استراتژی های روانشناختی پشت ناهماهنگی شناختی در لبنیات ، تخم مرغ و مصرف ماهی

مصرف فرآورده های حیوانی به دلیل رنج و مرگی که برای حیوانات هوشیار برای به دست آوردن این فرآورده ها ایجاد می شود، مسائل اخلاقی مهمی را مطرح می کند، البته ناگفته نماند مشکلات زیست محیطی و بهداشتی جدی که ممکن است از تولید و مصرف آنها ناشی شود. برای افرادی که به حیوانات اهمیت می‌دهند و نمی‌خواهند آن‌ها رنج بکشند یا بی جهت کشته شوند، این مصرف می‌تواند تضاد اخلاقی ایجاد کند.

بخش کوچکی از افرادی که این تعارض را احساس می کنند - که در ادبیات به عنوان حالت ناهماهنگی شناختی از آن یاد می شود - به سادگی خوردن محصولات حیوانی را متوقف می کنند و وگان می شوند. این بلافاصله تضاد اخلاقی آنها را بین مراقبت از حیوانات از یک طرف و خوردن آنها از طرف دیگر حل می کند. با این حال، بخش قابل توجهی از جمعیت رفتار خود را تغییر نمی دهند و در عوض از راهبردهای دیگری برای کاهش ناراحتی اخلاقی که از این وضعیت احساس می کنند استفاده می کنند.

برخی از مطالعات راهبردهای روان‌شناختی مورد استفاده برای مقابله با ناهماهنگی شناختی را بررسی کرده‌اند، اما آنها تمایل دارند بر گوشت تمرکز کنند و معمولاً مصرف لبنیات، تخم‌مرغ و ماهی را در نظر نمی‌گیرند. در این مطالعه، نویسندگان تصمیم گرفتند تا در مورد چگونگی استفاده افراد از دسته‌های مختلف - همه‌چیزخواران، انعطاف‌پذیران، حیوان‌خواران، گیاه‌خواران و وگان‌ها - از استراتژی‌هایی برای جلوگیری از تضاد اخلاقی، با در نظر گرفتن گوشت، و همچنین لبنیات، تخم‌مرغ و ماهی استفاده کنند.

نویسندگان پرسشنامه ای ایجاد کردند و آن را از طریق رسانه های اجتماعی توزیع کردند. پرسشنامه در مورد راهبردهای کاهش تعارض اخلاقی و همچنین جمع‌آوری ویژگی‌های دموگرافیک خاص سؤال شد. 720 بزرگسال پاسخ دادند و به پنج رژیم غذایی ذکر شده در بالا تقسیم شدند. انعطاف‌پذیران با 63 پاسخ‌دهنده کمترین نمایندگی را داشتند، در حالی که وگان‌ها با 203 پاسخ‌دهنده بیشترین نمایندگی را داشتند.

پنج استراتژی مورد بررسی و اندازه گیری قرار گرفت:

1. انکار اینکه حیوانات دارای ظرفیت های ذهنی قابل توجهی هستند و می توانند درد، عواطف و رنج را از استثمار آنها احساس کنند.
2. توجیه مصرف فرآورده های حیوانی با باورهایی مانند گوشت برای سلامتی ضروری است، یا اینکه خوردن آن طبیعی است یا همیشه این کار را انجام داده ایم و بنابراین ادامه آن طبیعی است.
3. جدا کردن محصولات حیوانی از حیوان، مانند دیدن استیک به جای حیوان مرده.
4. اجتناب از هرگونه اطلاعاتی که ممکن است تعارض اخلاقی را افزایش دهد، مانند علم در مورد احساسات حیوانات استثمار شده یا تحقیقات در مورد رنجی که آنها در مزارع متحمل می شوند.
5. تقسیم کردن حیوانات بین خوراکی و غیرخوراکی، به طوری که اولی اهمیت کمتری نسبت به دومی دارد. به این ترتیب افراد می توانند حیوانات خاصی را دوست داشته باشند و حتی از رفاه آنها دفاع کنند و در عین حال چشم خود را از سرنوشت دیگران ببندند.

برای این پنج استراتژی، نتایج نشان داد که برای مصرف گوشت، همه گروه‌ها به جز وگان‌ها تمایل به انکار ، در حالی که همه چیزخواران بسیار بیشتر از همه گروه‌های دیگر توجیه جالب توجه است که همه گروه‌ها از اجتناب به نسبت مساوی استفاده کردند و همه گروه‌ها به جز وگان‌ها از دوگانگی در نسبت‌های بالاتر استفاده کردند.

برای مصرف تخم مرغ و لبنیات، همه گروه هایی که تخم مرغ و لبنیات می خورند از انکار و توجیه . در این مورد، آفت خواران و گیاهخواران نیز بیش از گیاهخواران از تفکیک در همین حال، گیاهخواران، گیاهخواران و آفت خواران از اجتناب .

در نهایت، برای مصرف ماهی، این مطالعه نشان داد که همه‌چیزخواران از انکار ، و همه‌چیزخواران و آفت‌خواران از توجیه برای درک رژیم غذایی خود استفاده می‌کنند.

به طور کلی، این نتایج نشان می دهد - شاید قابل پیش بینی باشد - که کسانی که طیف وسیعی از محصولات حیوانی مصرف می کنند از استراتژی های بیشتری برای کاهش تعارض اخلاقی مرتبط با آن ها استفاده می کنند. با این حال، یک استراتژی کمتر توسط همه چیزخواران در شرایط مختلف استفاده می شد: اجتناب. نویسندگان این فرضیه را مطرح می کنند که اکثر مردم، چه از طریق رژیم غذایی خود در مسئولیت مشترک باشند و چه نباشند، دوست ندارند در معرض اطلاعاتی قرار بگیرند که به آنها یادآوری می کند که حیوانات مورد آزار و اذیت قرار می گیرند و کشته می شوند. برای کسانی که گوشت می خورند، ممکن است تعارض اخلاقی آنها را افزایش دهد. برای دیگران، ممکن است به سادگی آنها را غمگین یا عصبانی کند.

شایان ذکر است که بسیاری از این استراتژی‌های روان‌شناختی مبتنی بر باورهای بی‌پایه‌ای هستند که با آخرین شواهد علمی در تضاد هستند. مثلاً با این توجیه که انسان برای سالم بودن نیاز به خوردن محصولات حیوانی دارد یا انکار توانایی های شناختی حیوانات مزرعه. برخی دیگر بر اساس سوگیری های شناختی هستند که با واقعیت در تضاد هستند، مانند جدا کردن استیک از حیوان مرده، یا دسته بندی خودسرانه برخی از حیوانات به عنوان خوراکی و برخی دیگر به عنوان غیر خوراکی. با تمام این راهبردها، به جز اجتناب، می توان با آموزش، ارائه منظم شواهد و استدلال منطقی مقابله کرد. با ادامه این کار، همانطور که بسیاری از حامیان حیوانات در حال حاضر انجام می دهند، مصرف کنندگان محصولات حیوانی به طور فزاینده ای برای تکیه بر این استراتژی ها مشکل خواهند داشت و ممکن است شاهد تغییرات بیشتر در روندهای غذایی باشیم.