وبلاگ ها

با افزایش نگرانی های جهانی در مورد پایداری و تولید مواد غذایی اخلاقی ، یک نوآوری شیرین راه خود را به سمت کانون توجه می کند: عسل ساخته شده. با توجه به اینکه جمعیت زنبور عسل به دلیل سموم دفع آفات ، از بین رفتن زیستگاه و شیوه های زنبورداری صنعتی با کاهش هشدار دهنده روبرو هستند ، این جایگزین پیشگامانه یک راه حل عاری از ظلم را ارائه می دهد که می تواند صنعت عسل را دگرگون کند. با تکرار شیمی پیچیده عسل سنتی با استفاده از مواد تشکیل دهنده گیاهی و بیوتکنولوژی برش ، شرکت هایی مانند Melibio Inc. در حال تهیه یک محصول پایدار هستند که برای زنبورها مهربان و برای سیاره مفید است. به این مقاله شیرجه بزنید تا چگونگی تغییر شکل عسل وگان در حال تغییر شکل روابط ما با طبیعت ضمن حفظ یکی از قدیمی ترین شیرین کننده های طبیعی بشریت - بدون تکیه بر زنبورها باشد.

نبرد بر سر رفاه حیوانات مزرعه شدت می یابد زیرا مجلس سنا و مجلس در لایحه مزرعه سال 2024 چشم اندازهای متفاوتی را پیشنهاد می کنند. چارچوب سنا ، که توسط اصلاحات سناتور کوری بوکر هدایت می شود ، هدف از این کار است که مزارع صنعتی مهار کند ، به کشاورزان کمک کند تا از کافه ها دور شوند و شفافیت را در شیوه های جابجایی حیوانات اعمال کنند - راه را برای یک سیستم غذایی انسانی تر و پایدار تر می کنند. در همین حال ، مجلس با حمایت از قانون Divisive Eats ، این پیشرفت را تهدید می کند ، که می تواند حمایت های سطح دولتی را برای حیوانات تضعیف کند. به عنوان تصمیمات ، طرفداران در حال اقدام برای محافظت از پیشرفت های سخت در اخلاق کشاورزی و پاسخگویی هستند

در عصری که تصمیمات غذایی به دلیل تأثیرات آنها بر سلامت شخصی و سیاره زمین زیر ذره بین است، مستند جدید نتفلیکس "شما همان چیزی هستید که می خورید: یک آزمایش دوقلو" تحقیقاتی پرچرب در مورد تأثیرات اساسی انتخاب های غذایی ما ارائه می دهد. این مجموعه چهار قسمتی که ریشه در یک مطالعه پیشگام توسط Stanford Medicine دارد، زندگی 22 جفت از دوقلوهای همسان را در طول هشت هفته ردیابی می کند که یکی از دوقلوها به رژیم غذایی گیاهخواری پایبند بوده و دیگری رژیم غذایی همه چیزخوار را حفظ می کند. هدف این مجموعه با تمرکز بر دوقلوها، حذف متغیرهای ژنتیکی و سبک زندگی است و تصویر واضح‌تری از اینکه چگونه رژیم غذایی به تنهایی بر نتایج سلامتی تأثیر می‌گذارد، ارائه می‌کند. بینندگان با چهار جفت دوقلو از این مطالعه آشنا می‌شوند که پیشرفت‌های سلامت قابل توجه مرتبط با رژیم غذایی گیاهخواری، مانند افزایش سلامت قلبی عروقی و کاهش چربی احشایی را نشان می‌دهد. اما این مجموعه فراتر از فواید سلامت فردی است و پیامدهای گسترده‌تر عادات غذایی ما را روشن می‌کند، …

