر در مورد روش صحیح کشتار دسته جمعی حیوانات، بر مفهوم خیره‌کننده متمرکز است، یعنی فرآیند بی‌حرکت یا بی‌هوشی حیوانات، با یا بدون کشتن حیوان، هنگام یا بلافاصله قبل از کشتن. آنها را

خیره‌کننده الکتریکی با ارسال یک جریان الکتریکی از طریق مغز و/یا قلب حیوان قبل از ذبح انجام می‌شود که باعث ایجاد تشنج عمومی فوری اما غیرکشنده می‌شود که از نظر تئوری باعث بیهوشی می‌شود. جریان عبوری از قلب باعث ایست قلبی فوری می شود که به زودی منجر به بیهوشی و مرگ می شود. روش‌های دیگر خیره‌کردن با گاز، قرار دادن حیوانات در معرض مخلوطی از گازهای تنفسی (مثلاً آرگون و نیتروژن، یا CO2) که باعث بیهوشی یا مرگ از طریق هیپوکسی یا خفگی می‌شود، و خیره‌کننده ضربه‌ای است که در آن وسیله‌ای به سر حیوان می‌خورد. ، با یا بدون نفوذ (دستگاه هایی مانند تپانچه پیچ در بند می توانند پنوماتیک یا پودری باشند).

انجمن کشتار انسانی (HSA ) بیان می‌کند که «اگر یک روش خیره‌کننده باعث بی‌حساسیت آنی نشود، خیره‌کننده باید غیرمنفور باشد (یعنی نباید باعث ترس، درد یا سایر احساسات ناخوشایند شود). با این حال، هیچ مدرکی مبنی بر اینکه هر روشی که در کشتارگاه ها استفاده می شود، این کار را انجام دهد وجود ندارد.

مسئله خیره کننده این است که یک فرآیند اضافی است که رنج خود را به همراه دارد. بی حرکت کردن حیوانات برای خیره کردن، و به کار بردن روش، ممکن است نه تنها باعث ناراحتی و ترس شود، بلکه باعث درد نیز می شود، حتی اگر طبق پروتکل دقیق انجام شود. همه حیوانات به روش یکسان واکنش نشان نمی دهند، و برخی ممکن است هوشیار باقی بمانند (بنابراین می توان استدلال کرد که این حیوانات بیشتر رنج می برند زیرا آنها باید هم خیره کننده و هم کشتار را تحمل کنند). خیره‌کردن بی‌اثر، یا خیره‌کردن نادرست، می‌تواند حیوانی را در حالت عذاب‌آوری قرار دهد که فلج می‌شود، اما وقتی گلویش بریده می‌شود، همچنان می‌تواند همه چیز را ببیند، بشنود و احساس کند. علاوه بر این، به دلیل ماهیت شتابزده کشتارگاه ها، بسیاری از خیره کننده ها آنطور که باید انجام نمی شود. تقریباً تمام تحقیقات مخفی در مورد کشتارگاه‌ها نشان داده است که هم کارکنان به‌شدت خشونت‌آمیز یا بی‌کفایت هستند که مقررات را نقض می‌کنند و هم روش‌هایی را که هدف آنها بیهوش کردن حیوانات - یا مرگ سریع آنها است - طبق خواسته‌ها کار نمی‌کند.

به عنوان مثال، در ژانویه 2024، کشتارگاه Gosschalk در Epe، هلند، 15000 یورو جریمه شد و کارمندان به دلیل بدرفتاری با حیوانات با پیگرد کیفری مواجه شدند. تحقیقات فعالان حقوق حیوانات ویدئویی مخفی از کتک زدن خوک‌ها و گاوها با پارو، کشیدن دم و شوک الکتریکی غیرضروری در راه کشتار تهیه کرد. اعتقاد بر این است که این اولین بار است که یک کشتارگاه هلندی به دلیل بدرفتاری با حیوانات تحریم می شود.

سازمان فرانسوی حقوق حیوانات L214 تصاویری را منتشر کرد که در آوریل و مه 2023 از کشتارگاه بازس در ژیروند فرانسه ضبط شده بود و شرایط وحشتناکی را که حیوانات عمدتاً از مزارع گوشت ارگانیک تحت درمان قرار می‌گرفتند را فاش کرد. این سازمان ادعا کرد که نقض شدید مقررات منجر به رنج بیش از حد برای حیواناتی مانند گاو، گاو نر، بره و خوک‌ها شده است. این روش‌ها شامل روش‌های بی‌اثر خیره‌کننده، خونریزی در حین هوشیاری و استفاده از گیره‌های الکتریکی در قسمت‌های حساس بدن حیوانات بود. این فیلم همچنین نشان می‌دهد که سه گوساله که وارد جعبه اشتباه شده‌اند، ظاهراً با یک شاخک الکتریکی به چشمشان ضربه زده‌اند.

