حمل و نقل حیوانات، به ویژه در طول سفر به کشتارگاه، یک جنبه حیاتی اما اغلب نادیده گرفته شده در صنعت گوشت است. این فرآیند شامل انتقال سالانه میلیونها حیوان در مسافتهای وسیع است که اغلب آنها را در معرض استرس و رنج شدید قرار میدهد. این مقاله به بررسی مسائل پیچیده پیرامون حمل و نقل حیوانات می پردازد و به بررسی عوارض جسمی و روانی موجودات حساس می پردازد.
حقیقت در مورد حمل و نقل حیوانات
واقعیت حمل و نقل حیوانات به دور از تصاویر بت انگیزی است که اغلب در کمپین های بازاریابی یا لفاظی های صنعتی به تصویر کشیده می شود. در پشت صحنه، سفر از مزرعه تا کشتارگاه با ظلم، غفلت و رنج حیوانات بیشماری همراه است. گاوها، خوکها، جوجهها و سایر موجودات ذیشعور در طول حملونقل، استرسها و بدرفتاریهای زیادی را تحمل میکنند و ردی از آسیبهای جسمی و روانی را در پی خود به جای میگذارند.
یکی از مهم ترین عوامل استرس زا که حیوانات در طول حمل و نقل با آن مواجه می شوند، جدایی ناگهانی از محیط آشنا و گروه های اجتماعی است. آنها که از آسایش و امنیت گله یا گله خود دور شده اند، به محیطی آشفته و ناآشنا رانده می شوند که توسط صداهای بلند، نورهای تند و بوهای ناآشنا احاطه شده است. این اختلال ناگهانی میتواند باعث ترس و اضطراب شود و وضعیت ناپایدار آنها را تشدید کند.
بدرفتاری کارگران درد و رنج این حیوانات را بیشتر می کند. آنها به جای برخورد و مراقبت ملایم، مورد خشونت و بیرحمی کسانی قرار میگیرند که مراقبت از آنها به آنها سپرده شده است. گزارشهایی مبنی بر راه رفتن کارگران بر روی بدن حیوانات، لگد زدن و ضربه زدن به آنها برای تحرک اجباری، بسیار رایج است. چنین اقداماتی نه تنها باعث ایجاد درد جسمی می شود، بلکه هرگونه اعتماد یا امنیت احتمالی حیوانات را از بین می برد.
ازدحام بیش از حد، شرایط وخیم در وسایل نقلیه حمل و نقل را تشدید می کند. حیوانات در کامیون ها یا کانتینرها انباشته شده اند و قادر به حرکت یا استراحت نیستند. آنها مجبور می شوند در زباله های خود بایستند که منجر به شرایط غیربهداشتی و اسفناک می شود. بدون تهویه مناسب یا محافظت در برابر عناصر، آنها در معرض دماهای شدید، خواه گرمای سوزان یا سرمای یخبندان قرار می گیرند که رفاه آنها را بیشتر به خطر می اندازد.
علاوه بر این، عدم رعایت مقررات و استانداردها تنها بر رنج حیوانات در حین حمل و نقل می افزاید. حیوانات بیمار و آسیب دیده، علیرغم ممنوعیت حمل و نقل توسط استانداردهای رسمی، اغلب تحت شرایط سخت مشابه حیوانات سالم خود قرار دارند. سفر طولانی و طاقت فرسا تنها سلامتی آنها را تشدید می کند که قبلاً به خطر افتاده است و منجر به پریشانی و رنج بیشتر می شود.
شواهد مستند از بدرفتاری و بی توجهی در حین حمل و نقل حیوانات بسیار نگران کننده است و توجه و اقدام فوری را می طلبد. تلاشها برای اجرای مقررات موجود باید تقویت شود، با مجازاتهای سختتر برای تخلفات و افزایش نظارت برای اطمینان از انطباق. علاوه بر این، سهامداران صنعت باید رفاه حیوانات را در اولویت قرار دهند و در روشهای حمل و نقل جایگزین سرمایهگذاری کنند که رفاه موجودات ذیشعور را در اولویت قرار میدهد.
در نهایت، حقیقت در مورد حمل و نقل حیوانات یادآور ظلم و استثمار ذاتی است که در صنعت گوشت نهفته است. ما به عنوان مصرف کننده، مسئولیت اخلاقی داریم که با این واقعیت روبرو شویم و خواهان تغییر باشیم. با حمایت از سیستمهای غذایی مهربانتر و اخلاقیتر، میتوانیم به سوی آیندهای کار کنیم که در آن حیوانات دیگر در معرض وحشت حمل و نقل و کشتار از راه دور قرار نگیرند.
بسیاری از حیوانات بیش از یک سال سن ندارند
وضعیت اسفبار حیوانات جوانی که در معرض حمل و نقل از راه دور قرار می گیرند، نقص های ذاتی و کاستی های اخلاقی سیستم فعلی را برجسته می کند. این موجودات آسیبپذیر اغلب فقط یک سال یا حتی جوانتر هستند، مجبور میشوند سفرهای طاقتفرسایی هزاران مایل را تحمل کنند، همه اینها به نام سود و راحتی.
این حیوانات جوان ترسیده و سرگردان، از لحظه سوار شدن به وسایل نقلیه با رگباری از عوامل استرس زا و عدم اطمینان مواجه می شوند. آنها که در سنین کم از مادران و محیط های آشنا جدا می شوند، به دنیایی پر از هرج و مرج و سردرگمی سوق داده می شوند. مناظر و صداهای فرآیند حمل و نقل، همراه با حرکت مداوم و محبوس شدن، تنها به افزایش ترس و اضطراب آنها کمک می کند.

