وبلاگ ها

صنعت لبنیات در سیاره ما در حال ویرانی است ، تغییرات آب و هوا را به وجود می آورد ، باعث به خطر انداختن سلامت انسان و ایجاد ظلم به حیوانات می شود. با انتشار گازهای گلخانه ای از گاوها که حتی از آسیب های زیست محیطی بخش حمل و نقل نیز برخوردار است ، تولید لبنیات نقش مهمی در بحران جهانی دارد. کشورهایی مانند دانمارک در حال انجام اقدامات برای رسیدگی به انتشار گازهای کشاورزی هستند ، اما تأثیرگذارترین راه حل در اتخاذ گزینه های مبتنی بر گیاه است. با انتخاب گزینه های وگان بر روی لبنیات سنتی ، می توانیم انتشار گازهای گلخانه ای را کاهش دهیم ، از درمان اخلاقی حیوانات حمایت کرده و شیوه زندگی سالم تر را در اولویت قرار دهیم. وقت آن است که دوباره به انتخاب های خود بپردازیم و راه حل های پایدار را که به نفع بشریت و زمین هستند ، در آغوش بگیریم

در ایالات متحده، رقص پیچیده بین صنعت گوشت و سیاست فدرال یک نیروی قدرتمند و اغلب نادیده گرفته شده است که چشم انداز کشاورزی این کشور را شکل می دهد. بخش کشاورزی دام، شامل صنایع دام، گوشت و لبنیات، تأثیر قابل توجهی بر سیاست های تولید مواد غذایی ایالات متحده دارد. این نفوذ از طریق مشارکت‌های سیاسی قابل توجه، تلاش‌های تهاجمی لابی‌گری و کمپین‌های روابط عمومی استراتژیک با هدف شکل‌دهی افکار عمومی و سیاست‌گذاری به نفع آنها آشکار می‌شود. نمونه بارز این تعامل لایحه مزرعه است، یک بسته قانونی جامع که جنبه‌های مختلف کشاورزی آمریکا را اداره و تأمین مالی می‌کند. لایحه مزرعه که هر پنج سال یکبار مجدداً مجاز است، نه تنها بر مزارع، بلکه بر برنامه‌های تمبر مواد غذایی ملی، طرح‌های پیشگیری از آتش‌سوزی و تلاش‌های حفاظت از وزارت کشاورزی ایالات متحده تأثیر می‌گذارد. تأثیر صنعت گوشت بر این قانون بر تأثیر گسترده تر آن بر سیاست ایالات متحده تأکید می کند، زیرا مشاغل کشاورزی به شدت برای شکل دادن به مفاد این لایحه لابی می کنند. فراتر از کمک های مالی مستقیم، صنعت گوشت از یارانه های فدرال سود می برد، …

هر سال، آب های آرام اطراف جزایر فارو به تابلوی وحشتناکی از خون و مرگ تبدیل می شود. این منظره که به عنوان Grindadráp شناخته می‌شود، شامل کشتار دسته جمعی نهنگ‌های خلبان و دلفین‌ها است، سنتی که سایه‌ای طولانی بر شهرت دانمارک افکنده است. تاریخچه، روش ها و گونه هایی که قربانی آن می شوند. سفر Casamitjana به این فصل تاریک از فرهنگ دانمارکی بیش از 30 سال پیش در زمان اقامت او در دانمارک آغاز شد. در آن زمان بدون اطلاع او، دانمارک، مانند همسایه اسکاندیناوی خود، نروژ، به شکار نهنگ مشغول است. با این حال، این فعالیت در سرزمین اصلی دانمارک انجام نمی شود، بلکه در جزایر فارو، یک قلمرو خودمختار واقع در اقیانوس اطلس شمالی، انجام می شود. در اینجا، ساکنان جزیره در Grindadráp شرکت می کنند، یک سنت بی رحمانه که در آن سالانه بیش از هزار نهنگ خلبان و دلفین شکار می شوند. جزایر فارو با…