در آوریل 2024، فیلم مخفی که توسط بازرسان حقوق حیوانات در بریتانیا به دست آمد، نشان می‌دهد که کارگری با دست و پا به صورت و پشت خوک‌ها ضربه می‌زند که آنها را در اتاق‌های گاز CO2 قرار می‌دهد تا در اثر خفگی کشته شوند. این ویدئو توسط جوی کاربسترانگ، فعال حقوق حیوانات، سازنده Pignorant، در کشتارگاهی تحت مالکیت و اداره Cranswick Country Foods در واتون، نورفولک گرفته شده است که به سوپرمارکت های بزرگی مانند Tesco، Morrisons، Asda، Sainsbury's، Aldi، و Marks و عرضه می شود. اسپنسر بسیاری از خوک هایی که در این کشتارگاه اعدام شدند، از مزارعی بودند که توسط طرح RSPCA Assured مهر لاستیک زده شده بود.

سازمان حقوق حیوانات Animal Equality گزارش های زیادی را در مورد شرایط تحت درمان با حیوانات در کشتارگاه های مکزیک، برزیل، اسپانیا، بریتانیا و ایتالیا انجام داده است و PETA نیز همین کار را با کشتارگاه های ایالات متحده . موارد بیشتر و بیشتری وجود دارد که کارگران سابق کشتارگاه درباره آنچه در داخل آنها می گذرد صحبت می کنند و نشان می دهند که هیچ چیز انسانی در آنجا اتفاق نمی افتد.

در سال 2017، یک نظرسنجی آژانس استاندارد غذایی بریتانیا تخمین زد که صدها میلیون حیوان بدون بی‌حسی موثر کشته شدند، از جمله 184 میلیون پرنده و 21000 گاو.

آیا ذبح مذهبی انسانی تر است؟

در برخی از حوزه‌های قضایی، خیره‌کننده بخشی اجباری از فرآیند کشتار است، زیرا در نظر گرفته می‌شود که در طول کشتار واقعی از رنج و عذاب حیوان ذبح شده جلوگیری می‌کند. در اتحادیه اروپا ، در نظر گرفته شده است که، بدون خیره‌کننده، زمان بین بریدن رگ‌های خونی اصلی تا خونریزی حیوانات تا مرگ و بی‌حسی تا 20 ثانیه در گوسفند، تا 25 ثانیه در خوک، تا 2 دقیقه در گاو است. ، در پرندگان تا 2.5 دقیقه یا بیشتر و گاهی در ماهی ها 15 دقیقه یا بیشتر. با این حال، بین کشورها در مورد موارد مجاز تفاوت هایی وجود دارد. در هلند، قانون بیان می‌کند که جوجه‌ها باید حداقل به مدت 4 ثانیه با جریان متوسط ​​100 میلی آمپر خفه شوند که در برخی دیگر از کشورها، این میزان در نظر گرفته می‌شود. در سوئد، نروژ، سوئیس، ایسلند، اسلوونی، و دانمارک خیره کننده همیشه قبل از ذبح اجباری ، همچنین برای ذبح مذهبی. در اتریش، استونی، لتونی و اسلواکی، اگر حیوان قبلاً بیهوش نشده باشد، بلافاصله پس از برش، خیره‌کننده لازم است. در آلمان، مقامات ملی به کشتارگاه‌ها اجازه می‌دهند حیوانات را بدون خیره‌کردن ذبح کنند، تنها در صورتی که نشان دهند مشتریان مذهبی محلی برای این درخواست دارند.