وگان ها اغلب خود را در سطح اخلاقی بالا می یابند و از سبک زندگی دفاع می کنند که به دنبال به حداقل رساندن آسیب به حیوانات و محیط زیست است. با این حال، حتی فداکارترین وگان ها نیز ممکن است در این مسیر دچار اشتباه شوند و اشتباهاتی مرتکب شوند که ممکن است جزئی به نظر برسند اما می توانند پیامدهای مهمی داشته باشند. در این مقاله، ما به ده اشتباه رایجی که وگان ها ممکن است ناآگاهانه مرتکب شوند، بررسی می کنیم و بینش هایی را از بحث های پر جنب و جوش جامعه در مورد R/Vegan بدست می آوریم. از نادیده گرفتن مواد مخفی مشتق شده از حیوانات گرفته تا پیمایش در پیچیدگی های تغذیه و سبک زندگی وگان، این مشکلات چالش ها و منحنی های یادگیری حفظ سبک زندگی وگان را برجسته می کند. چه یک گیاهخوار باتجربه باشید و چه تازه سفر خود را شروع کرده اید، درک این اشتباهات رایج می تواند به شما کمک کند تا با آگاهی و قصد بیشتری مسیر خود را طی کنید. بیایید این خطاهای بدون فکر و در عین حال اغلب نادیده گرفته شده را که بسیاری از وگان ها با آن مواجه می شوند، بررسی کنیم. **مقدمه: 10 اشتباه رایج که گیاهخواران ناآگاهانه مرتکب می شوند** وگان ها اغلب خود را در سطح عالی اخلاقی می یابند و از سبک زندگی دفاع می کنند.

عید پاک زمان شادی، جشن و خوش گذرانی است و شکلات نقش اصلی را در جشن ها بازی می کند. با این حال، برای کسانی که سبک زندگی وگان را دنبال می کنند، یافتن گزینه های شکلاتی بدون ظلم می تواند یک چالش باشد. نترسید، زیرا این مقاله «لذت‌های وگان: از یک عید پاک بدون ظلم لذت ببرید» که توسط جنیفر اوتول نوشته شده است، اینجا است تا شما را در انتخاب خوشمزه شکلات‌های گیاهی راهنمایی کند که نه تنها خوشمزه هستند، بلکه از نظر اخلاقی نیز تولید می‌شوند. از کسب‌وکارهای کوچک و محلی گرفته تا مارک‌های شناخته‌شده در سطح جهانی، ما گزینه‌های مختلفی را بررسی می‌کنیم که تضمین می‌کند خوراکی‌های شیرین این عید پاک را از دست نخواهید داد. علاوه بر این، ما به اهمیت انتخاب شکلات وگان، گواهینامه های اخلاقی و تاثیرات زیست محیطی تولید لبنیات می پردازیم. به ما بپیوندید تا عید پاک دلسوزانه و دوستدار محیط زیست را با این انتخاب های شکلات وگان خوشمزه جشن بگیریم. عید پاک زمان شادی، جشن و خوشی است که شکلات نقش اصلی را ایفا می کند…

در تابلوی پیچیده ایدئولوژی‌های انسانی، برخی از باورها چنان عمیقاً در تار و پود جامعه بافته می‌شوند که تقریباً نامرئی می‌شوند، نفوذشان فراگیر و در عین حال ناشناخته است. جوردی کاسامیجانا، نویسنده کتاب «وگان اخلاقی»، در مقاله‌اش «باز کردن کارنیسم» به کاوش عمیق یکی از این ایدئولوژی‌ها می‌پردازد. این ایدئولوژی که به «کارنیسم» معروف است، زیربنای پذیرش گسترده و عادی سازی مصرف و استثمار حیوانات است. هدف کار Casamitjana این است که این سیستم اعتقادی پنهان را به روشنی بیاورد، اجزای آن را ساختارشکنی کند و سلطه آن را به چالش بکشد. کارنیسم، همانطور که Casamitjana توضیح می‌دهد، یک فلسفه رسمی نیست، بلکه یک هنجار اجتماعی عمیقاً نهفته است که افراد را وادار می‌کند تا حیوانات خاصی را به عنوان غذا ببینند در حالی که دیگران به عنوان همدم در نظر گرفته می‌شوند. این ایدئولوژی چنان ریشه دوانده است که غالباً مورد توجه قرار نمی گیرد و در رویه های فرهنگی و رفتارهای روزمره استتار می شود. کاسمیتیانا با ترسیم شباهت هایی با استتار طبیعی در قلمرو حیوانات، نشان می دهد که چگونه کارنیسم به طور یکپارچه با محیط فرهنگی ترکیب می شود، …

زندگی عاطفی حیوانات نگاهی جذاب به توانایی های شناختی ، صفات تکاملی و رفاه کلی آنها ارائه می دهد. در حالی که ترس و استرس به دلیل ارزش بقای آنها به طور گسترده مورد مطالعه قرار گرفته است ، اکتشاف شادی - یک احساسات مثبت و در عین حال شدید - نسبتاً بی استفاده باقی مانده است. تحقیقات اخیر اکنون در حال روشن شدن چگونگی تجدیدنظر شادی در گونه های غیر انسانی از طریق رفتارهایی مانند بازی ، آواز ، آزمایشات خوش بینی و شاخص های فیزیولوژیکی مانند سطح کورتیزول یا فعالیت مغز است. با درک این عبارات شادی ، می توانیم ارتباط خود را با حیوانات عمیق تر کنیم و رویکردهای مراقبت و رفاه آنها را متحول کنیم