وعده های غذایی گیاهی خود را با قدرت تخمیر بالا ببرید! غذاهای تخمیر شده وگان نه تنها با پروبیوتیک ها و باکتری های دوستدار روده بسته بندی می شوند بلکه طعم های جسورانه و بافت های منحصر به فردی را نیز ارائه می دهند که می توانند هر ظرف را تغییر دهند. از لذت ناخوشایند Kombucha گرفته تا غنای خوش طعم Miso ، این گزینه های متراکم مغذی روشی خوشمزه برای تقویت میکروبیوم ، کاهش التهاب و پشتیبانی از بهزیستی کلی ارائه می دهند. در حالی که ما چهار غذای تخمیر شده وگان را که باید از آن استفاده کنیم ، به این راهنما غواصی کنید. این که آیا شما یک وگان فصلی هستید یا تازه شروع به کار می کنید ، این موارد مورد علاقه تخمیر شده حتماً در حالی که اقدامات پایدار غذا خوردن را برای شما و سیاره ترویج می کنید ، غذای بعدی شما را القا می کنند

هر ساله ، تقریباً 18 میلیارد حیوان فقط در زنجیره تأمین مواد غذایی جهانی دور ریخته می شوند - چهره ای تکان دهنده که ناکارآمدی ، نگرانی های اخلاقی و آسیب های زیست محیطی را برجسته می کند. در این مقاله ، تحقیقات پیشگامانه در مورد از بین رفتن گوشت و زباله (MLW) در پنج مرحله مهم تولید ، روشن می شود و چگونگی پایان میلیاردها زندگی بدون کمک به تغذیه انسان را نشان می دهد. عواقب آن فراتر از رفاه حیوانات است. MLW در دنیایی که با ناامنی غذایی روبرو است ، تغییرات آب و هوا را سوخت و منابع را سوخت می دهد. با تجدید نظر در مورد اعتماد ما به محصولات حیوانی و پذیرش راه حل های پایدار ، می توانیم در حین تلاش برای اهداف جهانی برای کاهش زباله های غذایی تا سال 2030 ، این مسئله فوری را برطرف کنیم.

میلیون ها نفر در سراسر ایالات متحده با ناامنی غذایی ، فاقد دسترسی به وعده های غذایی قابل اعتماد و مغذی هستند. سازمان های وگان در حال افزایش هستند و راه حل های گیاهی را ارائه می دهند که ضمن ترویج سلامت ، پایداری و رفاه حیوانات ، گرسنگی را برطرف می کنند. این گروه ها با ترکیب پشتیبانی فوری با ابتکارات آینده نگر مانند بانک های غذایی ، برنامه های آموزش و پرورش و پروژه های تقسیم بذر ، در حال تعریف مجدد مراقبت از جامعه هستند. تلاش های آنها نشان می دهد که چگونه انتخاب های دلسوزانه می توانند راه را برای تغییر معنی دار در مبارزه با ناامنی غذایی در سراسر کشور هموار کنند

نماینده Veronica Escobar (D-TX) قانون خوک ها و بهداشت عمومی را معرفی کرده است ، گامی اساسی در جهت حفاظت از رفاه حیوانات و بهداشت عمومی در سیستم غذایی ایالات متحده. این قانون پیشنهادی با حمایت از رحمت حیوانات و ASPCA® ، درمان غیر انسانی بیش از نیم میلیون خوک "فرومایه" هر سال را هدف قرار می دهد - آنهایی که بیش از حد بیمار یا زخمی شده اند - در حالی که رسیدگی به بیماری های جدی در مورد بیماری های غیر بهداشتی است. این لایحه با اجرای استانداردهای حمل و نقل انسانی ، از بین بردن خوک های فرومایه از تولید مواد غذایی و ایجاد یک پورتال سوت دار برای گزارش تخلفات ، این لایحه با هدف بهبود رفاه حیوانات ، محافظت از کارگران و تقویت ایمنی مصرف کننده است.