در ایالات متحده، خیره کننده توسط مقررات قانون روش های انسانی کشتار (7 USC 1901) تنظیم می شود. کنوانسیون اروپایی برای حمایت از حیوانات برای کشتار ، یا کنوانسیون کشتار (شورای اروپا، 1979)، همه تک‌پاها (مانند اسب یا الاغ)، نشخوارکنندگان (مانند گاو یا گوسفند)، و خوک‌ها را ملزم می‌کند که قبل از ذبح از طریق یکی از آنها بیهوش شوند. سه روش مدرن ( ضربه مغزی، الکترونارکوزیس، یا گاز) و استفاده از تبر، چکش و پونتیل را ممنوع می کند. با این حال، احزاب ممکن است برای ذبح مذهبی، ذبح اضطراری، و ذبح پرندگان، خرگوش و سایر حیوانات کوچک، معافیت هایی را مجاز کنند. این معافیت‌های مذهبی همان جایی است که اختلاف وجود دارد، زیرا ادیانی مانند اسلام ادعا می‌کنند که روش حلال ذبح آنها انسانی‌تر است و یهودیت ادعا می‌کند که روش کوشر آنها انسانی‌تر است.

شچیتا طبق گفته هالاخا، کشتار پرندگان و گاوها برای غذا در آیین یهودیان است. امروزه، ذبح کوشر شامل هیچ مراسم مذهبی نمی شود، اگرچه اگر قرار باشد گوشت توسط یهودیان مصرف شود، عمل ذبح ممکن است از آداب سنتی منحرف نشده باشد. حیوانات با کشیدن یک چاقوی بسیار تیز روی گلوی حیوان کشته می شوند و یک برش روی نای و مری ایجاد می کنند. حیوان اجازه ندارد قبل از بریدگی گلو بیهوش شود، اما اغلب آن را در دستگاهی قرار می دهند که بدن را به اطراف می چرخاند و آن را بی حرکت می کند.

هبیه عملی است که در اسلام برای ذبح همه حیوانات حلال (بز، گوسفند، گاو، مرغ و غیره) به استثنای ماهی و حیوانات دریایی مقرر شده است. این رسم ذبح حیوانات حلال به چند شرط نیاز دارد: قصاب باید از دین ابراهیمی (مسلمان، مسیحی یا یهودی) پیروی کند. هنگام ذبح هر حیوان حلال جداگانه نام خدا خوانده شود. کشتن باید شامل تخلیه کامل خون از کل بدن با یک برش سریع و عمیق با یک چاقوی بسیار تیز بر روی گلو، بریدن نای، وریدهای ژوگولار و شریان های کاروتید هر دو طرف باشد اما نخاع را دست نخورده باقی بگذارد. برخی تعبیر می کنند که حیرت پیش از حد مجاز است و برخی دیگر آن را در شرع اسلام نمی دانند.

دولت بریتانیا الزام قانونی برای اطمینان از بیهوش شدن همه حیوانات قبل از ذبح ندارد، بنابراین حدود 65 درصد از حیواناتی که در بریتانیا برای حلال ذبح می شوند، ابتدا حیرت زده می شوند، اما همه حیواناتی که در زیر شچیتا (برای کوشر) ذبح می شوند، گیج نمی شوند. . در سال 2018، دیوان دادگستری اتحادیه اروپا تأیید کرد که کشتار آیینی بدون خیره‌کننده فقط در یک کشتارگاه مجاز انجام می‌شود.

در سال 2017، فلاندر دستور داد که همه حیوانات قبل از ذبح بیهوش شوند و والونیا در سال 2018 به دنبال آن کشتار مذهبی را در کل قلمرو بلژیک ممنوع کرد. گروهی متشکل از 16 نفر و 7 گروه مدافع مخالف این ممنوعیت ابتدا در یک دادگاه بلژیک شکایت کردند که در سال 2020 به دیوان دادگستری اروپا در لوکزامبورگ ارسال شد. در 13 ^فوریه 2024، دادگاه اروپایی حقوق بشر، بالاترین حقوق اروپا دادگاه، ممنوعیت بلژیک را برای ذبح حیوانات پرورشی برای غذا بدون بیهوش کردن آنها تایید کرد، و در را برای سایر کشورهای اتحادیه اروپا برای ممنوعیت کشتار مذهبی بدون خیره‌کردن باز کرد.

تمام این مجادلات فقط تأیید می کند که چیزی به نام کشتار انسانی وجود ندارد، و آنچه ادیان، سنت ها و قوانین انجام می دهند این است که به سادگی یک عمل ظالمانه نابخشودنی را پاکسازی می کنند و ادعا می کنند روش های آنها کمتر ظالمانه از روش هایی است که دیگران استفاده می کنند.

