زیر سطح ضیافتهای تعطیلات و قفسههای سوپرمارکتها، حقیقت نگرانکنندهای در مورد پرورش بوقلمون نهفته است. این حیوانات اجتماعی و دارای شعور، در معرض شرایط بسیار شلوغ، روشهای دردناک و مشکلات سلامتی ناشی از رشد سریع قرار میگیرند - همه اینها به خاطر بهرهوری و سود. بوقلمونها از زمان جوجهکشی در تأسیسات صنعتی تا لحظات پایانی خود در کشتارگاهها، رنج عظیمی را متحمل میشوند که اغلب مورد توجه قرار نمیگیرد. این مقاله واقعیتهای تلخ دامداری صنعتی را آشکار میکند، پیامدهای اخلاقی، عوارض زیستمحیطی و نگرانیهای بهداشتی آن را بررسی میکند و در عین حال، انتخابهای انسانیتری را تشویق میکند که شفقت را بر راحتی اولویت میدهند.










