در این بخش به بررسی هزینه های زیست محیطی کشاورزی حیوانات صنعتی می پردازد - هزینه هایی که اغلب در پشت بسته بندی ضد عفونی شده و مصرف عادی پنهان می شوند. در اینجا ، ما سیستم هایی را که باعث فروپاشی محیط زیست می شود ، آشکار می کنیم: جنگل زدایی انبوه جنگلهای بارانی برای مراتع و محصولات تغذیه ای ، کاهش اقیانوس ها از طریق ماهیگیری صنعتی ، آلودگی رودخانه ها و خاک ها توسط زباله های حیوانات و انتشار گازهای گلخانه ای قدرتمند مانند متان و اکسید نیتروژن. اینها نتایج جدا شده یا تصادفی نیستند.
از تخریب تنوع زیستی تا گرم شدن جو ، کشاورزی صنعتی در مرکز فوری ترین بحران های زیست محیطی ما قرار دارد. این گروه با تمرکز روی سه موضوع به هم پیوسته ، این مضرات لایه ای را باز می کند: آسیب محیطی ، که مقیاس تخریب ناشی از استفاده از زمین ، آلودگی و از بین رفتن زیستگاه را لخت می کند. اکوسیستم های دریایی ، که تأثیر ویرانگر ماهیگیری بیش از حد و تخریب اقیانوس را در معرض دید قرار می دهد. و پایداری و راه حل ها ، که راه را به سمت رژیم های غذایی گیاهی ، شیوه های احیا کننده و تغییر سیستمیک نشان می دهد. از طریق این لنزها ، ما این ایده را به چالش می کشیم که آسیب های زیست محیطی هزینه لازم برای پیشرفت است.
مسیر رو به جلو نه تنها ممکن است بلکه در حال ظهور است. با شناخت همبستگی عمیق بین سیستم های غذایی ، اکوسیستم ها و مسئولیت های اخلاقی ، می توانیم شروع به بازسازی روابط خود با دنیای طبیعی کنیم. این گروه از شما دعوت می کند تا هم بحران و راه حل ها را کشف کنید ، شاهد باشید و عمل کنید. با انجام این کار ، ما چشم انداز پایداری را نه به عنوان فداکاری ، بلکه به عنوان شفابخش تأیید می کنیم. نه به عنوان محدودیت ، بلکه به عنوان آزادسازی - برای زمین ، حیوانات و برای نسل های آینده.
مزارع صنعتی ی عامل اصلی تخریب محیط زیست است و به تغییرات آب و هوایی ، جنگل زدایی ، آلودگی آب و از بین رفتن تنوع زیستی کمک می کند. این سیستم کشاورزی فشرده مقادیر زیادی از گازهای گلخانه ای مانند متان را در حالی که منابع طبیعی را خسته می کند و اکوسیستم ها را از بین می برد ، منتشر می کند. همچنین از طریق استفاده بیش از حد از آنتی بیوتیک و شرایط غیر بهداشتی که باعث شیوع بیماری می شود ، نگرانی های جدی در سلامتی ایجاد می کند. با تأثیر گسترده آن بر سلامتی و بهزیستی انسان سیاره ، اتخاذ شیوه های پایدار مانند کشاورزی احیا کننده ، رژیم های غذایی مبتنی بر گیاهان و حمایت از کشاورزی محلی برای ایجاد آینده ای سالم تر برای سیاره ما فزاینده است
