Les poissons et autres animaux aquatiques constituent le plus grand groupe d'animaux tués pour l'alimentation, et pourtant ils sont souvent les plus négligés. Des milliers de milliards d'entre eux sont capturés ou élevés chaque année, dépassant de loin le nombre d'animaux terrestres exploités en agriculture. Malgré des preuves scientifiques de plus en plus nombreuses montrant que les poissons ressentent la douleur, le stress et la peur, leur souffrance est systématiquement ignorée. L'aquaculture industrielle, communément appelée pisciculture, soumet les poissons à des enclos ou des cages surpeuplés où maladies, parasites et mauvaise qualité de l'eau sont monnaie courante. Les taux de mortalité sont élevés, et ceux qui survivent endurent des vies confinées, privés de la capacité de nager librement ou d'exprimer leurs comportements naturels.
Les méthodes utilisées pour capturer et tuer les animaux aquatiques sont souvent extrêmement cruelles et prolongées. Les poissons sauvages peuvent suffoquer lentement sur le pont, être écrasés sous de lourds filets ou mourir de décompression lorsqu'ils sont retirés des eaux profondes. Les poissons d'élevage sont fréquemment abattus sans étourdissement, laissés à l'air libre ou sur la glace. Au-delà des poissons, des milliards de crustacés et de mollusques – comme les crevettes, les crabes et les poulpes – sont également soumis à des pratiques extrêmement douloureuses, malgré une reconnaissance croissante de leur sensibilité.
L'impact environnemental de la pêche et de l'aquaculture industrielles est tout aussi dévastateur. La surpêche menace des écosystèmes entiers, tandis que les fermes aquacoles contribuent à la pollution de l'eau, à la destruction des habitats et à la propagation de maladies parmi les populations sauvages. En examinant la situation critique des poissons et des animaux aquatiques, cette catégorie met en lumière les coûts cachés de la consommation de produits de la mer, incitant à une réflexion plus approfondie sur les conséquences éthiques, écologiques et sanitaires du traitement de ces êtres sensibles comme des ressources consommables.
Des millions de créatures marines sont piégées dans un cycle de souffrance au sein de l'industrie de l'aquaculture en expansion, où les conditions surpeuplées et négligent compromettent leur bien-être. À mesure que la demande de fruits de mer augmente, les coûts cachés - les dilemmes éthiques, la dégradation de l'environnement et les impacts sociaux - deviennent de plus en plus évidents. Cet article met en lumière les dures réalités confrontées à la vie marine agricole, des problèmes de santé physique au stress psychologique, tout en appelant à un changement significatif pour créer un avenir plus humain et durable pour l'aquaculture