در مراتع غلتان و مزارع آزاد مزارع رومینگ آزاد، دگرگونی قابل توجهی در میان حیواناتی که در آنها زندگی می کنند رخ می دهد. این حیوانات بر خلاف وجود غم انگیز همتایان خود که در کارخانه پرورش داده می شوند، خود را موجوداتی پیچیده و حساس با زندگی درونی غنی و شخصیت های متمایز نشان می دهند. «رها شده: شخصیت‌های واقعی حیوانات مزرعه پرسه‌زن آزاد» به دنیای شگفت‌انگیز این موجودات رها شده می‌پردازد و کلیشه‌های فراگیر و تعصبات زبانی را که مدت‌ها ارزش آن‌ها را کاهش داده‌اند، به چالش می‌کشد. از پیچیدگی‌های اجتماعی گاوهایی که دوستی مادام‌العمر ایجاد می‌کنند تا بازیگوشی خوک‌ها و رگه‌های مستقل گوسفندان، این مقاله زندگی پر جنب و جوش حیوانات مزرعه را هنگامی که به آنها اجازه می‌دهند آزادانه پرسه بزنند، روشن می‌کند. این امر بر اهمیت شناخت این حیوانات به عنوان افرادی با احساسات و شخصیت، بسیار شبیه به خودمان تأکید می کند. از طریق ترکیبی از بینش های علمی و حکایات دلگرم کننده، خوانندگان دعوت می شوند تا در برداشت های خود تجدید نظر کنند و قدردانی ...

صنعت چرم، که اغلب در پرده‌ای از تجمل و پیچیدگی پوشانده شده است، واقعیت تاریک‌تری را پنهان می‌کند که بسیاری از مصرف‌کنندگان از آن بی‌خبرند. از کت‌های شیک و چکمه‌های شیک گرفته تا کیف‌های شیک، تعداد قابل‌توجهی از محصولات با وجود در دسترس بودن جایگزین‌های انسانی و دوست‌دار محیط‌زیست، هنوز از پوست حیوانات ساخته می‌شوند. پشت هر یک از اقلام چرمی داستانی از رنج و عذاب عظیم نهفته است که شامل حیواناتی می شود که زندگی وحشتناکی را تحمل کرده اند و به پایان های خشونت آمیز رسیده اند. در حالی که گاوها شایع ترین قربانیان هستند، این صنعت همچنین از خوک، بز، گوسفند، سگ، گربه و حتی حیوانات عجیب و غریب مانند شترمرغ، کانگورو، مارمولک، کروکودیل، مار، فوک و گورخر استثمار می کند. در این مقاله آشکار، "4 حقیقت پنهان صنعت چرم"، به حقایق نگران کننده ای می پردازیم که صنعت چرم ترجیح می دهد آنها را پنهان کند. از این تصور غلط که چرم صرفاً محصول فرعی صنایع گوشت و لبنیات است تا واقعیت های وحشیانه ای که گاوها و سایر حیوانات با آن روبرو هستند، ما…

دنی ، زنجیره مشهور شام آمریکایی ، با بررسی دقیق روبرو است زیرا طرفداران حقوق حیوانات و سهامداران خواستار اقدام به قول دیرینه خود برای فاز گرفتن جعبه های حاملگی برای خوک های باردار هستند. این محفظه های بسیار محدود کننده انتقاد گسترده ای را برای شرایط غیر انسانی آنها ایجاد کرده است و باعث ایجاد یک کمپین در سراسر کشور به رهبری برابری حیوانات می شود. با نزدیک شدن به رأی سهامدار مهم در تاریخ 15 مه - که توسط انجمن انسانی ایالات متحده (HSUS) و شرکت مشورتی تأثیرگذار خدمات سهامداران نهادی (ISS) (ISS) انجام می شود - این فشار بر دنی است تا اهداف و جدول زمانی روشن را تعیین کند ، که به طور بالقوه نقطه عطفی در شیوه های اخلاقی در زنجیره تأمین خود را نشان می دهد.