کارگران به حیوانات ضربه می زنند، لگد می زنند، می کشند و برق می زنند
گزارشهای دلخراش کارگرانی که حیوانات را در حین حمل و نقل مورد آزار فیزیکی و ظلم قرار میدهند، عمیقاً نگرانکننده است و بر نیاز فوری برای اصلاح در صنعت گوشت تأکید میکند. از ضربه زدن و لگد زدن گرفته تا کشیدن و برق گرفتگی، این اعمال خشونت آمیز وحشتناک رنج و عذابی را به موجوداتی وارد می کند که از قبل استرس و آسیب ناشی از سفرهای طولانی مدت را تحمل می کنند.
وضعیت اسفبار حیوانات جوان، به ویژه، دلخراش است، زیرا آنها در چنین مرحله آسیب پذیری از زندگی خود مورد رفتار وحشتناکی قرار می گیرند. به جای رسیدگی و مراقبت ملایم، آنها را به وسایل نقلیه حمل و نقل پرتاب میکنند، ضربه میزنند و لگد میزنند، فریادهای ناراحتیشان توسط کسانی که مسئول رفاه آنها هستند نادیده گرفته میشوند. استفاده از گیره های الکتریکی برای اجبار به انطباق، درد و ترس آنها را بیشتر می کند و آنها را آسیب دیده و درمانده می کند.
حتی نگرانکنندهتر، بیتوجهی بیرحمانه به رفاه حیوانات مجروح یا بیمار است که اغلب آنها را مجبور به سوار شدن به کامیونها میکنند و علیرغم وضعیت وخیمشان برای سفرهای خارج از کشور به بنادر دریایی منتقل میشوند. این بی اعتنایی آشکار به رنج آنها نه تنها از نظر اخلاقی مذموم است، بلکه هرگونه تصور اولیه از شفقت و همدلی نسبت به موجودات ذی شعور را نیز نقض می کند.
بارگیری حیوانات مجروح یا بیمار در کشتی ها برای حمل و نقل خارج از کشور بسیار فاحش است، زیرا این موجودات آسیب پذیر را به رنج بیشتر و مرگ احتمالی محکوم می کند. به جای دریافت مراقبت و درمانی که شدیداً به آن نیاز دارند، بیرحمانه برای کسب سود مورد استثمار قرار میگیرند، و زندگیشان برای دستیابی به منفعت اقتصادی قابل مصرف تلقی میشود.
چنین ظلم و بیتوجهی در جامعه متمدن جایی ندارد و نیازمند اقدام فوری و پاسخگویی است. تلاش برای مبارزه با حیوان آزاری در حین حمل و نقل باید شامل اجرای دقیق تر مقررات موجود، افزایش مجازات برای متخلفان و شفافیت بیشتر در صنعت باشد. علاوه بر این، برنامه های آموزشی جامع برای کارگران، با تأکید بر رفتارهای انسانی و مراقبت، برای جلوگیری از موارد بیشتر ظلم و بدرفتاری ضروری است.

حیوانات روزها یا هفته ها قبل از کشتار سفر می کنند
سفرهای طولانی مدت حیوانات قبل از رسیدن به مقصد نهایی خود برای کشتار، گواهی بر ظلم ذاتی و بی توجهی به رفاه آنها در صنعت گوشت است. این موجودات ذیشعور چه به خارج از کشور منتقل شوند و چه از مرزها، در معرض رنج و غفلت غیرقابل تصوری قرار میگیرند و روزها یا حتی هفتهها سفر طاقتفرسا را تحت شرایط اسفناکی تحمل میکنند.
حیواناتی که به خارج از کشور منتقل می شوند، اغلب در کشتی های قدیمی که برای رفع نیازهای اولیه خود مجهز نیستند، محدود می شوند. این کشتی ها فاقد تهویه مناسب و کنترل دما هستند و حیوانات را در معرض دمای شدید و شرایط محیطی سخت قرار می دهند. فضولات بر روی طبقات جمع می شود و شرایط غیربهداشتی و خطرناکی را برای حیوانات ایجاد می کند که مجبور می شوند در طول سفر بایستند یا در زباله های خود بخوابند.
به طور مشابه، تحقیقات در مورد کامیون های حمل و نقل در کشورهای مختلف شرایط تکان دهنده ای را برای حیوانات در مسیر کشتار نشان داده است. در مکزیک، حیوانات را در مدفوع و ادرار خود رها می کنند و در نتیجه بسیاری از آنها می لغزند و می افتند. عدم وجود سقف در این کامیون ها باعث می شود حیوانات در معرض عواملی مانند گرمای سوزان یا باران سیل آسا قرار بگیرند و رنج آنها را تشدید کند.
در ایالات متحده، مقررات تصریح می کند که رانندگان باید هر 28 ساعت یکبار توقف کنند تا حیوانات را از سفر طاقت فرسا مهلت دهند. با این حال، این قانون به طور معمول نادیده گرفته می شود و حیوانات مجبور به تحمل دوره های طولانی مدت حبس بدون استراحت یا تسکین کافی می شوند. بیتوجهی آشکار به رفاه آنها، ناکامیهای سیستمی در صنعت را برجسته میکند و بر نیاز فوری به اجرای دقیقتر مقررات موجود تأکید میکند.

