تصور کنید برای یک غذای خوشمزه نشسته اید و هر لقمه ای را میل می کنید، که ناگهان با یک فکر هوشیارانه برخورد می کنید: چه می شود اگر به شما بگویم همان غذایی که می خورید ممکن است در نابودی سیاره ما نقش داشته باشد؟ بلعیدن این قرص سخت است، اما نقش کشاورزی حیوانات در گرمایش جهانی اغلب نادیده گرفته می شود. در این پست، به تاثیر غیرقابل انکاری که کشاورزی حیوانات بر تغییرات آب و هوا دارد می پردازیم و راه حل های پایدار برای آینده ای سبزتر را بررسی می کنیم.
درک سهم کشاورزی حیوانات در گرمایش جهانی
وقتی صحبت از انتشار گازهای گلخانه ای به میان می آید، کشاورزی دام مقصر اصلی است. دام ها، به ویژه گاو، مقادیر قابل توجهی متان و اکسید نیتروژن تولید می کنند. در واقع، متان تولید شده توسط دام 28 برابر بیشتر از دی اکسید کربن (CO2) طول عمر دارد و در به دام انداختن گرما در جو 25 برابر کارآمدتر است. این به تنهایی باعث می‌شود که آنها سهم عمده‌ای در گرمایش جهانی داشته باشند.
اما به همین جا ختم نمی شود. کشاورزی حیوانات نیز مستقیماً با جنگل زدایی مرتبط است. مناطق وسیعی از جنگل ها پاکسازی می شوند تا راه را برای تولید خوراک دام مانند سویا یا ذرت باز کنند. این تغییر کاربری زمین، مقادیر زیادی CO2 را در اتمسفر آزاد می کند و مخازن حیاتی کربن را از بین می برد و اثر گلخانه ای را تشدید می کند. علاوه بر این، ماهیت فشرده دامداری به تخریب خاک کمک می کند و توانایی آن را برای جداسازی موثر کربن کاهش می دهد.
فعالیت‌های انرژی و منابع فشرده کشاورزی حیوانات نیز بر محیط زیست تأثیر می‌گذارد. استفاده بیش از حد از آب، همراه با آلودگی ناشی از رواناب زباله، تهدیدی جدی برای بدنه های آبی و اکوسیستم ها به شمار می رود. علاوه بر این، حمل و نقل دام، خوراک و فرآورده های گوشتی مقادیر زیادی از سوخت های فسیلی را مصرف می کند و به انتشار کربن کمک می کند.