اکوسیستم های متنوع زمین بستر زندگی هستند و خدمات ضروری مانند هوای پاک، آب آشامیدنی و خاک حاصلخیز را ارائه می دهند. با این حال،⁤ فعالیت‌های انسانی به طور فزاینده‌ای این سیستم‌های حیاتی را مختل کرده و در طول زمان به تخریب آن‌ها سرعت می‌بخشد. پیامدهای این تخریب زیست‌محیطی⁤ عمیق و گسترده است و تهدیدات قابل‌توجهی برای فرآیندهای طبیعی است که حیات را در سیاره ما حفظ می‌کنند. یک گزارش سازمان ملل بر میزان هشدار دهنده تأثیر انسانی تأکید می کند و آشکار می کند که سه چهارم محیط های خشکی و دو سوم محیط های دریایی به طور قابل توجهی توسط اقدامات انسان تغییر کرده اند. برای مبارزه با تلفات زیستگاه و مهار نرخ انقراض، درک اینکه چگونه فعالیت های انسانی اکوسیستم ها را به خطر می اندازد بسیار مهم است. اکوسیستم ها که به عنوان⁤ سیستم های به هم پیوسته ⁤گیاهان، جانوران، میکروارگانیسم ها و عناصر محیطی تعریف می شوند، بر تعادل ظریف اجزای خود متکی هستند. مختل کردن یا حذف هر یک از عناصر می تواند کل سیستم را بی ثبات کند و بقای طولانی مدت آن را تهدید کند. این اکوسیستم‌ها از گودال‌های کوچک تا اقیانوس‌های وسیع را دربرمی‌گیرد که هر کدام حاوی…

مزارع صنعتی غالباً بهره برداری از حیوانات زن را برجسته می کند ، اما واقعیت های هولناک که با دامهای مرد روبرو می شوند ، در سکوت باقی می مانند. در زیر برچسب های مانند "طبیعی" ، دنیایی از شیوه های تهاجمی مانند تلقیح مصنوعی نهفته است ، جایی که مایع منی از طریق روش های پریشانی مانند الکترواژکلاسیون استخراج می شود - یک فرآیند فریبنده که شامل شوک های الکتریکی است. در حالی که ممکن است گزینه های دیگری مانند ماساژ ترانسکتالی یا واژن های مصنوعی کمتر وحشیانه به نظر برسند ، اما هنوز غیر طبیعی هستند و توسط انگیزه های سود ، اهداف تولیدی انتخابی و راحتی لجستیکی هدایت می شوند. در این مقاله ، رنج پنهان تحمل شده توسط حیوانات مرد در کشاورزی صنعتی کشف شده است و مصرف کنندگان را برای مقابله با هزینه اخلاقی کارآیی در سیستم غذایی ما به چالش می کشد

آینده نوآوری پایدار توسط مواد نسل بعدی تعریف می شود ، که آماده جایگزین محصولات معمولی مبتنی بر حیوانات مانند چرم ، ابریشم ، پشم و پایین با گزینه های سازگار با محیط زیست هستند. این مواد با استفاده از مواد تشکیل دهنده زیستی مانند گیاهان ، قارچ ها و میکروب ها به جای پتروشیمی ، این مواد سعی در کاهش اثرات زیست محیطی بدون به خطر انداختن عملکرد یا زیبایی شناسی دارند. تجزیه و تحلیل فضای سفید اخیر از ابتکار نوآوری مواد (MII) و Mills Fabrica فرصت های کلیدی برای رشد در این بخش در حال ظهور را برجسته می کند-از گسترش فراتر از چرم نسل بعدی تا توسعه اتصال دهنده ها و روکش های زیست تخریب پذیر ، مقیاس بندی فن آوری های مواد آزمایشگاهی ، و کاوش های بیوفیدوکس های جدید مانند الگا یا باقیمانده کشاورزی. با توجه به علاقه مصرف کننده به راه حل های پایدار در سطح جهان ، این گزارش یک چارچوب استراتژیک برای مبتکران و سرمایه گذاران آماده برای ایجاد تغییر معنی دار به سمت اقتصاد دایره ای فراهم می کند.