میزان مرگ و میر در طول حمل و نقل زنده بالا است
نرخ مرگ و میر در طول حمل و نقل زنده افزایش می یابد، به طوری که میلیون ها حیوان تنها در ایالات متحده به دلیل شرایط سختی که تحمل می کنند، تسلیم کم آبی، استرس شدید، گرسنگی، جراحت یا بیماری می شوند.
در موارد حمل و نقل زنده که از اروپا منشا می گیرند، حیواناتی که قبل از رسیدن به مقصد مورد نظر خود تلف می شوند، اغلب با سرنوشتی وحشتناک روبرو می شوند. آنها اغلب از کشتی ها به داخل دریا پرتاب می شوند، عملی که ممنوع است اما به طرز نگران کننده ای رایج است. به طرز غم انگیزی، لاشه این حیوانات اغلب در سواحل اروپا با گوش هایشان مثله شده تا برچسب های شناسایی را از بین ببرند. این تاکتیک شوم مقامات را از ردیابی منشاء حیوانات باز می دارد و از گزارش فعالیت های مجرمانه جلوگیری می کند.

حیوانات پس از رسیدن به مقصد ذبح می شوند
پس از رسیدن به مقصد نهایی، حیوانات با سرنوشت شومی روبرو می شوند زیرا کارگران به زور افراد مجروح را از کامیون ها بیرون می کنند و آنها را به کشتارگاه هدایت می کنند. به محض ورود به این امکانات، واقعیت تلخ آشکار میشود، زیرا تجهیزات خیرهکننده مکرراً خراب میشوند و حیوانات را با بریده شدن گلویشان کاملاً هوشیار میکند.
سفر برخی از حیواناتی که از اروپا به خاورمیانه فرستاده می شوند، زمانی که آنها سعی می کنند فرار کنند، چرخشی غم انگیز به خود می گیرد و در نتیجه آنها در آب می افتند. حتی کسانی که از چنین حوادثی نجات می یابند، مقصد کشتارگاه ها هستند، جایی که مرگ آهسته و دردناکی را تحمل می کنند و در حالی که هوشیاری کامل دارند، خونریزی می کنند.

برای کمک چه کاری می توانم انجام دهم؟
حیواناتی مانند گاو، خوک، مرغ و مرغ که برای مصرف انسان پرورش داده می شوند و ذبح می شوند دارای احساسات هستند. آنها نسبت به محیط خود آگاهی دارند و می توانند درد، گرسنگی، تشنگی و همچنین احساساتی مانند ترس، اضطراب و رنج را تجربه کنند.
برابری حیوانات به حمایت از قوانینی که اعمال ظالمانه را لغو می کند، متعهد است. به طور همزمان، مصرف کنندگان قدرت تأثیر مثبت بر حیوانات را دارند. با اصلاح رژیم غذایی خود به گونه ای که شامل انتخاب های دلسوزانه تر باشد، مانند انتخاب جایگزین های گیاهی به جای محصولات حیوانی، می توانیم به کاهش رنج حیواناتی مانند خوک، گاو و مرغ کمک کنیم.
من شما را تشویق میکنم که به فکر کاهش یا حذف غذاهای حیوانی از وعدههای غذایی خود باشید. با کاهش تقاضا برای گوشت، تخم مرغ یا لبنیات، میتوانیم ضرورت قرار دادن حیوانات در معرض این واقعیتهای خشن را از بین ببریم.
مطمئنم اکثر ما در جاده ها با کامیون هایی برخورد کرده ایم که حیوانات را حمل می کنند. گاهی اوقات آنچه می بینیم آنقدر طاقت فرسا است که چشمانمان را برمی گردانیم و از مواجهه با واقعیت مصرف گوشت اجتناب می کنیم. به لطف این بررسی، می توانیم خودمان را آگاه کنیم و به نفع حیوانات عمل کنیم.
-دولچه رامیرز، معاون برابری حیوانات، آمریکای لاتین