در این بخش به بررسی هزینه های زیست محیطی کشاورزی حیوانات صنعتی می پردازد - هزینه هایی که اغلب در پشت بسته بندی ضد عفونی شده و مصرف عادی پنهان می شوند. در اینجا ، ما سیستم هایی را که باعث فروپاشی محیط زیست می شود ، آشکار می کنیم: جنگل زدایی انبوه جنگلهای بارانی برای مراتع و محصولات تغذیه ای ، کاهش اقیانوس ها از طریق ماهیگیری صنعتی ، آلودگی رودخانه ها و خاک ها توسط زباله های حیوانات و انتشار گازهای گلخانه ای قدرتمند مانند متان و اکسید نیتروژن. اینها نتایج جدا شده یا تصادفی نیستند.
از تخریب تنوع زیستی تا گرم شدن جو ، کشاورزی صنعتی در مرکز فوری ترین بحران های زیست محیطی ما قرار دارد. این گروه با تمرکز روی سه موضوع به هم پیوسته ، این مضرات لایه ای را باز می کند: آسیب محیطی ، که مقیاس تخریب ناشی از استفاده از زمین ، آلودگی و از بین رفتن زیستگاه را لخت می کند. اکوسیستم های دریایی ، که تأثیر ویرانگر ماهیگیری بیش از حد و تخریب اقیانوس را در معرض دید قرار می دهد. و پایداری و راه حل ها ، که راه را به سمت رژیم های غذایی گیاهی ، شیوه های احیا کننده و تغییر سیستمیک نشان می دهد. از طریق این لنزها ، ما این ایده را به چالش می کشیم که آسیب های زیست محیطی هزینه لازم برای پیشرفت است.
مسیر رو به جلو نه تنها ممکن است بلکه در حال ظهور است. با شناخت همبستگی عمیق بین سیستم های غذایی ، اکوسیستم ها و مسئولیت های اخلاقی ، می توانیم شروع به بازسازی روابط خود با دنیای طبیعی کنیم. این گروه از شما دعوت می کند تا هم بحران و راه حل ها را کشف کنید ، شاهد باشید و عمل کنید. با انجام این کار ، ما چشم انداز پایداری را نه به عنوان فداکاری ، بلکه به عنوان شفابخش تأیید می کنیم. نه به عنوان محدودیت ، بلکه به عنوان آزادسازی - برای زمین ، حیوانات و برای نسل های آینده.
تغییرات آب و هوایی یکی از مهمترین موضوعات زمان ما است و تأثیرات آن در سراسر جهان احساس می شود. در حالی که بسیاری از عوامل در این بحران نقش دارند ، تأثیر آن که اغلب مورد غفلت قرار می گیرد ، تأثیر مصرف گوشت است. از آنجا که جمعیت جهان به رشد خود ادامه می دهد و با آن ، تقاضای محصولات حیوانی ، تولید و مصرف گوشت به سطح بی سابقه ای رسیده است. با این حال ، آنچه بسیاری از آنها متوجه نمی شوند این است که تولید گوشت تأثیر قابل توجهی در محیط ما دارد و به تشدید تغییرات آب و هوا کمک می کند. در مقاله زیر ، ما به ارتباط بین مصرف گوشت و تغییرات آب و هوا می پردازیم و روشهای مختلفی را که انتخاب های رژیم غذایی ما در سیاره تأثیر می گذارد ، کشف خواهیم کرد. از انتشار گازهای گلخانه ای تولید شده توسط صنعت گوشت گرفته تا تخریب زیستگاه های طبیعی برای کشاورزی حیوانات ، ما هزینه واقعی اشتهای سیری ناپذیر خود را برای گوشت کشف خواهیم کرد. …