انسانیت یک کلمه گمراه کننده است

آخرین قطعه ای که در از بین بردن مفهوم «کشتار انسانی» باقی مانده است، خود کلمه «انسانی» است. این اصطلاح به معنای داشتن یا نشان دادن شفقت، همدردی، خیرخواهی و توجه به دیگران است. همانطور که انسان ها خود را "میمون دانا" ( هوموساپینس ) نامیده اند، برای نژاد بشر جای تعجب نیست که از نام گونه خود به عنوان ریشه کلمه ای استفاده کند که به معنای "مهربان" و "مهربان" است. خیراندیش."

این تعجب آور نیست زیرا ما در جهانی زندگی می کنیم که کارنیسم ایدئولوژی غالب است. یکی از بدیهیات اصلی کارنیسم، اصل برتری گرایی که می گوید: «ما موجودات برتر هستیم و همه موجودات دیگر در یک سلسله مراتب زیر ما قرار دارند»، بنابراین ما تمایل داریم خود را بر سر هر سلسله مراتبی قرار دهیم و طبیعتاً ما از اصطلاح "انسان" به معنای برتر در بسیاری زمینه ها استفاده کنید. به عنوان مثال، در روشی که موجودات دیگر موجودات را می کشند، ما "راه انسان" را برای انجام آن به عنوان بهترین راه نامیده ایم و آن را راه "انسانی" می نامیم. یکی دیگر از بدیهیات اصلی کارنیسم، بدیهیات خشونت است که می گوید: «خشونت علیه سایر موجودات ذی شعور برای بقا اجتناب ناپذیر است». از این رو کارنیست ها ذبح را به عنوان یک فعالیت مشروع می پذیرند که نمی توان از آن اجتناب کرد و راه انسان برای ذبح را بهترین راه می دانند. در نهایت، یکی دیگر از بدیهیات اصلی کارنیسم، بدیهیات سلطه است که می گوید: «استثمار سایر موجودات ذی شعور و سلطه ما بر آنها برای پیشرفت ضروری است». با این یکی، کارنیست‌ها ساختن روش‌های قانونی کشتار را توجیه می‌کنند که کمترین دردناک یا استرس‌زای ممکن را ندارند، زیرا در ذهن آن‌ها نیاز به کامیابی با استثمار دیگران، اولویت دادن کارآمدی در کشتار بر رفاه کشته‌شدگان را توجیه می‌کند. به عبارت دیگر، روش "مناسب برای انسان" انتخاب شده برای کشتن دسته جمعی کسانی که انسان های "برتر" از آنها بهره برداری می کنند، دیگر نیازی ندارد که دلسوزانه ترین و خیرخواهانه ترین روش باشد. همه این بدیهیات کارنیستی در کنار هم مفهوم عجیب و غریب «کشتار انسانی» را که امروزه در سراسر جهان می بینیم، ایجاد کرده است.

از آنجایی که وگانیسم مخالف کارنیسم است، بدیهیات آن ما را در جهت مخالف نشان می دهد. اصل آهیمسا از کشتار وگان ها (و گیاهخواران) به هر دلیلی جلوگیری می کند، بدیهیات احساسات حیوانی و نوع ستیزی ما را از استثناء کردن باز می دارد، اصل ضد استثمار ما را از پیدا کردن یک دلسوز واقعی باز می دارد. روشی برای کشتار دسته جمعی کسانی که تحت مراقبت ما هستند، و بدیهیات نیابتی باعث می شود که ما علیه کشتار حیوانات مبارزه کنیم و فریب «کشتار انسانی» را که به کاهش دهنده ها و انعطاف پذیران ساده لوحانه باور دارند، نخریم. دنیایی وجود دارد که در آن کشتار وجود ندارد، و آن دنیای وگان آینده است، اما در این دنیای کارنیستی که ما اکنون زندگی می کنیم، چیزی که وجود ندارد «کشتار انسانی» است.

اگر همه حیوانات به انتخاب کلمه ای برای توصیفی ترین واژه برای گونه ما رأی می دادند، احتمالاً عبارت «قاتل» برنده می شد. اصطلاحات "انسان" و "قاتل" می توانند در ذهن آنها مترادف شوند. برای آنها، هر چیزی "انسانی" ممکن است شبیه مرگ باشد.

معلوم شده است که «کشتار انسانی» روش ظالمانه ای است که انسان ها به کشتار دسته جمعی دیگران می پردازند.